Hausbrandt Kaffee & Espresso klingt wie Musik in den Ohren eines Kaffeekenners

Man schreibt das Jahre 1892 als im italienischen Trieste das moderne Kaffee-Zeitalter beginnt. Triest war damals schon eine bedeutende Handelsmetropole.
Es war der österreichische Kapitän zur See, Hermann Hausbrandt, der in Triest sesshaft wurde um sich ganz der Kaffee-Manufaktur, wie es damals zu bezeichnen wäre, und dessen Potential zu widmen. Auf seinen Weltreisen war Hausbrandt nicht nur Seemann, sondern auch Erfinder und Lernender, der sich die besten Techniken zur Weiterverarbeitung des Rohkaffees zu eigen gemacht hatte um diese dann an seinem neuen Wohnort Triest weiterzuentwickeln.

Hausbrandt - ein echter Kaffeefan, wie man heute sagen würde - konnte aufgrund des Triester Hafens und den laufend frisch angelieferten Rohbohnen aus dem Vollen schöpfen. Zu Beginn ließ er seinen Kaffeeröstungen von den erfahrendsten Röstern der Stadt nach seinen Angaben zu rösten. Hausbrandt hat dabei viel Wert auf eine lange Röstung gelegt bei niedrigeren Temperaturen. Der Hausbrandt-Kaffee hatte eine Perfektion, die es bis dahin noch nicht gab. Schnell wurde dieser aufgrund seiner Balance und Geschmacks weltbekannt. Nur wenige andere italienische Kaffeemarken reichen an die Qualität und Bekanntheit von Hausbrandt heran. Hier sind vor allem Illy Caffe und Danesi Caffe zu nennen.

Der frühe Erfolg lag vor allem im neuartigen Röstverfahren

Der Erfinder Hermann Hausbrandt entwicklete laufend eigene Verfahren und nutzte modernste Technik, um die Qualität seiner Kaffees weiter zu verbessern. Der Perfektionsgrad war so hoch, dass sich bis heute nicht viel daran geändert hat. Schon früh hat sich der Hausbrandt Espresso in den Bars und Restaurants herumgesprochen und ist bis heute eine sehr gastronomielastige Marke. Denn gerade für Espressobars ist es ungemein wichtig, dass der Kaffee eine konstante Qualität aufweist, da sonst laufend an der Espressomaschine und Mühle nachjustiert werden muss wenn die Schwankungen zu hoch wären.

Ein rundes Kaffeesortiment mit vielen Ausprägungen

Heute ist das Unternehmen Hausbrandt Trieste im Besitz von Martino Zanetti, einem der drei Zanetti-Brüder (die anderen haben/hatten Segafredo und Mokarabia). Die neuen Besitzer haben dem Unternehmen in Sachen Logistik weiter geholfen und so die Verfügbarkeit auf der ganzen Welt gefördert. 

Die über 100-jährige Tradition in der Kafferöstung sowie die Verwendung von absoluten spitzen Rohkaffees und speziellen Röstungsverfahren haben die Firma Hausbrandt zu einem der renommiertesten Kaffeehersteller weltweit gemacht.

Guter Hausbrandt Kaffee Geschmack hat viele Namen

Die meist gekauften Produkte von Hausbrandt sind der Nonnetti, Superbar, Academia und für die preisbewussten der Qualita Rossa. Der Nonnetti ist auch für Vollautomaten bestens geeignet und gelingt immer. Gourmets kommen beim Gourmet voll auf Ihre Kosten. In der Gastronomie sind vor allem H. Hausbrandt und Superbar beliebt.