Latte Art am Valentinstag - so zauberst Du ein Herz auf Ihren Cappuccino oder Latte Macchiato

Ein Herz sagt mehr als tausend Worte

Am Valentinstag legen sich (die meisten) Männer so richtig ins Zeug. Die Blumenindustrie sehnt diesen Tag herbei. Dabei gehts auch einfacher und günstiger. Warum überraschen Sie Ihre Liebste nicht einmal mit einem selbstgemachten Herz auf dem Kaffee am Morgen?

Selbstgemachte Geschenke liegen im Trend und sind doch viel persönlicher

Ein Geschenk schnell mal im Geschäft kaufen ist relativ einfach. Sich Zeit nehmen und etwas individuelles basteln oder herstellen ist da schon viel wertiger aber auch etwas aufwändiger. Auch ein Herz mit Latte Art auf den Kaffee zaubern gehört zum Selbermachen dazu und kommt sicherlich super an. Unser Team von Espressissiomo.de zeigt Euch hier wie es schnell gehen kann. Natürlich kann man das nur mit dem richtigen Milchschaum - wie der gemacht wird zeigen wir hier!

Ein Herz mit Latte Art aus dem Handgelenk

Hier haben wir Euch ein kleines Video erstellt, in dem wir Euch zeigen wollen wie es in etwa geht. Der Fachausdruck für die Zeichnungen in der Kaffeecrema mit Milchschaum heisst Latte-Art, also Milch-Kunst. Manche sagen auch Schaumparty:-)

 

Brühen Sie einen sehr guten Espresso in einer Cappuccinotasse. Wichtig ist dabei eine gute stabile Cremaschicht, die man anschließend mit dem Milchschaum zum Zeichnen des Herzes verwenden kann. Ist die Crema zu schwach, streuen Sie einfach etwas Kakao darüber. Mit der Milchcreme, die eine homogene glänzende Oberfläche haben sollte, zeichnen Sie nun das Herz. Dazu erst einmal im Kreis Milch einfließen lassen und dann aus der Mitte heraus im richtigen Moment zum Rand zeichnen, das ergibt dann die Spitze des Herzes. Viel Erfolg!

Der richtige Kaffee für Latte-Art ist wichtig

Man kann sagen, je mehr Crema Sie haben, desto einfacher ist es auch ein kontrastreiches Bild in den Cappuccino zu zeichnen. Dafür verwendet man dann Kaffeemischungen, die etwas mehr Robustabohnenanteil haben, also keine 100% Arabicamischungen. Sehr zu empfehlen sind 80:20 oder auch 70:30 Mischungsverhältnisse. Hier unter dem  Blogartikel haben wir eine kleine Auswahl dieser Mischungen angezeigt. Viele Kaffees mehr erhalten Sie, wenn Sie im Menüpunkt Espresso den Filter mit dem entsprechenden Arabicaanteil einstellen.

Plan B - wenn's mit der Latte Art nicht so gut klappt

Für alle, die es bis zum 14. Februar nicht mehr schaffen gibt es ein paar Tricks dennoch ein Bild auf den Kaffee zu malen. Sie schneiden sich aus einem Stück Pappe ein Herz aus und streuen entsprechend der Schablone Kakaopulver über den Kaffee und haben ein Kakaoherz. Oder Sie nehmen eine Schokoflüssigkeit/Topping und malen mit dieser das Herz auf. Es gibt viele Möglichkeiten schon am Morgen einen Stein im Brett bei der Liebsten zu haben:-) Funktioniert sicher auch als Frau für den Mann!

Wir wünschen einen unvergesslichen Valentinstag und eine legendäre Schaumparty! Schickt uns Eure Ergebnisse, wir werden die besten prämieren und auszeichnen.

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