Pascucci Extra Bar Mild - Espressobohnen - 1kg

Schnellshopperinfos zu den Pascucci Caffè Extra Bar Mild Espressobohnen, 1kg:

• Beschaffenheit: Bohnen, 1kg
• Verwendung: Vollautomat, Siebträger/Bohnen
• Röstgrad: Mild
• Arabica-Anteil: 80%
• Ideal für: Espresso
• Herkunft: Rimini, Italien

Milder Kaffeegeschmack mit exzellenten Noten

Der Pascucci Extra Bar Mild trägt den Zusatz „Mild“, da er fast ausschließlich aus gewaschenen „washed“ Kaffeebohnen aus Mittelamerika zusammengemischt wurde. Die Besonderheiten der gewaschenen Arabica Kaffeebohnen, welche 80% des Pascucci Extra Bar ausmachen, liegen den feinen Fruchtnoten. Die Röstung der Bohnen für den Extra Bar Mild erfolgt, wie auch bei allen anderen Passucci Kaffeesorten, im traditionellen Trommelröstverfahren. Durch die sorgfältige Röstung können sich die Aromen der gewaschenen Rohkaffeebohnen bestens entwickeln wodurch der zubereitete Espresso in der Tasse vor allem durch sein mildes Aroma und seine sehr ausgeprägten Fruchtnoten, mit jedoch sehr zurückhaltenden Säurenoten überzeugt. Die Crema des Kaffees zeigt sich bei der richtigen Zubereitung sehr feinporig mit einer dichten Struktur, sodass sie nicht gleich nach dem Servieren zusammenfällt und lange in der Tasse bestehen bleibt.

Der faszinierende Geschmack

Die Kombination von Naturals und Milds bietet eine Synthese von Kraft und Finesse. Extra Bar Mild zeichnet sich sowohl durch frische blumige Fruchtsäurenoten als auch Dichte, Kraft und Körperreichtum aus. Die weiche Textur ist dicht und sehr komplex. Der Kaffee zeigt angenehme florale Noten mit einem Hauch von Gewürzen, Brotkrume, Schokolade, Kakao und reifer Kaki.

Den Pascucci Extra Bar Mild gibt es ebenfalls als ESE Pads bei uns im Shop.