Caffe del Moro 1kg ELITE (ehemals Espresso Bar), Bohnen made by Julius Meinl

Dieser Caffe del Moro Elite ist ein edler Barkaffee - ehemals der del Moro Espresso Bar

Er stammt aus dem Hause "Meinl", der Kaffeedynastie aus Österreich.

Meinl hat in jüngster Vergangenheit die eine oder andere Rösterei aufgekauft und deren Sortimente übernommen. So auch das Unternehmen "Caffè del Moro".
Meinl ist ein wahrer Riese im Kaffeegschäft - um so schöner, wenn auch so ein Kaffee-Großunternehmen es noch vortrefflich versteht Spitzenkaffees zu rösten.
Und so ist es auch bei diesem Caffè del Moro Elite - der traditionell geröstet wird aber in der Konstanz und Qualität ein ganz Großer ist. Die Rösterei Caffe del Moro wurde wie gesagt vor kurzem von Julius Meinl Caffé Italien übernommen und röstet nun mit einer supermodernen Anlage in Altavilla Vicentina bei Vicenca alle historischen Sorten. Ich habe den Eindruck, dass sich alle ohnehin schon hohen Qualitäten seitdem noch verbessert haben.

Del Moro Elite (ehemals Espresso Bar) - pures Italien - pures Bar-Feeling

Der Caffè del Moro ELITE ist eine weitaus edlere Mischung als der del Moro Aromatico und ist daher auch teurer. Dafür überzeugt er mit tollem Körper, der eine schöne Mundfülle mit sich bringt. Die lange, typische italienische Trommelröstung garantiert kaum Säure und bringt ein würzige tempereamtvolle Mischung hervor.

Die Crema ist perfekt und die 30% Robusta sind eine sehr gute Basis für alle Milchmischgetränke, denn der ELITE garantiert auch bei viel Milch einen tollen Kaffeegeschmack.
Der Del Moro Elite ist für Gastronomen ebenso zu empfehlen wie für Private und Büros.

Durch die mehrmalige Waschung der Kaffeekirschen sowie der langsamen schonenden Röstung wird den Bohnen ein wesentlicher Teil des harten kräftigen Koffeingehalts und Bitterkeit entzogen. Dadurch wird dieser Kaffee zum klassischen Allrounder für morgens, mittags und abends.

Das steckt alles im ELITE von del Moro Caffè

Südamerikanische Hochland Arabica Bohnen und ausgewählter Robusta, der dem Kaffee die typisch italienische Note gibt, werden in dieser Mischung harmonisch zusammengestellt und „espressotypisch“ etwas dunkler geröstet.
So erhalten Sie auch bei der Zubereitung auf der Espressomaschine eine feste, haselnussbraune Crema.

Röstung: dunkel
Aroma: kräftig, typisch italienisch, voller, intensiver Duft
Geschmack: ausgewogen, voller Körper
Crema: fest, haselnussbraun, langanhaltend

Julius Meinl: Eine Erfolgsgeschichte seit 1862

Die Erfolgsgeschichte des Julius Meinl begann als Kaufmann mit dem Drang nach höchster Kaffee Qualität im Jahre 1862. Mit dem ersten Lebensmittelgeschäft wurde die Basis für das heutige Imperium geschaffen. Nach fast 30 Jahre harter Pionierarbeit in diesem Business entstand die Kaffeerösterei. Ab da wurde in der über 150 jährigen Firmengeschichte Kaffee und Espresso geröstet. In mehr als 70 Ländern findet man nun Produkte von Julius Meinl. Das Erkennungszeichen ist der Mohr, der auch auf vielen zugekauften Marken (wie diesem Caffè del Moro Aromatico) ebenso prangt. Neben den erfolgreichen Julius Meinl Kaffeemischungen findet man auch Tee, Konfitüre und Trinkschokolade. 

Hersteller: JULIUS MEINL ITALIA S.p.A. Sede e stabilimento, 36077 Altavilla Vicentina (VI) Via Verona, 70