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Mokaflor Dolce Arabica - 150 Pads

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  • 13.01.2017

 
Dolce Arabica im Kurzcheck: ESE-Pads 100% Arabica Feine crema Besonders bekömmlich... mehr
Produktinformationen "Mokaflor Dolce Arabica - 150 Pads"

Dolce Arabica im Kurzcheck:

  • ESE-Pads
  • 100% Arabica
  • Feine crema
  • Besonders bekömmlich

Die Mischung der Mokaflor Nera

Die Mokaflor Dolce Arabica Pads werden mit der Mischung Mokaflor Nera befüllt. Die langsame und schonende Röstung bis hin zu einem mittleren Röstgrad sorgt für eine sehr dezente Säure, ohne die die anderen Aromen etwas verloren im Raum stehen würden.

Aufbauend auf diesem fein strukturierten Säuregerüst können die gewaschenen mittelamerikanischen Arabicas aus hohen Anbaulagen ihr Potenzial voll ausspielen. Ein langer, mehr und mehr feine Aromen enthüllender Abgang zeugt von der Klasse dieser 'Miscela Nera'. Brasilianische Arabicas, vor allem die Santos Bohnen, sorgen für Fülle und Körper.

Unsere Empfehlung

Trotzdem empfehlen wir Mokaflor Dolce Arabica Pads nur eingeschränkt für Cappuccino & Co. – mit zu viel Milch würden viele seiner Nuancen mehr oder weniger 'zugeschüttet'. Unbedingt probieren sollten Sie diese Röstung von Mokaflor dagegen als Espresso oder auch als lange Tasse (Schümli-)kaffee. Bedingt durch die Mischung als reiner Arabica ist die Crema zwar nicht üppig, dafür aber sehr fein gezeichnet und von perfekter, haselnussbrauner Farbe.

Die Dosierung ist der Schlüssel

In perfekter Dosierung richtig gepresst für einen Espresso nach bester italienischer Tradtion. Im Ergebnis ist der Espressokaffee fein und sehr ausblanciert. Dank der schonenden Röstung besonders bekömmlich.

Arabicaanteil: 100%
Maschinentyp: ESE Padmaschine
Röstgrad: mild
Verarbeitung: gemahlen, ESE Pad
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23.09.2016

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