Für Siebträger brauchst du eine Espressomühle mit stufenloser, sehr feiner Einstellung und am besten Direktmahlung in den Siebträger.
Es gibt nicht „die eine“ beste Mühle. Espressofans brauchen feine Einstellmöglichkeiten, Filterkaffee-Liebhaber eher einen groben Mahlgrad. Achte auf Mahlwerk, Einstellbereich und Handling.
Bei guter Pflege 5–10 Jahre für Handmühlen und 7–12 Jahre für elektrische Modelle. Die meisten Hersteller bieten auch Mahlscheiben zum Austausch oder Upgrade an.
Ein hochwertiges Burr-Mahlwerk, präzise Verstellbarkeit und einfache Reinigung. Extras wie Timer oder integrierte Waage sind ein Plus, aber nicht zwingend nötig.
Gehe auf „Mein Konto“ und klicke anschließend auf „registrieren“. Fülle den Anmeldebogen aus – und schon hast du dein Benutzerkonto angelegt und hast in Zukunft stets einen Überblick über alles Wichtige (wie z.B. deine Bestellungen).
Nein. Es ist nicht zwingend erforderlich, ein Kundenkonto zu erstellen, um bei espressissimo.de bestellen zu können. Du hast die Option, als Gast zu bestellen. Jedoch hat das Anlegen eines Kundenkontos u. a. folgende Vorteile: Du musst deine Rechnungsadresse (wie evtl. eine abweichende Lieferadresse) nur einmal eingeben, was deine zukünftigen Einkäufe um einiges beschleunigen wird. Du hast stets den Überblick über deine Bestellungen und kannst diese bei Bedarf mit nur einem Klick wiederholen.
Ja. Du hast in deinem Kundenkonto die Möglichkeit, deine persönlichen Daten (Name, E-Mail Adresse, Passwort) sowie deine bevorzugte Liefer- bzw. Rechnungsadresse und deine bevorzugte Zahlungsart jederzeit selbst zu ändern.
Klicke im Login-Bereich auf „Passwort vergessen?“. Anschließend gibst du deine E-Mail Adresse ein und klickst auf „E-Mail senden“. Du bekommst umgehend einen Link zugeschickt, mit dem du ein neues Passwort erstellen kannst. Solltest du keine E-Mail erhalten, überprüe bitte deinen Spam-Ordner.
Unsere Hotline erreichst du Montag bis Donnerstag von 14:00 bis 17:00 Uhr unter der Nummer +49 8161 9699500.
Ja. Ab einem Warenkorbwert von über 300€ findest du in deiner Warenkorbübersicht den Button „Angebot anfragen“. Wenn du diese Funktion nutzt, wird deine Anfrage direkt zu unserem Kundenservice weitergeleitet und dieser erstellt dir dann dein persönliches Angebot. Sobald dein Angebot erstellt wurde, wirst du per E-Mail benachrichtigt. Dein Angebot findest du dann in deinem Kundenkonto hinterlegt.
Es ist möglich, als Geschäftskunde oder Wiederverkäufer einen Rabatt zu erhalten. Hierfür kannst du gerne die "Angebot anfragen" Funktion im Warenkorb verwenden oder uns kontaktieren.
Artikel, die derzeit nicht vorrätig sind, können nicht in den Warenkorb gelegt werden. Solche Artikel sind mit dem Zusatz „Bald wieder auf Lager“ versehen. Du siehst auch je eine ungefähre Angabe, wann der Artikel wieder vorrätig sein sollte. Du hast die Möglichkeit, dich per E-Mail benachrichtigen zu lassen, sobald der Artikel wieder lieferbar ist. Trage hierfür einfach deine E-Mailadresse in das vorgesehene Feld ein. Außerdem hast du die Möglichkeit, den nicht verfügbaren Artikel mit einem Klick auf „Merken“ auf deinen Merkzettel zu setzen. So hast du es gleich im Blick, wenn dein gewünschter Artikel wieder vorrätig ist. Deinen Merkzettel findest du in Form eines Herzens neben dem Banner „Mein Konto“.
Unsere Logistik ist meist sehr schnell und oft sind Bestellungen bereits an den Versanddienstleister übergeben oder schon in den LKW verladen. Trotzdem werden wir alles versuchen, um deine Änderung noch zu berücksichtigen, bitte teile uns deinen Wunsch über das Kontaktformular mit. Bitte verwende in deinem Text das Wort "BESTELLUNG ÄNDERN", dann wird deine Anfrage von unserem Support schnellstmöglich bearbeitet.
Auf der letzten Seite des Bestellvorgangs findest du unter „Weitere Optionen“ das Feld namens „Gutschein-Code eingeben“. Gebe hier deinen Gutschein-Code ein und klicke anschließend auf den roten Button mit dem weißen Pfeil, der sich daneben befindet. Dein Gutschein wurde nun eingelöst und in Höhe seines Wertes mit dem Rechnungsbetrag verrechnet.
Nein. Leider ist es nicht möglich, einen Gutschein im Nachhinein noch auf eine bereits ausgelöste Bestellung anzurechnen. Da unsere Gutscheine in der Regel eine lange Gültigkeit besitzen, bitten wir dich, deinen Gutschein einfach bei deiner nächsten Bestellung einzulösen.
Wenn du ein Kundenkonto haben, kannst du deine letzte Bestellung bzw. eine deiner letzten Bestellungen mit nur einem Klick wiederholen. Gehe dazu in dein Konto („Mein Konto“) und klicke anschließend auf „Meine Bestellungen“. Nun kannst du deine gewünschte Bestellung anzeigen lassen und mit nur einem Klick auf „Bestellung wiederholen“ werden alle Artikel aus dieser Bestellung (falls verfügbar) in deinen Warenkorb gelegt.
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Bestellungen, welche von Montag bis Freitag bis 15 Uhr bei uns eingehen, werden für gewöhnlich noch am selben Tag von uns verschickt (ausgenommen Speditionssendungen auf Palette).
Dir stehen folgende Zahlungsarten zur Verfügung: PayPal, Apple Pay, Google Pay, Kreditkarte, Lastschrift, Klarna. Einzelheiten zu unseren Zahlungsmethoden.
Ja. Du kannst per Rechnung bezahlen. Die Abwicklung eines Rechnungskaufs erfolgt über Paypal. Du benötigst dafür kein PayPal-Konto.
Unsere Versandkosten findest du hier.
Bestellungen bis 15.00 Uhr verschicken wir von Montag bis Freitag noch am gleichen Tag (ausgenommen Bestellungen, die mit Vorkasse bezahlt werden). Die Lieferzeit beträgt in der Regel 1-3 Werktage. Lieferungen auf Palette können etwas mehr Zeit in Anspruch nehmen.
Sobald deine Bestellung zu dir unterwegs ist, erhältst du von uns per Mail eine Versandbestätigung. In dieser Mail findest du auch einen Link zur Sendungsverfolgung. Bitte überprüfe auch deinen Spam-Ordner. Außerdem findest du einen Link zum Tracking in deinem Kundenkoto in der jeweiligen Bestellung, sobald diese unser Lager verlassen hat. Sollten sich in deiner Bestellung Artikel befinden, die nicht von unserem Hauptlager versendet werden, siehst du in deiner Bestellbestätigung einen rot markierten Hinweis, dass es sich um Dropshipping-Artikel handelt. Du erhältst für diese Artikel eine gesonderte Trackingnummer. Sollte deine Bestellung Artikel enthalten, die per Spedition versendet werden müssen (Maschinen über 31kg Gewicht), bitten wir dich um Verständnis, dass hierfür leider keine Sendungsverfolgung möglich ist.
Ja. Du kannst im Bestellprozess als Lieferadresse die Daten deiner Packstation angeben. Eine Ausnahme bieten hier Dropshippingartikel, welche über einen anderen Versanddienstleister verschickt werden. Diese sind als solche gekennzeichnet.
Ja. Das ist möglich. Ein Formular hierfür findest du hier zum Download: Ausfuhrformular. Bitte beachte, dass wir dafür eine Bearbeitungsgebühr in Höhe von 10€ erheben müssen. Solltest du diesbezüglich weitere Fragen haben, beraten wir dich gerne.
Grundsätzlich gibt es die vereinfachte Verzollung (19 CHF) und die Vollverzollung (39,5 CHF). Sollte dein Warenwert über 1.000 CHF oder das Gewicht über 1.000 KG liegen oder wenn du Einfuhrzoll bezahlen musst (ab 200 CHF) dann tritt die Vollverzollung in Kraft und du musst 39,5 CHF bezahlen. Wenn keines dieser Kriterien erfüllt wird, musst du nur 19 CHF bezahlen. Also empfehlt es sich, nicht knapp über 200 CHF zu bestellen, da du sonst die Vollverzollung bezahlen musst. Zusätzlich können auch noch Nebenkosten für die gedruckte Rechnung (3,5 CHF) und die Vorlageprovision (3 CHF) anfallen. Wir bitten um dein Verständnis, dass wir für diese Kosten nicht verantwortlich sind und sich diese auch ändern können. Diese Angaben erfolgen ohne Gewähr!
Du kannst deine Bestellung oder auch einzelne Artikel aus deiner Bestellung 14 Tage nach Erhalt bei Nichtgefallen zurückgeben. Das kostenlose Rücksendeetikett kannst du hier anfordern: Rückgabeformular. Bitte beachte hierzu Dein Widerrufsrecht sowie unsere AGBs. Bitte beachte außerdem, dass Lebensmittel (z.B. Kaffee, Kekse, etc.) nur ungeöffnet zurückgenommen werden können.
Leider lässt es sich nicht ganz vermeiden, dass hin und wieder Ware auf dem Transportweg zu Schaden kommt. Kontaktiere uns in einem solchen Fall bitte über das Kontaktformular oder per Mail an service@espressissimo.de. Wir ersetzen dir den bzw. die beschädigten Artikel umgehend. Sollte ein Schaden schon bei der Lieferung zu erkennen sein, so lass dir bitte unbedingt den Schaden vom Frachtführer quittieren.
Wir geben auf alle unsere Produkte die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren. Im ersten Jahr werden die Kosten für eine Reparatur im Normalfall von uns/Hersteller getragen, aufgrund der Beweislastumkehr nach dem ersten Jahr werden im zweiten Jahr die Kosten meist nicht mehr ohne weiteres übernommen.
Im Falle einer benötigten Reparatur, fülle bitte dieses Rückgabeformular aus.
Nein. Solltest du mit einem unserer Produkte nicht zufrieden sein, bedauern wir das sehr. Selbstverständlich übernehmen wir die Rücksendekosten für dich. Kontaktiere uns einfach über das Rückgabeformularund sage uns, mit welchem Artikel und weshalb du nicht zufrieden bist. Wir kümmern uns gerne um dein Anliegen und schicken dir (kostenlos) ein Retourenlabel zu.
Grundsätzlich ist es nie schön, wenn in einem Kaffee ein harter Gegenstand ist, der die Kaffeemühle in Mitleidenschaft zieht. Leider werden in den Anbauländern die Rohkaffees meist am Boden getrocknet und mit einem Besen zusammengekehrt. Dabei können Steinchen, Nägel oder auch andere Fremdkörper in den Kaffee gelangen. Die Röster versuchen zwar alles mit Sieben und Magneten herauszufiltern, jedoch kann es immer passieren, dass etwas in die Packung gelangt. Grundsätzlich kann man sagen, je günstiger ein Kaffee ist, je höher ist die Gefahr, dass so etwas passiert. Wir als reiner Wiederverkäufer können leider keinen Schadensersatz für Folgeschäden leisten. Wir bitten hier um Verständnis, dass du als Kunde hier auch beim Einfüllen der Bohnen ein Auge darauf haben musst.
Nach Eingang der Retoure in unserem Lager müssen wir die Ware noch auf Vollständigkeit, Gebrauchsspuren usw. kontrollieren. Wir versuchen so schnell wie möglich die Retouren zu prüfen. In der Regel erstatten wir den Betrag nach 1-2 Wochen zurück.
Deine Lieferung ist nicht vollständig angekommen? Das tut uns leid! Unser Lagerteam arbeitet täglich mit größten sorgfältig daran, deine Bestellung sicher und vollständig zu verpacken. Um sicherzustellen, dass deine Ware korrekt bei dir ankommt, Prüfen wir nach jeden Warenausgang das Gesamtgewicht trotz aller Kontrollen in Einzelfällen Fehler passieren. Falls deine Bestellung unvollständig bei ihnen eingetroffen ist, wende dich bitte unsere Kundenservice. Nutze hierfür bitte unser Kontaktformular.
Grundsätzlich ist Kaffee absolute Geschmackssache. Jeder schmeckt anders und auch die Zubereitung entscheidet sehr viel am späteren Geschmack. Anfangen sollte man bei seiner Kaffeereise immer mit einfacheren Kaffees, z.B. 50% Robusta und 50% Arabicaanteil. Die sind sehr leicht für jede Zubereitung. Danach kann man sich entsprechend weiter entwickeln und mehr oder weniger Arabicaanteil testen.
Grundsätzlich ist der perfekte Mahlgrad immer ein Zusammenspiel von Kaffeemischung, Gewicht und eben Mahlgrad. Je nachdem welche Variablen ich verändere, verändere ich auch die anderen mit. Der perfekte Mahlgrad in Abhängigkeit zur Menge und Mischung ist, wenn an der Maschine in etwa 25 Sekunden eine Mengen von 25ml fliesst. Zwischen den Fingern sollte es neben dem feinen Mehl auch kleine spürbare Bröckchen sein.
Grundsätzlich eignen sich fast alle Mischungen und Bohnen, die man im Onlinehandel kaufen kann. Natürlich gibt es welche, die sich besonders eignen. Das sind dann eher trockene (also nicht so ölige) Bohnen aus Norditalien mit etwas Robustaanteil, der so zwischen 10-30% liegen sollte. Wer viel lange Tasse schwarzen Kaffees trinkt sollte eher zu 100% Arabica tendieren.
Nein, Senseo Kaffeepads sind größer, ca. 7,5cm im Durchmesser. Die ESE Kaffeepads haben nur 44mm und daher sind diese Kaffeepads nicht kompatibel bzw. austauschbar.
Geöffnet sollte man den Kaffee gut verschließen und an einen trockenen dunklen und ca. 20°C kühlen Ort aufbewahren. Also nicht im Kühlschrank oder Gefriertruhe. Nach Öffnung innerhalb von 7 Tagen verbrauchen ist optimal.
Grundsätzlich ein möglichst kalkarmes Wasser verwenden. Dies ist gut für die Maschinen aber auch für den Geschmack. Unter 5 Grad Deutscher Härte sollte das Wasser idealerweise haben. Ob man Leitungswasser entkalkt oder gleich spezielles Kaffeewasser kauft bleibt jedem selbst überlassen. In unserer Wasser- & Kalk-Broschüre sind alle wichtigen Infos zusammengefasst
Kaffees werden meist aus Arabica- und Robustabohnen gemischt und ergeben dann einen einzigartigen Blend. Die Robustasorten bringen mehr Kaffeeöle, Würze, Koffein und Vollmundigkeit mit. Daher kann man sagen, je mehr Robustaanteil man hat umso schokoladig-nussiger wird es. Optimal sind 30-50% Robustaanteil.
Mischungen mit 100% Arabicabohnen sind meist milder als Robustabohnen. Die Röstung sollte auch etwas heller sein. Diese Mischungen findet meist bei Röstereien aus Deutschland oder Norditalien.
Grundsätzlich benötigt ein guter Espresso etwas Roustabohnenanteil. Daher kann man groß sagen: Espresso und Ristretto sollte ca. 50-80% Arabicaanteil haben. Für Cappuccino und Latte Macchiato kann es auch etwas mehr sein. Bei purem Kaffeegenuß in der langen Tasse sollte es wegen der langen Durchlaufzeit 100% Arabicaanteil sein.
Bestandteile, die bei der Kaffeezubereitung wichtig sind. Mensch, Maschine, Mühle, Mahlung, Mischung. Die fünf M’s sind alles Variablen, die es in Einklang zu bringen heisst.
Arabicabohnen sind die am häufigsten verwendete Bohnensorte. Fast jede Kaffeemischung enthält zwischen 50-100% Arabaicabohnen. Diese wachsen meist in höheren Lagen und sind daher schwerer anzubauen. Darüber hinaus sind sie aromatischer, milder, fruchtiger und haben weniger Koffein.
Robustabohnen sind wie der Name schon sagt etwas robuster und ertragen auch heißeres Klima und wachsen daher auch in Ebenen und Tälern, die man sehr gut bewirtschaften kann. Auch maschineller Einsatz lohnt sich hier schon, daher sind diese Bohnen meist preiswerter. Sie enthalten mehr Kaffeeöl, sind würziger und haben mehr Koffein.
Werden Kaffeebohnen beim Rösten über den sogenannten zweiten Crack hinaus geröstet verbrennen die obersten Schichten der Kaffeebohnen und das dort eingelagerter Öl tritt aus den zerstörten Zellen aus. Dies ist kein Mangel sondern von den Röstmeistern beabsichtigt.
Grundsätzlich ist die Größe kein Qualitätsmerkmal. Gerade Bohnen, die über 1.500 Meter wachsen können gar nicht so groß werden. Diese sind aber meist von besonderer Qualität und selten.
Seit Ende 2023 haben wir auch einen Store in der Freisinger Innenstadt (nähe München).
Wir führen über 5.000 Artikel, die passen leider bei weitem nicht alle in unseren Concept-Store. Grundsätzlich haben wir verschiedene Siebträger und ESE-Pad Maschinen bei uns in der Ausstellung und manche Maschinen und Mühlen haben wir auch im Store Lagernd. Gerne kannst du nachfragen, ob bestimmte Artikel ausgestellt oder im Store auf Lager sind. Unser Zentrallager befindet sich in der Nähe von Straubing (Niederbayern), dort sind fast alle Artikel lagernd, in Absprache mit uns sind dort auch Abholungen möglich, wenn es mal ganz dringend ist.
Magst du milden Espresso am liebsten? Dann wähle einen helleren Röstgrad mit hohem Arabica-Anteil. Für mehr Körper und Crema eignen sich mittlere bis dunkle Espresso Röstungen mit rund 30 % Robusta. Wer Cappuccino oder Latte liebt, greift am besten zu vollmundigen, dunkleren Bohnen.
Ganze Espresso Bohnen bleiben länger frisch und bieten mehr Kontrolle über den Mahlgrad – ideal für Siebträgermaschinen. Gemahlener Espresso ist sofort einsatzbereit und praktisch für den Alltag. Unsere gemahlenen Varianten sind perfekt auf Espresso abgestimmt.
Frisch geröstete Bohnen entfalten ihr volles Aroma meist innerhalb von 2–3 Monaten. Nach dem Öffnen aromadicht lagern und innerhalb von 4–8 Wochen genießen – so schmeckt dein Espresso immer intensiv und ausgewogen.
Luft-, licht- und feuchtigkeitsgeschützt bei Zimmertemperatur – am besten in einem Beutel mit Aromaventil oder einer luftdichten Dose. Wichtig: nicht im Kühlschrank lagern, da Feuchtigkeit das Aroma beeinträchtigen kann.
ESE („Easy Serving Espresso“) Pads enthalten rund 7 g Kaffee in einem 44-mm-Pad und liefern mit ESE-kompatiblen Maschinen konstanten Espresso-Genuss – ganz ohne Mühle oder Tamper.
Ja! Mit Verfahren wie der CO₂- oder Swiss-Water-Entkoffeinierung bleibt das Aroma fast vollständig erhalten. Dunklere Espresso Röstungen bringen hier zusätzlich Süße und Körper – ideal auch für Cappuccino oder Latte Macchiato.
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Sollte eine unserer Kaffeesorten vorübergehend nicht verfügbar sein, behalten wir uns vor, diese durch eine gleichwertige oder höherwertige Pad-Sorte zu ersetzen.
Etzinger Mühlen
Etzinger Mühlen sind High-End-Produkte aus Liechtenstein, die Innovation und Handwerkskunst vereinen. Mit ihrem einzigartigen RRB-Mechanismus, minimalem Totraum und wartungsfreundlichem Aufbau setzen sie neue Maßstäbe in der Kaffeezubereitung.
Die EtzMAX LT mahlt zeitbasiert – ideal für ambitionierte Home-Baristas. Die LM arbeitet gewichtsbasiert („Grind-by-Weight“) und bietet maximale Kontrolle für Profi- Ansprüche.
Die EtzMAN W überträgt Etzingers High-End-Technologie in ein manuelles Format. Sie arbeitet stromlos, leise und präzise – perfekt für nachhaltigen Kaffeegenuss und bewusste Zubereitungsmomente.
Statt wie üblich den Mahlkegel zu drehen, bewegt sich bei Etzinger der Mahlring. Das sorgt für ein gleichmäßigeres Mahlgut, geringere Reibung und extrem wenig Totraum – für mehr Geschmack in jeder Tasse.
Ja, alle Etzinger Modelle lassen sich werkzeuglos reinigen. Das modulare Design ermöglicht eine schnelle Wartung in wenigen Sekunden, ohne komplizierte Demontage.
Etzinger produziert in Liechtenstein, Deutschland und der Schweiz. Damit garantiert das Unternehmen kurze Wege, faire Arbeitsbedingungen und eine durchgehend hochwertige Fertigung.
Für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber:innen, die Wert auf Präzision, Langlebigkeit und Nachhaltigkeit legen. Ob in der Gastronomie oder zu Hause, Etzinger ist die richtige Wahl für alle, die Qualität ohne Kompromisse suchen.
Definitiv, Etzinger Mühlen sind auf viele Jahre ausgelegt. Durch ihre präzise Bauweise, hochwertige Materialien und einfache Wartung amortisieren sie sich langfristig – im Geschmack und in der Haltbarkeit.
Zubehör
Das hängt vom Siebdurchmesser deines Siebträgers ab. Die gängige Größe beträgt 58mm. Miss dein Siebträgermaß vorher genau aus
Spezielle Latte-Art Kännchen haben eine optimierte Form sowie eine sehr feine Tülle. Sie erleichtern somit das präzise ausgießen und "zeichnen"
Ein dynamischer Tamper passt den Druck automatisch an - ideal für gleichmäßige Ergebnisse - unabhängig vom Barista
Ganz einfach: wenn du einen Tamper mit der Größe 58,5mm hast, erwischt du bei einem 58mm Siebträger auch den Kaffee ganz am Rand.
Am besten mit warmen Wasser - ganz ohne aggressive Mittel
ESE Kaffeepads
ESE steht für "Easy Serving Espresso". Jedes enthält rund 7 g frisch gemahlenen Kaffee, erpresst zwischen zwei Schichten biologisch abbaubarem Filterpapier. Sie sind 44 mm groß und liefern Espresso in Barista-Qualität - ganz ohne Mühle oder Tamper.
Nicht alle Maschinen unterstützen ESE-Pads. Ideal sind spezielle ESE-Padmaschinen oder Siebträgermaschinen mit passendem ESE-Sieb. Vollautomaten oder Kapselsysteme sind meist nicht kompatibel.
ESE-Pads bestehen aus Papier und enthalten reinen Kaffee - ganz ohne Aluminium oder Plastik. Sie sind umweltfreundlicher, günstiger und erzeugen weniger Abfall. Kapseln hingegen basieren auf geschlossenen Systemen und sind meist teurer.
Am besten kühl, trocken und lichtgeschützt. Ungeöffnete Packungen bleiben mehrere Monate frisch, geöffnete solltest du innerhalb von 6-8 Monaten verbrauchen.
Für kräftige Espressi eignen sich dunkle Rötungen wie "Geiler Kaffee" oder "Cafe Gioia". Wer es milder mag, greift zu "Goccia a Goccia" oder "Blasercafe". Für süßlich-cremige Noten ist "Lucaffe" eine beliebte Wahl.
Ja, viele Röstereien bieten Bio-zertifizierte ESE-Pads an - darunter Goccia a Goccia Bio und Cafe Gioia Bio. Diese Varianten verbinden nachhaltige Herstellung mit vollem Aroma, was sich ideal für bewusste Genießer:innen eignet.
Fiorenzato Mühlen
Fiorenzato verbindet italienische Handwerkskunst mit moderner Präzision: laufruhige Motoren, exakt gefertigte Mahlscheiben und smarte Features wie Sense- und Grind-by-Weight-Technologie liefern reproduzierbare Ergebnisse auf Barista-Niveau. Dazu kommen hochwertige Materialien, ein aufgeräumtes Design und eine Bedienlogik, die im Alltag einfach funktioniert – für konstant dichte Crema, klares Aroma und lange Freude an der Mühle.
Orientiere dich an deinem Kaffeestil: Die AllGround Sense GbW ist die vielseitige Wahl für Zuhause, wenn du zwischen Espresso, Mokka und Filter wechselst und eine leise, intuitive Bedienung schätzt. Die F64 Eva Sense Pro GbW richtet sich an ambitionierte Home-Baristas und kleine Gastronomien, die maximale Konstanz, höhere Leistung und eine noch feinere Steuerung bevorzugen. Trinkt ihr hauptsächlich Espresso und es zählt absolute Wiederholgenauigkeit, hat die F64 Eva die Nase vorn; für den gemischten Genussalltag punktet die AllGround mit Flexibilität.
Die AllGround ist kompakter, leiser und auf Multi-Brew ausgelegt: per Touch lässt sich zwischen Espresso, Mokka und Filter wechseln, die Bedienung bleibt maximal intuitiv. Die F64 Eva Sense Pro ist als Espresso-Spezialistin konstruiert: größere Mahlscheiben, höhere Durchsatzleistung, noch stabilere Temperaturführung und besonders präzise Gewichtsdosierung für Shot-zu-Shot-Konstanz – ideal, wenn viele Bezüge hintereinander perfekt sitzen müssen.
Ja. Vor allem die AllGround Sense GbW macht den Einstieg leicht: klare Menüführung, nachvollziehbare Mahlgradeinstellung und eine integrierte Gewichtsdosierung, die Fehldosierungen vermeidet. So gelingen schnell konstante Ergebnisse – mit Spielraum, um sich technisch weiterzuentwickeln, ohne die Mühle zu „überwachsen“.
Für Espresso liefern mittlere bis dunkle Röstungen die cremigste Textur und schokoladig-nussige Noten; für Filtereinstellungen empfehlen sich hellere Röstungen mit mehr Frucht. Entscheidend sind Frische und gleichmäßige Bohnenkaliber – beides unterstützt die präzise Partikelverteilung der Fiorenzato-Mahlscheiben und sorgt für stabile Extraktion.
Beide stehen für hochwertige italienische Mühlen, setzen aber unterschiedliche Akzente: Fiorenzato fokussiert sich auf sensorbasierte Präzision, sehr stabile Espresso-Performance und klassisch-ruhiges Handling; Eureka Libra betont ein modernes, kompaktes Design und eine besonders intuitive Grind-by-Weight-Bedienung für Allround-Nutzung. Die Wahl hängt davon ab, ob du das klassische Barista-Gefühl mit maximaler Konstanz (Fiorenzato) oder die smarte, sehr einfache Gewichtssteuerung im kompakten Format (Libra) bevorzugst.
Coyooco Barista-Zubehör
Die Coyooco Tamper gibt es in verschiedenen Durchmessern, sodass du sie perfekt auf dein Siebmaß abstimmen kannst. So erzielst du gleichmäßige Ergebnisse bei jeder Extraktion.
Die Tamper kombinieren Edelstahl für Präzision und Holz für eine natürliche Haptik, was für Langlebigkeit und ein angenehmes Handling sorgt.
Es ermöglicht dir präzises Ausgießen für Latte Art, sorgt für cremigen Milchschaum und liegt dank ergonomischem Griff angenehm in der Hand – ein echtes Upgrade für deine Kaffee-Routine.
Ja, der Abklopfbehälter ist robust, pflegeleicht und lässt sich problemlos in der Spülmaschine reinigen, was sich ideal für die tägliche Nutzung eignet.
Von Home Baristas bis zu Profis in der Gastronomie – Coyooco ist die richtige Wahl für alle, die Espresso mit Präzision, Komfort und Stil zubereiten wollen.
Ja, Tamper, Milchkännchen und Abklopfbehälter sind universell einsetzbar und passen zu allen gängigen Espressomaschinen.
Im Gegensatz zu Standardzubehör setzt Coyooco auf langlebige Materialien, ergonomisches Design und eine Verarbeitung, die selbst im täglichen Barista-Alltag überzeugt.
Coyooco setzt auf Qualität „Made in Europe“: Ein Teil der Fertigung erfolgt in Italien, ein anderer in Mannheim, Deutschland. So entstehen langlebige Tools, die den hohen Ansprüchen von Baristas gerecht werden.
Bei Espressissimo findest du das komplette Sortiment – von Tampern über Milchkännchen bis hin zu Abklopfbehältern. Jetzt online bestellen und dein Barista-Setup erweitern.
Subminimal Zubehör
Der NanoFoamer erzeugt extrem feinporigen, cremigen Schaum, was sich perfekt für Latte Art eignet. Im Gegensatz zu herkömmlichen Aufschäumern bekommst du Ergebnisse in echter Barista-Qualität, direkt bei dir zu Hause.
Ja! Ob Hafer, Soja oder Mandel – viele pflanzliche Milchsorten lassen sich wunderbar aufschäumen, denn der NanoFoamer holt das Beste aus jeder Milch heraus.
Für beide. Anfänger profitieren vom ergonomischen Design und der präzisen Ausgusstülle, Profis schätzen die volle Kontrolle beim Gießen für komplexe Latte-Art-Muster.
Die Produkte sind auf Langlebigkeit ausgelegt und lassen sich leicht reinigen. Das FlowTip Jug ist spülmaschinengeeignet, den NanoFoamer spülst du einfach kurz unter Wasser ab.
Der integrierte Waagenmodus macht die Dosierung von Kaffeebohnen und -pulver super einfach und präzise. So gelingen dir gleichbleibend gute Ergebnisse wie im Café.
Ja! Subminimal setzt auf hochwertige Materialien, langlebige Verarbeitung und ein minimalistisches Design, das auf Dauer statt auf Wegwerfprodukte ausgelegt ist.
Absolut! Ob klassische Siebträgermaschine, ESE-Padmaschine oder andere Zubereitungsarten – die Subminimal Tools ergänzen jede Kaffeemaschine perfekt.
Die perfekte Kombi: NanoFoamer für cremigen Schaum und FlowTip Jug für präzises Gießen. Damit kannst du zu Hause direkt mit Latte Art starten und dich Schritt für Schritt an neue Muster und Techniken herantasten.
Bei Espressissimo findest du die gesamte Subminimal-Produktpalette – inklusive Zubehör und Ersatzteilen. Einfach online bestellen und dein Barista-Feeling zu Hause starten.
BRITA Filtersysteme
Wasser macht rund 98 % der Tasse aus – Kalk und Off-Flavours dämpfen Aroma und Crema. BRITA Filter reduzieren Karbonathärte sowie Geruchs- und Geschmacksstoffe. Das bringt süßere, klarere Tassen und schützt gleichzeitig Boiler, Ventile und Heizungen.
Für Festwasser-Siebträger und Vollautomaten sind PURITY C Kartuschen ideal. Für Tankmaschinen ohne Festwasser ist der AquaGusto 250 der schnelle Einstieg. Zubehör wie Filterkopf mit Bypass, Schläuche und Wasserstopp macht das Setup komplett.
Wechsle nach Durchflussmenge und nicht nur nach Zeit. Ein Flowmeter hilft, die Literleistung im Blick zu behalten. Geschmackliche Veränderungen, schwächerer Dampf oder steigender Kalk sind Signale für einen Wechsel.
Das Starterset enthält eine PURITY C300 Kartusche, den passenden Filterkopf mit Bypass und Anschlusszubehör. Ideal für den schnellen Einstieg bei Festwasser-Installationen. Ein Rückflussverhinderer sorgt für zusätzliche Sicherheit.
PURITY C Kartuschen benötigen den BRITA PURITY C Filterkopf. Systeme wie MAXTRA Karaffen sind nicht kompatibel. Achte auf die PURITY C Reihe, damit Dichtung, Bypass und Anschlüsse passen.
Nutze druckfeste DN8-Schläuche, dichte sauber ab und installiere einen Wasserstopp. Der Eltek Wasserstopp sperrt bei Leckage die Zuleitung. Prüfe Anschlüsse regelmäßig, besonders nach Kartuschenwechseln.
Häufig werden DN8-Schläuche und Reduzierungen zwischen 3/8" und 3/4" genutzt. Prüfe die Gewinde deiner Maschine und des Filterkopfs. Mit kurzen Reduzierschläuchen lässt sich auch in engen Räumen sauber verlegen.
Eureka Libra
Ja. Beide decken grobe bis feine Mahlgrade ab; besonders die All Purpose ist als Allrounder gedacht und bringt einen Auffangbehälter für Mahlgut mit
Verfehlt ein wenig Mahlgut beim Mahlen den Siebträger, ergänzt die Mühle nach dem Stopp kurze Impulse, bis das Zielgewicht exakt erreicht ist
Kalibrieren ist prinzipiell nicht nötig, solange die Mühle ordnungsgemäß funktioniert. Sie gleicht Unterschiede (z.B. das Siebträgergewicht ) selbstständig aus. Im Fall der Fälle lassen wir dir gerne ein Anleitungsvideo zukommen
Specialty Coffee
Mehr Transparenz, selektive Pflückung, präzise Röstung und klare Aromen statt Massenblend
Am besten schwarz, um die feinen Aromen ohne Verdünnung zu erleben. Besonders gut kommen die Aromen im Filterkaffe zur Geltung. Aber: auch im Espresso schmeckt Specialty Kaffee herausragend.
Ja, das ist theoretisch möglich. Achte aber darauf, dass du KEINE hellen Röstungen verwendest.
Ganz einfach: Selektive Ernte, aufwendige Aufbereitung, kleine Chargen, Qualitätsprämien und die besondere Röstung erhöhen die Kosten - zum Wohle aller.
Microlots sind sehr kleine, qualitativ hochwertige und limitierte Kaffee-Ernten von speziellen Parzellen einer Farm. Sie zeichnen sich durch besondere Anbaubedingungen, sorgfältige Verarbeitung und einzigartige Geschmacksprofile aus
ECM Zubehör
Plan sorgt für eine ebene Puckoberfläche. Konvex hilft, Randchanneling zu reduzieren. Der Tamper mit Feder liefert einen konstanten Anpressdruck. Wähle nach Siebprofil und Deinem Wunsch nach Reproduzierbarkeit.
Verteile zuerst mit dem Leveler, bis die Oberfläche gleichmäßig ist. Danach tampst Du mit konstantem Druck. So senkst Du das Risiko von Channeling und erhältst stabilere Extraktionszeiten.
Er zeigt Dir den Bezug direkt und macht Verteilungsfehler sichtbar. So lernst Du schneller und kannst Mahlgrad und Technik fein justieren. Zusätzlich erhältst Du ein intensives Shotprofil.
Richte Dich nach Durchflussmenge und Wasserhärte. Notiere das Einsetzdatum und plane den Tausch rechtzeitig ein. Regelmäßiger Wechsel reduziert Kalk und hält den Geschmack stabil.
Der Adapter integriert Filter sicher im Tank und sorgt für zuverlässigen Durchfluss. Das erhöht die Betriebssicherheit und vereinfacht den Wechsel. Prüfe die Modellkompatibilität vor dem Kauf.
Nutze ein weiches Mikrofasertuch und arbeite ohne Scheuermittel. Rückstände nach dem Bezug kurz abwischen, so vermeidest Du Flecken. Holzgriffe pflegst Du je nach Material sparsam mit geeignetem Öl.
Caregol Zubehör
Das Intervall richtet sich nach Wasserhärte und Nutzung. Nutze die Wasserhärtestreifen und leite daraus deinen Rhythmus ab. Bei hartem Wasser häufiger, bei weichem seltener.
Ja, die Produkte sind für beide Systeme ausgelegt. Dosierung und Kontaktzeit laut Anleitung einhalten. Gründlich mit klarem Wasser nachspülen.
Coffee Clean ist ein Flüssigreiniger für Kaffeeöle und Beläge an Brühgruppe und Ausläufen. Reinigungstabletten sind portioniert und ideal für Automatikprogramme im Vollautomaten. Wähle je nach Anwendung.
Das ist nicht zu empfehlen. Essig kann Dichtungen und Metalle belasten und hinterlässt oft Geruch. Ceragol Entkalker ist materialschonend formuliert.
Lösung nach Anleitung ansetzen und durch das System ziehen. Anschließend gründlich mit Wasser spülen. Bei häufiger Nutzung täglich kurz spülen und wöchentlich gründlich reinigen.
Ja, er wird trocken vermahlen und bindet Fette sowie Partikel. Einen mittleren Mahlgrad wählen und danach kurz Bohnen nachmahlen. Demontage ist nicht nötig.
Führe bei Bedarf zwei Entkalkungszyklen mit Pause durch. Danach ausgiebig spülen und Siebe reinigen. Bleiben Fehlermeldungen, wende dich an den Service.
Eurista Zubehör
Eurista bringt Ordnung, Präzision und eine stimmige Optik an Deine Siebträger-Station. Edelstahl, Olivenholz, Eichenholz und Leder sorgen für angenehme Haptik. Klare Abläufe machen Deinen Workflow ruhiger und sauberer.
Ja, viele Teile sind exakt auf 58 mm ausgelegt. Für die Eureka Mignon gibt es passgenaue Varianten wie Präzisionstrichter und Komplettsets. So schließt alles bündig an und verhindert Streuverlust.
Die Sudschublade bietet maximale Kapazität und einen leisen Ablauf. Der Abklopfkasten ist ideal bei sehr wenig Platz und optional mit Verbindungsmatte für die Eureka New Mignon erhältlich. Entscheide nach Stellfläche und gewünschter Lautstärke.
Erst dosierst Du mit dem Präzisionstrichter, dann planst Du die Oberfläche mit dem Leveler 58,5 mm und tampst anschließend. So erhältst Du gleichmäßige Pucks, verbesserst die Reproduzierbarkeit und reduzierst Channeling.
Eine Tamperstation fixiert den Siebträger, schützt die Arbeitsfläche und stabilisiert Deine Hand. Das sorgt für ruhiges Tampen und gleichmäßige Ergebnisse – besonders hilfreich bei mehreren Bezügen pro Tag.
Holz reinigst Du trocken und pflegst es gelegentlich mit etwas Pflegeöl. Edelstahl bleibt mit mildem Reiniger makellos, Leder sparsam imprägnieren. Tücher separat waschen, Mühlenpinsel trocken ausschlagen.
Bei kleiner Stellfläche ist der Abklopfkasten die kompakte Wahl. Optional hilft die Verbindungsmatte für die Eureka New Mignon, eine stimmige, platzsparende Einheit zu bilden. Für mehr Kapazität kannst Du später auf eine Sudschublade wechseln.
Sudschubladen
Ein Abklopfkasten ist kompakt und günstig, ideal bei sehr wenig Platz. Eine Sudschublade bietet mehr Volumen, leiseres Abklopfen und hält die Arbeitsfläche unter Mühle oder Maschine frei. Wähle nach Stellfläche und gewünschter Ruhe.
Für Nischen eignen sich kompakte Modelle; für mehrere Bezüge täglich sind M oder XL sinnvoll. Bei fest geplanten Stationen helfen Einbauvarianten mit maximaler Kapazität. Wichtig: Höhe unter Hängeschränken mitdenken.
Silikonummantelte Abklopfstangen dämpfen den Schlag deutlich. Eine Unterlippe aus Gummi verhindert Scheppern und Spritzer, entkoppelte Füße reduzieren Vibrationen. So bleibt der Workflow angenehm ruhig.
Viele Modelle sind für die Mühle ausgelegt und sparen so Arbeitsfläche. Größere Varianten können je nach Konstruktion auch die Maschine tragen. Prüfe Traglast und Abmessungen des Herstellers.
Sud täglich leeren, Schublade geöffnet auslüften und regelmäßig mit mildem Reiniger wischen. Die Silikonstange lässt sich bei Bedarf abnehmen und separat reinigen. So bleiben Gerüche außen vor.
Welche Materialien sind empfehlenswert? Antwort: Edelstahl ist robust, rostunempfindlich und leicht zu reinigen. Holzgriffe in Eiche, Walnuss oder Olive setzen warme Akzente und liegen gut in der Hand. Wichtig sind saubere Schweißnähte und stabile Führung.
Tamper- oder Grundmatten schützen die Fläche, Tuch und Pinsel erleichtern die Pflege. Ersatz-Abklopfbalken und Holzgriffe verlängern die Nutzung und passen die Optik an.
Sinnvoll bei fest geplanten Stationen mit hoher Bezugszahl. Einbauschubladen bieten viel Volumen, starke Dämpfung und freie Arbeitsfläche. Planung und Ausschnitt solltest du früh klären.
Tamperstationen
Eine Station fixiert den Siebträger plan und gibt dir einen reproduzierbaren Anschlag. Eine Matte dämpft, schützt die Fläche und ist flexibel. Wenn du maximale Präzision willst, nimm die Station. Willst du es kompakt und leise, reicht oft die Matte.
Orientiere dich am Sieb: 58 oder 58,3 mm ist im E61-Umfeld üblich. Ein enger Sitz reduziert Randkanäle, darf aber nicht klemmen. Prüfe die Herstellerangabe oder miss dein Sieb innen nach.
Elektrische Modelle liefern konstanten Druck und entlasten dein Handgelenk. Zuhause bringen sie vor allem Komfort und Wiederholgenauigkeit. Sinnvoll, wenn du viele Bezüge machst oder dir perfekte Konstanz wichtig ist.
Silikon spülst du mit warmem Wasser und mildem Reiniger. Metall wischst du mit weichem Tuch trocken nach. Holz freut sich über gelegentliches Öl; vermeide stehende Nässe. So bleibt alles hygienisch und schön.
58,3 mm füllt viele 58er Siebe enger aus und reduziert Randkanäle. Passt aber nicht zu jedem Sieb. Wenn der Tamper klemmt, nimm 58 mm. Ziel ist sattes, aber nicht verkantetes Aufsetzen.
Achte auf rutschfeste Füße und ausreichend Auflagefläche. Die Station sollte satt und eben stehen, die Matte plan anliegen. Reinige die Kontaktflächen regelmäßig, damit kein Kaffeeöl rutscht.
Viele Stationen sind auf gängige Nasen- und Griffformen ausgelegt, es gibt aber Unterschiede. Prüfe die Aufnahmeform und Breite. Im Zweifel helfen universelle Auflagen oder Matten mit Kantenschutz.
Wasserfilter
Kalk ist der größte Feind deiner Maschine und verfälscht den Geschmack. Ein passender Filter reduziert Härte und Störstoffe, schützt Boiler und Leitungen und macht den Espresso klarer. so senkst du Wartung und Ausfälle.
Hat dein Tank einen Ansaugschlauch, nutzt du einen Aufsteckfilter (z. B. Nical 125, Lelit MC747). Bei Tanks mit Bodenventil arbeitet ein Filtersack (z. B. OSCAR 90, BRITA Aqua Gusto) zuverlässig. festwasserlösungen deckst du mit BRITA Purity ab.
Miss die Karbonathärte mit Testkit oder Streifen. So wählst du Filtertyp und Wechselrhythmus passend zur Härte. richtwert für Espresso: moderat hartes Wasser im Bereich von etwa 5–9 °dH.
Kleine Tankfilter wechselst du je nach Härte monatlich bis quartalsweise; Festwassersysteme nach Kartuschenkapazität und Anzeige (Flowmeter/Timer). notiere Standzeiten, dann bleibt der Geschmack konstant.
Nein. Aufsteckfilter und Filtersäcke reduzieren die Härte, entfernen aber nicht jeden gelösten Anteil. festwasserlösungen mit Entkarbonisierung (z. B. BRITA Purity) bieten die stabilste Kontrolle über die Zielhärte.
Der Bypass mischt gefiltertes mit Rohwasser, um die Zielhärte zu treffen. starte moderat, miss nach und justiere in kleinen Schritten. so balancierst du Korrosionsschutz, Geschmack und Maschinenpflege.
Beide verbessern die Tasse, aber Aufsteckfilter wirken direkt an der Ansaugstelle und sind oft reproduzierbarer. filtersäcke sind unkompliziert, müssen aber exakt am Bodenventil liegen, sonst sinkt die Wirkung.
Kaffeewaagen
Eine Kaffeewaage macht Rezepte reproduzierbar und verhindert Streuung bei der Dosis. Mit Timer kontrollierst du die Extraktionszeit und erkennst Abweichungen sofort. So triffst du konstant denselben Geschmack – Shot für Shot.
Für die meisten Espressorezepte genügt 0,1 g, weil kleine Abweichungen geschmacklich gut steuerbar bleiben. 0,01 g lohnt sich, wenn du extrem fein abstimmen willst oder Flow-Rate-Funktionen nutzt. Wichtig ist eine schnelle Reaktionszeit der Waage.
Ein integrierter Timer erleichtert dir die Kontrolle der Brühzeit direkt am Platz. Besonders bei Dial-in und Vergleichsshots sparst du Handgriffe und behältst alles im Blick. Alternativ funktioniert ein separater Shottimer ebenfalls gut.
Die Flow-Rate zeigt dir live den Durchfluss und macht Channeling oder ungleichmäßige Extraktion sichtbar. Du kannst so Tamp-Technik, Mahlgrad und Bezug schneller optimieren. Für Lernkurven und reproduzierbare Qualität ist das ein starkes Werkzeug.
Ja, wenn Tragkraft und Standfläche reichen. Für Kannen und Dripper sind 2 kg oft genug, großvolumige Setups profitieren von 3 kg oder mehr. Ein hitzefestes Pad schützt Messgenauigkeit und Oberfläche.
Spritzwassergeschützte Gehäuse und versiegelte Ports halten Alltagseinflüssen stand. Hitze kann Messwerte verfälschen, daher sind Silikon-Mats oder Heat Pads sinnvoll. So bleiben Elektronik und Genauigkeit langfristig stabil.
Halte die Messfläche sauber und trocken; wische statt zu spülen. Kalibriere regelmäßig mit geeignetem Justiergewicht, besonders nach Transport. Firmware-Updates und Akkupflege sichern langfristige Stabilität.
La Marzocco
La Marzocco steht für Handwerk aus Florenz, langlebige Materialien und konstante Brühtemperatur. Dualboiler, gesättigte Brühgruppen und präzise Regelung liefern reproduzierbare Espressoergebnisse wie in der Bar.
Linea Mini R ist die Heim-Referenz mit Dualboiler, neuer Preinfusion und optional brew-by-weight. Micra liefert maximale Leistung bei minimalem Footprint. GS3 bietet die größte Regelbarkeit (mp/av) und ist auch für semi-professionelle Einsätze spannend.
Das Zwei-Ventil-System sättigt den Puck sanft und reduziert Channeling. Ein selbstreinigender Durchflussbegrenzer hält die Performance über viele Bezüge stabil und sorgt für klarere Aromen.
Ja. Ab Werk läuft sie über den internen Tank und lässt sich auf Festwasser umrüsten. Festwasser liefert konstante Versorgung und ist ideal bei vielen Getränken in Serie.
In wenigen Minuten ist der erste Bezug möglich, volle thermische Stabilität folgt nach kurzer Standzeit. Über die App lassen sich Aufheizzeiten planen, damit die Maschine punktgenau warm ist.
Ja. Die Pico ist abgestimmt auf La-Marzocco-Heimmaschinen: konische 39-mm-Scheiben, leiser Induktionsmotor, programmierbare Dosen und sauberer Auswurf. Homogener Mahlgrad funktioniert für helle wie dunkle Röstungen.
Ja. Die La-Marzocco-Home App erlaubt Temperatur-Setup, Eco-Zeiten, Aufheizpläne und Einsicht in Bezugsdaten. Damit optimierst du Workflow und Energieeffizienz.
Eureka Specialta
Starte fein und taste dich in sehr kleinen Schritten in Richtung gröber, bis Flusszeit und Geschmack passen
Keine Panik - die Mühle ist sehr wahrscheinlich verstopft. Schreibe uns eine kurze Mail, um eine Reinigungsanleitung zu erhalten. Vermeide Verstopfungen in Zukunft indem du die Mühle regelmäßig reinigst und den Mahlgrad nur feiner stellst, während die Mühle mahlt.
Entferne regelmäßig Kaffeefette und Kaffeereste aus Auswurf und Mahlscheiben mit Pinsel und Reinigungspulver. Wasser und feuchte Reiniger haben im Mahlwerk nichts verloren!
Der Standardbehälter fasst rund 300g. Optional gibt es einen Single-Dose Hopper und einen Blow-Up Hopper - beide sowohl in transparent, als auch dunkelgrau.
Sie ist primär als Hopper-Mühle gedacht, funktioniert mit Single-Dose-Trichter und Blasebalg aber auch sehr gut als Single Doser.
7gr
7gr steht für die klassische Espressoportion von 7 Gramm. Die Marke richtet alles auf Präzision und Klarheit aus und röstet bewusst in kleinen Chargen. So entsteht ein konsistenter, charaktervoller Espresso.
ESE Pads von 7gr enthalten standardisiert 7 Gramm Kaffee und passen in alle ESE kompatiblen Maschinen. Sie liefern schnell reproduzierbare Ergebnisse mit feiner Crema. Achte auf eine saubere, vorgeheizte Maschine.
Starte klassisch mit 7 g für einen Single oder 14 g für einen Doppio. Beziehe im Verhältnis 1 zu 2 in etwa 25 bis 30 Sekunden und justiere den Mahlgrad, bis Fluss und Geschmack stimmen. Gleichmäßig verteilen und sauber tampen sorgt für Konstanz.
Die Profile sind klar und ausgewogen mit Noten von Schokolade, Nuss und Karamell. Arabica dominierte Mischungen wirken elegant und sauber. Varianten mit etwas Robusta geben mehr Körper und eine besonders dichte Crema.
Ja, 7gr Espressi behalten in Milchgetränken Präsenz und liefern eine süßliche Balance. Mit feinem Mikroschaum kommen Schokolade und Nussnoten besonders gut zur Geltung. Das Ergebnis bleibt rund und deutlich.
Lagere Bohnen luftdicht, kühl und dunkel. Öffne die Packung nur kurz und mahle stets frisch in kleinen Mengen. Verbrauche geöffnete Bohnen idealerweise binnen weniger Wochen.
Für Espresso empfiehlt sich eine stufenlose Mühle mit feiner Justage. Modelle wie die Eureka Mignon Specialita erlauben präzise Einstellungen und unterstützen konstante Ergebnisse. Eine genaue Reproduzierbarkeit hilft der 7 Gramm Philosophie.
ALPS COFFEE
ALPS COFFEE ist die moderne Marke der Rösterei Schreyögg aus Südtirol und steht für handwerkliche Langzeitröstung mit klaren, harmonischen Profilen. Die Blends sind auf zuverlässige Ergebnisse in Siebträger und Vollautomat ausgelegt.
Exquisit ist dunkler und kräftiger mit nussig schokoladigem Kern und leicht fruchtiger Spitze. Bar Espresso ist cremig, milder und als Allrounder vielseitig in Siebträger und Vollautomat.
Ja, der Bio Espresso setzt auf zertifizierte Bio-Arabicas. Er kombiniert eine dunkle Röstung mit intensiver Würze und sanfter Süße.
Für lange Tassen eignet sich Creme Schümli mit seinem sanften, ausgewogenen Profil. Als cremiger Allrounder funktioniert auch Bar Espresso sehr gut im Vollautomaten.
Bewährt haben sich 92 bis 94 Grad in der Brühgruppe. Wichtig ist außerdem Wasser mit mittlerer Härte, damit Aromen klar bleiben und die Technik geschont wird.
Ja, besonders die arabicabetonten Sorten liefern in der Moka eine runde Tasse. Mahle etwas gröber als Espresso und gieße sofort um, damit der Geschmack klar bleibt.
Armeno Caffè
Armeno Caffè zeichnet sich durch seine handwerkliche Trommelröstung in kleinen Chargen aus. Jede Bohne wird einzeln und sorgfältig geröstet, um die sortentypischen Aromen zu bewahren und harmonische Blends zu kreieren. Diese Methode sorgt für ein rundes und klares Geschmacksprofil mit einer feinporigen Crema.
Für Espresso im Siebträger empfiehlt sich ein mittlerer bis feiner Mahlgrad mit einer Brew Ratio von 1:2 und einer Brühzeit von 25–30 Sekunden. Für Milchgetränke passt die schokoladig-nussige Basis hervorragend zu Milch, während für Caffè Crema und Filterkaffee ein etwas gröberer Mahlgrad ideal ist. Die Zubereitung variiert je nach Maschine und Vorliebe, aber diese Grundlagen sorgen immer für ein ausgezeichnetes Ergebnis.
Armeno Caffè bietet vollmundige Tassen mit schokoladigen und nussigen Noten, feiner Süße und moderater Säure. Durch die sorgfältige Langzeitröstung wirken die Espressi angenehm rund – ideal pur, als Cappuccino oder Caffè Crema.
Holzröstung bezeichnet das langsame Rösten der Kaffeebohnen über offenem Feuer, was zu einem besonders aromatischen und runden Geschmack führt. Diese Methode betont die natürlichen Aromen der Bohnen und vermeidet Überröstung. Der Einsatz von Holz in der Röstung sorgt für ein besonderes Aroma, das in der Tasse schmeckbar ist.
Armeno Caffè legt großen Wert auf Frische, weshalb das Röstdatum bei jedem Produkt angegeben ist. Frischeste Röstungen sorgen für das beste Geschmackserlebnis. Um die Frische zu bewahren, werden die Kaffeebohnensorten in kleineren Chargen geröstet und direkt verpackt.
Armeno Caffè eignet sich für Siebträgermaschinen, Vollautomaten, Caffè Crema Maschinen und alle ESE-kompatiblen Maschinen. Es bietet damit eine große Vielseitigkeit bei der Zubereitung, egal ob du einen klassischen Espresso, Cappuccino oder Filterkaffee bevorzugst.
Ja, Armeno Caffè eignet sich auch hervorragend für Filterkaffee. Um den besten Geschmack zu erzielen, empfehlen wir einen etwas gröberen Mahlgrad. Dies betont die klare Süße und den runden Körper des Kaffees.
Avanti Caffe
Die Emma-Mischung von AVANTI ist Bio- und Fairtrade-zertifiziert sowie CO2-neutral. Sie setzt auf nachhaltigen Genuss und fährt statt einer klassischen Vespa ein modernes E-Bike, was ein starkes Statement für den Umweltschutz darstellt.
Ja, AVANTI bietet eine Vielzahl an Tassen und Gläsern, die perfekt auf die verschiedenen Espresso-Röstungen abgestimmt sind. Diese Produkte sind funktional und stilvoll, was dein Kaffeeerlebnis noch intensiver macht.
AVANTI Kaffee und Produkte können direkt über die Website von espressissimo oder bei autorisierten Händlern bestellt werden. Einfach die gewünschten Produkte auswählen und bequem nach Hause liefern lassen.
AVANTI Kaffee wird in der Schweiz geröstet. Besonders die Emma-Mischung ist vollständig Bio- und Fairtrade-zertifiziert. AVANTI kombiniert traditionelles Handwerk mit modernen Nachhaltigkeitswerten.
Ja, AVANTI bietet nicht nur Einzelpackungen, sondern auch Großpackungen für Gastronomiebetriebe und Unternehmen. Außerdem sind viele der Tassen in stilvollen Einzelverpackungen erhältlich, die sich hervorragend als Geschenke eignen.
AVANTI bietet verschiedene Röstungen, darunter: Julietta – Kräftig und aromatisch Luisa – Mild und süß Anina – Ausgewogen und harmonisch Emma – Bio und Fairtrade, nachhaltig produziert Milena – Koffeinfreie Mischung
Espresso
Für Siebträgermaschinen eignen sich Espressi mit mittlerem bis dunklem Röstgrad besonders gut. Ein gewisser Robusta-Anteil (z.B. 20-30%) sorgt für eine stabile Crema und intensive Aromen - ideal für Espresso und Cappuccino. Für mildere Tassen empfehlen sich reine Arabica-Röstungen mit sanfter Säure und feiner Süße.
Arabica-Bohnen sind feiner, säurebetonter und oft komplexer im Geschmack, während Robusta kräftiger, erdiger und Crema-stärker ist. Viele Espresso-Röstungen kombinieren beide Sorten, um ein harmonisches, vollmundiges Profil zu erreichen.
Dunklere Rötungen mit Robusta-Anteil sind perfekt für Milchgetränke - sie behalten ihr Aroma und ihre Kraft auch mit Milchschaum. Helle bis mittlere wirken dagegen harmonischer, wenn du Espresso pur trinkst.
Ja, das ist problemlos möglich. Achte auf mittlere Röstungen mit wenig Ölanteil, damit der Mahlmechanismus sauber bleibt. Dunkle, ölige Bohnen sind besser für Siebträger oder Handhebebelmechanismen geeignet.
Bewahre Bohnen stets luftdicht, trocken und lichtgeschützt auf - am besten in einer Aromadose. Vermeide Kühlschrank oder Gefrierfach, da Feuchtigkeit das Aroma beeinträchtigen kann.
Ungeöffnete Packungen bleiben mehrere Monate aromatisch. Nach dem Öffnen solltest du sie idealerweise innerhalb von 4-8 Wochen verbrauchen - dann ist das Aroma am intensivsten.
Ein guter Espresso hat eine dichte, goldbraune Crema, riecht aromatisch und schmeckt ausgewogen - weder bitter noch zu sauer. Das Mundgefühl ist voll und samtig, der Nachgeschmack angenehm und langanhaltend-
Barbaro
Barbaro steht für neapolitanische Röstkunst mit wenig Säure, satten Schokoladentönen und dichter Crema. Die Bohnenmischungen Nero, Blu und Oro decken ein Spektrum von kräftig bis ausgewogen ab. ESE-Pads liefern diese Linie als schnelle, saubere Lösung für den Alltag.
Für kräftige Milchgetränke eignet sich Nero mit deutlicher Kakaonote. Blu wirkt ausgewogen und rund, wenn du es sanfter magst. Oro liefert eine cremige Textur und feine Süße für samtige Cappuccini.
Nero ist dunkel und kraftvoll mit ausgeprägten Schokoladennoten. Blu ist runder und nussiger mit sanfter Süße. Oro wirkt vollmundig und cremig mit sehr harmonischem Gesamtbild.
Nero ESE-Pads sind intensiv mit Kakao und wenig Säure. Oro ESE-Pads liefern eine cremige, vollmundige Tasse mit feiner Süße. Rosa ESE-Pads sind milder und weicher, ideal für längere Espressi.
Barbaro nutzt den ESE-Standard. Die Pads passen zu gängigen ESE-Padmaschinen. Prüfe bei deiner Maschine, ob ESE explizit unterstützt wird.
Starte mit 18 bis 19 Gramm im Doppelsieb und einer Bezugszeit von etwa 25 bis 30 Sekunden. Wähle einen eher feinen Mahlgrad und achte auf eine stabile Temperatur. So treten Schokolade und Nuss klar hervor.
Wähle kleinere Getränkemengen und vermeide zu niedrige Brühtemperaturen. Das steigert Aromadichte und Crema. Frisch gemahlen und sauber gepflegt schmeckt der Vollautomat sichtbar besser.
Barbera
Barbera steht für süditalienische Röstkunst mit wenig Säure, viel Körper und einer stabilen, schokoladigen Crema. Die Blends sind auf dichte Textur und klare Süße optimiert und funktionieren pur wie auch in Milchgetränken. Tradition und Familienhandwerk prägen den Charakter seit 1870.
Mago ist kräftig und schokoladig mit üppiger Crema – ideal für Cappuccino. Classica wirkt ausgewogen, säurearm und vielseitig, auch im Vollautomaten stark. Hesperia ist dunkler und intensiver für kurze, kompakte Espressi.
Ja, Barbera röstet traditionell süditalienisch mit Fokus auf wenig Säure und viel Körper. Dadurch schmecken die Espressi rund, schokoladig und angenehm weich – auch in Milchgetränken.
Ja, vor allem Classica und Mago laufen im Vollautomaten zuverlässig und liefern eine dichte Crema. Wähle einen mittleren Mahlgrad, eher höhere Brühtemperatur und frische Bohnen für mehr Süße.
Starte mit einer Brew Ratio von 1:2 in 25–30 Sekunden und taste dich über den Mahlgrad zur gewünschten Süße vor. Bei Mago und Hesperia darf es etwas feiner sein, um Textur und Crema zu maximieren.
Fülle Wasser nur bis zum Ventil, verwende einen mittleren Mahlgrad und erhitze auf niedriger Flamme. Nimm die Kanne sofort vom Herd, sobald der Kaffee hochläuft – so bleibt der Geschmack rund und schokoladig.
AroMagic und AroMagic Plus sind für ESE-Padmaschinen mit 44-mm-Standard konzipiert. Sie sind nicht für Kapselsysteme wie Nespresso oder Dolce Gusto geeignet.
Bellcaffe
Belcaffè Espresso Crema steht für sizilianische Röstkunst mit dichter, stabiler Crema. Die dunkle Langzeitröstung betont Schokolade, Nuss und eine feine Würze. Die Säure bleibt dezent, das Mundgefühl cremig.
Vollmundig und rund mit Zartbitterschokolade, gerösteter Haselnuss und sanfter Würze. Kaum spürbare Säure, lange schokoladige Länge. Ideal pur und in Milchgetränken.
Belcaffè Espresso Crema funktioniert im Siebträger, im Vollautomaten und in der Herdkanne. Er liefert konstante Ergebnisse, pur und mit Milch. Die kräftige Basis trägt gut durch Milch.
Starte mit 18 g im Doppelsieb und ziele auf 36 g in 25–30 Sekunden. Mahle frisch, verteile sauber und tamp gleichmäßig. Feinanpassungen von Mahlgrad und Menge optimieren Flow und Geschmack.
Das Blend-Design mit spürbarem Robusta-Anteil und die dunkle Röstung fördern die Crema-Bildung. Frische Bohnen, feiner Mahlgrad und korrekte Extraktion stabilisieren die Crema zusätzlich.
Ja. Die schokoladig-nussige Basis und der volle Körper setzen sich in Milch sehr gut durch. So entstehen runde Cappuccini und aromatische Latte Macchiati mit klarer Espresso-Note.
Bialetti
Für Induktion eignen sich Moka Induction, Venus und Kitty. Es gibt zudem die Brikka als 4-Tassen-Induktionsversion. Aluminium-Modelle wie die Moka Express funktionieren mit einem Induktionsadapter. Wähle eine passende Plattengröße und nutze mittlere Hitze.
Italienische Tassen sind klein. Für Solo-Trinker reichen 1–2 Tassen, Paare fahren gut mit 3–4 Tassen. Wer Besuch hat oder mehrere Runden plant, nimmt 6 Tassen. Größere Kannen liefern am besten, wenn du mindestens zwei Drittel der Nennmenge nutzt.
Moka Express besteht aus Aluminium, heizt schnell auf und liefert klassischen Moka-Geschmack. Venus und Kitty sind aus Edelstahl, wirken moderner, sind robust und für Induktion geeignet. Das Geschmacksbild bleibt kräftig, wirkt bei Edelstahl oft etwas klarer.
Die Brikka besitzt ein spezielles Ventil, das mehr Brühdruck aufbaut. Dadurch entsteht eine dichtere Crema und ein vollerer Körper. Es gibt sie in 2 und 4 Tassen sowie als 4-Tassen-Induktionsversion. Ideal, wenn du Bar-Charakter aus der Herdkanne liebst.
Nein, Technik und Brühprinzip sind identisch. Rainbow und Italia Tricolore unterscheiden sich vor allem in der Optik. Du bekommst denselben Moka-Geschmack in farbigen oder trikoloren Varianten.
Wähle einen Mahlgrad zwischen Espresso und Filter: etwas gröber als Espresso, feiner als Filter. Die Perfetto-Moka-Linie (Classico, Intenso, Delicato, Nocciola) ist darauf abgestimmt. Mit vorgemahlenem Bialetti-Kaffee kannst du direkt starten.
Fülle Wasser bis knapp unter das Ventil und den Siebeinsatz satt mit Kaffee, ohne zu tampern. Stelle die Kanne auf mittlere Hitze. Beim weichen Gluckern Hitze reduzieren und beim ersten hellen Zischen vom Herd nehmen. Kurz umrühren und servieren.
Spüle die Kanne nach Gebrauch mit warmem Wasser aus und trockne sie vollständig. Arbeite mild und ohne aggressive Reiniger, prüfe Dichtungen regelmäßig. Edelstahl ist besonders robust, Aluminium freut sich über schonende Handreinigung.
Wenn der Kaffee an den Rändern austritt, Geruch oder Geschmack kippen oder die Kanne schwer schließt, wird es Zeit. Bei regelmäßiger Nutzung lohnt ein Wechsel alle paar Monate. Es gibt passende Sets für Aluminium-, Induktions- und Edelstahlmodelle.
Biancaffè
Crema ist ausgewogen mit nussig-schokoladigen Noten und milder Säure – ideal als Allrounder. Intenso wirkt dunkler geröstet, mit deutlicher Bitterschokolade, kräftigem Körper und sehr wenig Säure. Für puren Espresso mit Punch oder milchige Getränke greifst du eher zu Intenso, für vielfältige Zubereitungen zu Crema.
Ja, beide Blends funktionieren im Vollautomaten. Stelle den Mahlgrad eher fein und die Brühtemperatur moderat höher ein, damit Süße und Körper durchkommen. Achte auf frisches, weiches Wasser für eine stabile Crema.
Biancaffè ESE Pads sind für ESE-kompatible Maschinen (44 mm) ausgelegt. Sie funktionieren nicht in Kapsel- oder Senseo®-Systemen. Prüfe in der Anleitung deiner Maschine, ob ESE ausdrücklich unterstützt wird.
Starte mit einer Brew Ratio von 1:2 – zum Beispiel 18 g in den Siebträger und ca. 36 g in die Tasse in 25–30 Sekunden. Feine Anpassungen am Mahlgrad bringen dich zu Geschmack und Fluss, die dir am besten gefallen.
Ja. Crema wirkt sanft und harmoniert schön mit Milch, ohne unterzugehen. Intenso setzt sich mit kräftiger Schoko-Note durch, wenn du ein deutlicheres Kaffeearoma im Milchgetränk möchtest.
Bewahre die Bohnen luftdicht, kühl und dunkel auf. Öffne die Packung nur kurz und verbrauche sie nach Anbruch idealerweise innerhalb von 4–8 Wochen. Kühlschrank und Gefrierfach sind nur mit Vorsicht zu empfehlen, da Kondenswasser Aromen schädigen kann.
Mittlere Wasserhärte bringt Süße und Klarheit zusammen. Zu hartes Wasser dämpft Aromen und fördert Kalk, zu weiches wirkt flach. Ein geeigneter Wasserfilter hilft, die Balance zu treffen und die Maschine zu schützen.
Blasercafè
Für den Vollautomaten funktionieren vor allem ausgewogene, mittel bis dunkel geröstete Blends sehr gut, weil sie ein rundes Tassenprofil und eine feine Süße mitbringen. Sorten wie Blasercafè Classico, Lilla e Rose oder Marrone liefern dir aromatischen Espresso und Café Creme mit stabiler Crema. Wenn du Bio-Varianten bevorzugst, sind Linien wie Verde, Terra Vita oder Pura Vida eine gute Wahl. So bekommst du im Vollautomaten Espresso, der klar schmeckt und alltagstauglich bleibt.
Ja, besonders die kräftigeren und dunkleren Röstungen von Blasercafè fühlen sich im Siebträger richtig wohl. Blends wie Marrone, Classico oder Rosso e Nero bieten einen vollen Körper, eine dichte Crema und bleiben auch in Milchgetränken präsent. Wenn du es etwas eleganter magst, ist Lilla e Rose eine gute Option für den Siebträger. Wichtig ist, dass du Mahlgrad und Durchlaufzeit passend einstellst – dann spielt der Kaffee seine Stärke aus.
Die Blasercafè Espressi reichen von mittel gerösteten, ausgewogenen Blends bis hin zu dunkleren, intensiveren Mischungen. Mittel geröstete Sorten wirken oft nussig, harmonisch und vielseitig einsetzbar, während dunklere Röstungen kräftiger, schokoladiger und mit weniger wahrnehmbarer Säure in der Tasse landen. Zusätzlich variiert der Anteil von Arabica und Robusta: mehr Arabica sorgt meist für elegante, feinere Aromen, mehr Robusta bringt Fülle, Würze und eine ausgeprägte Crema. So findest du für jeden Geschmack einen passenden Stil – vom sanfteren Alltagsespresso bis zum kraftvollen „Wachmacher“.
Absolut – viele Blasercafè Röstungen sind ideal als Basis für Cappuccino, Latte Macchiato und andere Milchgetränke. Kräftigere Blends wie Marrone, Classico oder Rosso e Nero bleiben auch in Milch deutlich spürbar und bringen schokoladige, nussige Noten in die Tasse. Aber auch ausgewogene Röstungen wie Lilla e Rose oder die Bio-Linien funktionieren sehr gut, wenn du es etwas weicher magst. Entscheidend ist, dass du eine Röstung wählst, deren Intensität zu deinem bevorzugten Milchanteil passt. 5
Am besten lagerst du Blasercafè Bohnen kühl, trocken und lichtgeschützt – idealerweise in der originalen, wiederverschließbaren Packung oder in einer luftdichten Dose. Vermeide Kühlschrank und Gefrierfach im Alltag, da Temperaturschwankungen und Feuchtigkeit dem Aroma schaden können. Mahle die Bohnen immer erst kurz vor der Zubereitung, damit Crema und Duft möglichst frisch bleiben. So holst du aus jeder Packung viele aromatische Espressi heraus.
Ja, Blasercafè hat mehrere Linien mit Bio- und Fairtrade-Zertifizierung im Sortiment. Dazu gehören zum Beispiel Verde, Terra Vita, Pura Vida oder Purista, die Bio- und Fairtrade-Standards berücksichtigen. Diese Kaffees verbinden bewusstere Herkunft und faire Strukturen mit dem typischen, sorgfältig gerösteten Blasercafè-Geschmacksprofil. So kannst du deinen Espresso auch nach diesen Kriterien auswählen.
Für den Siebträger brauchst du einen eher feinen Mahlgrad, bei dem der Espresso in etwa 25–30 Sekunden extrahiert und eine dichte Crema bildet. Im Vollautomaten arbeitet die Maschine selbst mit einem internen Mahlwerk, hier kannst du dich an den mittleren Einstellungen orientieren und je nach gewünschter Stärke etwas nachjustieren. Für die Herdkanne empfiehlt sich ein mittlerer Mahlgrad – feiner als Filterkaffee, aber grober als Siebträger. Wenn der Kaffee zu schnell durchläuft oder zu bitter schmeckt, ist der Mahlgrad meist der erste Stellhebel.
ESE Pads
ESE steht für Easy Serving Espresso - ein genormtes System für portionierten Espresso. Jedes Pad enthält rundd 7 g frisch gemahlenen Kaffee, luftdicht verpackt und bereit für de perfekten Shot - ohne Mahlen, Tampern oder Dosieren.
ESE Pads passen in alle Maschinen mit 44 mm-ESE-Sieb. Dazu zählen spezielle ESE-Padmaschinen (z.B. von La Piccola, Faber oder Aroma) und viele Siebträgermaschinen, wenn sie mit einem passenden ESE-Siebeinsatz ausgestattet werden. Tipp: Achte beim Kauf deiner Maschine auf den Hinweis ESE-kompatibel.
ESE Pads bestehen aus biologisch abbaubarem Filterpapier und enthalten reinen Kaffee - ohne Aluminium oder Plastik. Kapseln hingegen sind meist systemgebunden, teurer und verursachen mehr Verpackungsmüll. ESE Pads bieten also mehr Freiheit, weniger Abfall und authentischeren Geschmack.
Am besten kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Einzeln versiegelte Pads bleiben auch ungekürzt mehrere Monate frisch - geöffnete Beutel gut verschließen und innerhalb von 6-8 Wochen aufbrauchen.
Ja! Viele Röstereien - etwa Cafe Gioia, Goccia a Goccia oder Blasercafe - bieten Bio-zertifizierte und fair gehandelte ESE Pads an. So genießt du hochwertigen Espresso mit gutem Gewissen.
Natürlich! Wähle kräftige oder dunkle Röstungen mit vollem Körper - sie harmonieren perfekt mit Milch. ESE-Padmaschinen mit Dampfdüse machen cremigen Milchschau möglich, wie an der Bar in Italien.
Weil sie schnellen, sauberen und gleichbleibend guten Espresso bieten - ganz ohne Aufwand. Ob im Büro, zu Hause oder unterwegs - einfach Pad einlegen, Knopf drücken und genießen.
Caffè Cagliari
Cagliari wird seit 1909 in Modena geröstet. Hochwertige Rohkaffees, klassische Trommelröstung und viel Erfahrung sorgen für intensiven Espresso mit dichter Crema und verlässlicher Qualität.
Besonders kräftig sind Gran Caffè und Superoro. Beide sind dunkel geröstet, säurearm und zeigen schokoladige sowie würzige Noten mit voller Textur.,
Ja. Cagliari Deca bietet ein rundes, volles Aroma ohne Koffein und eignet sich ideal für den Genuss am späten Nachmittag oder Abend.
Ja. Vor allem Gran Caffè und Elite liefern im Vollautomaten konstante Extraktion, intensive Aromen und eine stabile Crema.
Viele Sorten gibt es als ESE Pads im 44 mm Standard. Sie bieten den vertrauten Geschmack der Bohnen in praktischer Einzelportion.
Alle Cagliari Kaffees werden am Stammsitz in Modena in Italien geröstet und verpackt. Die Produktion folgt traditionellen Verfahren mit Fokus auf Beständigkeit.
Ungeöffnete Packungen sind in der Regel 12 bis 24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und zügig verbrauchen, um das Aroma zu bewahren.
Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren, ideal in einer Aromadose. Ganze Bohnen bleiben länger frisch als gemahlener Kaffee. Nicht im Kühlschrank lagern.
Kräftig und intensiv passen Gran Caffè und Superoro. Mild und harmonisch ist Elite. Koffeinfrei empfiehlt sich Deca. Bequem und schnell sind ESE Pads oder Kapseln.
Caroma Caffe
Caroma steht für sorgfältige Trommelröstung, klare Aromen und verlässliche Qualität. Die Bohnen werden schonend veredelt, sodass Süße, Balance und eine dichte Crema entstehen. Herkunft und Qualität der Rohkaffees sind transparent und langfristig gesichert.
Magst du kräftige Espressi, wähle klassische Blends mit schokoladig-würzigem Profil. Für Allrounder in Cappuccino und Café Crème eignen sich ausgewogene Röstungen. Bio-Varianten bedienen den Wunsch nach zertifizierter Qualität, Decaf ist ideal für den Abend.
Ja, Caroma funktioniert sehr gut im Vollautomaten. Nutze einen mittleren Mahlgrad und erhöhe die Brühtemperatur leicht für mehr Körper und Süße. Für milchbasierte Getränke liefern ausgewogene Röstungen besonders runde Ergebnisse.
Ja, Caroma bietet ESE-Pads im 44-mm-Standard. Sie sind praktisch, sauber und liefern reproduzierbare Shots – ideal, wenn es schnell gehen soll. Vorheizen der Maschine verbessert Crema und Temperaturstabilität.
Caroma bietet entkoffeinierte Bohnen wie Anna und Dora. Sie liefern mild-runde Tassenprofile ohne Koffein und eignen sich bestens für den späten Genuss. Auch Decaf als ESE-Pad ist verfügbar.
Ja, Caroma Bio-Espresso ist EU-biozertifiziert (z. B. IT-BIO-013). Damit sind Herkunft, Verarbeitung und Kontrollen klar geregelt. Du erhältst ausgewogene Tassen mit transparenter Lieferkette.
Starte mit einer 1:2-Brew-Ratio in 25–30 Sekunden bei 92–94 °C. Passe den Mahlgrad so an, dass der Bezug gleichmäßig fließt und die Crema dicht ist. Frisch mahlen und sauberes Tampen bringen zusätzliche Süße.
Kimbo
Für Siebträger empfehlen wir vor allem Kimbo Espresso Extreme und Kimbo Espresso Top Quality. Beide liefern kräftige, schokoladige Shots mit dichter Crema und stabiler Extraktion. Stelle den Mahlgrad fein ein und peile 25–30 Sekunden Bezugszeit an.
Lagere deine Kimbo Bohnen luftdicht, kühl und dunkel – ideal in einer Aromadose. Vermeide Kühlschrank und direkte Sonne, so bleibt das Aroma länger stabil.
Ja, Kimbo bietet entkoffeinierten Kaffee wie den Kimbo Espresso Decaffeinato. Er bringt vollen Geschmack ohne Koffein und eignet sich ideal für den Abend.
In der Regel beträgt die Haltbarkeit ab Röstdatum etwa 18 Monate. Auch nach Ablauf des MHD ist Kaffee oft noch genießbar, die Aromen können jedoch nachlassen – prüfe Geruch und Geschmack.
Ja, seit 2021 hat Kimbo ein überarbeitetes, helleres Verpackungsdesign. Neu sind zusätzliche Infos wie Intensität, Röstgrad, Geschmacksprofil und empfohlene Zubereitungsart.
Suchst du milde Tassen mit wenig Bitterkeit, probiere Kimbo Espresso Unique (100% Arabica) – ideal für Espresso und Cappuccino. Für klassischen italienischen Punch eignen sich kräftigere Blends; auch Café Crema und Latte gelingen zuverlässig.
Siebträger benötigen einen feinen Mahlgrad für Druck und Crema. Für French Press oder Bialetti wähle gröber – so vermeidest du Überextraktion und Bitterkeit.
Häufige Ursache ist zu heißes Wasser oder eine zu lange Extraktion. Ziele auf 92–96 °C und etwa 25–30 Sekunden bei einer 1:2-Brew-Ratio – passe den Mahlgrad für einen gleichmäßigen Fluss an.
Lucaffè
Mr. Exclusive 100% Arabica ist samtig und elegant, Classico rund und nussig, Espresso Bar kräftig mit viel Körper. Mamma Lucia liefert robuste Crema für Milchmix, Piccolo e Dolce ist cremig-mild, Exquisit balanciert und kakaoig. Der Pate und Pulcinella sind markant für kurze Espressi.
Starte mit 18 g im Doppelsieb und ziele auf ca. 36 g in 25–30 Sekunden. Schmeckt es flach, mahle feiner; wirkt es bitter, etwas gröber. Für Cappuccino Milch auf 55–60 °C schäumen – Espresso Bar, Mamma Lucia und Piccolo e Dolce performen in Milch besonders gut.
ESE 44 mm ist der Standard für die meisten Padmaschinen und bietet die größte Auswahl. 38 mm richtet sich an spezielle Siebeinsätze und ist kompakter. 55 mm „Doppio“ enthält die doppelte Kaffeemenge für kräftigere Bezüge – ideal, wenn du mehr Körper im Pad willst.
Mr. Exclusive (44 mm) ist cremig und ausgewogen, Classic liefert klassische Nuss-Schoko, Mamma Lucia ist kräftig mit robuster Crema. Piccolo e Dolce schmeckt weich und mild, Exquisit ist fein balanciert, BLUCAFFE setzt edle Akzente – Decaffeinato ist die entkoffeinierte Option.
Ja. Stelle den Mahlgrad leicht feiner als Standard ein und wähle eine hohe Brühtemperatur. Espresso Bar bringt viel Crema, Classico bleibt harmonisch, Mr. Exclusive wirkt elegant. Regelmäßige Reinigung hält das Ergebnis konstant.
Lucapsule sind kompatible Kapseln für gängige Haushaltssysteme und liefern schnelle, saubere Espressi. Geschmacklich orientieren sie sich an den bekannten Blends – von mild bis kräftig. Ideal, wenn es unkompliziert sein soll.
Decaffeinato gibt es als Bohnen (z. B. 700 g) und als ESE-Pads in 44 mm und 38 mm. Die Mischung bleibt mild und rund, ideal für späte Espressi oder Vieltrinker. Achte wie gewohnt auf frische Mühleinstellungen bzw. gut vorgeheizte Padmaschine.