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Ponte Rialto Forte - Espressobohnen - 250g

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  • 07.02.2019
  • 07.02.2017

 
Ponte Rialto Forte - würzig süffiger Geschmack - Olivenholzröstung Intensiver Charakter -... mehr
Produktinformationen "Ponte Rialto Forte - Espressobohnen - 250g"

Ponte Rialto Forte - würzig süffiger Geschmack - Olivenholzröstung

Intensiver Charakter - mit etwas Süße abgestimmt und abgerundet.
Blumige Töne und ein Flavour nach gerösteten Mandeln bringen ein unglaubliches Mundgefühl mit. Diese haben ihren Ursprung in der Rohbohnenauswahl.  Die verschiedenen Arabica und Robustabohnen stammen vorwiegend aus Afrika. . Die durchschnittlich 18-minütige Röstung in kleinen Chargen über dem offenen Feuer geben den Bohnen ein einheitliches Farb- und Röstbild. Alle sehr ebenmäßig, kein Bruch und nochmals sortiert. Diese aufwändige Arbeit wird am Schluß durch eine honigfarbene Crema gekrönt.

Warum genau dieser Kaffee :

  •  

100% Handarbeit - limited Edition
Die kleinen Produktionsmengen werden von Hand auf der Rückseite beschriftet. So erhält jede Packung den letzten Schliff und mit den jeweiligen Angaben auch die genaue Bezeichnung und Inhaltsangabe. Aufgrund der kleinen Herstellmenge, den begrenzt vorhandenen Rohkaffees der Spitzenqualität und den geringen Kapazitäten sind die Röstungen stets limitiert und stellen auch dadaurch etwas ganz Besonderes dar. Ein wahrer Luxus für den Alltag.

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>> Bild zeigt noch den Classica (neue Bilder sind in Vorbereitung)

Arabicaanteil: 50%
Gewicht: 250g
Maschinentyp: Vollautomat, Siebträger / Bohnen
Röstgrad: mittel
Verarbeitung: Bohnen
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