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Beschreibung
7 Gr. Always Decaffeinato ESE Pads – entkoffeiniert, aber nicht langweilig
Entkoffeinierter Espresso, der nicht nach Kompromiss schmeckt? Genau da kommen die 7 Gr. Always Decaffeinato ESE Pads ins Spiel. Die Mischung besteht aus 70 % Arabica und 30 % Robusta, also nicht einfach nur „mild und fertig“, sondern mit Körper, Crema und ordentlich Charakter.
Die Bohnen stammen aus Brasilien, Kolumbien, Äthiopien und Indien. Der Arabica-Anteil bringt feine Aromen und eine angenehme Balance mit, während der indische Robusta für mehr Kraft, Struktur und eine stabile Crema sorgt. Geschmacklich zeigt sich der Always Decaffeinato mit einem vollen Körper, feinen Aromen und einer schokoladigen Note. Für einen entkoffeinierten Espresso macht er also ziemlich klar: Ohne Koffein heißt nicht ohne Geschmack.
Praktisch sind die Pads sowieso: Die ESE Pads mit 44-mm-Standard sind bereits fertig portioniert und in Filterpapier verpackt. Jedes Pad bringt genau die richtige Menge Kaffee für eine Portion mit – kein Mahlen, kein Dosieren, kein Kaffeemehl-Chaos rund um die Maschine. Pad rein, Bezug starten, Espresso fertig.
Wichtig: Diese ESE Pads passen in entsprechende ESE-Padmaschinen, aber nicht in Senseo-Maschinen oder ähnliche Systeme. Senseo und ESE sehen vielleicht entfernt verwandt aus, sind technisch aber nicht dasselbe.
Natürlich entkoffeiniert
Beim 7 Gr. Always Decaffeinato wird das Koffein mit dem Ethylacetat-Verfahren entzogen. Ethylacetat ist eine organische Substanz, die auch natürlich in Kaffee vorkommt. Der Vorteil: Das Koffein wird entfernt, während das Aromaprofil der Bohnen weitgehend erhalten bleibt.
Der Restkoffeingehalt liegt laut Hersteller bei unter 0,1 %. Du bekommst also einen entkoffeinierten Espresso, der trotzdem Körper, Aroma und Crema mitbringt – ideal, wenn du später am Tag noch Espresso trinken möchtest, ohne gleich die Nacht zum Tag zu machen.
Wenn du mehr über die Methoden zur Entkoffeinierung wissen möchtest, findest du weitere Infos in unserem Blogbeitrag zur Entkoffeinierung.
Eigenschaften
| Arabicaanteil: | 70% |
|---|---|
| Entkoffeinierungsverfahren: | Angabe durch Röster ausstehend |
| Herkunft: | Mailand, Italien |
| Hersteller: | 7 Gr. Sevengrams S.r.l., Via Valparaiso 9, 20144 Mailand, Italien, www.7gr.it, info@7gr.it |
| Röstgrad: | mittel |
| Verarbeitung: | ESE Pad (Rohkaffees: aus nicht EU-Ländern) |