La Marzocco
Abtropfgitter mit Vertiefung für Mini und Mini R

Acaia und La Marzocco im perfekten Zusammenspiel Die Brew-by-Weight von Acaia ist eine High Class Präzisionswaage, die extra für La Marzocco Siebträgermaschinen der Serie Linea Mini konzipiert wurde. Basierend auf dem Wunschgewicht Ihres Kaffeebezugs interagiert die Waage mit der La Marzocco und ermöglicht Ihnen so ein perfektes und tropfengenaues Espressoergebnis. Und das funktioniert richtig einfach: Sie stellen nur Ihre gewünschte Portionsgröße bei der Waage ein und verschieben dann das Paddel der La Marzocco zum Starten des Bezugs - fertig! Das Auto-Tara und -Timing der Waage geben der Maschine dann ein Signal, wenn der eingestellte Protionsgröße erreicht ist und stoppt dann ganz von selbst. Die Brew-by-Weight ist die einzige Waage von Acaia, die mit der La Marzocco Linea Mini Firmware funktioniert - alle weiteren Acaia Waagen könnnen mit dieser Funktion nicht upgegradet werden. Die Features der Acaia Brew-by-Weight Waage im Überblick Auto-Tara und -Timing: Nach Betätigung des Paddels misst die Waage automatisch das Leergewicht (Auto-Tara) und startet den Auto-Timer und den exakt abgestimmten Brühvorgang Drip-Algorithmus: Der prädiktive Drip-Algorithmus “weiß” im Voraus, wann der Brühvorgang gestoppt werden muss, und sorgt so für die exakt eingestellte Espressomenge Wasserdichte Waage Übersichtliches Display Aufladbarer Lithium-Ionen-Akku mit USB-C eingebauter Shot-Timer robustes Gehäuse in schlichtem Design Bitte beachten:Ihre La Marzocco Linea Mini muss onlinefähig und mit der euesten Firmware bestückt sein, um die Funktion Brew-by-Weight nutzen zu können. In diesem Link können Sie mit der Seriennummer Ihrer La Marzocco Linea Mini prüfen, was Sie für ein Upgrade auf die Brew-by-Weight Funktionalität benötigen.

Mahlkönig Sync Scale: Wenn dein Espresso plötzlich „immer passt“ Du kennst den Moment: Shot läuft, Crema sieht gut aus, aber die Zeit driftet. Mal 24 Sekunden, mal 30. Und schon bist du wieder am Mahlgrad, wieder am Nachjustieren. Genau hier setzt die Mahlkönig Sync Scale an. Sie ist nicht einfach nur eine Barista-Waage, sondern der Taktgeber im Mahlkönig Sync System, der Mühle und Bezug clever zusammenbringt. Was macht die Sync Scale anders als „normale“ Barista-Waagen? Die Sync Scale misst nicht nur Gewicht, sie ist dafür gemacht, Abläufe zu synchronisieren: Sobald du sie über die Mahlkönig Sync App mit einer Sync-fähigen Mühle, z. B. E65W Grind-by-Sync oder sogar der E64 WS koppelst, werden Einstellungen drahtlos abgestimmt. Ergebnis: weniger manuelles Nachregeln, mehr Wiederholbarkeit, mehr Ruhe im Workflow. Mahlkönig beschreibt das Sync System als IoT-Ökosystem, das Daten sammelt und auswertet, um Nutzung, Verbrauch und sogar vorausschauende Wartung transparenter zu machen. Für Cafés, Filialbetriebe und Röstereien ist das Gold wert, aber auch als ambitionierter Home-Barista profitierst du von der Idee: konstante Ergebnisse, auch wenn sich Umgebungsbedingungen oder Routine ändern. Die Highlights, die du im Alltag wirklich spürst 1) Fünf Modi für verschiedene Zubereitungen Die Sync Scale bietet fünf Modi, abgestimmt auf unterschiedliche Brewing-Styles, darunter zwei Sync-fähige Modi für fortgeschrittene Workflows. Heißt für dich: Du musst nicht „um die Waage herum“ arbeiten, sondern wählst den Modus, der zu deinem Setup passt. 2) WiFi-Sync für echte Teamplayer-Momente Das integrierte WLAN sorgt dafür, dass die Waage sich mit kompatiblen Espressomühlen verbinden kann, um Zubereitung und Tracking zu unterstützen. Die Konnektivität läuft über 2,4 GHz. 3) Kompakt gebaut, Café-tauglich gedacht Mahlkönig setzt auf ein modernes, minimalistisches Design, das ausdrücklich so dimensioniert ist, dass zwei Cappuccino-Tassen nebeneinander Platz finden. Praktisch, wenn es morgens schnell gehen muss und du trotzdem sauber arbeiten willst. 4) Robustes Gehäuse, klares Display Gehäuse aus pulverbeschichtetem Aluminium für Widerstandsfähigkeit im Alltag. Dazu ein Display aus hitzebeständigem Glas, damit du auch direkt an der Maschine alles sauber ablesen kannst. 5) Spritzschutz ja, Untertauchen nein Die Konstruktion ist auf Spritzer und Verschütten ausgelegt, also klar auf Bar-Alltag. Wichtig: Sie ist nicht wasserdicht und soll nicht unter Wasser geraten. 6) USB-C laden, lange laufen lassen Geladen wird über USB-C. Beim Akku nennt Mahlkönig 13 Stunden Laufzeit mit WLAN bzw. 17 Stunden ohne WLAN. Technische Daten in Barista-Sprache Wenn du es genau magst (und das tust du wahrscheinlich), hier die wichtigsten Specs: Kapazität: bis 2000 g, Mindestgewicht 0,1 g Auflösung und Wiederholgenauigkeit: 0,1 g Abmessungen: 106 × 160 × 16 mm Konnektivität: WLAN 2,4 GHz Lieferumfang: hitzebeständige Matte, Micro-USB-C-Kabel (80 cm), Kalibriergewicht 100 g Für wen ist die Sync Scale gemacht? Für Cafés und Teams Wenn mehrere Baristas an einer Mühle arbeiten oder du mehrere Standorte mit gleicher Qualität führen willst, spielt die Sync-Idee ihre Stärke aus: Prozesse werden standardisierter und Ergebnisse reproduzierbarer. Für ambitionierte Home-Baristas Wenn du gerne sauber dokumentierst, Rezepte pflegst und deinen Espresso so präzise triffst wie in der Lieblingsbar, ist die Sync Scale ein spannendes Upgrade. Gerade in Kombination mit Sync-fähigen Mühlen wird aus „wiege und stopp“ ein deutlich smarteres Setup. So startest du: in 3 einfachen Schritten Waage platzieren: Unter die Tassen, Matte drauf, sauber ausrichten. App verbinden: Über die Mahlkönig Sync Mobile App koppeln und dein Setup in die Cloud bringen. Modus wählen und beziehen: Modus passend zu deinem Workflow auswählen und die Bezüge wie gewohnt fahren. Tipp aus der Praxis: Nutze am Anfang ein Rezept, das du schon sicher beherrschst. So merkst du schnell, wie stabil du deine Zielwerte im Alltag triffst. Fazit: Mehr Konstanz, weniger Nachdenken, mehr Genuss im Shot Die Mahlkönig Sync Scale ist für alle spannend, die Espresso nicht dem Zufall überlassen wollen. Sie verbindet das, was wir Baristas lieben: präzises Wiegen, sauberes Timing und einen Workflow, der dich nicht aus dem Flow reißt.