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DiniCaffè Argento Puro, gemahlen 250g

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  • 31.03.2016

 
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Produktinformationen "DiniCaffè Argento Puro, gemahlen 250g"

Der zweite Platz in der Dini Caffè Produktlinie - der silberene Argento puro!

Hier werden Qualitätsarabica aus Guatemala und Brasilien mit Robustabohnen aus Indonesien und Indien vereint um ein unverkennbares Aroma zu erzielen.
Sein unverwechselbarer Geschmack und Körper überzeugen durch eine angenehme Intensität.

Der Mahlgrad des 250g Argento Puro ist ideal für Bialettis, French-Press und Filterkaffee.

Die Bohnen werden bei Dini Caffè traditionell einzeln im Trommelröster geröstet, damit sich der Charakter der einzelnen Sorten im späteren Blend besser entfalten kann.
Es ist eine echte Philosophie-Frage ob es nun besser ist vorher zu blenden oder erst nachher. Meist ist die Größe der Bohnen dafür entscheidend. So kann man schlecht ganz große Arabicas mit ganz kleinen Robustas gemeinsam rösten.
Und auch bei der Rösttemperatur ertragen Arabicas oft weniger bzw. würden bei zu hoher Hitze und Röstgrad die Aromen und viel von Ihrem Charakter verlieren.

Daher ist es bei großen Unterschieden in Größe und wenigen verschiedenen Bohnen (meist 3-4 verschiedene Rohkaffees) zu empfehlen einzeln zu rösten. Bei manchen Röstern mit bis zu 12 versch. Bohnen muss man schon mal Grüppchen bilden, die man gemeinsam rösten kann.

Arabicaanteil: 60%
Gewicht: 250g
Maschinentyp: Siebträger / gemahlen, Bialetti, Filter, French Press
Röstgrad: mittel
Verarbeitung: gemahlen
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