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Moxxa Espresso - 100% BIO und FAIRTRADE - DE-Öko-037
Moxxa Espresso - 100% BIO und FAIRTRADE -...
Nussig brauner Espresso aus 100% Biobohnen und 100% fair angebautem und gehandeltem Kaffee. Röstfrisch aus Köln.
ab 22,90 € *
Noch 7 Artikel verfügbar!

Caffé Moxxa aus Köln!

 wurde Ende 2008 in den Räumen des Cafés und Catering-Services LaBüf gegründet, nachdem die vier verantwortlichen Gastronomen erkannt haben, dass guter Kaffee maßgebend zum Erfolg in dieser Branche beiträgt. Caffé Moxxa verwendet Arabica Bohnen aus dem mexikanischen Hochland von Chiapas, wo sie von Bauernkooperativen in mühsamer Handarbeit geerntet werden. Langfristige Verträge, faire Preise und Abnahmegarantien sichern ein gutes Verhältnis zu ihnen, von dem beide Seiten profitieren.

Resultat dieser Bemühungen sind erstklassige Kaffees und Espressos, die nicht nur in den Partnerlokalen in Köln gerne getrunken werden. Vielmehr kann Caffé Moxxa immer mehr Menschen von seinen Produkten überzeugen.

Moxxa-Caffe-Roster-des-Jahres-2017_web

Moxxas Kaffeeröster ist Röster des Jahres 2016/2017!

Benjamin Pozsgai von moxxa.caffè ist Deutscher Meister im Kaffeerösten 2016/2017!
Im Herbst 2016 fand zum zweiten Mal die Deutsche Meisterschaft der Kaffeeröster in
Emmerich statt.
Nachdem Benjamin bei seiner ersten Teilnahme im Vorjahr auf Anhieb den dritten Platz
erringen konnte, war seine Neugier geweckt, ob nicht mit etwas mehr Vorbereitung noch
„Luft nach oben“ wäre.
Er konnte die Jury mit seinem Wettbewerbs-Kaffee, einem Honey-processed-Arabica aus
Costa Rica, überzeugen, indem er die bei diesen Kaffees typische Süße mit einem
mittleren Röstgrad optimal herausarbeitete.
Auch unter Wettbewerbsbedingungen behielt Benjamin die Ruhe und vermochte so, das
von ihm geplante Röstprofil umzusetzen. Hierbei kam ihm seine mehrjährige
Röstexpertise zugute. Im Röster-Team von moxxa.caffè arbeiten wir täglich gemeinsam
daran, das Beste aus den Bohnen herauszuholen.
Diese Arbeit wurde nun mit dem 1. Platz belohnt. Wir gratulieren!

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