Lavazza

Lavazza Kaffee kaufen: Die Kunst des Blendings seit 1895

Lavazza gehört zu Turin wie Espresso zur italienischen Bar. Seit Luigi Lavazza 1895 sein erstes Geschäft in der Via San Tommaso eröffnete, dreht sich bei der Familie alles um eine Idee: Bohnen verschiedener Herkunft so zu verbinden, dass Körper, Aroma und Geschmack harmonisch zusammenspielen.

Diese Kunst des Blendings prägt Lavazza bis heute. Gusto Pieno und Gusto Forte bringen viel Kraft und Crema in den Vollautomaten oder Siebträger. Crema e Gusto, Gran Espresso und Espresso Intenso liefern den bekannten Lavazza Charakter als ESE Pads. Bei uns findest du dazu Espressotassen und Cappuccinotassen im typischen Markendesign.

Turin, Luigi Lavazza und die erste eigene Mischung

Luigi Lavazza war neugierig auf die unterschiedlichen Eigenschaften von Rohkaffee. Statt sich auf eine einzelne Herkunft zu beschränken, kombinierte er Bohnen aus verschiedenen Anbaugebieten zu einer eigenen Mischung. Was heute selbstverständlich klingt, wurde zum Kern der Marke und gab Lavazza früh eine wiedererkennbare geschmackliche Linie.

Aus dem kleinen Turiner Geschäft entwickelte sich ein international bekanntes Kaffeeunternehmen, das bis heute von der Familie Lavazza geführt wird. Vier Generationen haben die Rezepturen, Röstverfahren und Verpackungen weiterentwickelt. Die ursprüngliche Idee blieb erhalten: Eine gute Mischung lebt nicht von einer einzelnen Bohne, sondern davon, wie ihre unterschiedlichen Eigenschaften zusammenwirken.

So schmeckt die Lavazza Auswahl bei uns

Die Lavazza Röstungen in unserem Sortiment bewegen sich klar auf der kräftigeren Seite. Gusto Pieno verbindet einen vollen Körper mit einer leicht karamelligen Note und passt besonders gut zu Cappuccino und Latte Macchiato. Gusto Forte legt bei Intensität und Würze noch einmal nach. Der Blend bleibt auch mit Milch deutlich erkennbar und eignet sich ebenso für einen kurzen Espresso.

Bei den ESE Pads bringt Crema e Gusto eine cremige und ausgewogene Richtung mit. Gran Espresso wirkt harmonisch und leicht nussig, während Espresso Intenso mehr Röstaroma und eine feine Kakaonote zeigt. Dadurch kannst du auch ohne Kaffeemühle zwischen verschiedenen Lavazza Profilen wechseln.

Gusto Pieno oder Gusto Forte?

Gusto Pieno ist eine gute Wahl, wenn du kräftigen Kaffee magst, aber eine runde und leicht süßliche Aromatik bevorzugst. Der Espresso wirkt voll und cremig, ohne unnötig schwer zu werden. Im Vollautomaten lässt sich daraus ebenso ein kurzer Espresso wie ein kräftiger Cappuccino zubereiten.

Gusto Forte kommt direkter zur Sache. Der Blend bringt mehr Würze und einen festeren Körper mit. Das passt zu kleinen Getränkemengen und Rezepten mit viel Milch. Im Siebträger kannst du beide Mischungen über Mahlgrad, Kaffeemenge und Bezugszeit genauer auf deinen Geschmack einstellen.

Lavazza ESE Pads für einen schnellen Espresso

Crema e Gusto, Gran Espresso und Espresso Intenso bringen drei deutlich unterscheidbare Richtungen in die ESE Padmaschine. Das Pad ist bereits portioniert, der Mahlgrad festgelegt und nach dem Bezug bleibt kaum loses Kaffeemehl zurück. Gerade in Büros, Besprechungsräumen oder kleineren gastronomischen Bereichen sorgt das für einen schnellen und gleichmäßigen Ablauf.

Crema e Gusto wirkt weich und cremig, Gran Espresso liegt geschmacklich in der ausgewogenen Mitte und Espresso Intenso liefert den kräftigsten Auftritt. Geeignete Geräte findest du in unserer Kategorie ESE Padmaschinen für Büro und Gastronomie.

Die Kunst des Blendings beginnt bei der Herkunft

Ein Blend verbindet Bohnen mit unterschiedlichen Aufgaben. Arabica kann feine Aromen, Süße und eine lebendige Struktur einbringen. Robusta sorgt häufig für mehr Körper, Würze und eine stabile Crema. Erst die passende Zusammensetzung und Röstung formen daraus ein geschlossenes Geschmacksbild.

Brasilien spielt als wichtiges Anbauland in der internationalen Kaffeewelt eine besondere Rolle. Warum dort sowohl milde Arabicas als auch kräftigere Robustas wachsen und welche Regionen den Anbau prägen, liest du in unserem Blogbeitrag Brasilien: der größte Kaffeeproduzent der Welt.

Lavazza richtig einstellen und servieren

Im Siebträger kannst du mit 18 Gramm Kaffee und ungefähr 36 Gramm Espresso in 25 bis 30 Sekunden starten. Läuft der Bezug zu schnell und schmeckt dünn, stelle die Mühle feiner. Kommt der Espresso nur langsam und wirkt bitter, mahle etwas gröber. Im Vollautomaten bewahren eine eher kleine Getränkemenge und ein mittlerer bis feiner Mahlgrad den kräftigen Charakter der Bohnen.

Zur italienischen Espressoerfahrung gehört auch das passende Geschirr. Eine vorgewärmte Espressotasse verhindert schnellen Temperaturverlust und bringt die Crema besser zur Geltung. Originale Lavazza Tassen findest du bei uns neben weiteren Modellen in der Kategorie Espressotassen.

Fazit: Lavazza beherrscht die Kunst der Mischung

Lavazza hat das Blending zum Markenkern gemacht. Gusto Pieno verbindet Kraft mit einer runden Aromatik, Gusto Forte zeigt die intensive Seite der Turiner Rösterei. Mit Crema e Gusto, Gran Espresso und Espresso Intenso lässt sich derselbe Kaffeekosmos bequem über ESE Pads entdecken.

Wähle jetzt deinen Lavazza Favoriten bei uns und bring ein Stück italienische Espressoerfahrung an deine Maschine.