Fraccaro
SALE - Colomba Pfirsich und Mandel 750g

Fraccaro Colomba al Pistacchio (750 g) Italienische Ostertradition mit intensivem Pistaziengenuss Die Colomba al Pistacchio von Fraccaro steht für puren Genuss und italienische Backkunst. Hergestellt mit natürlicher Sauerteigfermentation und viel Zeit zur Reifung, entsteht ein besonders lockerer, feinporiger Teig mit elegantem Aroma. Im Inneren sorgt eine cremige Pistazienfüllung für Tiefe und Charakter. Die nussigen Noten entfalten sich harmonisch im weichen Hefeteig und werden von einem Überzug aus zarter weißer Schokolade begleitet. Knackige, grüne Pistazien-Schokoladensplitter setzen optische Akzente und runden das Geschmackserlebnis vollmundig ab. Wie bei allen Colombe von Fraccaro kommen ausschließlich ausgewählte Zutaten zum Einsatz. Hochwertige Butter statt Margarine sorgt für Struktur und Geschmack. Verpackt im eleganten Geschenkkarton ist diese Colomba ideal zum Verschenken oder für besondere Genussmomente zu Ostern. Zutaten Weizenmehl Typ „0“, Pistaziencreme 20 % (Zucker, Glukosesirup, Sonnenblumenöl, gezuckertes Eigelb, Magermilchpulver, Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Pektine, Aromen [enthält Ethylalkohol], Salz, pflanzliche Konzentrate [Karotte, Kürbis, Spirulina]), Butter, Zucker, weiße Schokolade 10 % (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, natürliches Vanillearoma), Eier Kategorie A, natürlicher Sauerteig aus Pasta Madre 5 % (Weizen), grüne Pistazien-Schokoladensplitter 4,5 % (Zucker, gehärtete pflanzliche Fette [Palmkern, Sonnenblume], Laktose, Molkenpulver, Pistazienpaste [0,08 % des Endprodukts], Eigelb Kategorie A, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithin, Farbstoff: E141(ii)), invertierter Zuckersirup, Salz, Gerstenmalz, natürliche Aromen, Vanilleextrakt aus Madagaskar. Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten, Senf und Sesamsamen enthalten. Nährwerte je 100 g Energie: 1646 kJ / 393 kcal Fett: 19 g davon gesättigte Fettsäuren: 11 g Kohlenhydrate: 48 g davon Zucker: 28 g Ballaststoffe: 1,2 g Eiweiß: 6,9 g Salz: 0,46 g Genuss-Tipp von espressissimo Die intensive Pistaziennote harmoniert hervorragend mit einem schokoladigen Espresso oder einer nussig gerösteten Mischung. Entdecke passende Röstungen in unserer Espresso-Kategorie und hol dir echtes Barista-Feeling nach Hause.

Fraccaro Colomba Classica (750 g) Italienische Ostertradition in ihrer reinsten Form Die Colomba Classica von Fraccaro ist der Inbegriff italienischer Osterbackkunst. Ein traditionelles Hefegebäck, hergestellt mit natürlicher Sauerteigfermentation und viel Geduld. Der Teig reift langsam, wird besonders locker und entwickelt sein typisch feines Aroma. Beim Anschneiden entfalten sich die frischen, intensiven Düfte kandierter Orangenschalen, die sich perfekt mit der zarten Süße des Gebäcks verbinden. Gekrönt wird die Colomba von einer klassischen Mandelglasur mit knackigen Zuckerperlen, die für Textur und Balance sorgen. Ein zeitloser Genuss, authentisch und elegant. Wie bei allen Colombe von Fraccaro werden nur ausgewählte Zutaten verwendet. Hochwertige Butter statt Margarine sorgt für Geschmack und Struktur. Verpackt im eleganten Geschenkkarton eignet sich diese Colomba ideal zum Verschenken oder für den traditionellen Ostergenuss im Kreis der Familie. Zutaten Weizenmehl Typ „0“, Glasur 17 % (Zucker, Zuckerperlen [4 % des Endprodukts], Mandeln [2 % des Endprodukts], Mandelmehl [2 % des Endprodukts], Kartoffelstärke, Kokosöl, Weizenstärke, Eiweißpulver, Reismehl, Maisstärke, Aromen), kandierte Orangenschalen 15 % (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Zitronensäure), Zucker, Butter, Eier Kategorie A, natürlicher Sauerteig aus Pasta Madre 5 % (Weizen), Eigelb Kategorie A, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, invertierter Zuckersirup, Salz, Gerstenmalz, natürliche Zitrusaromen, Vanilleextrakt aus Madagaskar. Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten, Soja, Senf und Sesamsamen enthalten. Nährwerte je 100 g Energie: 1540 kJ / 366 kcal Fett: 13 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,1 g Kohlenhydrate: 56 g davon Zucker: 37 g Ballaststoffe: 1,7 g Eiweiß: 5,5 g Salz: 0,39 g Genuss-Tipp von espressissimo Die klassische Colomba harmoniert perfekt mit einem ausgewogenen italienischen Espresso. Ideal sind nussige, schokoladige Röstungen mit wenig Säure. Entdecke passende Kaffees in unserer Espresso-Kategorie und mach Ostern zu deinem persönlichen Barista-Moment.

Fraccaro Colomba con Crema Gianduia (750 g) Italienische Ostertradition mit intensivem Schokoladen-Haselnuss-Charakter Die Colomba Gianduia von Fraccaro ist eine Hommage an die piemontesische Haselnuss- und Schokoladentradition. Dieses edle Hefegebäck entsteht aus natürlicher Sauerteigfermentation und reift langsam, um seine besonders weiche, feinporige Struktur und sein tiefes Aroma zu entfalten. Der luftige Teig ist großzügig mit cremiger Gianduia-Füllung veredelt, die sich samtig und intensiv am Gaumen entfaltet. Ummantelt wird die Colomba von feiner Zartbitterschokolade und zusätzlichen Schokoladensplittern, die für Tiefe, Textur und ein vollmundiges Geschmackserlebnis sorgen. Wie bei allen Colombe von Fraccaro kommen ausschließlich ausgewählte Zutaten zum Einsatz. Hochwertige Butter statt Margarine sorgt für Struktur und Geschmack. Verpackt im eleganten Geschenkkarton ist diese Colomba ideal zum Verschenken oder für besondere Genussmomente zu Ostern. Zutaten Weizenmehl Typ „0“, Gianduia-Creme 20 % (Wasser, Zucker, Glukosesirup, Sonnenblumenöl, Haselnusspaste [9,5 % der Creme, entspricht 1,9 % des Endprodukts], Kakaopulver [5,3 % der Creme, entspricht 1 % des Endprodukts], Magermilchpulver, Milcheiweißpulver, Aromen [enthält Ethylalkohol], Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Pektine; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Butter, Zucker, Zartbitterschokolade 10 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Aroma), Eier Kategorie A, natürlicher Sauerteig aus Pasta Madre 5 % (Weizen), Zartbitterschokoladensplitter 4,5 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Aroma), Eigelb Kategorie A, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, invertierter Zuckersirup, Salz, Gerstenmalz, natürliche Aromen, Vanilleextrakt aus Madagaskar. Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten, Senf und Sesamsamen enthalten. Nährwerte je 100 g Energie: 1620 kJ / 387 kcal Fett: 19 g davon gesättigte Fettsäuren: 11 g Kohlenhydrate: 46 g davon Zucker: 26 g Ballaststoffe: 2 g Eiweiß: 7 g Salz: 0,37 g Genuss-Tipp von espressissimo Die intensive Gianduia-Note harmoniert perfekt mit einem kräftigen, schokoladigen Espresso oder einem klassischen italienischen Ristretto. Entdecke passende Röstungen in unserer Espresso-Kategorie und mach Ostern zu deinem persönlichen Barista-Moment.

Fraccaro Colomba al Limone (750 g) Italienische Ostertradition mit frischer Zitronen-Note Die Colomba al Limone von Fraccaro bringt Leichtigkeit und Frische auf den Ostertisch. Dieses feine Hefegebäck wird aus natürlicher Sauerteigfermentation hergestellt und reift langsam, bis der Teig besonders locker, feinporig und aromatisch ist. Im Inneren verbirgt sich eine cremige Zitronenfüllung mit lebendiger Frische und klarer Zitrusnote. Sie verbindet sich harmonisch mit dem weichen Teig und sorgt für ein ausgewogenes Spiel aus Süße und Fruchtigkeit. Ummantelt wird die Colomba von zartem weißen Schokoladenüberzug und feinen Schokoladensplittern, die dem Geschmack zusätzliche Rundheit und Eleganz verleihen. Wie bei allen Colombe von Fraccaro kommen ausschließlich ausgewählte Zutaten zum Einsatz. Hochwertige Butter statt Margarine sorgt für Struktur und Geschmack. Verpackt im eleganten Geschenkkarton ist diese Colomba ideal zum Verschenken oder für frische Genussmomente zu Ostern. Zutaten Weizenmehl Typ „0“, Zitronencreme 20 % (Zucker, Glukosesirup, Wasser, Sonnenblumenöl, natürliche Aromen, Ethylalkohol, Magermilchpulver, Geliermittel: Pektine, modifizierte Maisstärke, konzentrierter Zitronensaft [entspricht 0,24 % Zitronensaft im Endprodukt], Salz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Färberdistel-Extrakt), Butter, Zucker, weiße Schokolade 10 % (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, natürliches Vanillearoma), Eier, natürlicher Sauerteig aus Pasta Madre 5 % (Weizen), weiße Schokoladensplitter 4,5 % (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Aromen), Eigelb Kategorie A, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, invertierter Zuckersirup, Salz, Gerstenmalz, Aromen, Vanilleextrakt aus Madagaskar. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Senf und Sesamsamen enthalten. Nährwerte je 100 g Energie: 1595 kJ / 380 kcal Fett: 17 g davon gesättigte Fettsäuren: 10 g Kohlenhydrate: 50 g davon Zucker: 31 g Ballaststoffe: 0,9 g Eiweiß: 6,4 g Salz: 0,41 g Genuss-Tipp von espressissimo Die frische Zitronencreme harmoniert hervorragend mit einem ausgewogenen Espresso mit leichter Süße und feiner Säure. Ideal sind helle bis mittlere Röstungen. Entdecke passende Kaffees in unserer Espresso-Kategorie und genieße Ostern mit Barista-Feeling.

Fraccaro Colomba Pera e Cioccolato (750 g) Italienische Ostertradition mit fruchtig-schokoladischer Harmonie Mit der Colomba Pera e Cioccolato von Fraccaro erlebst du Ostergenuss auf italienische Art. Dieses feine Hefegebäck entsteht aus natürlicher Sauerteigfermentation und traditioneller Backkunst. Langsam gereift, herrlich locker und aromatisch. Saftige, kandierte Birnenwürfel treffen auf feine Zartbitterschokoladen-Tropfen und verbinden sich mit dem weichen, luftigen Teig zu einer außergewöhnlich ausgewogenen Komposition. Fruchtige Süße und intensive Kakaonoten ergänzen sich perfekt und sorgen für ein rundes, vollmundiges Geschmackserlebnis, das jeden Bissen besonders macht. Wie bei allen Colombe von Fraccaro werden ausschließlich ausgewählte Zutaten verwendet. Hochwertige Butter statt Margarine verleiht dem Gebäck Struktur und Tiefe. Verpackt im eleganten Geschenkkarton ist diese Colomba ideal zum Verschenken oder zum genussvollen Teilen mit Familie und Freunden. Zutaten Weizenmehl Typ „0“, Glasur 15 % (Zucker, Zartbitterschokolade [2 % des Endprodukts] (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Aroma), Mandelmehl, Kartoffelstärke, Kokosöl, Weizenstärke, Eiweißpulver, Reismehl, Maisstärke, Aromen), Zucker, Butter, Eier Kategorie A, kandierte Birnenwürfel 8 % (Birnen [4 % des Endprodukts], Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, konzentrierter Zitronensaft), Zartbitterschokoladentropfen 5 % (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, natürliches Vanillearoma), natürlicher Sauerteig aus Pasta Madre 5 % (Weizen), Eigelb Kategorie A, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, invertierter Zuckersirup, Salz, Gerstenmalz, natürliche Aromen. Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten, Senf und Sesamsamen enthalten. Nährwerte je 100 g Energie: 1506 kJ / 359 kcal Fett: 15 g davon gesättigte Fettsäuren: 9,6 g Kohlenhydrate: 49 g davon Zucker: 31 g Ballaststoffe: 1,3 g Eiweiß: 6,3 g Salz: 0,36 g Genuss-Tipp von espressissimo Die Kombination aus Birne und Zartbitterschokolade harmoniert besonders gut mit einem kräftigen, schokoladigen Espresso. Entdecke in unserer Espresso-Kategorie passende Röstungen oder unsere Röster-Favoriten für dein persönliches Barista-Erlebnis zu Hause.

Fraccaro Colomba Caramello Salato (750 g) Italienische Ostertradition trifft salziges Karamell Mit der Colomba Caramello Salato von Fraccaro machst du Ostern zu einem echten Genussmoment. Dieses schmackhafte Hefegebäck entsteht aus natürlicher Sauerteigfermentation und traditioneller italienischer Backkunst. Locker, aromatisch und mit viel Zeit gereift. Im Inneren wartet eine cremige Füllung aus feiner, salziger Karamellcreme. Ummantelt wird der Hefekuchen von zarter Milchschokolade und knusprigem Mandelgranulat. Ein spannendes Spiel aus süß und salzig, weich und knackig. Einfach unwiderstehlich. Gebacken wird ausschließlich mit ausgewählten Zutaten. Statt Margarine kommt hochwertige Butter zum Einsatz. Das schmeckt man bei jedem Bissen. Geliefert im eleganten Geschenkkarton ist diese Colomba perfekt zum Verschenken oder zum genussvollen Teilen mit Familie und Freunden. Zutaten Feines hefegelockertes Backwarenprodukt mit natürlicher Fermentation, gefüllt mit gesalzener Karamellcreme, überzogen mit Milchschokolade und Mandelkrokant. Ohne: Glasur, Zuckerdekor, ganze Mandeln und kandierte Zitrusschalen. Zutaten: WeichWEIZENmehl Typ „0“, gesalzene Karamellcreme 20 % (Glukosesirup, Zucker, Wasser, karamellisierter Zucker 6 % entsprechend 1,2 % des Endprodukts, Sonnenblumenöl, Ethylalkohol, Salz 1,1 % entsprechend 0,22 % des Endprodukts, Geliermittel: Pektine, modifizierte Maisstärke, Stabilisator: Calciumsulfat, natürliche Aromen, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), BUTTER, Zucker, MILCHschokolade 10 % (Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, MagermILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithine, natürliches Vanillearoma), EIER Kat. A, Natursauerteig aus Madre 5 % (WEIZEN), MANDELgranulat 3 %, EIGELB Kat. A, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Invertzuckersirup, Salz, GERSTENmalz, Aromen, Vanilleextrakt aus Madagaskar. Kann andere SCHALENFRÜCHTE, SENF und SESAMSAMEN enthalten. Nährwerte Nettogewicht: 750 g Nährwertangaben pro 100 g Energie 1635 kJ / 390 kcal Fett 19 g davon gesättigte Fettsäuren 10 g Kohlenhydrate 47 g davon Zucker 27 g Ballaststoffe 1,5 g Eiweiß 7,1 g Salz 0,59 g Genuss-Tipp von espressissimo Weitere leckere Colomba Osterkuchen findest du in unserer Colomba-Dolce-Kategorie. Für das perfekte Finish empfehlen wir dazu einen kräftigen italienischen Espresso. Stöbere durch unsere Espresso-Kategorie und finde deinen Lieblingsröster. Oder dürfen wir dir unsere Röster Favoriten empfehlen? Diese findest du hier.

Fraccaro Colomba Mirtilli Rossi e Ciliegie (750 g) Italienische Ostertradition mit fruchtiger Frische Die Colomba Mirtilli Rossi e Ciliegie von Fraccaro verbindet klassische italienische Backkunst mit einer lebendigen, fruchtigen Note. Hergestellt mit natürlicher Sauerteigfermentation und viel Zeit zur Reifung entsteht ein wunderbar lockerer, aromatischer Hefeteig. Saftige kandierte Kirschen treffen auf fein säuerliche rote Cranberries und verschmelzen harmonisch mit dem weichen Teig. Die fruchtige Süße der Kirschen und die frische Note der Mirtilli Rossi sorgen für ein ausgewogenes, lebendiges Geschmacksspiel. Gekrönt wird die Colomba von einer feinen Mandelglasur, die mit ihrem leichten Crunch für Struktur und Eleganz sorgt. Wie bei allen Colombe von Fraccaro kommen ausschließlich ausgewählte Zutaten zum Einsatz. Hochwertige Butter statt Margarine verleiht dem Gebäck Tiefe und Geschmack. Verpackt im eleganten Geschenkkarton ist diese Colomba ideal zum Verschenken oder zum gemeinsamen Genießen an den Ostertagen. Zutaten Weizenmehl Typ „0“, Glasur 15 % (Zucker, Mandeln [2 % des Endprodukts], Mandelmehl [2 % des Endprodukts], Kartoffelstärke, Kokosöl, Weizenstärke, Eiweißpulver, Reismehl, Maisstärke, Aromen), Zucker, Butter, Eier Kategorie A, kandierte Kirschen 7 % (Kirschen [4,2 % des Endprodukts], Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, konzentrierter Sauerkirschsaft, Säureregulator: Zitronensäure, Farbstoff: Anthocyane, Aromen), gezuckerte Mirtilli Rossi 7 % (Cranberries [4,5 % des Endprodukts], Zucker, Sonnenblumenöl), natürlicher Sauerteig aus Pasta Madre 5 % (Weizen), Eigelb Kategorie A, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, invertierter Zuckersirup, Salz, Gerstenmalz, natürliche Aromen, Vanilleextrakt aus Madagaskar. Kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten, Soja, Senf und Sesamsamen enthalten. Nährwerte je 100 g Energie: 1530 kJ / 364 kcal Fett: 14 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,9 g Kohlenhydrate: 53 g davon Zucker: 34 g Ballaststoffe: 1,6 g Eiweiß: 5,8 g Salz: 0,44 g Genuss-Tipp von espressissimo Die fruchtige Kombination aus Kirschen und Mirtilli Rossi harmoniert hervorragend mit einem ausgewogenen Espresso mit leichter Süße und feiner Säure. Entdecke passende Röstungen in unserer Espresso-Kategorie und genieße Ostern mit echtem Barista-Feeling.

Fraccaro Colomba Walderdbeeren und weiße Schokolade (750 g) Frühlingsgenuss aus Italien mit Erdbeer-Aroma und cremiger Süße Die Colomba Walderdbeeren und weiße Schokolade von Fraccaro lässt sich Ostern etwas fruchtiger genießen. Traditionell mit Lievito Madre und natürlicher Teigführung gebacken, bekommt der Teig durch die lange Ruhezeit seine typisch lockere, zarte Struktur und ein wunderbar feines Aroma. Im Inneren sorgen kandierte Walderdbeeren für fruchtige Intensität, die sich perfekt mit der sanften Süße weißer Schokolade verbindet. On top kommt ein Überzug aus weißer Schokolade, gekrönt von Erdbeergranulat – für einen kleinen Crunch und extra Erdbeerduft. Ohne Hagelzucker, Mandeln oder kandierte Zitrusschalen wie der Colomba Classica steht hier ganz klar die Kombination aus Beere und weißer Schokolade im Mittelpunkt. Wie bei allen Colombe von Fraccaro kommen ausgewählte Zutaten zum Einsatz. Hochwertige Butter sorgt für Geschmack und Tiefe. Ob als Geschenk oder für deinen Ostertisch: Diese Colomba bringt echtes italienisches Frühlingsgefühl mit. Zutaten Mehl aus Weizen Typ „0“, kandierte Walderdbeeren 14 % (Walderdbeeren [entspricht 7,2 % des Endprodukts], Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup), Zucker, weiße Schokolade 12 % (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, natürliches Vanillearoma), Butter, Eier Kategorie A, Natursauerteig 5 % (Weizen), Eigelb Kategorie A, Erdbeergranulat 2,5 % (Erdbeeren [entspricht 1,5 % des Endprodukts], Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säureregulator: Zitronensäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Invertzuckersirup, Salz, Gerstenmalz, natürliche Aromen. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Senf und Sesamsamen enthalten. Nährwerte je 100 g Energie: 1609 kJ / 384 kcal Fett: 17 g davon gesättigte Fettsäuren: 11 g Kohlenhydrate: 51 g davon Zucker: 34 g Ballaststoffe: 1 g Eiweiß: 6,2 g Salz: 0,47 g Genuss-Tipp von espressissimo Zu Walderdbeere und weißer Schokolade passt ein Espresso mit schokoladigen, nussigen Noten besonders gut. Schau dazu doch gerne bei unseren Röster Favoriten vorbei. Wenn du es noch runder magst, probier dazu auch einen Cappuccino – die Milch holt die Süße der weißen Schokolade richtig schön nach vorne.