Informazioni!
Schnellshopperinfos zur Fiorenzato Allground Sense GbW >>> neue Version mit Display Update
- Verfügbare Farben: Schwarz, Weiß, Bright Silver (silber gebürstet), Hellblau, Kupfer, Arcticwhite mit Walnussholz
- Mahlwerk: 64mm Red Speed Mahlscheiben
- Besonderheit: Grind-by-Weight Technologie
- Kapazität: 500g Bohnenbehälter
- Bedienung: Beleuchtetes Touchdisplay mit intuitiven Bedienelementen
- Geeignet für: Espresso, Moka und Filterkaffee
- Zusatzfunktionen: Mikroraster zur Mahlgradwahl, abnehmbare Mahlkammer, magnetisch gekuppelter Behälter
- Zubehör: Anpassbare Gabel für alle Siebträger, Becher für Mahlgut
- Abmessungen: 169 x 240 x 442 mm (Breite x Tiefe x Höhe)
- Gewicht: 9 kg
- Energieeffizienz: Energieeffizient durch niedrigen Stromverbrauch und automatische Abschaltfunktion
Der Alleskönner für jedes Kaffeebedürfnis: Die Fiorenzato Allground Sense GbW
Mit der Fiorenzato Allground Sense GbW holen Sie sich echte Barista-Qualität nach Hause. Diese Premium-Kaffeemühle ist nicht nur ein optisches Highlight in Ihrer Küche, sondern auch ein Meisterwerk der Technik. Verfügbar in Schwarz, Weiß,Silber, Hellblau, Kupfer und Arcticwhite mit Walnussholz passt sie sich jeder Kücheneinrichtung an.
Innovative Technologie für präzises Mahlen
Das Herzstück der Mühle bildet ein robustes Scheibenmahlwerk aus Edelstahl mit einem Durchmesser von 64 mm, das für eine gleichbleibende Mahlqualität und optimale Aromaentfaltung sorgt. Dank des innovativen gewichtsbasierten Dosierungssystems, dem Instant-Weighing-System, erhalten Sie stets die exakte Menge an Kaffeepulver, die Sie für Ihren perfekten Kaffee benötigen. Die AllGround Sense GbW zeichnet besonders ihre beeindruckende Präzision bei der Wiegung des Kaffeemehls aus. Diese Genauigkeit ist normalerweise nur bei teureren Geräten zu finden. Die Wiegezelle ist diskret hinter der Siebträgergabel angebracht, um eine präzise und zuverlässige Messung zu gewährleisten.
Benutzerfreundlichkeit auf neuem Niveau
Ein beleuchtetes Touchdisplay führt Sie komfortabel durch alle Einstellungen und ermöglicht eine intuitive Auswahl des Mahlgrades über ein Mikroraster. Diese präzise Steuerung ist ideal für Kaffeeenthusiasten, die gerne experimentieren und ihren Kaffee genau nach ihrem Geschmack zubereiten möchten.
Durchdachte Konstruktion für einfache Handhabung und Pflege
Die Allground Sense GbW wurde mit einer neuen modifizierten Gabel ausgestattet, die an alle Siebträger angepasst werden kann. Die Mahlkammer ist abnehmbar, was die Reinigung erheblich erleichtert. Der Behälter, der sich durch eine Magnetkupplung leicht abnehmen lässt, sowie der Becher für das Mahlgut erhöhen den Komfort bei der Verwendung und Wartung der Mühle.
Erleben Sie die Fiorenzato Allground Sense GbW und entdecken Sie, wie einfach es sein kann, zu Hause Kaffee in Barista-Qualität zu genießen. Diese Mühle macht es möglich, jedes Detail des Mahlvorgangs zu kontrollieren und so das beste Aroma aus Ihren Kaffeebohnen herauszuholen.
| Bohnentrichter Kapazität (in Gramm): | 500 |
|---|---|
| Display: | Ja (Integriert) |
| Hands-Free Mahlung: | Ja |
| Hersteller: | Fiorenzato, Via Rivale 18, 30036 Santa Maria di Sala (VE), Italien, www.fiorenzato.com, info@fiorenzato.it |
| Lautstärke: | Leise |
| Lieferumfang: | Becher Mahlgut, Bohnentrichter, Siebträger Gabel |
| Mahlgradeinstellung: | Stufenlos |
| Mahlscheiben Größe : | 64 mm |
| Mahlscheiben Lebensdauer: | Etwa 1.000 kg |
| Mahlscheiben Material: | Gehärteter Stahl |
| Mahlwerk: | Scheibenmahlwerk |
| Mühlenart: | Gewichtsabhängige Mahlung |
| Silent Technologie: | Ja |
| Totraum: | Normal |
| Ventilator (Belüftung): | Ja |
Zubehör
Zubehör
Schnellshopperinfos zum Fiorenzato Allground Mühlendeckel – made by Wiedemann Beschaffenheit: Handgefertigter Mühlendeckel aus Holz Holzarten: Olive, Nussbaum, Eiche, Räuchereiche Verwendung: Passgenau für Fiorenzato Allground Mühlen Material: Heimische Harthölzer aus nachhaltiger Forstwirtschaft Montage: Werkzeugfrei per Hand wechselbar Herstellung: Manufakturarbeit aus Baden-Württemberg Besonderheit: 5 Jahre Garantie auf Holzteile Mühlendeckel für Fiorenzato Allground – made by Wiedemann Der perfekte Feinschliff für die Fiorenzato Allground: Der Mühlendeckel aus Holz bringt natürliches Design und hochwertige Verarbeitung direkt an die Mühle. Gefertigt mit Präzision in der Wiedemann Manufaktur, macht dieses Upgrade aus jeder Allground ein stilvolles Einzelstück mit Charakter. Vier Holzarten, ein Ziel: Ästhetik auf Barista-Niveau Ob Olive mit lebendiger Struktur, dunkle Räuchereiche mit Tiefgang oder klassisch warme Eiche – jede Variante überzeugt mit einzigartigem Look und natürlicher Haptik. Das mehrfach geölte Holz bleibt offenporig und strahlt Wertigkeit aus, die man sieht und fühlt. Handgemacht am Bodensee Jeder Deckel entsteht in reiner Handarbeit in der Wiedemann Manufaktur in Baden-Württemberg. Nachhaltigkeit steht dabei im Fokus: Es wird ausschließlich mit Hölzern aus kontrollierter Forstwirtschaft gearbeitet – gefertigt ohne industrielle Massenproduktion und ohne Auslagerung ins Ausland.
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Schnellshopper Information zur Eureka Mignon LIBRA: 2 programmierbare Dosierzeiten im Display einstellbar statt Timer Mahlgradeinstellrad ist rechts oben und schwarz-gold (ORO Linie) mit Siebträger-Haltegabelmechanismus ("hands-free") 55mm Mahlscheiben Silent Technology stufenlos höhenverstellbare Siebträgerauflage inklusive Dosing Funnel 300g Bohnenbehälter Der neue Trend - gewichtsabhängiges Mahlen statt nach Zeit Das "grind by weight" Mahlen ist der absolute neue Trend. Bisher gab es hier lediglich die Mahlkönig E65 GBW oder Etzinger Etzmax Light um die 2.000 Euro herum. Also für viele Normal-Barista etwas zu teuer. Daher ist die neue Preisliga der LIBRA eine echte Bereicherung und Chance, dass diese Technik auch für viele Homebarista erschwinglich wird. Denn der große Vorteil der gewichtsabhängigen Mahlung liegt darin, dass man nicht mehr zwei Variablen zu optimieren hat (Zeit und Mahlgrad), sondern lediglich den Mahlgrad verändert und das Gewicht immer geich bleibt. 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Das ist sehr wenig und ein Top Wert. Der Totraum der Mühle ist auch sehr gering und wird bei ca. 3 Gramm liegen. Stufenlos den Mahlgrad perfekt einstellen Die patentierte 4-Punkt-Aufhängung des Mahlwerkes ermöglicht eine stufenlose Einstellung des Mahlgrades über den kleinen Drehknopf am Gehäuse, das für sich genommen schon ein sehr geiles Detail ist. Die Eureka Mignon Libra ist durch das innovative und gleichzeitig robust gebaute Mahlwerk problemlos zu reinigen und Fremdkörper können sehr einfach entfernt werden. Ein rundum durchdachtes Design und praktisch Trotz der platzsparenden Größe hat die kleine Eureka Mignon Libra einen sehr guten Stand und kann „hands-free“ genutzt werden. Für einen angenehmen Gebrauch sorgt zusätzlich der antistatische Edelstahl-Rüssel (Diffusor), so dass keine Klümpchen im Siebträger landen und ein sehr homogenes Kaffeemehl ermöglicht wird. Die Gabel für die Ablage des Siebträgers ist auch stufenlos höhenverstellbar und macht die Mühle mit allen Siebträgergrößen kompatibel. Die neue LIBRA hat auch endlich eine Möglichkeit gefunden, den Siebträger nicht nur zuverlässig einzuhaken sondern hat eine komplette Siebträgeraufnahme mit quasi integriertem Funnel, damit ncihts mehr daneben fällt. ESPRESSISSIMO Zusammenfassung: kompakte Mühle der Spitzenklasse, nur 43cm hoch und 12,4cm breit, 19,2cm tief 2 programmierbare Mengen (keine Zeit) am Display für 1 und 2 Tassen 55mm Mahlscheiben Stufenlos höhenverstellbare Siebträgerablage für verschiedene Siebträgerformate Lieferumfang: Bedienungsanleitung in Deutsch, 300gr Bohenbehälter und eine Auflagegabel >> In dieser Preisklasse eine der besten kompakten grind-by-weight Mahlwerke im Homebarista Bereich.Zuverlässig und langlebig ohne "Firlefanz" und einfach in der Handhabung. Produktdetails der Eureka LIBRA Mühle: Besondere Merkmale: höhenverstellbare Siebträgerhalterung mit Funnelfunktion Features: digitales Display für 1 und 2 Tassen Gewichtseingaben Gewicht: 6,5 kg Fertigungsstandort: Italien Mühlentyp: Direktmahler Umdrehungen: 1350 Umdrehungen/min Mahlscheiben: wärmeabsorbierender Stahl Durchmesser der Mahlscheiben: Ø55 mm Mahlleistung: 1,4 - 1,8 g/sec für Espresso, 1,9 - 2,5 g/sec für Filterkaffee Mahlgrad: stufenlos über Mahlgradrädchen einstellbar (links drehen fein, rechts drehen grob) Gehäusematerial: Mühlenkörper aus Alu/Auswurfnase aus Kunststoff Dosierung: automatisch über die Gewichtsfunktion möglich Siebträgeraufnahme: Siebträger kann eingehängt werden und ist höhenverstellbar Abmessungen: B:12,4 x H:39 x T19,2: in cm Mahlgeräusch: wohltönend leise, wesentlich leiser als die Eureka Mignon MCI Kontrollanzeige: ein/aus mit Umschalter Timer: auf Display Bohnenbehälter: aus hochwertigem transparenten Kunststoff mit Deckel,abnehmbar und mit einem Verschluss aus Kunststoff unten Inhalt Bohnenbehälter: 300 Gramm Passendes Zubehör: optimale Compact Mignon Sudschubläden: Compact praktischer Auffangbehälter für gemahlenen Kaffeedunkler Bohnentrichter 300g (Farbe: fume/grau)
Eureka ATOM W 65 in Weiß - gewichtsabhängiges Mahlen in der Profiliga Mit der Atom W von Eureka gibt es nun neben der Mignon Libra auch eine Grind by Weight Mühle für den professionellen Gebrauch und für alle, die mühlentechnisch in der Profiliga mitspielen wollen. Als Basis dient hier die bewährte Eureka Atom mit all ihren Skills, nur eben auch mit präziser gewichtsabhängiger Dosierung. Wählen kann man, typisch für Eureka zwischen mehreren Farben und zwei Mahlscheiben Größen - 65mm und 75mm. Die Highlights im Überblick super leise dank Silent Technologie "High-Speed" Mahlen mit 65mm großen Mahlscheiben Eureka patentierte stufenlose Mahlgradeinstellung ACE System verhindert statische Aufladung und somit Klumpenbildung höhenverstellbare "Hands-free" Siebträgergabel präzise Wiegefunktion dank Instant Grind Weighing Technology Touch Display mit IPS Technology "High-Speed" Wartungsfunktion für schnelle und einfache Reinigung Warum sollte man sich für die Atom W entscheiden? Die Atom W von Eureka hebt sich durch innovative Technologien und herausragende Merkmale von anderen Modellen ab. Die von Eureka patentierte „Instant Grind Weighing Technology“ ermöglicht das Mahlen nach Gewicht anstatt nach Zeit. Dies vereinfacht die Kaffeeroutine erheblich, beschleunigt den Prozess und vermeidet Kaffeeverschwendung, indem genau die Menge gemahlen wird, die benötigt wird. Die Atom W garantiert eine Dosierungskonsistenz von +/- 0,2 Gramm, was hilft, jedes Mal das gewünschte Rezept zu erreichen und Kaffeeabfall zu minimieren. Jede Atom W Mühle wird bereits im Eureka-Werk vorkalibriert, sodass sie sofort nach der Installation die bestmögliche Leistung erbringt. Die Mühle wiegt den gemahlenen Kaffee während des Mahlvorgangs in Echtzeit in den Siebträger, was einen schnellen und effizienten Ablauf ermöglicht. Mit dem intuitiven Touch-Display der Atom W kann man die Menge für drei programmierbare Einstellungen (einfach, doppelt und dreifach) leicht anpassen. Der kontinuierliche Modus und die Möglichkeit, während des Mahlvorgangs zwischen verschiedenen Shots zu wechseln, ohne Kaffee zu verschwenden, bieten zusätzlichen Komfort. Die Mühle besteht aus gehärtetem Metall mit einer universell verstellbaren „Hands-Free“ Siebträgergabel, die maximale Stabilität gewährleistet. Ausgestattet mit 65mm Edelstahlmahlscheiben und einem speziellen Schliff, bietet die Atom W hohe Mahlleistung und Langlebigkeit. Sie zeichnet sich durch ihre Silent Technologie aus und gehört zu den leisesten professionellen Kaffeemühlen auf dem Markt. Die Atom W lässt sich mit der elktrischen Tamperstation von Eureka ergänzen, mit der man eine Komplettlösung schafft, die den Arbeitsablauf optimiert und Platz auf der Arbeitsfläche spart.Die Atom W von Eureka bietet eine Kombination aus technologischer Innovation, Benutzerfreundlichkeit und Qualität, die jede Kaffeezubereitung zu einem Erlebnis macht! Das Video zeigt zwar die Atom W mit 75mm und nicht mit 65mm Mahlscheiben, beide sind aber in der Bedienung gleich: Trichtergröße variiert immer mal Da die ATOM Kaffeemühlen von Eureka Mignon meist für den gewerblichen Gebrauch geplant sind haben diese Mühlen ab 65 Millimeter Mahlscheiben immer auch einen größeren Kaffeebohnentrichter. Dieser ist meist um die 1 - 1,5kg Volumen. Das ist für private Kunden oft zu groß. Wir versuchen daher immer bereits bei der Bestellung beim Hersteller den kleinen Trichter zu bestellen. Wir zeigen bei den Bildern im Shop immer an welche Mühlenversion gerade auf Lager ist. Man kann sich den kleinen Eureka Trichter auch gerne zusätzlich bestellen. Stufenlos den Mahlgrad perfekt einstellen Die patentierte 4-Punkt-Aufhängung des Mahlwerkes ermöglicht eine stufenlose Einstellung des Mahlgrades über den kleinen Drehknopf am Gehäuse, das für sich genommen schon ein sehr geiles Detail ist. Die Eureka ATOM ist durch das innovative und gleichzeitig robust gebaute Mahlwerk problemfrei zu reinigen und Fremdkörper können sehr einfach entfernt werden. Der Timer im Display hilft Ihnen die konstante Menge für 1- und 2-Tassenbezüge zu programmieren. Nach dem Drücken der Auslösetaste wird in den Siebträger immer die perfekte Menge gemahlen, übrigens ist dieser beleuchtet (Für 1 Tasse meist 10 Gramm, für 2 Tassen ca. 18 Gramm). Optional kann die Mignon ATOM auch auf manuellen Bezug gestellt werden, sofern Sie die Mengen bereits optisch abschätzen können. Wenn Sie die Zeiteinstellungen der Shots für andere Verwender sperren wollen, so drücken Sie einfach auf "+" und "-" gleichzeitig etwas länger, dann verschwinden diese Zeichen. Um diese zurückzuholen, einfach nochmals mit zwei Fingern etwas länger auf diese beiden Tasten drücken. Blow Up Trichter passt hier Wer ein Freund von sehr frischem Kaffee ist und auch keinen alten Kaffee im Totraum zwischen den Mahlscheiben und der Mahlkammer haben will, der kann mit einem sogenannten Blow Up Trichter den Restkaffee aus der Mühle am Abend oder nach jedem Kaffee herausblasen. Den Blow up Trichter gibt es hier! Eureka ATOM - ideal auch für Filterkaffee-Fans Im Lieferumfang der ATOM ist auch ein Behälter für Filterkaffee enthalten. Damit können Sie bei Bedarf schnell mal größere Mengen an (etwas gröber gemahlenem) Filterkaffee produzieren. Dies ist bei viel Besuch evtl. schon mal wichtig. Jedoch sollte man bei Dauermahlung ab und an mal Pause machen damit sich die Mahlscheiben (trotz 75mm) wieder abkühlen können. 100 Gramm Bohnen zu mahlen ist kein Problem. Aber mehr dann schon. In den Auffangbehälter passen ca. 150 Gramm gemahlener Kaffee. Eureka ATOM - eine Mühle für alle Lebenslagen Die ATOM überzeugt mit den erwachsenen Ausmaßen der Mahlscheiben und der schieren Größe und damit Gewicht auch mit vielen kleinen Details. Da ist zum einen der bessere Mühlenaufsatz der neuen Mignon-Reihe, als auch der größere Bohnenbehälter zu nennen. Die Beleuchtung am Auswurfschacht ist nett aber nicht wirklich entscheidend. Die Mahlgeschwindigkeit (max 3,7 Sekunden) und die sehr sehr leisen Mahlgeräusche sind da schon wichtiger. Zu guter letzt auch die sehr einfache Änderung der Mahlgrade und die Filterkaffee-Funktion (mit extra Behälter) machen die ATOM zu einem Allrounder für alle Arten der Kaffeezubereitung!
Schnellshopperinfos zur Fiorenzato F64 Evo Sense Pro GbW Mühle Professionelle Grind-by-Weight-Mühle PRO Version mit abnhembarer Mahlkammer für einfachste Reinigung Erhältlich in verschiedenen Farben Leistung: 450 Watt Mahlscheiben: 64 mm (M340, PRO-Variante mit Dark-T®-Beschichtung) Präzision: Integrierte Waage mit 0,1 g Genauigkeit Dosing-Modi: Automatischer Master Mode & manueller Direct Mode Fiorenzato F64 EVO PRO SENSE – Präzision trifft Innovation Die F64 EVO PRO SENSE ist die Highend Grind by Weight Mühle aus dem Hause Fiorenzato und überzeugt durch modernste Technologie, intuitive Bedienung und robuste Bauweise. Sie ist die perfekte Mühle für ambitionierte Baristas und Gastronomiebetriebe. Innovative Sense Technology für exakte Dosierung Ein herausragendes Merkmal der F64 EVO PRO SENSE ist die integrierte Waage im Mahlwerk, die mit einer Präzision von 0,1 g arbeitet. Dank der innovativen Sense Technology werden die exakten Grammzahlen des Kaffees in Echtzeit gemessen. Dies ermöglicht ein präzises Grind-by-Weight-Verfahren, bei dem jede Portion exakt abgewogen wird ganz ohne manuelle Einstellungen. Die so erreichte Dosierungskonsistenz optimiert den Workflow an der Bar und garantiert einen stets perfekten Espresso. Zwei Modi für maximale Flexibilität Der innovative Master Mode hebt den Automatisierungsgrad auf ein neues Level. Dieser Modus erkennt automatisch das Gewicht des Siebträgers und startet je nach Bedarf den Mahlvorgang für einen Einzel- oder Doppelshot. Für Baristas, die individuelle Einstellungen bevorzugen, bietet der Direct Mode eine stufenlose, mikrometrische Anpassung der Dosierung in Gramm. Hochleistungsmotor und langlebige Mahlscheiben Mit einem kraftvollen 450-Watt-Motor liefert die F64 EVO PRO SENSE zusammen mit den 64 mm großen, flachen M340-Mahlscheiben – in der PRO-Version mit einer hochwertigen Dark-T®-Beschichtung – beeindruckende Präzision und Effizienz. Die Mahlscheiben bieten eine Lebensdauer bis zu 3000 kg dank der Dark-T® Beschichtung, und ermöglichen bei empfohlenen Verbrauchswerten von bis zu 3 kg Kaffee pro Tag ein gleichbleibendes Ergebnis. Zudem erreichen die Mahlscheiben Drehzahlen von 1350/min (bei 50 Hz) bis 1550/min (bei 60 Hz) und bieten eine Produktivität von 3,4 g/s (bei gehärteten Scheiben) bzw. 2,7 g/s (bei Dark-T®-Scheiben). Benutzerfreundliches Design, einfache Wartung und Performance-Tracking Das durchdachte Design der F64 EVO PRO SENSE zeigt sich unter anderem im intuitiven IPS-Touchscreen-Display, das nicht nur wichtige Informationen wie Dosisstatistiken, Mahlzeiten und Betriebszeiten übersichtlich darstellt, sondern auch umfassende Statistiken zur Performance bietet. Diese Plus-Statistics ermöglichen ein lückenloses Performance-Tracking und garantieren eine konstante Datenzugänglichkeit, sodass Baristas ihre Arbeit kontinuierlich optimieren können. Die abnehmbare PRO-Mahlkammer ermöglicht zudem eine schnelle und unkomplizierte Reinigung, ein entscheidender Faktor für den täglichen Einsatz in professionellen Umgebungen. Passende elektrische Tamperstation Puqpress M4 Ergänzend zur Mühle bieten wir die elektrische Tamperstation Puqpress M4 an. Zusammen mit der Fiorenzato F64 Evo Pro Sense ergeben sie ein perfektes Set Up für Gastronomie und alle anspruchsvollen Baristas.
Fiorenzato F83 Evo Sense Pro – Präzision und Tempo für den professionellen Barista-Alltag Die Fiorenzato F83 Evo Sense Pro ist eine leistungsstarke Espressomühle für den professionellen Einsatz. Mit ihren 83 mm großen Flat Burrs, 650 Watt Leistung und dem integrierten Wiegesystem in der Gabel bringt sie genau die Ausstattung mit, die in ambitionierten Kaffeebars, in der Gastronomie oder in stark frequentierten Set-ups gefragt ist. Besonders stark ist die Kombination aus hoher Mahlleistung und exakter Dosierung. Das verbaute Wiegesystem sorgt dafür, dass immer die gewünschte Menge Kaffeemehl direkt in den Siebträger gemahlen wird. Die Dosenanpassung erfolgt in Gramm und macht die Fiorenzato F83 Evo Sense Pro zu einer Mühle, die sich klar an Anwender richtet, die reproduzierbare Ergebnisse und einen sauberen, effizienten Workflow schätzen. Kurz und knapp On-Demand Espressomühle mit integriertem Wiegesystem in der Gabel für exakte Gramm-Dosierung direkt im Siebträger 83 mm Flat Burrs von Fiorenzato für hohe Mahlkonstanz und starke Performance im täglichen Einsatz Dark-T® beschichtete Mahlscheiben mit deutlich verlängerter Lebensdauer von bis zu 4.500 kg 650 Watt Leistung und eine Produktivität von 3,1 g pro Sekunde für einen flüssigen Workflow an der Mühle Dosenanpassung in Gramm für präzises, reproduzierbares Arbeiten Empfohlener Tagesverbrauch von bis zu 6 kg Kaffee Farbe: schwarz matt Abmessungen: 234x680x275mm Technik und Mahlscheiben der Fiorenzato F83 Evo Sense Pro Im Inneren arbeitet die F83 Evo Sense Pro mit 83 mm Mahlscheiben, Made in Fiorenzato. Die flachen Mahlscheiben aus M340 Stahl sind mit der Dark-T® Beschichtung versehen und auf eine besonders lange Standzeit ausgelegt. Die angegebene Mahlscheiben-Lebensdauer liegt dank Dark-T® bei bis zu 4.500 kg. Mit 1.350 Umdrehungen pro Minute bei 50 Hz beziehungsweise 1.550 Umdrehungen pro Minute bei 60 Hz erreicht die Mühle eine Produktivität von 3,1 g pro Sekunde. Das macht sie zu einer starken Wahl für Betriebe, in denen zügig gearbeitet wird und zugleich eine konstante Mahlqualität gefragt ist. Für wen ist die F83 Evo Sense Pro ideal? Die Fiorenzato F83 Evo Sense Pro passt besonders gut in professionelle Umgebungen mit konstantem Espressofokus. Sie eignet sich für Coffee-Shops, Gastronomiebetriebe und anspruchsvolle Set-ups mit einem empfohlenen Verbrauch von bis zu 6 kg pro Tag. Wenn du eine Mühle suchst, die schnelles Arbeiten mit exakter Gramm-Dosierung verbindet, bietet dir die F83 Evo Sense Pro eine durchdachte Lösung für den Bar-Alltag. Fazit zur Fiorenzato F83 Evo Sense Pro Die Fiorenzato F83 Evo Sense Pro verbindet starke Motorleistung, große 83 mm Mahlscheiben und präzise Gewichtsdosierung in einer Mühle, die klar auf Verlässlichkeit und Effizienz ausgelegt ist. Wenn du für deinen Espresso-Workflow Wert auf Tempo, Wiederholgenauigkeit und eine hohe Standzeit der Mahlscheiben legst, ist die F83 Evo Sense Pro eine starke Wahl. Für noch mehr Effizienz und ein konstantes Espresso-Ergebnis empfehlen wir dir die passende elektrische Tamperstation Puqpress M4. Sie passt exakt unter die F83 und auch unter die F64 und erleichtert dir sicher den Arbeitsalltag!
Mahlkönig E65S GBW Profimühle für wahre Mahlkönige - milligrammgenau >>> jetzt noch die letzten GBW mit manueller Mahlgradeinstellung kaufen. Bald läuft die Produktion aus und dann gibt es leider nur mehr das Sync-gesteuerte Modell GbS! Dann muss man mit der App arbeiten, wer das nicht will sollte also jetzt noch die gute alte manuelle GBW kaufen! Die Neue E65S Kaffee Mühle von Mahlkönig in neuem Gewand und der Grind by Weight Funktion (kurz GbW). Eins vorweg: Die Mühlen werden im Werk intensiv getestet und mit echten Bohnen gefüllt und vermahlen. Es kann also zu Kaffeeresten in der Mühle kommen. Dies ist kein Zeichen für eine gebrauchte Mühle, sondern ein Zeichen für intensive Prüfung und Qualitätssicherung zu Ihrem Nutzen. Wir bitten also den ersten Eindruck zu entschuldigen, wenn in der Verpackung Brösel zu finden sind. Kurz & knackig: die Features der Mahlkönig E65S GBW on-demand Mühle: NEU: GBW = Grind by Weight Wiegefunktion Innovatives Icon-Menu für intuitive Bedienung Schnelle, stufenlose und einhändige Mahlgradverstellung mit unabhängiger Arretierung Mahldauer weniger als 3 Sekunden für einen einzelnen Espresso mit 7 Gramm Bis zu 6 Rezepte voreinstellbar Multifunktionaler Dreh-/Drück-Knopf Schlanker Korpus im modernen Design Angenehm leise Vermahlung Schnelle, stufenlose und einhändige Mahlgradverstellung mit unabhängiger Arretierung An Siebträgerdurchmesser anpassbarer und abnehmbarer Auslauf Bohnenbehälter mit erhöhter Widerstandsfähigkeit Universelle, robuste Siebträgerauflage Softwareupdate gefällig - immer auf dem Laufenden bleiben: Die Mahlkönig E65S GBW ist eine echte Hightech-Mühle. Sie hat immens viele Funktionen und Einstellmöglichkeiten. Natürlich ist so eine aufwändige Software nie ganz fertig, so dass man diese auch mal updaten kann bei Bedarf. Dies kann bei den aktuellen Modellen über eine WLAN Verbindung erreicht werden. Dazu einfach die Anleitung (siehe unten am Ende der Beschreibung als PDF Downloads) abarbeiten und Schritt für Schritt vorgehen. Viele kleine Bugs werden laufend verbessert damit Ihre GBW Mühle noch besser wird. Die technischen Daten der Mahlkönig E65S GbW in Kurzform: Leerlaufdrehzahl Idle speed1400 rpm Mahlscheibendurchmesser 65 mm Spezialstahl Mittlere Mahlleistung 4-6 g/s Fassungsvermögen des Bohnenbehälters ca. 1600 g Abmessungen (B x H x T) 19.5 x 62 x 28.3 cm Verpackungsmaße (B x H x T) 69.7 x 28.7 x 47.5 cm Nettogewicht Net weight 12.2 kg Bruttogewicht 14 kg Zertifizierung Certifications CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation
Mahlkönig E64 WS Home Kaffeemühle Manchmal ist kleiner genau richtig. Die Mahlkönig E64 WS bringt viel von dem, was man an den großen Profi-Mühlen aus Hamburg schätzt, in ein Format für zuhause: präzise, modern und angenehm aufgeräumt. Sie ist so etwas wie die kleine Schwester der E65 GBW, aber klar auf den anspruchsvollen Home-Barista-Bereich zugeschnitten. Du mahlst direkt in den Siebträger, dosierst nach Gewicht und kannst deine Rezepte deutlich leichter reproduzieren. Mahlkönig nennt für die Grind-by-Weight-Dosierung eine Genauigkeit von einem Zehntel Gramm. Mit Grind-by-Weight, elektronischer Mahlgradverstellung und Sync-Technologie ist die Mahlkönig E64 WS Home Kaffeemühle Schwarz kein einfaches Upgrade, sondern ein echter Schritt in Richtung vernetzter Espressozubereitung zuhause. Mit der Dualboiler Maschine Mahlkönig Xenia, die demnächst auf den Markt kommen wird, lässt sich die E64 WS dann direkt synchronisieren. Highlights der Mahlkönig E64 WS GbW Mahlkönig E64 WS Home Kaffeemühle in Schwarz oder in Weiß Kompakte Home-Version mit Technik aus dem Profi-Bereich Grind-by-Weight Dosierung mit 0,1 g Genauigkeit Elektronische Mahlgradverstellung Grind-by-Sync für kompatible Setups 64 mm Scheibenmahlwerk 250 g Bohnenbehälter Für Siebträgermaschinen im anspruchsvollen Home-Barista-Bereich Technik & Verarbeitung Im Inneren arbeitet ein 64 mm Scheibenmahlwerk. Die Mahlgradverstellung erfolgt elektronisch und stufenlos, wodurch sich die Mühle besonders fein auf unterschiedliche Espressobohnen und Brührezepte abstimmen lässt. Die E64 WS ist als elektrische Direktmühle für den Siebträger ausgelegt und passt mit ihrer kompakten Bauweise gut in hochwertige Home-Barista-Setups. Besonders spannend ist die Sync-Technologie. In Kombination mit kompatiblen Geräten kann die Mühle Teil eines vernetzten Systems werden. Für Setups ohne direkt Sync-fähige Espressomaschine ist die Mahlkönig Sync Scale als Ergänzung gedacht. Sie wird während der Extraktion unter die Tasse gestellt und kann Brühdaten an das System weitergeben. Anwendung im Home-Barista-Alltag Die Mahlkönig E64 WS Home Kaffeemühle ist ideal, wenn du nicht jedes Mal von vorne justieren möchtest. Du stellst deine gewünschte Dosis ein, mahlst direkt in den Siebträger und arbeitest mit einer konstanten Grundlage für deinen Espresso. Gerade bei wechselnden Bohnen, feinen Mahlgradanpassungen oder festen Rezepten bringt die elektronische Steuerung einen echten Vorteil. Statt nur nach Gefühl zu arbeiten, bekommst du mehr Kontrolle über Dosis und Mahlgrad. Für wen ist die Mahlkönig E64 WS ideal? Die E64 WS passt zu dir, wenn du eine hochwertige Siebträgermaschine nutzt und eine moderne Espressomühle suchst, die mehr kann als nur mahlen. Sie richtet sich an Home-Baristas, die reproduzierbare Ergebnisse, saubere Abläufe und smarte Technik schätzen. Auch wenn du noch keine Sync-fähige Maschine nutzt, lässt sich die Mühle als Stand-alone-Mühle einsetzen. Mit der passenden Mahlkönig Waage kannst du dein Setup später erweitern. Technische Daten Herstellungsland: China Einsatzbereich: Haushalt / privat Mahlvorgang: elektrisch Mahlgutabgabe: direkt in den Siebträger Dosierung: automatische Mengendosierung per Waage Bohnenbehälter: 250 g Bohnenbehälter-Material: Kunststoff Mahlwerk: Scheibenmahlwerk Mahlscheiben: 64 mm Mahlgradeinstellung: digital / stufenlos Farbe: Schwarz oder Weiß Breite: 154 mm Höhe: 390 mm Tiefe: 218 mm Gewicht: 5,8 kg Leistung: 200 W Spannung: 220–240 V Frequenz: 50 / 60 Hz
ECM Exacto Grind by Weight Espressomühle für noch mehr Präzision Wie schon einige Mühlenhersteller setzt ECM jetzt auf gewichtsbasiertes Mahlen. Die ECM Exacto ist die neue Grind by Weight Espressomühle aus dem Hause ECM und setzt, wie vom Hersteller gewohnt, auf hohem Niveau an. Statt nach Zeit zu mahlen, dosiert die GbW-Mühle direkt nach Gewicht, das heißt: Das Mahlgut landet genau in der gewünschten Grammzahl in deinem Siebträger. Das macht deinen Workflow noch präziser, schnell und vor allem reproduzierbar. Gerade im Alltag an der Espressomaschine zeigt die Exacto, was sie kann. Du arbeitest präzise, sparst Zeit beim Nachjustieren und bekommst eine Dosierung, auf die du dich verlassen kannst. Dazu kommt die hochwertige ECM Optik, die in Chrom oder Schwarz auf jeder Kaffeestation stark aussieht. Kurz & knapp ECM Exacto Grind by Weight Espressomühle für gewichtsgenaues Mahlen direkt in den Siebträger Erhältlich in Chrom und Schwarz 64 mm Scheibenmahlwerk aus gehärtetem Spezialstahl Stufenlose, mikrometrische Mahlgradeinstellung für präzise Anpassungen Digitales Display mit programmierbaren Portionsgrößen Kraftvoller Motor mit 400 W und 1.350 U/min Mahlleistung von ca. 18 g in 6 Sekunden Bohnenbehälter mit ca. 500 g, optional ca. 1.000 g Technik und Verarbeitung Im Inneren arbeitet ein 64 mm Scheibenmahlwerk aus gehärtetem Spezialstahl. Diese Bauweise steht für gleichmäßiges Mahlen und eine zuverlässige Performance im täglichen Einsatz. Der Motor mit 400 W läuft kraftvoll und angenehm leise bei 1.350 U/min. Besonders stark ist die Grind by Weight Funktion. Sie dosiert nicht zeitbasiert, sondern gewichtsgenau. Dadurch wird jeder Bezug besser planbar und deutlich konstanter. Das ist ein echter Vorteil, wenn du deinen Espresso sauber einstellen und reproduzierbar zubereiten willst. Die stufenlose, mikrometrische Mahlgradeinstellung erlaubt dir sehr feine Anpassungen. So kannst du den Mahlgrad exakt auf Bohne, Rezept und Bezugszeit abstimmen. Das digitale Display sorgt dabei für eine klare Bedienung und programmierbare Portionsgrößen. Der stabile Siebträgerhalter rundet das Ganze praktisch ab. Anwendung im Alltag Die ECM Exacto Grind by Weight mahlt direkt in den Siebträger und unterstützt so einen aufgeräumten Workflow. Das Mahlgut fällt gleichmäßig und fluffig aus, was die Weiterverarbeitung angenehm macht. Mit einer Mahlleistung von ca. 18 g in 6 Sekunden ist die Mühle schnell unterwegs und passt sehr gut in den ambitionierten Heimbarista-Bereich. Der Bohnenbehälter fasst ca. 500 g. Optional steht ein Behälter mit ca. 1.000 g zur Verfügung. Mit ihren Maßen von 148 x 145 x 420 mm bleibt die Mühle dabei kompakt genug für hochwertige Setups mit wenig Platzverlust. Sie passt z. B. ideal auf die ECM Sudschublade M, dann hast du das Mühlen-Setup gleich aus einem Guss. Fazit Die ECM Exacto Grind by Weight verbindet gewichtsgenaues Mahlen, starke Technik und hochwertige Verarbeitung in einer kompakten Espressomühle in gewohnt bester ECM Qualität. Du bekommst eine durchdachte Lösung für mehr Konstanz in der Tasse und mehr Präzision im Workflow. Wenn du ein ECM Fan bist und eine hochwertige Grind by Weight Mühle suchst, ist die Exacto eine sehr starke Wahl.
Eureka Mignon LIBRA Schwarz matt 16CR - gewichtsabhängiges Mahlen - aus der ORO Linie Aufgepasst, hier kommt ein neuer Vertreter der Eureka MIGNON - Serie: Die MIGNON LIBRA. Der Name lässt schon darauf schließen, dass diese Mühle mit besonderen Skills punktet - nämlich mit gewichtsabhängigem Mahlen (Libra = Sternzeichen Waage)! Die Eureka Libra überzeugt wie die anderen Vertreter der Mignon-Serie mit unglaublicher Präzision, Schnelligkeit und intuitiver Bedienung dank des Touch-Displays. Zu all dem kommt jetzt noch gewichtsabhängiges Mahlen - und das ganze zu einem Preis, der sich sehen lassen kann. Schnellshopper Information zur Eureka Mignon LIBRA: 2 programmierbare Dosierzeiten im Display einstellbar statt Timer Mahlgradeinstellrad ist rechts oben und schwarz-gold (ORO Linie) mit Siebträger-Haltegabelmechanismus ("hands-free") 55mm Mahlscheiben Silent Technology stufenlos höhenverstellbare Siebträgerauflage inklusive Dosing Funnel 300g Bohnenbehälter Der neue Trend - gewichtsabhängiges Mahlen statt nach Zeit Das "grind by weight" Mahlen ist der absolute neue Trend. Bisher gab es hier lediglich die Mahlkönig E65 GBW oder Etzinger Etzmax Light um die 2.000 Euro herum. Also für viele Normal-Barista etwas zu teuer. Daher ist die neue Preisliga der LIBRA eine echte Bereicherung und Chance, dass diese Technik auch für viele Homebarista erschwinglich wird. Denn der große Vorteil der gewichtsabhängigen Mahlung liegt darin, dass man nicht mehr zwei Variablen zu optimieren hat (Zeit und Mahlgrad), sondern lediglich den Mahlgrad verändert und das Gewicht immer geich bleibt. Eine unheimliche Erleichterung für ALLE! Denn immer, wenn man bisher den Mahlgrad verändert hat, wurde auch das Gewicht beeinflusst, da sich die Mahlscheiben ja verengen oder erweitern und somit weniger oder mehr Kaffee in der gleichen Zeit gemahlen wird. Viele Kunden verzweifeln daher ab und an bei der Mühleneinstellung. Mit dieser Mühle wird das zum Kinderspiel. Allgemeine Info: Was ist der Unterschied zwischen 15BL, 16CR und 17NX? In den Artikelbezeichnungen tauchen oft die oben genannten Begriffe auf. Wir wollen dies kurz erklären. Da es viele Farben und Kombinationsmöglichkeiten bei Eureka gibt, muss man sich hier durch einen kleinen Dschungel an Begriffen und Abkürzungen arbeiten. 15BL= dies bezeichnet die Farbe SCHWARZ (BL = black) bei der Auswurfnase und der oberen Mühlenabdeckung (nicht Trichter) 16CR = dies bezeichnet die Farbe CHROM (CR = chrom) bei der Auswurfnase und der oberen Mühlenabdeckung (nicht Trichter) 17NX = dies bezeichnet eine Art Veredelung der Mühlen. Dabei werden links und rechts Edelstahlblenden mit dem Eureka-Logo angebracht (aktuell mit dem neuen Eureka-Logo) Tasse für Tasse frischer Espressogenuß durch on-demand Mahlung Durch die Grind-On-Demand Funktion wird das Kaffeepulver mit jedem Bezug so frisch wie möglich gemahlen. Dadurch können Sie jedes Mal das frische Kaffeearoma in vollen Zügen genießen. Zudem bleibt das Mahlwerk mit seinen langsamen und kraftvollen Umdrehungen ausreichend kühl. Dies ist besonders schonend für den gemahlenen Kaffee, da aus der Wärmeentwicklung das noch frische Kaffeepulver an Qualität verlieren könnte. Für alle Geschmacksfetischisten: Die Espressi gelingen hervorragend, mit viel körperreicher Süße! Die Eureka LIBRA steht für Präzision Der Preis ist schon eine Ansage - da kann man evtl. erwarten, dass die Abweichungen im tatsächlichen Gewicht vom Zielgewicht stark abweicht. Ist aber nicht so. In den Tests mit einer LIBRA haben wir lediglich 0,1-0,2 Gramm Abweichung feststellen können. Das ist sehr wenig und ein Top Wert. Der Totraum der Mühle ist auch sehr gering und wird bei ca. 3 Gramm liegen. Stufenlos den Mahlgrad perfekt einstellen Die patentierte 4-Punkt-Aufhängung des Mahlwerkes ermöglicht eine stufenlose Einstellung des Mahlgrades über den kleinen Drehknopf am Gehäuse, das für sich genommen schon ein sehr geiles Detail ist. Die Eureka Mignon Libra ist durch das innovative und gleichzeitig robust gebaute Mahlwerk problemlos zu reinigen und Fremdkörper können sehr einfach entfernt werden. Ein rundum durchdachtes Design und praktisch Trotz der platzsparenden Größe hat die kleine Eureka Mignon Libra einen sehr guten Stand und kann „hands-free“ genutzt werden. Für einen angenehmen Gebrauch sorgt zusätzlich der antistatische Edelstahl-Rüssel (Diffusor), so dass keine Klümpchen im Siebträger landen und ein sehr homogenes Kaffeemehl ermöglicht wird. Die Gabel für die Ablage des Siebträgers ist auch stufenlos höhenverstellbar und macht die Mühle mit allen Siebträgergrößen kompatibel. Die neue LIBRA hat auch endlich eine Möglichkeit gefunden, den Siebträger nicht nur zuverlässig einzuhaken sondern hat eine komplette Siebträgeraufnahme mit quasi integriertem Funnel, damit ncihts mehr daneben fällt. ESPRESSISSIMO Zusammenfassung: kompakte Espressomühle der Spitzenklasse, nur 43cm hoch und 12,4cm breit, 19,2cm tief 2 programmierbare Mengen (keine Zeit) am Display für 1 und 2 Tassen 55mm Mahlscheiben Stufenlos höhenverstellbare Siebträgerablage für verschiedene Siebträgerformate Lieferumfang: Bedienungsanleitung in Deutsch, 300gr Bohenbehälter und eine Auflagegabel >> In dieser Preisklasse eine der besten kompakten grind-by-weight Mahlwerke im Homebarista Bereich.Zuverlässig und langlebig ohne "Firlefanz" und einfach in der Handhabung. ACHTUNG! Die Eureka Libra wird teilweise mit dem zugehörigen Funnel als Bundle geliefert. Bitte beachten Sie, dass wir dieses Bundle nicht vertreiben. Der Hinweiszettel auf den Produkten kann in dieser Hinsicht missverständlich sein. Keine Sorge, ihr könnt den Funnel aber gerne separat dazu bestellen! https://www.espressissimo.de/eureka-praezisionstrichter-57/58mm-fuer-eureka-libra Produktdetails der Eureka LIBRA Mühle: Besondere Merkmale: höhenverstellbare Siebträgerhalterung mit Funnelfunktion Features: digitales Display für 1 und 2 Tassen Gewichtseingaben Gewicht: 6,5 kg Fertigungsstandort: Italien Mühlentyp: Direktmahler Umdrehungen: 1350 Umdrehungen/min Mahlscheiben: wärmeabsorbierender Stahl Durchmesser der Mahlscheiben: Ø55 mm Mahlleistung: 1,4 - 1,8 g/sec für Espresso, 1,9 - 2,5 g/sec für Filterkaffee Mahlgrad: stufenlos über Mahlgradrädchen einstellbar (links drehen fein, rechts drehen grob) Gehäusematerial: Mühlenkörper aus Alu/Auswurfnase aus Kunststoff Dosierung: automatisch über die Gewichtsfunktion möglich Siebträgeraufnahme: Siebträger kann eingehängt werden und ist höhenverstellbar Abmessungen: B:12,4 x H:39 x T19,2: in cm Mahlgeräusch: wohltönend leise, wesentlich leiser als die Eureka Mignon MCI Kontrollanzeige: ein/aus mit Umschalter Timer: auf Display Bohnenbehälter: aus hochwertigem transparenten Kunststoff mit Deckel,abnehmbar und mit einem Verschluss aus Kunststoff unten Inhalt Bohnenbehälter: 300 Gramm Passendes Zubehör: optimale Compact Mignon Sudschubläden: Compact praktischer Auffangbehälter für gemahlenen Kaffeedunkler Bohnentrichter 300g (Farbe: fume/grau)
eurista Tara 55 Espressomühle Grind by Weight Schwarz matt 16CR – gewichtsabhängiges Mahlen Als Basis für die eurista Tara 55 wurde die Eureka Mignon Libra verwendet. Der Hersteller Eureka produziert für viele Maschinenhersteller und Händler Sondermodelle. Diese haben als Basis meist dieselbe ausgereifte Eureka Technik und werden lediglich im Detail weiterentwickelt beziehungsweise angepasst. Denn ab und an fehlt Herstellern der direkte Bezug zu den Endkunden. Da wird man auch einmal betriebsblind und entwickelt am tatsächlichen Kundenbedarf vorbei. Die Libra ist zwar eine Top-Mühle, jedoch wurden von den Kunden immer wieder ein größeres Einstellrad und eine Single-Dose-Option nachgefragt. Genau diese Wünsche haben wir nun bei der eurista Tara 55 berücksichtigt. Wir empfehlen die Libra 55 beziehungsweise jetzt neu die Tara 55 für alle Kunden, die hauptsächlich Espresso zubereiten und keine weiteren Zubereitungsarten wie French Press oder Mokakanne verwenden. Sie mahlt schnell und lässt sich mit dem neuen King-Size-Einstellrad besonders bequem einstellen. Schnellshopper-Informationen zur eurista Tara 55 55-mm-Mahlscheiben aus Stahl – hart und produktiv Stufenlose und präzise Mahlgradverstellung mit großem King-Size-Drehrad Inklusive Single-Dosing-Behälter für experimentierfreudige Baristi Komfortabler Vorratsbehälter und Gewichtssteuerung für einfache und doppelte Dosierungen Komfort einer Grind-by-Weight-Mühle mit der Vielseitigkeit einer Single-Dose-Mühle Leise und zuverlässig im Betrieb 300-g-Bohnenbehälter Gewichtsabhängiges Mahlen statt zeitgesteuertem Mahlen Der neue Trend: gewichtsabhängiges Mahlen statt Mahlen nach Zeit Das Mahlen nach dem Prinzip „Grind by Weight“ ist ein großer Trend. Bisher gab es in diesem Bereich vor allem Modelle wie die Mahlkönig E65S GbW oder die Etzinger etzMAX LM zu Preisen um etwa 2.000 Euro. Für viele Homebaristi ist das schlicht zu teuer. Die neue Preisklasse der Tara 55 ist mit dem angepassten Zubehör deshalb eine echte Bereicherung und bietet die Chance, diese Technik auch für viele Homebaristi erschwinglich zu machen. Der große Vorteil der gewichtsabhängigen Mahlung liegt darin, dass nicht mehr zwei Variablen optimiert werden müssen. Statt Zeit und Mahlgrad gleichzeitig anzupassen, wird lediglich der Mahlgrad verändert, während das Gewicht gleich bleibt. Das ist eine enorme Erleichterung. Denn immer, wenn bisher der Mahlgrad verändert wurde, beeinflusste dies auch das ausgegebene Gewicht. Verengen oder erweitern sich die Mahlscheiben, wird in derselben Zeit weniger oder mehr Kaffee gemahlen. Viele Kunden verzweifeln deshalb ab und an an der richtigen Mühleneinstellung. Mit der Tara 55 wird das deutlich einfacher. Tasse für Tasse frischer Espressogenuss durch On-Demand-Mahlung Durch die Grind-on-Demand-Funktion wird das Kaffeepulver bei jedem Bezug so frisch wie möglich gemahlen. Dadurch kannst du jedes Mal das volle Kaffeearoma genießen. Zudem bleibt das Mahlwerk durch seine langsamen und kraftvollen Umdrehungen ausreichend kühl. Das ist besonders schonend für den gemahlenen Kaffee, da frisches Kaffeepulver durch eine zu hohe Wärmeentwicklung an Qualität verlieren kann. Für alle Geschmacksfetischisten: Die Espressi gelingen hervorragend und überzeugen mit viel körperreicher Süße. Die eurista Tara 55 steht für Präzision Der Preis ist schon eine Ansage. Da könnte man zunächst erwarten, dass das tatsächliche Gewicht deutlich vom eingestellten Zielgewicht abweicht. Das ist aber nicht der Fall. In unseren Tests mit der Tara 55 konnten wir lediglich Abweichungen von etwa 0,1 bis 0,2 g feststellen. Das ist sehr wenig und ein echter Top-Wert. Auch der Totraum der Mühle ist mit etwa 3 g sehr gering. Mit dem Single-Dose-Trichter lässt sich dieser Wert nahezu auf 0 g reduzieren. Stufenlose und präzise Mahlgradeinstellung Die patentierte Vierpunktaufhängung des Mahlwerks ermöglicht eine stufenlose Einstellung des Mahlgrads über das große King-Size-Drehrad am Gehäuse. Das Drehrad ist für sich genommen schon ein ziemlich geiles Detail. Durch das innovative und gleichzeitig robust gebaute Mahlwerk lässt sich die eurista Tara 55 problemlos reinigen. Auch Fremdkörper können sehr einfach entfernt werden. Rundum durchdachtes und praktisches Design Trotz ihrer platzsparenden Größe hat die kompakte eurista Tara 55 einen sehr guten Stand und kann hands-free genutzt werden. Für einen angenehmen Gebrauch sorgt zusätzlich der antistatische Edelstahlrüssel beziehungsweise Diffusor. Dadurch landen weniger Klümpchen im Siebträger und es entsteht ein sehr homogenes Mahlgut. Die Gabel zur Ablage des Siebträgers ist stufenlos höhenverstellbar und macht die Mühle mit vielen unterschiedlichen Siebträgergrößen kompatibel. Die neue Tara 55 bietet außerdem endlich eine Möglichkeit, den Siebträger nicht nur zuverlässig einzuhaken. Sie besitzt eine vollständige Siebträgeraufnahme mit einer Art integrierter Funnelfunktion, damit beim Mahlen möglichst nichts mehr danebenfällt. Espressissimo Zusammenfassung Kompakte Espressomühle der Spitzenklasse mit nur 39 cm Höhe, 12,4 cm Breite und 19,2 cm Tiefe Zwei programmierbare Mengen nach Gewicht für eine oder zwei Tassen 55-mm-Mahlscheiben aus Stahl Stufenlos höhenverstellbare Siebträgerablage für unterschiedliche Siebträgerformate Lieferumfang: deutschsprachige Bedienungsanleitung, 300-g-Bohnenbehälter, Single-Dose-Trichter und neue Auflagegabel In dieser Preisklasse eines der besten kompakten Grind-by-Weight-Mahlwerke im Homebarista-Bereich Zuverlässig und langlebig, ohne unnötigen Firlefanz und einfach in der Handhabung Achtung: Die eurista Tara 55 wird nicht zusammen mit einem Funnel als Bundle geliefert. Bitte beachte, dass wir einen passenden Funnel gerne separat liefern. Produktdetails der eurista Tara 55 Besondere Merkmale: Höhenverstellbare Siebträgerhalterung mit Funnelfunktion Features: Digitales Display mit Gewichtseingaben für eine und zwei Tassen Gewicht: 6,5 kg Fertigungsstandort: Italien Mühlentyp: Direktmahler Umdrehungen: 1.350 U/min Mahlscheiben: Wärmeabsorbierender Stahl Durchmesser der Mahlscheiben: 55 mm Mahlleistung: 1,4 bis 1,8 g/s für Espresso, 1,9 bis 2,5 g/s für Filterkaffee Mahlgrad: Stufenlos über das Mahlgradrad einstellbar, links drehen für fein und rechts drehen für grob Gehäusematerial: Mühlenkörper aus Aluminium, Auswurfnase aus Kunststoff Dosierung: Automatisch über die Gewichtsfunktion Siebträgeraufnahme: Der Siebträger kann eingehängt werden und die Aufnahme ist höhenverstellbar Abmessungen: B 12,4 × H 39 × T 19,2 cm Mahlgeräusch: Angenehm leise und wesentlich leiser als die Eureka Mignon MCI Kontrollanzeige: Ein und Aus über Umschalter Timer: Anzeige über das Display Bohnenbehälter: Aus hochwertigem transparentem Kunststoff mit Deckel, abnehmbar und mit Kunststoffverschluss an der Unterseite, zusätzlich mit Single-Dose-Trichter Inhalt des Bohnenbehälters: 300 g Passendes Zubehör Compact Sudschublade Praktischer Auffangbehälter für gemahlenen Kaffee Dunkler 300-g-Bohnentrichter in Fumé beziehungsweise Grau
eurista Tara 55 Espressomühle Grind by Weight Chrom 16CR – gewichtsabhängiges Mahlen Als Basis für die eurista Tara 55 wurde die Eureka Mignon Libra verwendet. Der Hersteller Eureka produziert für viele Maschinenhersteller und Händler Sondermodelle. Diese haben als Basis meist dieselbe ausgereifte Eureka Technik und werden lediglich im Detail weiterentwickelt beziehungsweise angepasst. Denn ab und an fehlt Herstellern der direkte Bezug zu den Endkunden. Da wird man auch einmal betriebsblind und entwickelt am tatsächlichen Kundenbedarf vorbei. Die Libra ist zwar eine Top-Mühle, jedoch wurden von den Kunden immer wieder ein größeres Einstellrad und eine Single-Dose-Option nachgefragt. Genau diese Wünsche haben wir nun bei der eurista Tara 55 berücksichtigt. Wir empfehlen die Libra 55 beziehungsweise jetzt neu die Tara 55 für alle Kunden, die hauptsächlich Espresso zubereiten und keine weiteren Zubereitungsarten wie French Press oder Mokakanne verwenden. Sie mahlt schnell und lässt sich mit dem neuen King-Size-Einstellrad besonders bequem einstellen. Schnellshopper-Informationen zur eurista Tara 55 55-mm-Mahlscheiben aus Stahl – hart und produktiv Stufenlose und präzise Mahlgradverstellung mit großem King-Size-Drehrad Inklusive Single-Dosing-Behälter für experimentierfreudige Baristi Komfortabler Vorratsbehälter und Gewichtssteuerung für einfache und doppelte Dosierungen Komfort einer Grind-by-Weight-Mühle mit der Vielseitigkeit einer Single-Dose-Mühle Leise und zuverlässig im Betrieb 300-g-Bohnenbehälter Gewichtsabhängiges Mahlen statt zeitgesteuertem Mahlen Der neue Trend: gewichtsabhängiges Mahlen statt Mahlen nach Zeit Das Mahlen nach dem Prinzip „Grind by Weight“ ist ein großer Trend. Bisher gab es in diesem Bereich vor allem Modelle wie die Mahlkönig E65S GbW oder die Etzinger etzMAX LM zu Preisen um etwa 2.000 Euro. Für viele Homebaristi ist das schlicht zu teuer. Die neue Preisklasse der Tara 55 ist mit dem angepassten Zubehör deshalb eine echte Bereicherung und bietet die Chance, diese Technik auch für viele Homebaristi erschwinglich zu machen. Der große Vorteil der gewichtsabhängigen Mahlung liegt darin, dass nicht mehr zwei Variablen optimiert werden müssen. Statt Zeit und Mahlgrad gleichzeitig anzupassen, wird lediglich der Mahlgrad verändert, während das Gewicht gleich bleibt. Das ist eine enorme Erleichterung. Denn immer, wenn bisher der Mahlgrad verändert wurde, beeinflusste dies auch das ausgegebene Gewicht. Verengen oder erweitern sich die Mahlscheiben, wird in derselben Zeit weniger oder mehr Kaffee gemahlen. Viele Kunden verzweifeln deshalb ab und an an der richtigen Mühleneinstellung. Mit der Tara 55 wird das deutlich einfacher. Tasse für Tasse frischer Espressogenuss durch On-Demand-Mahlung Durch die Grind-on-Demand-Funktion wird das Kaffeepulver bei jedem Bezug so frisch wie möglich gemahlen. Dadurch kannst du jedes Mal das volle Kaffeearoma genießen. Zudem bleibt das Mahlwerk durch seine langsamen und kraftvollen Umdrehungen ausreichend kühl. Das ist besonders schonend für den gemahlenen Kaffee, da frisches Kaffeepulver durch eine zu hohe Wärmeentwicklung an Qualität verlieren kann. Für alle Geschmacksfetischisten: Die Espressi gelingen hervorragend und überzeugen mit viel körperreicher Süße. Die eurista Tara 55 steht für Präzision Der Preis ist schon eine Ansage. Da könnte man zunächst erwarten, dass das tatsächliche Gewicht deutlich vom eingestellten Zielgewicht abweicht. Das ist aber nicht der Fall. In unseren Tests mit der Tara 55 konnten wir lediglich Abweichungen von etwa 0,1 bis 0,2 g feststellen. Das ist sehr wenig und ein echter Top-Wert. Auch der Totraum der Mühle ist mit etwa 3 g sehr gering. Mit dem Single-Dose-Trichter lässt sich dieser Wert nahezu auf 0 g reduzieren. Stufenlose und präzise Mahlgradeinstellung Die patentierte Vierpunktaufhängung des Mahlwerks ermöglicht eine stufenlose Einstellung des Mahlgrads über das große King-Size-Drehrad am Gehäuse. Das Drehrad ist für sich genommen schon ein ziemlich geiles Detail. Durch das innovative und gleichzeitig robust gebaute Mahlwerk lässt sich die eurista Tara 55 problemlos reinigen. Auch Fremdkörper können sehr einfach entfernt werden. Rundum durchdachtes und praktisches Design Trotz ihrer platzsparenden Größe hat die kompakte eurista Tara 55 einen sehr guten Stand und kann hands-free genutzt werden. Für einen angenehmen Gebrauch sorgt zusätzlich der antistatische Edelstahlrüssel beziehungsweise Diffusor. Dadurch landen weniger Klümpchen im Siebträger und es entsteht ein sehr homogenes Mahlgut. Die Gabel zur Ablage des Siebträgers ist stufenlos höhenverstellbar und macht die Mühle mit vielen unterschiedlichen Siebträgergrößen kompatibel. Die neue Tara 55 bietet außerdem endlich eine Möglichkeit, den Siebträger nicht nur zuverlässig einzuhaken. Sie besitzt eine vollständige Siebträgeraufnahme mit einer Art integrierter Funnelfunktion, damit beim Mahlen möglichst nichts mehr danebenfällt. Espressissimo Zusammenfassung Kompakte Espressomühle der Spitzenklasse mit nur 39 cm Höhe, 12,4 cm Breite und 19,2 cm Tiefe Zwei programmierbare Mengen nach Gewicht für eine oder zwei Tassen 55-mm-Mahlscheiben aus Stahl Stufenlos höhenverstellbare Siebträgerablage für unterschiedliche Siebträgerformate Lieferumfang: deutschsprachige Bedienungsanleitung, 300-g-Bohnenbehälter, Single-Dose-Trichter und neue Auflagegabel In dieser Preisklasse eines der besten kompakten Grind-by-Weight-Mahlwerke im Homebarista-Bereich Zuverlässig und langlebig, ohne unnötigen Firlefanz und einfach in der Handhabung Achtung: Die eurista Tara 55 wird nicht zusammen mit einem Funnel als Bundle geliefert. Bitte beachte, dass wir einen passenden Funnel gerne separat liefern. Produktdetails der eurista Tara 55 Besondere Merkmale: Höhenverstellbare Siebträgerhalterung mit Funnelfunktion Features: Digitales Display mit Gewichtseingaben für eine und zwei Tassen Gewicht: 6,5 kg Fertigungsstandort: Italien Mühlentyp: Direktmahler Umdrehungen: 1.350 U/min Mahlscheiben: Wärmeabsorbierender Stahl Durchmesser der Mahlscheiben: 55 mm Mahlleistung: 1,4 bis 1,8 g/s für Espresso, 1,9 bis 2,5 g/s für Filterkaffee Mahlgrad: Stufenlos über das Mahlgradrad einstellbar, links drehen für fein und rechts drehen für grob Gehäusematerial: Mühlenkörper aus Aluminium, Auswurfnase aus Kunststoff Dosierung: Automatisch über die Gewichtsfunktion Siebträgeraufnahme: Der Siebträger kann eingehängt werden und die Aufnahme ist höhenverstellbar Abmessungen: B 12,4 × H 39 × T 19,2 cm Mahlgeräusch: Angenehm leise und wesentlich leiser als die Eureka Mignon MCI Kontrollanzeige: Ein und Aus über Umschalter Timer: Anzeige über das Display Bohnenbehälter: Aus hochwertigem transparentem Kunststoff mit Deckel, abnehmbar und mit Kunststoffverschluss an der Unterseite, zusätzlich mit Single-Dose-Trichter Inhalt des Bohnenbehälters: 300 g Passendes Zubehör Compact Sudschublade Praktischer Auffangbehälter für gemahlenen Kaffee Dunkler 300-g-Bohnentrichter in Fumé beziehungsweise Grau
DF Grinders CK74W – Grind by Weight Espressomühle mit 74 mm Flachmahlwerk Du möchtest beim Espresso möglichst genau dosieren, aber nicht jede Portion erst separat auf der Waage kontrollieren? Genau hier spielt die DF Grinders CK74W ihre große Stärke aus. Die Espressomühle mahlt nicht einfach für eine bestimmte Zeit, sondern dosiert den Kaffee dank Grind by Weight direkt nach Gewicht. Du stellst deine gewünschte Kaffeemenge ein, setzt den Siebträger ein und die CK74W stoppt den Mahlvorgang automatisch, sobald das programmierte Gewicht erreicht ist. Gerade im Alltag bedeutet das: weniger Nachwiegen, weniger Nachjustieren und ein besonders komfortabler Workflow. Dazu kommen große 74-mm-Flachmahlscheiben aus Edelstahl, drei programmierbare Dosierungen, ein modernes Touchdisplay und 70 Mahlgradeinstellungen. Damit richtet sich die CK74W an anspruchsvolle Home-Baristas, aber auch an Büros oder kleinere Kaffeebars, in denen mehrere Espressi zuverlässig hintereinander zubereitet werden sollen. Was macht die DF Grinders CK74W besonders? Funktion Dein Vorteil Grind by Weight Die gewünschte Kaffeemenge wird automatisch nach Gewicht dosiert und der Mahlvorgang entsprechend gestoppt. 74 mm Flachmahlscheiben aus Edelstahl Große Mahlscheiben sorgen für schnelles, gleichmäßiges Mahlen und ein homogenes Mahlgut. Drei programmierbare Dosierungen Speichere unterschiedliche Kaffeemengen und rufe sie bei Bedarf direkt wieder ab. Touchdisplay Alle wichtigen Einstellungen lassen sich übersichtlich und intuitiv vornehmen. 70 Mahlgradeinstellungen Ermöglichen eine präzise Abstimmung auf Bohne, Röstung und gewünschte Extraktion. Anti-Popcorn-System Unterstützt einen gleichmäßigen Bohneneinzug während des Mahlens. Höhenverstellbare Siebträgeraufnahme Positioniert den Siebträger passend unter dem Auswurf und unterstützt einen sauberen Workflow. Regulierbarer Bohnenfluss Der Bohnenzufluss aus dem Hopper lässt sich kontrollieren. Kleiner Bohnenbehälter inklusive Praktisch für kleinere Bohnenmengen und häufigere Wechsel zwischen verschiedenen Kaffees. Grind by Weight – warum das im Alltag einen Unterschied macht Bei klassischen Grind-on-Demand-Mühlen wird die Kaffeemenge meistens über die Mahldauer gesteuert. Das funktioniert gut, hat aber einen kleinen Haken: Ändern sich Mahlgrad oder Bohnen, kann sich auch die Kaffeemenge verändern, die innerhalb derselben Zeit gemahlen wird. Die CK74W geht deshalb einen Schritt weiter. Ihr integriertes Grind-by-Weight-System orientiert sich direkt am Gewicht des gemahlenen Kaffees. Stellst du beispielsweise deine gewünschte Dosis ein, mahlt die Mühle so lange, bis dieses Gewicht erreicht ist. Das macht die Dosierung besonders komfortabel und reproduzierbar. Gerade wenn du häufig Espresso zubereitest, macht sich das schnell bemerkbar: Siebträger einsetzen, gewünschte Dosierung auswählen und mahlen lassen, statt jede Portion anschließend noch einmal auf einer separaten Waage kontrollieren zu müssen. Drei Dosierungen für deinen persönlichen Workflow Nicht jede Situation verlangt nach derselben Kaffeemenge. Deshalb kannst du über das Touchdisplay der CK74W drei unterschiedliche Dosierungen programmieren. So lassen sich beispielsweise verschiedene Mengen für unterschiedliche Siebe oder Rezepte hinterlegen. Anschließend kannst du die gewünschte Einstellung direkt abrufen, ohne die Grammzahl jedes Mal neu eingeben zu müssen. Das ist besonders praktisch, wenn mehrere Personen die Mühle nutzen oder du regelmäßig zwischen verschiedenen Espresso-Rezepten wechselst. 74-mm-Flachmahlwerk für gleichmäßiges Mahlgut Im Herzen der CK74W arbeiten 74 mm große Flachmahlscheiben aus Edelstahl. Die großzügige Mahlfläche ermöglicht eine schnelle Verarbeitung der Bohnen und sorgt gleichzeitig für ein homogenes Mahlgut. Gerade bei Espresso ist ein gleichmäßiges Mahlergebnis entscheidend. Schließlich können bereits kleine Veränderungen bei Mahlgrad und Dosierung beeinflussen, wie schnell das Wasser durch den Kaffeepuck fließt und welche Aromen anschließend in der Tasse landen. Die Kombination aus großem Flachmahlwerk und automatischer Gewichtsdosierung macht die CK74W deshalb besonders interessant für alle, die ihre Espressozubereitung möglichst reproduzierbar gestalten möchten. 70 Mahlgrade für dein Espresso-Dial-in Während die CK74 mit Timer über eine stufenlose Mikrometerverstellung verfügt, bietet die CK74W bis zu 70 Mahlgradeinstellungen. Damit kannst du den Mahlgrad präzise an unterschiedliche Bohnen und Rezepte anpassen. Ein kräftiger italienischer Espresso kann schließlich eine andere Einstellung benötigen als eine hellere Röstung. Mit der CK74W kannst du dich gezielt an die passende Extraktion herantasten und deine Einstellung anschließend mit der automatischen Gewichtsdosierung kombinieren. Laut Lieferanten eignet sich der Einstellbereich neben Espresso auch für weitere Brühmethoden. Der klare Schwerpunkt der CK74W liegt für uns aufgrund von Grind by Weight, Siebträgeraufnahme und Workflow dennoch bei der Espressozubereitung. Kleiner Bohnenbehälter für mehr Flexibilität Wir liefern die DF Grinders CK74W serienmäßig mit einem kleinen Bohnenbehälter aus. Das ist besonders praktisch, wenn du nicht ständig eine große Menge Bohnen im Hopper lagern möchtest oder gerne unterschiedliche Kaffees ausprobierst. Dadurch kannst du kleinere Mengen einfüllen und deine Röstung einfacher wechseln. Die CK74W bleibt dabei eine Grind-by-Weight-Mühle mit Bohnenbehälter und ist nicht mit einem klassischen Single Doser gleichzusetzen. Unser Tipp: Wenn du deine Bohnen regelmäßig wechselst, solltest du nach dem Wechsel Mahlgrad und Extraktion kurz kontrollieren. Unterschiedliche Röstungen können trotz identischer Kaffeemenge ganz unterschiedliche Einstellungen benötigen. CK74W oder CK74 – welche DF Grinders Mühle passt zu dir? Optisch und beim 74-mm-Flachmahlwerk liegen die beiden Modelle nah beieinander. Der entscheidende Unterschied steckt in der Dosierung. Merkmal DF Grinders CK74 DF Grinders CK74W Dosierung Grind on Demand mit Timer Grind by Weight Dosierprinzip Nach Mahlzeit Nach Gewicht Programme Zwei programmierbare Dosierungen Drei programmierbare Dosierungen Mahlgradeinstellung Stufenlose Mikrometer-Mahlgradverstellung 70 Mahlgradeinstellungen Mahlscheiben 74 mm Edelstahl 74 mm Edelstahl Bedienung Touchdisplay Touchdisplay Ideal für Klassischen On-Demand-Workflow Besonders komfortable und präzise Gewichtsdosierung Wenn du deine Lieblingsbohne einmal einstellst und mit einer klassischen Timer-Dosierung zufrieden bist, ist die DF Grinders CK74 eine interessante Wahl. Möchtest du dagegen, dass die Mühle deine gewünschte Kaffeemenge automatisch nach Gewicht dosiert, spielt die CK74W ihren entscheidenden Vorteil aus. Für wen eignet sich die DF Grinders CK74W? Die CK74W passt zu dir, wenn ... Warum? ... du möglichst reproduzierbar dosieren möchtest. Grind by Weight orientiert sich direkt am eingestellten Kaffeegewicht. ... du nicht jede Portion separat nachwiegen möchtest. Die integrierte Gewichtsdosierung übernimmt diesen Arbeitsschritt. ... du verschiedene Dosierungen verwendest. Drei Kaffeemengen lassen sich programmieren und direkt abrufen. ... du Wert auf große Flachmahlscheiben legst. Die CK74W arbeitet mit 74-mm-Edelstahlmahlscheiben. ... du gerne unterschiedliche Röstungen ausprobierst. 70 Mahlgrade ermöglichen eine genaue Anpassung an unterschiedliche Bohnen. ... du mehrere Espressi hintereinander zubereitest. Der automatisierte Workflow spart Handgriffe und macht wiederholte Bezüge komfortabel. Technische Daten der DF Grinders CK74W Eigenschaft Details Modell DF Grinders CK74W Mahlwerk Flachmahlwerk Mahlscheiben 74 mm Edelstahl Dosierung Grind by Weight Programme 3 frei programmierbare Dosierungen Mahlgrad Bis zu 70 Einstellungen Bedienung Touchdisplay Leistung 500 Watt Spannung 220–240 V / 50 Hz Maße 19,8 × 33 × 57,5 cm Siebträgeraufnahme Höhenverstellbar, aus Metall Bohnenbehälter Kleiner Bohnenbehälter inklusive Gewicht 12,6 kg laut technischen Lieferantenangaben Passende Espressobohnen für deine CK74W Mit einer präzisen Espressomühle lohnt es sich, verschiedene Röstungen auszuprobieren. Von kräftigen italienischen Blends bis zu moderneren, helleren Espressoröstungen kannst du Mahlgrad und Dosierung passend auf deine Lieblingsbohne abstimmen. Du weißt noch nicht, welche Röstung am besten zu dir passt? Mit unseren Kaffee-Probierpaketen kannst du unterschiedliche Kaffees miteinander vergleichen und deinen persönlichen Favoriten finden. DF Grinders CK74W online kaufen bei Espressissimo Mit der DF Grinders CK74W entscheidest du dich für eine Espressomühle, die einen leistungsstarken Mahlvorgang mit einem besonders komfortablen Dosiersystem verbindet. Statt Mahlzeiten immer wieder nachzujustieren, übernimmt die integrierte Gewichtsdosierung einen wichtigen Teil deines täglichen Workflows. Passend dazu findest du bei uns Espressobohnen, Barista-Zubehör und Siebträgermaschinen für dein individuelles Setup. Wenn du dir noch unsicher bist, welche Mühle zu deinen Kaffeegewohnheiten passt, beraten wir dich gerne persönlich. Unser Fazit zur DF Grinders CK74W Die DF Grinders CK74W ist besonders spannend für alle, die beim Espresso Wert auf Präzision und Komfort legen. Grind by Weight nimmt dir das separate Abwiegen der einzelnen Portionen ab, während drei programmierbare Dosierungen den täglichen Workflow zusätzlich vereinfachen. Zusammen mit den großen 74-mm-Flachmahlscheiben, dem Touchdisplay und den 70 Mahlgradeinstellungen entsteht eine Mühle, die dir viel Kontrolle über die Extraktion lässt, ohne jeden Espresso unnötig kompliziert zu machen. Der entscheidende Vorteil gegenüber der CK74 ist für uns deshalb klar: Du stellst nicht ein, wie lange gemahlen werden soll, sondern wie viel Kaffee du tatsächlich im Siebträger haben möchtest.
Eureka Mignon LIBRA Ferrari rot 16CR - gewichtsabhängiges Mahlen - aus der ORO Linie Aufgepasst, hier kommt ein neuer Vertreter der Eureka MIGNON - Serie: Die MIGNON LIBRA. Der Name lässt schon darauf schließen, dass diese Mühle mit besonderen Skills punktet - nämlich mit gewichtsabhängigem Mahlen (Libra = Sternzeichen Waage)! Die Eureka Libra überzeugt wie die anderen Vertreter der Mignon-Serie mit unglaublicher Präzision, Schnelligkeit und intuitiver Bedienung dank des Touch-Displays. Zu all dem kommt jetzt noch gewichtsabhängiges Mahlen - und das ganze zu einem Preis, der sich sehen lassen kann. Schnellshopper Information zur Eureka Mignon LIBRA: 2 programmierbare Dosierzeiten im Display einstellbar statt Timer Mahlgradeinstellrad ist rechts oben und schwarz-gold (ORO Linie) mit Siebträger-Haltegabelmechanismus ("hands-free") 55mm Mahlscheiben Silent Technology stufenlos höhenverstellbare Siebträgerauflage 300g Bohnenbehälter Der neue Trend - gewichtsabhängiges Mahlen statt nach Zeit Das "grind by weight" Mahlen ist der absolute neue Trend. Bisher gab es hier lediglich die Mahlkönig E65 GBW oder Etzinger Etzmax Light um die 2.000 Euro herum. Also für viele Normal-Barista etwas zu teuer. Daher ist die neue Preisliga der LIBRA eine echte Bereicherung und Chance, dass diese Technik auch für viele Homebarista erschwinglich wird. Denn der große Vorteil der gewichtsabhängigen Mahlung liegt darin, dass man nicht mehr zwei Variablen zu optimieren hat (Zeit und Mahlgrad), sondern lediglich den Mahlgrad verändert und das Gewicht immer geich bleibt. Eine unheimliche Erleichterung für ALLE! Denn immer, wenn man bisher den Mahlgrad verändert hat, wurde auch das Gewicht beeinflusst, da sich die Mahlscheiben ja verengen oder erweitern und somit weniger oder mehr Kaffee in der gleichen Zeit gemahlen wird. Viele Kunden verzweifeln daher ab und an bei der Mühleneinstellung. Mit dieser Mühle wird das zum Kinderspiel. Allgemeine Info: Was ist der Unterschied zwischen 15BL, 16CR und 17NX? In den Artikelbezeichnungen tauchen oft die oben genannten Begriffe auf. Wir wollen dies kurz erklären. Da es viele Farben und Kombinationsmöglichkeiten bei Eureka gibt, muss man sich hier durch einen kleinen Dschungel an Begriffen und Abkürzungen arbeiten. 15BL= dies bezeichnet die Farbe SCHWARZ (BL = black) bei der Auswurfnase und der oberen Mühlenabdeckung (nicht Trichter) 16CR = dies bezeichnet die Farbe CHROM (CR = chrom) bei der Auswurfnase und der oberen Mühlenabdeckung (nicht Trichter) 17NX = dies bezeichnet eine Art Veredelung der Mühlen. Dabei werden links und rechts Edelstahlblenden mit dem Eureka-Logo angebracht (aktuell mit dem neuen Eureka-Logo) Tasse für Tasse frischer Espressogenuß durch on-demand Mahlung Durch die Grind-On-Demand Funktion wird das Kaffeepulver mit jedem Bezug so frisch wie möglich gemahlen. Dadurch können Sie jedes Mal das frische Kaffeearoma in vollen Zügen genießen. Zudem bleibt das Mahlwerk mit seinen langsamen und kraftvollen Umdrehungen ausreichend kühl. Dies ist besonders schonend für den gemahlenen Kaffee, da aus der Wärmeentwicklung das noch frische Kaffeepulver an Qualität verlieren könnte. Für alle Geschmacksfetischisten: Die Espressi gelingen hervorragend, mit viel körperreicher Süße! Die Eureka LIBRA steht für Präzision Der Preis ist schon eine Ansage - da kann man evtl. erwarten, dass die Abweichungen im tatsächlichen Gewicht vom Zielgewicht stark abweicht. Ist aber nicht so. In den Tests mit einer LIBRA haben wir lediglich 0,1-0,2 Gramm Abweichung feststellen können. Das ist sehr wenig und ein Top Wert. Der Totraum der Mühle ist auch sehr gering und wird bei ca. 3 Gramm liegen. Stufenlos den Mahlgrad perfekt einstellen Die patentierte 4-Punkt-Aufhängung des Mahlwerkes ermöglicht eine stufenlose Einstellung des Mahlgrades über den kleinen Drehknopf am Gehäuse, das für sich genommen schon ein sehr geiles Detail ist. Die Eureka Mignon Libra ist durch das innovative und gleichzeitig robust gebaute Mahlwerk problemlos zu reinigen und Fremdkörper können sehr einfach entfernt werden. Ein rundum durchdachtes Design und praktisch Trotz der platzsparenden Größe hat die kleine Eureka Mignon Libra einen sehr guten Stand und kann „hands-free“ genutzt werden. Für einen angenehmen Gebrauch sorgt zusätzlich der antistatische Edelstahl-Rüssel (Diffusor), so dass keine Klümpchen im Siebträger landen und ein sehr homogenes Kaffeemehl ermöglicht wird. Die Gabel für die Ablage des Siebträgers ist auch stufenlos höhenverstellbar und macht die Mühle mit allen Siebträgergrößen kompatibel. Die neue LIBRA hat auch endlich eine Möglichkeit gefunden, den Siebträger nicht nur zuverlässig einzuhaken sondern hat eine komplette Siebträgeraufnahme mit quasi integriertem Funnel, damit ncihts mehr daneben fällt. ESPRESSISSIMO Zusammenfassung: kompakte Mühle der Spitzenklasse, nur 43cm hoch und 12,4cm breit, 19,2cm tief 2 programmierbare Mengen (keine Zeit) am Display für 1 und 2 Tassen 55mm Mahlscheiben Stufenlos höhenverstellbare Siebträgerablage für verschiedene Siebträgerformate Lieferumfang: Bedienungsanleitung in Deutsch, 300gr Bohenbehälter und eine Auflagegabel >> In dieser Preisklasse eine der besten kompakten grind-by-weight Mahlwerke im Homebarista Bereich.Zuverlässig und langlebig ohne "Firlefanz" und einfach in der Handhabung. Produktdetails der Eureka LIBRA Mühle: Besondere Merkmale: höhenverstellbare Siebträgerhalterung mit Funnelfunktion Features: digitales Display für 1 und 2 Tassen Gewichtseingaben Gewicht: 6,5 kg Fertigungsstandort: Italien Mühlentyp: Direktmahler Umdrehungen: 1350 Umdrehungen/min Mahlscheiben: wärmeabsorbierender Stahl Durchmesser der Mahlscheiben: Ø55 mm Mahlleistung: 1,4 - 1,8 g/sec für Espresso, 1,9 - 2,5 g/sec für Filterkaffee Mahlgrad: stufenlos über Mahlgradrädchen einstellbar (links drehen fein, rechts drehen grob) Gehäusematerial: Mühlenkörper aus Alu/Auswurfnase aus Kunststoff Dosierung: automatisch über die Gewichtsfunktion möglich Siebträgeraufnahme: Siebträger kann eingehängt werden und ist höhenverstellbar Abmessungen: B:12,4 x H:39 x T19,2: in cm Mahlgeräusch: wohltönend leise, wesentlich leiser als die Eureka Mignon MCI Kontrollanzeige: ein/aus mit Umschalter Timer: auf Display Bohnenbehälter: aus hochwertigem transparenten Kunststoff mit Deckel,abnehmbar und mit einem Verschluss aus Kunststoff unten Inhalt Bohnenbehälter: 300 Gramm Passendes Zubehör: optimale Compact Mignon Sudschubläden: Compact praktischer Auffangbehälter für gemahlenen Kaffeedunkler Bohnentrichter 300g (Farbe: fume/grau)
Eureka ATOM W 65 in Schwarz - gewichtsabhängiges Mahlen in der Profiliga Mit der Atom W von Eureka gibt es nun neben der Mignon Libra auch eine Grind by Weight Mühle für den professionellen Gebrauch und für alle, die mühlentechnisch in der Profiliga mitspielen wollen. Als Basis dient hier die bewährte Eureka Atom mit all ihren Skills, nur eben auch mit präziser gewichtsabhängiger Dosierung. Wählen kann man, typisch für Eureka zwischen mehreren Farben und zwei Mahlscheiben Größen - 65mm und 75mm. Die Highlights im Überblick super leise dank Silent Technologie "High-Speed" Mahlen mit 65mm großen Mahlscheiben Eureka patentierte stufenlose Mahlgradeinstellung ACE System verhindert statische Aufladung und somit Klumpenbildung höhenverstellbare "Hands-free" Siebträgergabel präzise Wiegefunktion dank Instant Grind Weighing Technology Touch Display mit IPS Technology "High-Speed" Wartungsfunktion für schnelle und einfache Reinigung Warum sollte man sich für die Atom W entscheiden? Die Atom W von Eureka hebt sich durch innovative Technologien und herausragende Merkmale von anderen Modellen ab. Die von Eureka patentierte „Instant Grind Weighing Technology“ ermöglicht das Mahlen nach Gewicht anstatt nach Zeit. Dies vereinfacht die Kaffeeroutine erheblich, beschleunigt den Prozess und vermeidet Kaffeeverschwendung, indem genau die Menge gemahlen wird, die benötigt wird. Die Atom W garantiert eine Dosierungskonsistenz von +/- 0,2 Gramm, was hilft, jedes Mal das gewünschte Rezept zu erreichen und Kaffeeabfall zu minimieren. Jede Atom W Mühle wird bereits im Eureka-Werk vorkalibriert, sodass sie sofort nach der Installation die bestmögliche Leistung erbringt. Die Mühle wiegt den gemahlenen Kaffee während des Mahlvorgangs in Echtzeit in den Siebträger, was einen schnellen und effizienten Ablauf ermöglicht. Mit dem intuitiven Touch-Display der Atom W kann man die Menge für drei programmierbare Einstellungen (einfach, doppelt und dreifach) leicht anpassen. Der kontinuierliche Modus und die Möglichkeit, während des Mahlvorgangs zwischen verschiedenen Shots zu wechseln, ohne Kaffee zu verschwenden, bieten zusätzlichen Komfort. Die Mühle besteht aus gehärtetem Metall mit einer universell verstellbaren „Hands-Free“ Siebträgergabel, die maximale Stabilität gewährleistet. Ausgestattet mit 65mm Edelstahlmahlscheiben und einem speziellen Schliff, bietet die Atom W hohe Mahlleistung und Langlebigkeit. Sie zeichnet sich durch ihre Silent Technologie aus und gehört zu den leisesten professionellen Kaffeemühlen auf dem Markt. Die Atom W lässt sich mit der elktrischen Tamperstation von Eureka ergänzen, mit der man eine Komplettlösung schafft, die den Arbeitsablauf optimiert und Platz auf der Arbeitsfläche spart. Die Atom W von Eureka bietet eine Kombination aus technologischer Innovation, Benutzerfreundlichkeit und Qualität, die jede Kaffeezubereitung zu einem Erlebnis macht! Das Video zeigt zwar die Atom W mit 75mm und nicht mit 65mm Mahlscheiben, beide sind aber in der Bedienung gleich: Trichtergröße variiert immer mal Da die ATOM Kaffeemühlen von Eureka Mignon meist für den gewerblichen Gebrauch geplant sind haben diese Mühlen ab 65 Millimeter Mahlscheiben immer auch einen größeren Kaffeebohnentrichter. Dieser ist meist um die 1 - 1,5kg Volumen. Das ist für private Kunden oft zu groß. Wir versuchen daher immer bereits bei der Bestellung beim Hersteller den kleinen Trichter zu bestellen. Wir zeigen bei den Bildern im Shop immer an welche Mühlenversion gerade auf Lager ist. Man kann sich den kleinen Eureka Trichter auch gerne zusätzlich bestellen. Stufenlos den Mahlgrad perfekt einstellen Die patentierte 4-Punkt-Aufhängung des Mahlwerkes ermöglicht eine stufenlose Einstellung des Mahlgrades über den kleinen Drehknopf am Gehäuse, das für sich genommen schon ein sehr geiles Detail ist. Die Eureka ATOM ist durch das innovative und gleichzeitig robust gebaute Mahlwerk problemfrei zu reinigen und Fremdkörper können sehr einfach entfernt werden. Der Timer im Display hilft Ihnen die konstante Menge für 1- und 2-Tassenbezüge zu programmieren. Nach dem Drücken der Auslösetaste wird in den Siebträger immer die perfekte Menge gemahlen, übrigens ist dieser beleuchtet (Für 1 Tasse meist 10 Gramm, für 2 Tassen ca. 18 Gramm). Optional kann die Mignon ATOM auch auf manuellen Bezug gestellt werden, sofern Sie die Mengen bereits optisch abschätzen können. Wenn Sie die Zeiteinstellungen der Shots für andere Verwender sperren wollen, so drücken Sie einfach auf "+" und "-" gleichzeitig etwas länger, dann verschwinden diese Zeichen. Um diese zurückzuholen, einfach nochmals mit zwei Fingern etwas länger auf diese beiden Tasten drücken. Blow Up Trichter passt hier Wer ein Freund von sehr frischem Kaffee ist und auch keinen alten Kaffee im Totraum zwischen den Mahlscheiben und der Mahlkammer haben will, der kann mit einem sogenannten Blow Up Trichter den Restkaffee aus der Mühle am Abend oder nach jedem Kaffee herausblasen. Den Blow up Trichter gibt es hier! Eureka ATOM - ideal auch für Filterkaffee-Fans Im Lieferumfang der ATOM ist auch ein Behälter für Filterkaffee enthalten. Damit können Sie bei Bedarf schnell mal größere Mengen an (etwas gröber gemahlenem) Filterkaffee produzieren. Dies ist bei viel Besuch evtl. schon mal wichtig. Jedoch sollte man bei Dauermahlung ab und an mal Pause machen damit sich die Mahlscheiben (trotz 75mm) wieder abkühlen können. 100 Gramm Bohnen zu mahlen ist kein Problem. Aber mehr dann schon. In den Auffangbehälter passen ca. 150 Gramm gemahlener Kaffee. Eureka ATOM - eine Mühle für alle Lebenslagen Die ATOM überzeugt mit den erwachsenen Ausmaßen der Mahlscheiben und der schieren Größe und damit Gewicht auch mit vielen kleinen Details. Da ist zum einen der bessere Mühlenaufsatz der neuen Mignon-Reihe, als auch der größere Bohnenbehälter zu nennen. Die Beleuchtung am Auswurfschacht ist nett aber nicht wirklich entscheidend. Die Mahlgeschwindigkeit (max 3,7 Sekunden) und die sehr sehr leisen Mahlgeräusche sind da schon wichtiger. Zu guter letzt auch die sehr einfache Änderung der Mahlgrade und die Filterkaffee-Funktion (mit extra Behälter) machen die ATOM zu einem Allrounder für alle Arten der Kaffeezubereitung!
Eureka ATOM W 65 in Chrom - gewichtsabhängiges Mahlen in der Profiliga Mit der Atom W von Eureka gibt es nun neben der Mignon Libra auch eine Grind by Weight Mühle für den professionellen Gebrauch und für alle, die mühlentechnisch in der Profiliga mitspielen wollen. Als Basis dient hier die bewährte Eureka Atom mit all ihren Skills, nur eben auch mit präziser gewichtsabhängiger Dosierung. Wählen kann man, typisch für Eureka zwischen mehreren Farben und zwei Mahlscheiben Größen - 65mm und 75mm. Die Highlights im Überblick super leise dank Silent Technologie "High-Speed" Mahlen mit 65mm großen Mahlscheiben Eureka patentierte stufenlose Mahlgradeinstellung ACE System verhindert statische Aufladung und somit Klumpenbildung höhenverstellbare "Hands-free" Siebträgergabel präzise Wiegefunktion dank Instant Grind Weighing Technology Touch Display mit IPS Technology "High-Speed" Wartungsfunktion für schnelle und einfache Reinigung Warum sollte man sich für die Atom W entscheiden? Die Atom W von Eureka hebt sich durch innovative Technologien und herausragende Merkmale von anderen Modellen ab. Die von Eureka patentierte „Instant Grind Weighing Technology“ ermöglicht das Mahlen nach Gewicht anstatt nach Zeit. Dies vereinfacht die Kaffeeroutine erheblich, beschleunigt den Prozess und vermeidet Kaffeeverschwendung, indem genau die Menge gemahlen wird, die benötigt wird. Die Atom W garantiert eine Dosierungskonsistenz von +/- 0,2 Gramm, was hilft, jedes Mal das gewünschte Rezept zu erreichen und Kaffeeabfall zu minimieren. Jede Atom W Mühle wird bereits im Eureka-Werk vorkalibriert, sodass sie sofort nach der Installation die bestmögliche Leistung erbringt. Die Mühle wiegt den gemahlenen Kaffee während des Mahlvorgangs in Echtzeit in den Siebträger, was einen schnellen und effizienten Ablauf ermöglicht. Mit dem intuitiven Touch-Display der Atom W kann man die Menge für drei programmierbare Einstellungen (einfach, doppelt und dreifach) leicht anpassen. Der kontinuierliche Modus und die Möglichkeit, während des Mahlvorgangs zwischen verschiedenen Shots zu wechseln, ohne Kaffee zu verschwenden, bieten zusätzlichen Komfort. Die Mühle besteht aus gehärtetem Metall mit einer universell verstellbaren „Hands-Free“ Siebträgergabel, die maximale Stabilität gewährleistet. Ausgestattet mit 65mm Edelstahlmahlscheiben und einem speziellen Schliff, bietet die Atom W hohe Mahlleistung und Langlebigkeit. Sie zeichnet sich durch ihre Silent Technologie aus und gehört zu den leisesten professionellen Kaffeemühlen auf dem Markt. Die Atom W lässt sich mit der elktrischen Tamperstation von Eureka ergänzen, mit der man eine Komplettlösung schafft, die den Arbeitsablauf optimiert und Platz auf der Arbeitsfläche spart.Die Atom W von Eureka bietet eine Kombination aus technologischer Innovation, Benutzerfreundlichkeit und Qualität, die jede Kaffeezubereitung zu einem Erlebnis macht! Das Video zeigt zwar die Atom W mit 75mm und nicht mit 65mm Mahlscheiben, beide sind aber in der Bedienung gleich: Trichtergröße variiert immer mal Da die ATOM Kaffeemühlen von Eureka Mignon meist für den gewerblichen Gebrauch geplant sind haben diese Mühlen ab 65 Millimeter Mahlscheiben immer auch einen größeren Kaffeebohnentrichter. Dieser ist meist um die 1 - 1,5kg Volumen. Das ist für private Kunden oft zu groß. Wir versuchen daher immer bereits bei der Bestellung beim Hersteller den kleinen Trichter zu bestellen. Wir zeigen bei den Bildern im Shop immer an welche Mühlenversion gerade auf Lager ist. Man kann sich den kleinen Eureka Trichter auch gerne zusätzlich bestellen. Stufenlos den Mahlgrad perfekt einstellen Die patentierte 4-Punkt-Aufhängung des Mahlwerkes ermöglicht eine stufenlose Einstellung des Mahlgrades über den kleinen Drehknopf am Gehäuse, das für sich genommen schon ein sehr geiles Detail ist. Die Eureka ATOM ist durch das innovative und gleichzeitig robust gebaute Mahlwerk problemfrei zu reinigen und Fremdkörper können sehr einfach entfernt werden. Der Timer im Display hilft Ihnen die konstante Menge für 1- und 2-Tassenbezüge zu programmieren. Nach dem Drücken der Auslösetaste wird in den Siebträger immer die perfekte Menge gemahlen, übrigens ist dieser beleuchtet (Für 1 Tasse meist 10 Gramm, für 2 Tassen ca. 18 Gramm). Optional kann die Mignon ATOM auch auf manuellen Bezug gestellt werden, sofern Sie die Mengen bereits optisch abschätzen können. Wenn Sie die Zeiteinstellungen der Shots für andere Verwender sperren wollen, so drücken Sie einfach auf "+" und "-" gleichzeitig etwas länger, dann verschwinden diese Zeichen. Um diese zurückzuholen, einfach nochmals mit zwei Fingern etwas länger auf diese beiden Tasten drücken. Blow Up Trichter passt hier Wer ein Freund von sehr frischem Kaffee ist und auch keinen alten Kaffee im Totraum zwischen den Mahlscheiben und der Mahlkammer haben will, der kann mit einem sogenannten Blow Up Trichter den Restkaffee aus der Mühle am Abend oder nach jedem Kaffee herausblasen. Den Blow up Trichter gibt es hier! Eureka ATOM - ideal auch für Filterkaffee-Fans Im Lieferumfang der ATOM ist auch ein Behälter für Filterkaffee enthalten. Damit können Sie bei Bedarf schnell mal größere Mengen an (etwas gröber gemahlenem) Filterkaffee produzieren. Dies ist bei viel Besuch evtl. schon mal wichtig. Jedoch sollte man bei Dauermahlung ab und an mal Pause machen damit sich die Mahlscheiben (trotz 75mm) wieder abkühlen können. 100 Gramm Bohnen zu mahlen ist kein Problem. Aber mehr dann schon. In den Auffangbehälter passen ca. 150 Gramm gemahlener Kaffee. Eureka ATOM - eine Mühle für alle Lebenslagen Die ATOM überzeugt mit den erwachsenen Ausmaßen der Mahlscheiben und der schieren Größe und damit Gewicht auch mit vielen kleinen Details. Da ist zum einen der bessere Mühlenaufsatz der neuen Mignon-Reihe, als auch der größere Bohnenbehälter zu nennen. Die Beleuchtung am Auswurfschacht ist nett aber nicht wirklich entscheidend. Die Mahlgeschwindigkeit (max 3,7 Sekunden) und die sehr sehr leisen Mahlgeräusche sind da schon wichtiger. Zu guter letzt auch die sehr einfache Änderung der Mahlgrade und die Filterkaffee-Funktion (mit extra Behälter) machen die ATOM zu einem Allrounder für alle Arten der Kaffeezubereitung!