Wir feiern den Tag des Kaffees! Von 30. Sept. bis 2. Okt. gibt‘s 10% Rabatt auf alle Kaffees und Tassen. Feiert mit uns!
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Zicaffe ist irgendwie kultig

Die Geschichte von Zicaffé begann im Jahr 1929, als Vito Zichittella eine kleine Kaffeerösterei in dem sizilianischen Dorf Marsala eröffnete. Der leidenschaftliche Kaffeetrinker hatte seine Passion zum Beruf gemacht. Und der Erfolg lies nicht lange auf sich warten. Schon bald war er im Westen Siziliens bekannt und verkaufte dort erstmals seinen Kaffee unter dem Namen Zicaffé. Seitdem konnte sich Zicaffé immer weiter internationalisieren und ist heute aus dem Kaffeemarkt nicht mehr wegzudenken. Im breiten Sortiment finden sich alle Geschmäcker wieder, sodass jedes Produkt einzigartig schmeckt.

Zicaffé ist Luxus für Jedermann, denn bei dieser Marke bleiben keine Wünsche offen.

headerstoria

Harte Verhandlungspartner - weiches Herz

Wir lieben die Marke Zicaffè sehr. Haben schon heftige Gespräche mit Zicaffe und Herrn Zichittella geführt - aber am Ende haben wir uns immer super verstanden. Und mittlerweile ist Zicaffe bei uns eine feste Größe im Sortiment. Der rote Klassiker Zicaffe il tuo ist bei usn der absolute Topseller. Aufgrund der 100% Robustabohnen ist er schon sehr heftig, aber kommt bei Milch noch sehr schön heraus. Auch wenn die anderen Sorten auch sehr gut sind aber nicht die Bekanntheit haben. In Kürze kommt ein Verpackungs-Update. Daher seien Sie nicht überrascht, wenn Sie manche Packungen nicht wieder erkennen. Ist kein Kaffee für Sie dabei gewesen? Na dann sehen Sie sich doch hier weiter um oder sehen Sie sich unsere Rubrik Hausbrandt Kaffee an.

Zicaffès Spezialität sind robustalastige Kaffees

Je weiter man in den Süden Italiens kommt, je mehr neigen die Röstereien dazu einen höheren Robustabohnenanteil zu verwenden. Man mag es einfach etwas kräftiger im Süden. Es überrascht daher nicht, wenn der Topseller von Zicaffè ein 100% Robustakaffee ist. Der Il tuo oder Espresso Italiano wurde zwar im Internet meist mit einer 80:20er Mischung angeboten und  beschrieben. Dies aber nur weil sich keiner traute zu schreiben, dass es eben 100% Robusta sind. Nur aus Angst um die Deutsche Kundschaft nicht abzuschrecken. Die Zeiten haben sich geändert und so sind mittlerweile viele Kunden gezielt auf der Suche nach diesen Spezialitäten. Es haben sich sogar schon in Deutschland Röstereien gegründet, die ausschließlich 100% Robustakkaffees rösten - so ändern sich die Zeiten. Man könnte auch sagen, dass Zicaffè der Zeit voraus war oder ist. Im Grunde kommt es auch jeweils auf die verwendete Qualität an. Es gibt auch hervorragenden und teure Robustabohnen, die besser sind als so manche billige Arabicasorte. Experten-Tipp: Für die Barista Profis unter uns, unsere Rocket Kaffeemaschinen oder die Lelit Espressomaschinen finden Sie hier für unseren Röster Zicaffé Kaffee.

loghistoria

ESE Pads von Zicaffè sind besonders lecker und günstig

Zicaffè hat sich auch schon rechtzeitig mit dem Einzelportionen beschäftigt und sukzessive die letzten Jahre das Angebot an ESE Pads deutlich ausgebaut. Schnelldreher bzw. Topseller sind hier der Bar in Casa und der Densacrema. Bei einem durchschnittlichen Tassenpreis von 24 Cent kommt man hier sehr günstig und lecker um die Runden.

Bei Zicaffe geht die Post ab!

Der Name Zicaffe setzt sich aus dem Gründer und Inhabernanmen Zichittella und Caffè zusammen "Zi" und "Caffe" = Zicaffè.

Noch heute bestimmt Herr Zichittella das Geschehen. Durch die räumliche Nähe zu Afrika ist Marokko ein großer Abnehmer der frischen Zicaffè Mischungen. Traditionell mit etwas mehr Robustaanteil als in anderen Regionen Italiens. Hochmoderne Anlagen ermöglichen eine effiziente Produktion und günstige Verkaufspreise ohne Qualitätseinbußen.

Zicaffè ist eine typische Bar-Marke!

Das sympathische Logo mit dem geschwungenen "Zi", die volle Ausrichtung auf Bars und der über das ganze Sortiment gesehene günstige Kaffeepreis pro Kilogramm Kaffee macht Zicaffè so erfolgreich. In vielen Gastronomien auf der ganzen Welt kann man Zicaffè genießen. Dieses Video geht einmal um die Welt und  zeigt viele Zicaffè-Bars und Restaurants. Natürlich hat Zicaffè mittlerweile auch Premiumsorten im Angebot, so dass man sich sukzessive das Image des Billiganbieters abschütteln will. Der neue 100% Arabica-Kaffee Black of Italy ist ein klares Bekenntnis zur Qualität und hin zum Exklusivkaffee.

→FAQ's: unser Espressissimo-Expertenwissen für Sie

 

Was kostet Zicaffé Necado Kaffee ?

Zicaffé ist vor allem in der Gastronomie und in Kaffeebars vertreten. Als klassischer Barkaffee ist der Preis/kg daher etwas geringer und preiswerter. Daneben führt Zicaffé auch etwas hochwertigere und teurere Kaffees, wie z.B. den Black of Italy.

Wieviel Säure hat Zicaffé Kaffee?

Der Säuregehalt eines Kaffees variiert je nach Zusammensetzung der Bohnen und nach Röstverfahren. Kaffees mit höherem Arabica-Anteil wie der Zicaffè Black of Italy sind generell säurearmer.

Wie röstet Zicaffé Kaffee?

Zicaffè ist ein echter Italiener und röstet daher klassisch italienisch im Trommelröster. Der Röstvorgang ist langsam und schonend, wodurch ein homogenes Bohnenbild entsteht.

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