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New York Bio Caffe - Espresso - 250g Bohnen - DE-ÖKO-037

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New York Bioespresso ist 100% organic Die Torrefazione New York ist seit jeher bekannt für... mehr
Produktinformationen "New York Bio Caffe - Espresso - 250g Bohnen - DE-ÖKO-037"

New York Bioespresso ist 100% organic

Die Torrefazione New York ist seit jeher bekannt für exzellenten Kaffee. Berühmt wurde die kleine Familienrösterei durch ihre mit 5% Jamaica Blue Mountain veredelten Röstungen EXTRA und EXTRA XXXX. Diese Biomischung ist keine Notgeburt, sondern ein Herzensanliegen der Rösterfamilie rund um Lucca.

Der Biokaffee von New York ist echt gut:

  • 100% Arabicamischung
  • Jeweils 50% aus Nicargua und Mexico
  • Ideal für alle Kaffeezubereitungen
  • Mild, cremig, kaum Säure

Bio ist nicht gleich Bio

Beim New York Bio werden die gleich hohen Ansprüche an den Tag gelegt wie bei allen Caffes von New York - einfach spitze sagen wir! Es ist sehr schwierig einen guten Biocaffe aus einer bekannten italienischen Rösterei zu bekommen. Die Zahl der Biocaffe-Produzenten kann man immer noch an einer Hand abzählen, aber es werden zum Glück immer mehr:-). Unser Biokaffeesortiment wächst daher kontinuierlich an.

Besondere Zutaten bilden die Grundlage für den Biokaffee von New York

Der Caffè New York Biologico ist eine reine Arabicamischung mit je 50% Arabica aus Nicaragua und aus Mexico. Angebaut wird der Rohkaffee von kleinen Erzeugergemeinschaften, die sich dem biologischen Kaffee-Anbau ohne Verwendung von Kunstdüngern und Pestiziden verschrieben haben. Als Ersatz für diese herkömmliche Art der Düngung werden organische Dünger und altüberlieferte Anbautraditionen praktiziert.

Hohe Anbauhöhe macht den Kaffee besonders mild

Die Anbauhöhen liegen zwischen 1000 und 2000 m ü.d.M., was ein weiteres Qualitätsmerkmal ist und sich auch im Preis wiederspiegelt. Relativ geringer Koffeingehalt bei vollem Aroma.

 

So lecker läuft der 100% Arabica Bio Espresso von New York aus einer Siebträgermaschine. Die Elektra-Espressomaschine ist 18 Jahre alt und macht immer noch einen guten Job. Ist übrigens die gleiche Maschine, wie sie auf der Verpackung der großen New York Tüten abgebildet ist. Als wenn sich nichts verändert hätte. Tradition wird hier groß geschrieben.

Arabicaanteil: 100%
Gewicht: 250g
Maschinentyp: Vollautomat, Siebträger / Bohnen
Röstgrad: mittel
Verarbeitung: Bohnen
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Kundenbewertungen für "New York Bio Caffe - Espresso - 250g Bohnen - DE-ÖKO-037"
18.02.2017

super milder Espresso

Ich bin großer Biofan und suche immer nach tollen Produkten, die man nicht nur wegen "bio" kauft, sondern weil sie besser schmecken. Und der von New York ist mein bisher bester. Nicht so rassig wie die aus Süditalien und optisch auch ein mein Geschmack.

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