Motta
MOTTA Leveler 57mm - Tamper-Puk
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Beschreibung
Motta Leveler 57 mm – Präziser Espresso beginnt hier
Mit dem Motta Leveler 57 mm verteilst du dein Kaffeemehl gleichmäßig im Siebträger – und legst so bereits vor dem Tampen den Grundstein für einen rundum gelungenen Espresso. Aber warum ist Leveln so wichtig?
Beim Mahlen landet das Kaffeemehl nicht automatisch gleichmäßig im Siebträger. Es entstehen kleine Hügel oder Klümpchen, die zu einem unregelmäßigen Wasserfluss führen können. Das nennt man Channeling – das Wasser sucht sich den Weg des geringsten Widerstands und extrahiert den Kaffee ungleichmäßig. Das Ergebnis: unter- oder überextrahierte Aromen, wässriger Geschmack, bittere Noten oder fehlende Crema.
Ein Leveler wie dieser von Motta gleicht das Kaffeemehl durch sanftes Drehen aus, bevor du tampst. So entsteht eine glatte, kompakte Oberfläche, auf der der Tamper anschließend gleichmäßig Druck ausüben kann. Die Kombination aus Leveln und Tampen schafft die perfekte Basis für eine konstante und ausgewogene Extraktion – und damit für Espresso in Barista-Qualität.
Schnellshopperinfos zu Motta Leveler 57mm in schwarz
- Durchmesser: 57 mm - passend für viele Einsteiger-Siebträgermaschinen, z.B. von De'Longhi oder Sage/Breville
- Massiver Edelstahl – robust, hygienisch und langlebig
- Griff ergonomisch geformt, liegt gut und sicher in der Hand
- Einfach zu reinigen – mit Wasser abspülen und trocknen
Qualität von Motta – Made in Italy
Der italienische Hersteller Motta Metallurgica steht seit Jahrzehnten für hochwertiges Zubehör rund um Espresso und Siebträgermaschinen. Der Leveler ist präzise verarbeitet, sehr preiswert, hat eine angenehm schwere Haptik und überzeugt durch funktionales Design ohne Schnickschnack. Genau das macht ihn zum zuverlässigen Helfer für anspruchsvolle Home-Baristas und Profis.
Für wen ist der Motta Leveler geeignet?
Der Motta Leveler ist ideal für dich, wenn du:
- mehr Konstanz in deine Espressozubereitung bringen willst,
- das Maximum aus deiner Siebträgermaschine herausholen möchtest,
- Channeling vermeiden und die Aromen deines Kaffees optimal extrahieren willst,
- deine Espresso-Routine professioneller und präziser gestalten willst.
Eigenschaften
| Hersteller: | Metallurgica Motta S.r.l., Via F. Turati 2, 28887 Omegna (Piemont), www.metallurgicamotta.it/en, info@metallurgicamotta.it |
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