Fraccaro
Fraccaro steht für italienische Festtagskuchen, die man gern teilt: Panettone und Pandoro im Winter, Colomba zu Ostern. Gebacken wird mit Lievito Madre und langer Teigruhe – das macht die Kuchen so locker und aromatisch. Bei uns findest du klassische Sorten und besondere Varianten mit Creme oder Schokolade, oft in schönen Boxen oder Dosen.
SALE - Fraccaro Colomba Classica mit kandierten Früchten 750g
Inhalt: 0.75 kg (25,07 € / 1 kg)
SALE - Fraccaro Colomba con Crema al Limone 750g
Inhalt: 0.75 kg (25,07 € / 1 kg)
SALE - Fraccaro Colomba Con Crema Pistacchio 750g
Inhalt: 0.75 kg (25,07 € / 1 kg)
SALE - Fraccaro Colomba Birne und Schokolade 750g
Inhalt: 0.75 kg (25,07 € / 1 kg)
SALE - Fraccaro Colomba Gianduia (mit Nougatcreme) 750g
Inhalt: 0.75 kg (25,07 € / 1 kg)
SALE - Fraccaro Colomba Pfirsich und Mandel 750g
Inhalt: 0.75 kg (25,07 € / 1 kg)
SALE - Fraccaro Colomba mit Kirsche und Cranberry 750g
Inhalt: 0.75 kg (25,07 € / 1 kg)
SALE - Fraccaro Colomba mit Erdbeere und weißer Schokolade 750g
Inhalt: 0.75 kg (25,07 € / 1 kg)
SALE - Fraccaro Colomba Caramello Salato 750g
Inhalt: 0.75 kg (25,07 € / 1 kg)
Fraccaro bei Espressissimo
Fraccaro – ein Stück italienische Festtage aus Venetien
Fraccaro ist eine traditionsreiche Pasticceria aus Castelfranco in Venetien. Was wir daran mögen: Hier wird noch so gebacken, wie man es in Italien zu den Feiertagen erwartet – mit Zeit, guter Butter, frischen Eiern und viel Erfahrung. Das Ergebnis sind festliche Hefekuchen, die nicht „nur süß“ sind, sondern richtig nach Handwerk schmecken.
Panettone – der Klassiker aus Mailand, von traditionell bis modern
Panettone hat seinen Ursprung in Mailand und gehört dort zur Weihnachtszeit fest dazu. Klassisch kommt er mit Rosinen und kandierten Früchten, luftig und aromatisch. Heute gibt es außerdem Varianten, die mit Creme oder Schokolade verfeinert sind. Bei Espressissimo findest du beides: den klassischen Einstieg (auch als Mini) und besondere Sorten, wenn du Lust auf etwas Neues hast – zum Beispiel Limoncello, Gianduia oder Schoko-Pralinen.
Pandoro – „goldenes Brot“ aus Verona, pur und fein
Pandoro bedeutet „goldenes Brot“ und ist das fruchtfreie Gegenstück zum Panettone. Er stammt aus der Region Verona und hat die typische Sternform. Geschmacklich ist er mild, buttrig und angenehm süß – ideal, wenn du es gerne schlicht magst. Pandoro funktioniert genauso gut pur wie mit Puderzucker oder mit Marmelade zum Frühstück.
Colomba – der Osterkuchen in Taubenform
Wenn in Italien Ostern näher rückt, kommt die Colomba auf den Tisch. Der Teig ist dem Panettone sehr ähnlich, aber die Taubenform macht sie unverwechselbar. Klassisch wird sie oben mit Mandeln und Hagelzucker veredelt, dazu kommen viele beliebte Varianten mit Creme, Schokolade oder fruchtigen Kombinationen. Bei uns ist die Colomba saisonal erhältlich – perfekt als Oster-Mitbringsel oder für die Kaffeetafel zuhause.
Fraccaro Sortiment bei Espressissimo
Fazit
Mit Fraccaro liegst du immer richtig, wenn es festlich werden soll – zum Teilen, Verschenken oder einfach für dich. Panettone und Pandoro passen perfekt in den Winter, die Colomba ist das Highlight rund um Ostern.