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Caffè Piansa Miscela bar 10+1, Espressobohnen 250 g

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Die Aufwändigste Kreation aus dem Hause Caffè Piansa Die Mischung 10+1 hat ihren Namen... mehr
Produktinformationen "Caffè Piansa Miscela bar 10+1, Espressobohnen 250 g"

Die Aufwändigste Kreation aus dem Hause Caffè Piansa

Die Mischung 10+1 hat ihren Namen aufgrund der Rohkaffeesorten aus denen sie besteht. Die 10 steht für die 10 hochwertigen Arabicas, die gemeinsam mit einer besonders hochwertigen Robustaqualität nach getrennter Röstung zu der einmaligen Mischung 10+1 vereint werden.

Allein die Aufzählung der verwendeten Rohkaffees lässt manchem Kaffeefan das Wasser im Munde zusammen laufen: Brasile NY2, Colombia 18+, Guatemala SHB, Costa Rica SHB, S.Domingo AAA, Etiopia Washed, India Mysore, Kenya AA, Salvador SHG-Mysore, Puerto Rico + Kaapi Royale.

Die Sorten werden einzeln geröstet und erst anschließend gemischt. Es dauert fast einen ganzen Tag bis die Zutaten für das Rezept des 10 + 1 fertig sind, da die Bohnen mit Röstzeiten von bis zu 30 Minuten geröstet werden um sie möglichst schonend zu verarbeiten und die Aromen zu bewahren.

Kurzcheck:

  • 80% Arabicas, 20% Robustabohnen
  • Sehr weicher, runder Geschmack und feinen Arabicanoten im Abgang
  • mit einer hellbraunen dichten Crema
  • Besonders geeigent für Kaffeevollautomaten und Siebträgermaschinen
  • Im gemahlenen Zustand auch sehr für Filterkaffee zu empfehlen

Das Ergebnis ist ein Kaffee mit einem zarten Geschmack, perfekte Säurebalance und ein intensives Aroma. Definitiv ein Muss für echte Genießer.

Arabicaanteil: 80%
Gewicht: 250g
Maschinentyp: Vollautomat, Siebträger / Bohnen
Röstgrad: mittel
Verarbeitung: Bohnen
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22.09.2016

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