La Marzocco
GS3
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Beschreibung
Die La Marzocco GS3 Siebträgermaschine - I am legend!
Die La Marzocco GS3 repräsentiert die Spitze der Espressotechnologie, ideal für den anspruchsvollen Heimbarista oder den professionellen Einsatz in kleineren Cafés. Mit ihrem robusten Design und hochmodernen Funktionen kombiniert diese Maschine Industrieleistung mit ästhetischer Eleganz, um jede Tasse Kaffee zu einem Kunstwerk zu machen.
Technische Raffinesse in vielen Varianten
Die GS3 ist in zwei technischen Ausführungen erhältlich, die jeweils auf unterschiedliche Bedürfnisse und Vorlieben zugeschnitten sind:
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GS3 MP (Mechanical Paddle): Diese Version ist die erste Wahl für Baristas, die den Brühprozess vollständig kontrollieren möchten. Dank des mechanischen Paddels lässt sich der Brühdruck manuell steuern, was eine präzise Anpassung des Extraktionsprozesses ermöglicht und den Weg für experimentelle Kaffeezubereitungen ebnet. Optional lässt sich die Brühgruppe mit einem zusätzlichen Manometer erweiteren.
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GS3 AV (Auto-Volumetric): Perfekt für jene, die Konsistenz und Benutzerfreundlichkeit schätzen. Die AV-Version automatisiert das Wasservolumen für jede Extraktion, was wiederholbare Ergebnisse und einfache Bedienung garantiert – ideal in hektischen Betriebszeiten.
Beide Modelle verfügen über ein Dualboiler-System für eine unübertroffene Temperaturstabilität, eine PID-Temperaturregelung für genaueste Einstellungen und eine Rotationspumpe, die den Betrieb sowohl mit Festwasseranschluss als auch mit einem Wassertank ermöglicht.
Personalisierbares Design
Optisch lässt sich die GS3 an jeden Geschmack und jedes Interieur anpassen. Ob Farbe, Seitenteile, Holzapplikation - hier findet sich mit Sicherheit eine passende Version.
Eines vorab: die farbigen Versionen kosten immer mehr, da dort das Edelstahl nochmals lackiert (pulverbeschichtet) wird. Grundsätzlich kann man die GS3 auch in allen RAL Tönen erhalten, mit Lieferzeit natürlich:-)
Standardmäßig kommt sie in Edelstahl, den Farben Schwarz oder Weiß mit farblich passenden Edelstahl-Panels, die ihr ein schickes, modernes Aussehen verleihen. Für jene, die einen persönlichen Touch hinzufügen möchten, bietet La Marzocco kundenspezifische Panel-Optionen an. Ob elegantes Holz, modernes Glas oder gebürstetes Metall und/oder auch Holzapplikationen beim Siebträger etc. – die GS3 lässt sich so einzigartig wie jeden Kaffee gestalten.
Über diesen Artikel lässt sich jegliche Version mit Preis anfragen - also einfach den "Preis anfragen" Button klicken, spezifische Wünsche mit aufführen und wir melden uns in Kürze mit einem Angebot zurück! Ein paar Beispiele verschiedener Versionen kann man vorab in den Artikelbildern finden.
Schnellshopperinfo:
- NEUE VERSION mit IoT Steuerung
- WASSERTANK NICHT SPÜLMASCHINENTAUGLICH
- Bedienung erfolgt über das Tastaturfeld.
- Digitales Display: Ein intuitives Programmieren erleichtert das Einstellen der Maschinenfunktionen.
- Gesättigte Brühgruppen gewährleisten eine unübertroffene Wärmestabilität, Tasse für Tasse.
- Vorheizsystem erhöht die Produktivität durch das Vorheizen des in den Kaffeeboiler einströmenden Wassers.
- PID-Temperaturregelung zur elektronischen Kontrolle der Brühtemperatur des Espresso (± 0,5°C).
- Bei der MP-Version kann man die Durchflussmenge an Wasser am Brühkopf manuell variieren
Technische Details / Spezifikation zur La Marzocco GS3MP IoT:
- Wasserbehälter: Herausnehmbar Front, 3,5 Liter
- Wasserstandsanzeige: Ja
- Wasseranschlussoptionen: Festwasseranschluss, Wassertank
- Wasserfilter: Als Zubehör bestellbar
- Kaffeewassermenge einstellbar: Volumetrisch
- Milch/Milchschaum System: Dampfdüse
- Gesättigte Brühgruppe: Ja, keine E61 BG
- Brühtemperatur steuerbar: Ja
- Siebträger im Lieferumfang: 2
- Padeinsatz für Siebträger: Nein
- Maximale Tassenhöhe (cm): 9
- Aufheizzeit (Minuten): 12
- Zeitschaltuhr: Nein
- Bedienung per App
- App Steuerung: Android, IOS
- Bauart: Dualboiler
- Pumpentyp: Rotationspumpe
- Pumpenmanometer: Ja
- Maximaler Pumpendruck: 9
- PID Temperaturregler : Nein
- Cold Touch Dampfrohr: Ja
- Kesselmaterial: Edelstahl
- Kesselvolumen (Liter): 3.5 + 1.5
- Kesselmanometer: Ja
- Farbe / Finish: Schwarz, pulverbeschichtet
- Breite (mm): 400
- Höhe (mm): 355
- Tiefe (mm): 530
- Gewicht: 33
- Standby Modus: Nein
- Energiespar Modus: Nein
- Leistung (Watt): 2100
- Spannung (Volt): 220-240
- Frequenz (Hertz): 50 / 60
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Wenn Sie zur La Marzocco GS3MP noch Zubehör wie Mühle, Abklopfkasten oder sonst etwas benötigen, dann legen Sie alles in Ihren Warenkorb und klicken im Warenkorb auf "Angebot anfordern". Dann machen wir Ihnen nochmals ein attraktives Set-Angebot. Versprochen!
Vorteile der La Marzocco GS3MP Siebträgermaschine:
Das Design der La Marzocco GS3MP Siebträgermaschine ist identisch mit dem üblichen Layout der La Marzocco GS3MP. Die meisten internen Komponenten sind identisch mit den Modellen der kommerziellen Maschinen von La Marzocco.
Die GS3 besitzt das Brühwasser-Vorwärmsystemder der La Marzocco Strada, eine digitale PID-Steuerung mit digitalem Display und eine sogenannte gesättigte Brühgruppen. Eine gesättigte Brühgruppe ist schon was feines. Das Brühwasser hat keine langen Wege mehr bis zum Espresso und ist somit sehr temperaturstabil. Der Kessel sitzt quasi an der Brühgruppe.
Die Performance des Milchaufschäumens wird hier auch nochmals ganz groß geschrieben. Mit der High-Performance-Dampflanze der La Marzocco Srada AV ist die GS3 MP auch hier im Profisegment angekommen. Die doppelwandige Edelstahlausführung der Dampflanze lässt diese nicht so heiss werden.
Zwei eingebaute PID Steuerungen, sowohl im Brüh- als auch im Dampfkessel, gewährleisten ein optimales Temperaturmanagement und Kontrolle. Die Temperaturstabilität ist enorm. Die isolierten Kessel unterstützen die Temperaturkontrolle und Stabilität nochmals. Überhaupt wurde sehr viel wert auf die Temperatur gelegt. So wird auch mit Hilfe eines Systems für thermische Stabilität gearbeitet und die Messungen von Komponente zu Komponente geprüft und überwacht.
Die La Marzocco GS3MP verfügt über ein sehr intuitiv zu bedienendes Display. Über dieses lassen sich alle Funktionen ansteuern.
Ein Feinmischventil für Teewasser ermöglicht die die präzise Einstellung der Teewasser-Temperatur. Einzelne und doppelte Siebträger aus Edelstahl sind im Lieferumfang enthalten. Die geklipsten Ausläufen kann man leicht entfernen. Darüber hinaus ist auch eine integrierte Auflage zum Tampen dabei. Ein integrierter Wassertank mit 3,5 Litern als Alternative zum ebenfalls möglichen Festwasseranschluss.
Die tägliche Wartung besteht lediglich darin, die Tropfschale zu leeren und Wasser in den großen Tank zu füllen. Sie können es auch mit dem Entwässerungsset kombinieren. Alle anderen Teile sind zur Reinigung oder Wartung leicht zugänglich. Die Ventile ermöglichen eine manuelle Reinigung ohne einen automatischen Reinigungszyklus. Es wird empfohlen, diesen Vorgang regelmäßig durchzuführen, um Ansammlungen in der Maschine zu vermeiden.
Die La Marzocco GS3MP Siebträgermaschine ist eine außergewöhnliche Espressomaschine, gut gebaut, macht Spaß, produziert großartigen Espresso und dampft wie eine kommerzielle Maschine, sie hat zwei Boiler und einen tollen Retro-Stil. La Marzocco ist eine Maschine, die Ihnen die vollständige Kontrolle über die internen Temperatur- und Druckmessgeräte ermöglicht.
Optional gibt es für die GS3MP transparente Seitenteile aus Glas
Die La Marzocco GS3MP Siebträgermaschine ist kein normaler 2-Kreiser!
Viele Kunden, die sich nun eine GS3 kaufen, haben vorher ja bereits eine andere "normale" 2-Kreismaschine besessen. Bei diesen füllt man ja zu Beginn der Inbetriebnahme lediglich Wasser in den Tank und los gehts. Bei der GS3 mit der gesättigten Brühgruppe ist das leider nicht so easy. Ein Blick in die Gebrauchsanweisung hilft hier ungemein. Oben auf der Brühgruppe gibt es eine Sechskanntschraube, die man bei der Erstbefüllung öffnen muss. Das Innere der Brühgruppe ist nämlich luftdicht und muss mit Wasser komplett befüllt werden. Damit die Luft entweichen kann muss man während der Erstbefüllung also diese Schraube öffnen und erst schließen, sobald Wasser dort austritt. Bitte lesen Sie daher vor Inbetriebnahme jeweils die Betriebsanleitung, in der alles schön beschrieben wird. Danke schon mal vorab dafür!
Passender Wasserfilter zur La Marzocco Mini
Für optimale Brühergebnisse und zum Wohle ihrer Maschine sollten Sie immer kalkfreies oder gefiltertes Wasser im Wassertank verwenden. Da alle Rocket-Maschinen sowie die La Marzocco Maschinen einen Wassertank ohne Ansaugschlauch haben paßt am besten der preiswerte Oscar 90-Wasserfiltersack. Oscar filtert 90 Liter Wasser und befreit es zu 90% von Kalk und Schwermetallen. Vor dem Einlegen unter fließendem Wasser spülen und wässern, damit er auch unten im Tank liegen bleibt. Anschließend am Boden des Tanks über dem Ventil platzieren.
Alternativ zum Wasserfilter können Sie auch unser Quellwasser éAqua verwenden.
Eigenschaften
| App-Steuerung: | Ja |
|---|---|
| Automatisches Reinigungsprogramm : | Nein |
| Beleuchtung : | Nein |
| Brühgruppe : | LaMarzocco |
| Display: | Ja (Integriert) |
| Dosierautomatik: | Ja |
| ECO-Modus/Standby: | Ja |
| Einstellbarer Brühdruck: | Ja (Öffnen der Maschine nicht notwendig) |
| Festwasseranschluss: | Ja |
| Flow Control (Pressure Profile): | Ja |
| Gesättigte Brühgruppe : | Ja |
| Heißwasserlanze : | Ja |
| Hersteller: | La Marzocco S.r.l., Via La Torre 14H, 50038 Scarperia, Florenz, Italien, www.lamarzocco.com, info@lamarzocco.com |
| Kesselgröße (Liter): | 3,5 + 1,5 (Dampfkessel und Brühkessel) |
| Kesselisolierung: | Ja |
| Kesselmaterial : | Edelstahl |
| Leistung (Watt, MAX.): | 2300 |
| Lieferumfang: | 1er Siebträger mit Sieb, 2er Siebträger mit Sieb, Betriebsanleitung, Blindsieb, LaMarzocco Brühgruppen Reinigungspulver , LaMarzocco Tamper (Metall), Milchkanne , Wasserhärte-Teststeifen, Zubehör für Festwasseranschluss (Schläuche etc.) |
| Manometer : | Zwei Manometer (Für Pumpen und Kesseldruck) |
| Maschinentyp : | Dual Boiler |
| Milchaufschäumer: | Ja |
| PID (Temperatur einstellbar): | Vollständige PID (Grad genau) |
| Passende Wasserfilter: | Filterpad |
| Pre-Infusion: | Ja |
| Pumpe : | Rotationspumpe |
| Shot-Timer: | Ja (Im Hauptdisplay integriert) |
| Tassenreeling : | Ja (Edelstahl) |
| Wassertank (Liter): | 3,5 |
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Original La Mazocco Siebträger mit Holzgriff aus der Wiedemann-Manufaktur: Originaler Siebträgerkopf von La Mazocco Mit Holzgriff aus der Wiedemann-Manufaktur Holzgriff hergestellt am Bodensee, made in Germany Passend für alle La Mazocco Maschinen (Linea Mini, Linea Micra, GS3) Wählbar mit 1er, 2er Auslauf oder Bodenlos Wählbar mit Oliven-, Nuss-, Eichen-. oder Räuchereichenholz Die Siebträgerköpfe kommen original von La Marzocco. In der Wiedemann-Manufaktur in Baienfurt, werden die Holzgriffe in der originalen La Marzocco Optik hergestellt und an die Siebträgerköpfe montiert. Die Siebträger sind aus Edelstahl gefertigt. Nur der bodenlose Siebträger wird bewusst aus Messing gefertigt, da bei einem bodenlosen Siebträger, der Kaffee, den Siebträger nie berührt, sondern direkt aus dem Sieb in die Kaffeetasse fließt. Bei einem Siebträger, mit 1er- oder 2er- Auslauf, berührt der Kaffee den Auslauf, daher sind diese aus Edelstahl.
Eurista Sudschubladen-Bundle M: Noch nie war es so einfach Ihr eigener Barista zu werden. Mit dem eurista Klopfschubladen-Bundle erhalten Sie alle Siebträger-Accessoires, die ein Barista wirklich braucht in exzellenter Qualität. Die Accessoires von eurista zeichnen sich durch besonders hohe Benutzerfreundlichkeit, hochwertige Materialien und erstklassiges Design aus. Den Unterschied macht eurista durch seinen holistischen Design- und Konzeptionsansatz. Gleichzeitig machen die durchdachten Features jedes einzelnen Produktes das Bundle so besonders: Eurista Klopfschublade M Die eurista Klopfschublade M sieht so simpel aus, ist aber mehr als raffiniert gestaltet. Der Eichenholzgriff lässt sich problemlos nach rechts abklipsen, so dass diese problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden kann. Zudem verfügt er über eine gefräste unsichtbare Griffmulde, die das Öffnen besonders macht. Die eurista Klopfschublade M hat konzeptionsbedingt ein besonders leises Abklopfverhalten. Die Lüftungslöcher sorgen außerdem für eine hervorragende Belüftung über die gesamte Länge der Schublade. Die Größe der Schublade harmoniert mit den gängigen Mühlen im Heimbarista-Bereich wie der Eureka Mignon, ECM S64 oder Rocket Faustino. Eurista Tampingstation Trotz ihrer kompakten Abmessungen bietet die eurista Tampingstation einen Abstellplatz für Ihren Pinsel, Tamper und Trichter (wahlweise auch Blindsieb). Der Pinsel kann einfach in das dafür vorgesehene Loch gestellt werden und ist somit stets griffbereit. Auch Ihr Tamper findet durch die dezenten Markierungen seinen Platz und blockiert dabei nicht die Auflagefläche des Siebträgers. Die Arbeitsflächen der Tampingstation bestehen aus einer hochwertigen, abwaschbaren Lederalternative. Somit sind Ihre Barista-Tools stets vor Kratzern geschützt. Eurista Trichter Der eurista Edelstahl-Trichter vereint alle Top-Features, die dieses Accessoire haben kann: Durch die eingefräste Nut auf der Unterseite hat der eurista Trichter bereits konstruktionsbedingt einen ausgezeichneten Halt. Die 4 eingearbeiteten Magnete verstärken diesen Effekt und lassen Ihn auf dem Sieb einrasten. Seine Maße sind perfekt in allen Dimensionen. Er ist gerade so hoch, dass er unter nahezu alle gängigen Mühlen-Modelle passt und gleichzeitig auch bei hoher Streuung noch das Mahlgut einfängt. Für Eureka Mignon Modelle ist ebenfalls eine geschlitzte Version des Trichters erhältlich. Da Ihr Tamper durch den eurista Trichter hindurch passt, kann dieser während der gesamten Puck-Zubereitung auf dem Sieb positioniert bleiben. Eurista Milchkanne M Das eurista Milchkännchen M hat ein Füllvolumen von 50 cl und besitzt damit die ausgezeichnete Größe für die Nutzung im Heimbarista-Segment. Es besteht aus hochwertigem, mit Teflon beschichtetem Edelstahl und ist daher auch spülmaschinengeeignet. Das Material bietet außerdem eine angenehme Temperaturempflindlichkeit beim Schäumen von Milch und hält diese noch lange warm. Der feine Ausguss eignet sich wunderbar zum Gießen von Latte-Art und ist daher auch für Anfänger gut geeignet. Eurista Baumwolltuch Das eurista Baumwolltuch erweist sich als voluminöser Handschmeichler und macht die Reinigung Ihrer Dampflanze zu einem angenehmen Erlebnis. Die Premium-Baumwolle mit einem luxuriösen Gewicht von 550 g / qm sorgt nicht nur für höchste Saugfähigkeit und überragende Weichheit, sondern verhindert gleichzeitig auch die Ausbreitung von Mikroplastik. Es lässt sich problemlos bei 60° C hygienisch sauber waschen und im Schongang des Wäschetrockners trocknen. Eurista Pinsel Durch sein organisches Design und dem natürlich geölten Eichenholz lädt der eurista Pinsel sofort zum Anfassen ein. Er verfügt über eine besonders hohe Verarbeitungsqualität und ist vollständig Made in Germany. Die veganen Borsten entfernen Rückstände durch Ihre Steifigkeit besonders leicht. Durch die schwarzen Borsten kommt es nicht zu sichtbaren Verfärbungen und Ihr Pinsel sieht noch lange aus wie am ersten Tag. Über eurista Das Start-Up eurista spezialisiert sich auf hochwertiges, in Deutschland entwickeltes Espressozubehör. eurista steht für erstklassiges Design, eine Produktion ausschließlich in der EU und hohe Benutzerfreundlichkeit. Die Marke wurde von den Gründern der Brewspire GmbH ins Leben gerufen. Brewspire ist seit 2020 auf dem Markt ist und hat bereits tausende zufriedene Kunden.