Illy ist eine Marketinglegende
Illy ist ein Wegbereiter des guten Kaffeegeschmacks, der in Deutschland den Espresso bekannt gemacht hat. Neben Lavazza und Segafredo gebührt illy der Dank dafür, dass wir uns vom etablierten Filterkaffee des letzten Jahrhunderts verabschieden konnten. Vor 20 Jahren war es bereits von Außen ein klares Erkennungszeichen für sehr guten Caffè, wenn an einer Fassade das rote Illy-Zeichen prangte. Heute hat der Name und der Schriftzug nichts an seiner Wirkung verloren. Illy ist nach wie vor unerreicht in Sachen Marketing - das Illy-Logo ist schön reduziert ohne viel Schnickschnack.
Illy Caffè hat keine MHD Probleme
Illy verwendet seit vielen Jahren ein ganz spezielles Abpacksystem mit Überdruck und Begasung. Der Kaffee wird dadurch röstfrisch konserviert und viele Jahre in seiner ursprünglichen Qualität erhalten. Illy zeigt dies auch eindrucksvoll bei vielen Charityveranstaltungen bei denen 20 Jahre alter Kaffee in den 250g Dosen für gute Zwecke versteigert wird. Das eingenommene Geld wird gespendet und der Kaffee danach gleich verkostet bzw. Exemplare aus der gleichen Charge. Der Kaffee schmeckt nach 20 Jahren noch fast wie am ersten Tag. Bei einem Besuch bei Illy München wurde uns erst kürzlich wieder klargemacht, dass man Illy Caffè "frühestens" nach 1-2 Jahren trinken sollte. Erst dann hat sich der Illy Kaffee in der Dose stabilisiert und ist nachgereift, wie ein guter Wein. Daher verkauft Illy Caffè auch keinen echt frischen Kaffee an uns, sondern mindestens 6-12 Monate "alten". Wir möchten Sie daher darüber aufklären, dass es in diesem Sinne keinen alten Illy Espresso gibt und Sie diesen auch sehr gut nach Ablauf der 24 Monate genießen können.
Illy ist Innovation
Heute ist illy ein Unternehmen, das in 140 Ländern vertreten ist, ein eigenes Schulungszentrum für Kaffeeproduzenten unterhält und in vier Laboratorien das Kaffeeuniversum erforscht. Dimensionen, die sich Francesco Illy 1933 bei der Gründung von illycaffé in Triest sicher nicht hätte vorstellen können. Ein wichtiger Schritt zum Erreichen dieser Ziele war die Entwicklung des Überdruckverfahrens für die Verpackung von Kaffeedosen. Diese Leidenschaft, gepaart mit den hohen eigenen Qualitätsansprüchen macht dieses Unternehmen so beliebt bei den Kunden.
Vorbildlich ist auch der faire und nachhaltige Verlauf der Produktionsschritte, die dem Unternehmen als erstes überhaupt die Auszeichnung "Responible Supply Chain Process" einbrachte.
Illy für alle Lebenslagen
Heute ist Illy auf vielen Märkten präsent - aktuell sind besonders die Milchmischgetränke in PET Flaschen der Renner. In Bayern werden diese von der Molkerei Gropper in Bissingen abgefüllt und in alle Welt verschifft. Somit kann man den illy-Geschmack auch außerhalb Deutschlands immer genießen, auch ohne Kaffeemaschine. Denn hier kann man für wenige € bzw. Cent-Beträge echte Qualität genießen. Gerade an heißen Sommertagen ist ein kalter Illy Kaffee ein echter Geschmacks-King. Dieser Coffee-to-go erfreut sich großer Nachfrage und so kommt Illy auch in Regionen vor in denen keine Kaffeemaschinen stehen und die Infrastruktur mit Wasser und Logistik noch unterentwickelt ist. Der Kaffee für diese Coffee Mixgetränke wird übrigens in der Schweiz extrahiert und in Konzentraten nach Deutschland geschickt. Ob sicher dieser ganze Weg mit Zwischenstationen rentiert und in € für Illy auszahlt weiß nur Illy alleine.
Die Illy Dose – die Kultdose schlechthinVon Illy gibt es nach wie vor nur die 250g Alu-Dose. Mehr nicht! Bei Illy hat man sich nach wie vor geweigert andere Verpackungsformen in den Handel zu bekommen. Und alle haben sich daran gewöhnt. Ein Trick an der ganzen Sache mag darin liegen, dass man so den eigentlich sehr hohen Kilogramm-Preis optisch klein halten kann. Denn ein kg, also 4 Dosen à 250g, kostet schon gut und gerne 30€-40€. Solche Verkaufspreise erzielt kein anderer Röster für seinen Kaffee. Mit den drei Sorten und den 250g Dosen hat Illy ein kleines feines Sortiment, das überschaubar und für alle im Markt machbar und verständlich ist. Denn zu viele Sorten und Verpackungsformen bringen für alle Beteiligten, Kunden wie Händler, logistische Probleme mit sich. Nur die Gastronomie hat die großen 3kg Dosen im Einsatz, die jedoch exklusiv der Gastronomie vorbehalten sind. |
Illy passt zu jeder KaffeemaschineFür Illy Coffee benötigt man eigentlich keine bestimmte Kaffeemaschine. Die Bohnen und die gemahlenen Sorten in den 250g Dosen sind für Kaffeemaschinen wie Siebträger oder Vollautomaten ideal, aber auch mit Filtermaschinen kann man besten Illy Caffe brühen. Die Kaffeefiltermaschinen eignen sich neben den Bialettis dazu besonders, da die Mahlung etwas gröber ist und daher ideal. Illy eignet sich auch aufgrund der Bohnenmischung für Filterkaffee, da er immer noch aus 100% Arabicabohnen besteht, die beim Filterkaffee nicht so schnell bitter werden und ein besseres Aroma garantieren. Denn bei Kaffeefiltermaschinen läuft das heiße Wasser länger über den gemahlenen Kaffee und löst so mehr an den Substanzen heraus als bei einer Siebträger Kaffeemaschine, die meist das Wasser nur 20-25 Sekunden durch den Siebträger mit hohem Druck presst. Illy ist immer noch 100% Arabica und besonders mildDer sprichwörtliche milde-Illy-Geschmack spricht die meisten Geschmäcker in Deutschland nach wie vor sehr an. Der Deutsche mag milden schokoladig-weichen Geschmack. Daher bleibt Illy mit seinen 100% Arabica-Bohnen immer noch sehr beliebt. Während viele andere Röster mit hohen Robustaanteilen erfolgreich sind bleibt sich Illy auch hier treu und gibt sich fast schon traditionell. 100% Arabica Bohnen sind milder, haben weniger Koffein und haben mehr Aromen. Da Illy nicht zu dunkel röstet bleiben letztere auch sehr schön erhalten. Mancher Profi-Kaffeetrinker und Viel-Trinker vermisst jedoch bei langem Illy-Konsum die Power und sucht nach kräftigeren Sorten. Dies ist der Punkt wo man sich evtl. bei anderen Röstern umsehen muss, die etwas mehr Robusta-Mischungen im Angebot haben. Illy Tassen sind das i-Tüpfelchen in jeder KücheAuch bei den Tassen war und ist illy nach wie vor ganz vorne dabei. Wie kein anderer Röster hat Illy schon sehr früh Marketing über eine patentierte Tassenform gemacht. Die Illy-Tassen gibt es neben den Standardtassen auch in vielen sammeltassen-Variationen, so dass es eine wahre Illy-Tassensammler-Community gibt. Auch wir haben nun eine kleine Tassenauswahl im Sortiment. Gerne können Sie uns bei besonderen Wünschen eine Mail schreiben und wir versuchen entweder einen besseren Preis zu machen bei größeren Mengen oder aber Ihnen per Mail neue Produkte anzubieten. Auch Gastronomiebedarf kann bei uns bequem per Mail bestellt und angefragt werden. Übrigens für unsere Gastroprofis unter uns. Hier finden Sie unsere Rocket Espressomaschinen für Illy Bohnen Kaffeegenuss für Ihre Gäste. |
→ Illy Kaffee FAQ's: unser Espressissimo-Expertenwissen für Sie
Wo bekomme ich Illy Kaffee?
Illy Kaffee erhalten Sie in den meisten Supermärkten und im Internet. Bei Espressissimo.de finden Sie in der Rubrik Illy gemahlene Kaffees, ganze Bohnen und ESE Pads sowie die Illy Cappuccino- und Espressotassen.
Was kostet Illy Kaffee?
Die Illy Kaffees kosten zwischen 6,50€ und 7,00€. Die Kaffees überzeugen damit besonders durch das Preis-/Leistungsverhältnis. Damit genießen Sie beste Qualität zum besten Preis.
Wie schmeckt Illy Kaffee?
Illy Kaffee überzeugt durch seine Vielseitigkeit im Geschmack und in den Produkten. Gleichzeitig sind die Produkte vielseitig anwendbar und eignen sich zur Verarbeitung in den meisten Kaffee-Automaten, vom Vollautomaten bis hin zur ESE Padmaschine.