Der Mocambo Kaffeetest - Gran Bar, Suprema, Aroma und Brasilia

Das Sortiment bei Drago Mocambo Caffe ist mit vier Sorten sehr gut sortiert. Nicht zu viel und nicht zu wenig - genau richtig.

Kaffeemischungen sind auf die jeweilige Zielgruppe perfekt abgestimmt. Daher ist es auch schwer einen echten Kaffee Vergleichstest zu machen, denn der würde immer "hinken". Jeder Mocambo-Blend hat seine Aufgabe. Der Mocambo Oro Gran Bar Kaffee ist die, wie der Name schon sagt, goldene Mitte und der für Deutschland gefälligste Kaffee mit der beliebtesten 80:20er Bohnen Mischung.  Sprich 80% Arabica Bohne und 20% Robusta Bohne ist drin. Der Kaffee Mocambo Brasilia ist sehr koffeinhaltig und somit auch mehr Robusta Bohne enthalten und spricht vor allem die echten Italiener und reinen Espressotrinker an, vor allem auch die vielen preissensiblen Eisdielen Besitzer, die schon gerne mal aus Italien günstige Kaffees mitbringen lassen. Den Mocambo Drago ORO Gran Bar Kaffee bieten wir auch als ESE PADs an.

Mocambo Kompetenz vereint:

• Einzigartige Auswahl durch langjährige Beziehungen zu Kaffee Bauern
• Perfekte Reifebedingungen mit besten Reifegrad und Hand verlesener Auswahl an Kaffee Bohnen
• Traditionelle Kaffee Röstung mit schonender Langzeitröstung
• Unverwechselbarer Geschmack der alle Kaffee Genießer überzeugt
  
  

Der Kaffee Mocambo Suprema ist zwischen dem Brasilia und dem Gran Bar eine Zwischenstufe für alle, die es etwas milder als beim Brasilia mögen. Das Aroma mit Fairtrade-Siegel spricht wiederum eher Privatpersonen und Fimen an. Kapseln von Mocambo sind in unserem Shop nicht erhältlich. Der überzeugende Geschmack des Probierpakets wird auch Sie überzeugen ein echter Mocambo Kaffee Fan zu werden.

Mocambo Kaffee ist immer einen Schritt weiter

Man kann meinen, dass beim Thema Caffe bereits alles ausgereizt ist und nichts neues mehr kommt. Nicht so bei Mocambo. Erst 2018 wurden sogenannte Private Label Verpackungen ins Leben gerufen. Dies sind quasi leere Kraftpapier-Beutel, die wahlweise mit den verschiedenen Mocambo Kaffee Röstungen gefüllt werden können und anschließend mit dem eigenen Espresso-Logo und Bildern beklebt werden können. So kann jeder größere Abnehmer seinen eigenen individuell gestalteten Kaffee ohne das Drago-Mocambo-Logo haben. Dies empfiehlt sich vor allem für größere Firmen, Filialisten oder auch kleine Händler. Denn tatsächlich ist der Preiskampf im Fach- und Onlinehandel sehr stark. Mit einer eigenen Marke, kann man sich diesem weitestgehend entziehen. Der Rösterei Drago Mocambo gibt es die Möglichkeit schnell zu expandieren, die Kapazitäten besser auszulasten und den Einkaufspreis durch größere Bezugsmengen bei Bohnen und Verpackungsmaterial zu senken.

Neues Mocambo Logo - schlicht in die Zukunft

Ergänzend zu oben genannten Kostenoptimierungen im Wareneinkauf zählt auch das neue Mocambo Logo. Denn dieses besteht nicht mehr aus so vielen Farben und ist mehr reduziert auf das Wesentliche. Das spart beim Druck viele extra Arbeitsschritte und somit Kosten. Es trägt auch dem Trend der Reduzierung und Schlichtheit Rechnung. Die Verpackungen wurden udn werden sukzessive umgestellt. Die neuen Mocambo Tassen mit dem neuen schwarz-weiß Logo sind bereits erhältlich.

Bei den Mocambo Sorten gibt es ein echtes Nord-Süd-Gefälle

Tatsächlich gibt es immer noch regionale Geschmacksvorlieben. Die Marke GEILER KAFFEE hat dies in den Städtenamen sogar auf die Verpackungen gedruckt. Und auch bei Mocambo ist es ein echtes Nord-Südgefälle. Im Süden, also Bayern trinkt man kräftiger und daher eher den Brasilia mit 60% Arabica Bohne. Nach Norden hin folgen Suprema mit 70% Arabica und Oro Gran Bar mit 80% Arabica Bohnen. Ganz milde Kaffee Genießer im ganz hohen Norden präferieren somit den Mocambo Aroma mit 90% Arabica und hellerer Röstung, der sich vor allem für die lange Tasse schwarzer Kaffee sehr gut eignet.

Mocambo Gold - der ORO ist der Topseller

Jeder Röster hat seinen Star im Sortiment und das ist bei Drago Mocambo ganz klar der goldene Mocambo ORO Gran Bar. Er vereint die Arbabica und Robusta Bohne mit der beliebten Mischung 80:20 nicht nur alle Kaffeezubereitungen perfekt mteinander, sondern kann auch mit sehr schöner Konstanz und Crema glänzen. Er ist der sogenannte Allrounder und gelingt quasi immer, egal ob in der Siebträgermaschine oder im Kaffee-Vollautomaten. Der schokoladige Geschmack und die milde und dennoch würzige Note machen ihn zu einem willkommenen täglichen Begleiter, den man nicht mehr missen mag.

Die Vorfreude auf diesen Espresso steigt bereits beim Öffnen der Verpackung. Es strömt einem ein sehr aromatischer und einzigartiger Duft entgegen. Das ist ja eigentlich genau das, was einen guten Espresso ausmachen sollte: ein kräftiger und aromatisch-intensiver Geschmack.

Mocambo verarbeitet die hochwertigen Bohnen innerhalb einer traditionellen Langzeitröstung, wo sie schonend veredelt werden. Eine einzigartige dichte Crema krönt diesen Espresso. Der Geschmack ist zwar etwas herb und kräftig, aber keinesfalls zu bitter. Die leicht nussig-schokoladige Aromen schmeckt man heraus, was eine faszinierende Kombination ist. Ob Cappuccino, Latte Macchiato oder einfach einen Espresso. Der Mocambo Kaffee ist immer ein wahrer Genuss. Ein Mocambo Brasilia Kaffee ist gerade Morgens mit dem Extrakick an Koffein wirklich gut. Der kräftige Geschmack ist perfekt um in den Tag zu starten. Durch den geringen Säuregehalt ist der Kaffee aber sehr gut bekömmlich und magenschonend. Fazit: Der Mocambo Kaffee ist für Kaffeegourmets im Preis-Leistungs-Verhältnis sehr ausgewogen und bekömmlich und rundet das Geschmackserlebnis mit seinen 4 Sorten sehr gut ab.

Mocambo Kaffee genießen - Der Spitzenkaffee aus Deutschland/Italien

Die Kaffeerösterei Mocambo wurde 1985 in Deutschland (!) vom Auswanderer Giuseppe Drago gegründet: Zusammen mit seinen Familienangehörigen startete er in einer nur 20 qm großen Garage, wo die ersten Kilogramm Mocambo Kaffee verlesen, gemischt, geröstet und manuell verpackt wurden. Ausgesuchte Rohkaffees, ein sorgfältiges Röstverfahren und das große Kaffee-Espresso-Know-How des Unternehmens bilden die solide Basis dafür, dass Kaffee auch in Deutschland so gut schmecken kann wie in Italien. Drago Mocambo bietet ein unwiderstehliches Kaffee-Erlebnis von höchster Qualität, das gleichzeitig die Tradition und die Geheimnisse der sogenannten “langsamen Röstung” bewahrt. Mittlerweile werden in Deutschland und im Rest der Welt täglich etwa 375.000 Tassen Mocambo Kaffee getrunken. Überzeugen auch Sie sich von diesem exzellenten Röster.

Erst 2015 haben wir die neu erweiterte Rösterei in Rade vorm Wald (bei Wuppertal) besucht. Ein sehr herzlicher Empfang, schöne neue Räume und endlich Platz, wie uns alle immer wieder erzählten. Die beengten Verhältnisse der Vergangenheit sind auch Vergangenheit. Heute steht Mocambo als Kaffee Röster hervorragend da und zwar unter anderem wegen der fast 20 aktiven Familienmitglieder, die alle für den Traum von Drago Mocambo auch nach dessen Tod weiterarbeiten und die Gründerideen weiterleben lassen. Das Gebäude ist neu, aber die Röstmaschine und vieles andere nicht, denn die ist noch "Pfenniggut".

Kleine Innovationen erhalten die Freundschaft

Mocambo hat mich von Anfang an als Onlinehändler überzeugt. Da hat man immer das Gefühl gehabt "da denkt aber eine mit"! Ob es die Aufreißlasche an jeder Packung oben ist oder die Kartons, die es verhindern, dass man beim Öffnen mit dem Cutter die oberen Packung schlitzt oder Kleinigkeiten wie ein Weihnachtsgeschenk. Dies kann man bei italienischen Röstern nicht finden. Dazu gehört evtl. der längere Aufenthalt in Deutschland um so zu denken:-)

Die transparente Mocambo Philosophie

Man kann sicher viel erzählen - aber wir versuchen es kurz zu machen. Mocambo ist eine sehr transparente und ehrliche Rösterfamilie, die einzigartigen Kaffee und Espresso anbietet. Klare Absprachen, klare Ziele und Preise. Fairer Umgang und langfristige Zusammenarbeit sind die Basis bei Mocambo, eines noch hoffentlich lange währenden Erfolges von "Espresso made in Germany".

Das Erfolgsgeheimnis bei Drago Mocambo seit über 30 Jahren

Preis-Leistung! Hört sich immer ganz einfach an, ist es aber gar nicht. Es versuchen immer alle ein optimales Preis-Leistungsverhältnis zu bieten. Bei Drago Mocambo ist es aber tatsächlich so. Alle Kaffees liegen in einer Preisspanne von 15-20 Euro. Dies ist im Vergleich zu den günstigen Marken wie Lavazza und Segafredo als auch mit den vielen hochwertigen Mitbewerbern aus Italien und Deutschland ein sehr zahlbares Niveau. Für die Preise bekommt man bei den Großen der Branche nur Massenware, bei Mocambo aber echte Langzeitröstungen, sehr frisch aufgrund der kurzen Lieferwege und vor allem sehr hochwertige Rohkaffeebohnen und Verpackungen. Hier stimmt das Gesamtbild. Daumen hoch vom Espressissimo Test Team!

Mocambo bitte nicht mit Mokambo verwechseln

Leider gibt es auch eine italienische Rösterei mit einem sehr verwandten Markennamen - nämlich Mokambo. Mit einem "K" geschrieben. Diese traditionsreiche Marke hat nichts mit dem deutschen Mocambo mit "C" zu tun. Hört sich gesprochen natürlich gleich an, ist es aber vom Produkt her in keinster Weise.

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