Mokaflor
Miscela Oro Espressobohnen 1kg
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| Anzahl | Stückpreis |
|---|---|
| Bis 6 |
31,90 €
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| Ab 7 |
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Informazioni!
Beschreibung
Verwendung:
Arabica Anteil:
80%
Ideal für:
Röstgrad:
mild
Herkunft:
Toskana, Italien
MOKAFLOR ORO - der goldene Gaumenschmeichler
Der Mokaflor Miscela Oro überzeugt mit seinem 80:20 Mischungsverhältnis nicht nur die anspruchsvolle Gastronomie, sondern auch den Hobby-Barista. Die Arabicabohnen stammen aus Zentral- und Mittelamerika. Die Robustabohnen stammen aus Indien und Indonesien. Seit vielen Jahren ist der Mokaflor ORO (goldene Verpackung) ein Dauerbrenner und das Herzstück der kleinen Torrefazione aus Florenz. Auf dieser zentralen Mischung bauen viele andere Erfolgsprodukte auf, ohne diese zu kopieren. Die Qualitäten für die Gastronomie müssen meist stresserprobter, eine höhere Qualität aufweisen und auch lange konstant gut schmecken, vor allem bei Filterkaffee. Die Zeit-Geschmackskurve darf nicht schon zu früh nach unten zeigen. Das soll heißen, auch bei langen Standzeiten des gebrühten Kaffees soll der Kaffee noch perfekt schmecken.
Eine einzigartige Kaffeemischung mit ausgezeichnetem Geschmack
Der Mokaflor ORO, bestehend aus 80% Arabica- und 20% Robustabohnen, besticht durch seinen fein-würzigen Geschmack. Durch eine sehr behutsame Röstung in der Drehtrommel und dem händischen Abstimmen der Blends wird ein echtes Stück italienischer Caffe-Kunst erzeugt. Daher ist der Mokaflor Gold (Oro = Gold) auch der meistverkaufte Kaffee und das Flagschiff der Rösterei Mokaflor aus dem schönen Florenz. Der Oro ist sehr vielseitig einsetzbar und trifft den Geschmack der sogenannten bereiten Masse, die jedoch schon etwas Anspruch mitbringt. Ein mittelkräftiger Kaffee mit gutem Körper bei harmonisch weichen und gut eingebundenen Säurewerten. Seine leichte Süße und die bemerkenswerte Crema machen ihn zu einem echten Kaffeeerlebnis. Anders als bei Industrieröstungen wird hier noch Wert aufs Detail gelegt und das schmeckt man bei dieser Sorte auch Tasse für Tasse. Wer den Mokaflor ORO einmal probiert hat wird ihn lieben. Sehen Sie sich hier unsere Kaffeebohnen Testsieger an.
Den Mokaflor ORO gibts auch in 250g - Bohne & gemahlen:
Wer diesen Kaffee mal probieren möchte ist mit der 250g Packung perfekt bedient. Im Übrigen auch alle Frischefans, die jede Packung lieber frisch öffnen wollen, statt eine 1000g Packung über Wochen ziehen müssen.
Auch Besitzer von Bialettis sind beim Mokaflor ORO herzlich willkommen. Eine gemahlene Variante finden Sie in unserem Onlineshop. Bialettis sind bei uns natürlich auch zu finden!
Eigenschaften
| Arabicaanteil: | 80% |
|---|---|
| Gewicht: | 250g, 1000g |
| Herkunft: | Toskana, Italien |
| Hersteller: | Torrefazione Mokaflor s.r.l, Via delle Torri 55, 50142 Firenze, Italien, www.mokaflor.it, coffee@mokaflor.it |
| Ideal für: | Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato |
| Röstgrad: | mild, mittel |
| Verarbeitung: | Bohnen (Rohkaffees: aus nicht EU-Ländern), gemahlen (Rohkaffees: aus nicht EU-Ländern) |
| Verwendung: | Siebträger, Vollautomat |
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Mokaflor Rossa ist die perfekte gemahlene Bar-Mischung Die Traditionsröstung aus Florenz kreiert mit dem Mokaflor Rossa durch ihre Jahre lange Erfahrung ein Qualitätsprodukt, das durch seinen süßlichen Geschmack jeden kritischen Kaffeefreund überzeugt. Durch das Mischungsverhältnis 60:40 und dem speziellen feinen Mahlgrad ist Mokaflor Rossa wunderbar für eine Espressoherdkanne wie zum Beispiel für eine Bialetti geeignet. Der relativ hohe Anteil an ausgesuchten Robustabohnen aus Indien und Indonesien verleiht dem Kaffee ein vollmundiges Aroma. Der mittelkräftige Kaffee eignet sich dabei auch perfekt als Frühstückskaffee und für Milchmischgetränke. Espressissimo-Tipp: Sie suchen einen hervorragenden gemahlenen Kaffee für Filtermaschinen? Wir empfehlen für Kaffeefiltermaschinen den Mokaflor Rossa eher nicht, da er keinen 100% Anteil an Arabicabohnen hat. Durch den relativ langen Kontakt des heißen Wassers mit dem Kaffeemehl werden sehr viele Inhaltstoffe ausgewaschen – bei Robustabohnen schmecken dabei schnell verbrannt und zu kräftig. Nehmen Sie deswegen einen Kaffee mit höherem Anteil an Arabica. Hier finden Sie eine Auswahl an gemahlenen Kaffees mit 100% Arabicaanteil, die für Filterkaffee perfekt geeignet sind!Üblicherweise ist es schwer mit einer Bialetti eine schöne Kaffeecrema wie mit einer Siebträgermaschine zu erzeugen. Um wenigsten einen Hauch an Crema auf Ihren Espresso zu zaubern können Sie zunächst den ersten Kaffee verwenden, der in das Oberteil der Kanne läuft. Dieser wird abgeschöpft und mit Zucker vermischt, um dann als süße Crema auf dem fertigen Espresso verteilt zu werden. Weitere Tipps wie Sie richtig mit der Bialetti umgehen sollten um das Optimum aus Ihrem Kaffee herauszuholen lesen Sie in unserem Kaffeewissen! Eine Vielzahl an weiteren Mokaflorprodukten Das Mokaflor Sortiment umfasst noch viele weitere tolle Kaffeeprodukte. Neben einmaligen und herausstechenden Kaffee- und Espressotassen gibt es zusätzlich noch weitere traditionsreiche Produktlinien wie zum Beispiel die Moretto-Linie mit dem lachenden dunkelhäutigen Kind auf der Tasse und den Geschenkdosen mit integriertem Kaffeebeutel. Die Mokaflor Chiaroscuro Serie ist die Edel-Kaffee-Serie mit vielen Single-Origins Kaffeebohnen und Spezialitätenröstungen.
Inhalt: 0.25 kg (27,60 € / 1 kg)