Caroma Caffè
Romeo 1kg Espressobohnen

Das NON PLUS ULTRA unter den Dersut Kaffees Die exzellente Mischung aus100% Arabica Bohnen machen dem Namen des Dersut NON PLUS ULTRA alle Ehre. Er besticht mit einem vollen, kräftigen Aroma und im Nachgeschmack sind klare Noten von Schokolade und geröstetem Brot zu erkennen, die mit Nuancen von Blüten und Zitrusfrüchten abgerundet werden.  Dersut ist ein echter Italien-Klassiker Das 1949 gegründete Familien-Unternehmen DERSUT ist vielen Italienurlaubern seit vielen Jahrzehnten bestens bekannt und ein Begriff. War die Marke die letzten Jahre etwas angestaubt und nicht so präsent im Markt, so hat sie sich die letzte Zeit wieder neu erfunden und taucht mit frischem Wind an vielen Stellen neu auf. Uns ist die Rösterei nun auf einigen Kaffeemessen der letzten Jahre immer wieder ins Auge gestoßen, so dass wir uns nun dazu entschlossen haben, sie aufzunehmen. Zu schön und edel sind die Mischungen als auch die Verpackungen. Wir freuen uns also ,als erste in Deutschland offiziell direkt aus Italien und der Rösterei beliefert zu werden. Unsere Dersut Kaffees sind daher auch sehr frisch. Sollten Sie größere Mengen für Ihr Unternehmen oder Cafè benötigen, fragen Sie einfach an. Dersut ist ein Besuch in der Cafè-Bar Dersut hat das Image einer typischen Bar-Marke. Man kennt die Packungen kaum aus dem Supermarkt oder Onlinehandel. Die erste Berührung mit Dersut Kaffees kommt oft bei einem Kaffeebar-Besuch in Italien. Meist trinkt man dort auch noch aus sehr abgegriffenen Tassen mit verblasstem Dersut-Logo. Ein schönes charmantes Kaffeeerlebnis, für viele Urlauber das erste und letzte im Urlaub. Mit dieser beschwingten und unbelasteten Urlaubserinnerung kommt man heim und vermisst recht schnell das gute DERSUT Feeling. Das können Sie jetzt mit den Tassen und Gläsern in Kombination mit den tollen DERSUT Röstungen nach Hause holen.

Passalacqua HAREM – wer kann dazu schon Nein sagen Der Name ist hier Programm. Lässt doch das Wort „Harem“ sofort die Assoziationen an etwas Verbotenes aber zugleich Schönes erwecken. Harem stammt vom arabischen Wort „Haram“ ab und bedeutet tatsächlich so viel wie „verboten“ oder „heilig“. Die Inhaber der Rösterei Passalacqua hätten sich für diese Mischung wahrlich keinen besseren Namen suchen können. Ein Kaffee muss immer der Beste sein. Und das ist im Sortiment der Rösterei Passalacqua in jedem Falle der Passalacqua Harem. Mit seinen vielen Bohnenvarietäten und vor allem dem Anteil Jamaica Blue Mountain macht er sehr viel Arbeit und kostet im Rohkaffee Einkauf schon wesentlich mehr als herkömmliche Mischungen. Ein Kilogramm Jamaica Blue Mountain liegt schon bei 100 USD. Mit ca. 20% Einbrand beim Rösten kommt hier tatsächlich schnell ein Wert von über 10 Euro beim reinen Rohkaffee zusammen. Daher ist es nachvollziehbar, dass der Kaffee am Ende über 30 Euro kosten muss. Es gibt viele Kaffees, die eigentlich über 30 Euro kosten müssten, jedoch trauen sich viele Anbieter (ob Röster oder Händler) nicht über diese magische Preisschwelle. Ausgewählte Bohnen sind gerade gut genug Nur edelste Arabica-Hochland Bohnen werde bei dieser ausgewogenen Mischung verwendet. Darunter sind unter anderen Raritäten wie Jamaica Blue Mountain, Guatemala Volcan Azul und Exotic Hawaii Kona Captain Cook Extra Fancy. Wobei der Jamaica Blue Mountain zu den teuersten Kaffees der Welt zählt. Die einzelnen Rohkaffees werden getrennt im Trommelröster geröstet und erst danach zum Harem-Blend veredelt. Die süditalienische Röstweise zeigt sich vor allem im dunklen Röstgrad und dem öligen Glanz der Bohnen. Geschmack ist King beim Passalacqua Harem Passalacqua ist Neapel und somit schon von Haus aus sehr temperamentvoll. Viele Geschmacksnuancen machen den Harem zu einem Abenteuer. Geringe Bitterstoffe und ein leicht süßliches Aroma sind die Basis für einen gut ausbalancierten Kaffee, der auch ohne Zucker sehr aromatisch ist. Einfach den Espresso umrühren, da sich der Zucker des Kaffees nach unten absetzt. Der Harem hat keine Säure und überzeugt mit breiter tiefgründiger Armenvielfalt, die noch lange auf der Zunge liegt. Den Harem gibt es auch in der 250g Dose gemahlen. Damit haben auch alle Verwendet einer Bialetti oder Stempelkanne die Chance dieses Kaffeeerlebnis auf sich wirken zu lassen. Auch normaler Filterkaffee ist beim Harem kein Problem, da die 100% Arabicabohnen auch bei langem Kontakt mit heißem Wasser nicht bitter werden.