Maria Sole
MariaSole Bio 1kg - Bohnen IT-BIO-008

Miscela D’oro Natura – mit Biosiegel Die familiengeführte Rösterei Miscela D’oro auf Sizilien ist noch mittelständisch, aber hat internationale Pläne. Das Premiumprodukt NATURA soll hier den Weg ebnen und die internationalen Kunden ansprechen. Die Rösterei hat sich viel Mühe bei diesem Blend gegeben und wirklich etwas Besonderes und Eigenständisches entwickelt. Denn anders als die meisten Röster weist der Natura von Miscela D’oro 50% Robustabohnenanteil auf. Nicht um zu sparen, sondern um den sizilianischen Charakter zu bewahren und Bio mit Würze und schöner Crema aufs vortrefflichste zu verbinden. Der Miscela D’oro im Faktencheck 100% Bio Ausgesuchte Rohkaffees von höchster Qualität, auch die Robusta 50% Robustaanteil, daher kräftiger und mit sehr viel Crema Ideal für Vollautomaten und Siebträger Mit Gelinggarantie Gibt es auch als ESE Pad, Nespresso-kompatible Kapseln und gemahlen Ausgesuchte Qualität und langsame Röstung sind Pflicht Die verwendeten Rohkaffees stammen bei allen Natura-Kaffees aus Zentral- und Südafrika und Asien und müssen alle dem kritischen Auge der Rösterfamilie gefallen. Sonst wird schnell mal zurück gesendet oder für die günstigeren Kaffeemischungen des Hauses Miscela D’oro geröstet. In den NATURA kommen nur die besten Qualitäten. Im Trommelröster werden alle Sorten gewissenhaft und gekonnt bei der Langzeitröstung perfekt veredelt. Der Kaffee schmeckt aromatisch, rund, schokoladig, würzig und ist ohne Säure. Ideal für Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato. Die Miscela D’oro NATURA-Familie ist groß Neben dem 1kg Bohnenbeutel ist der beliebte Natura auch in 250g gemahlen und in Einzelportionen für ESE Espressomaschinen und Nespressomaschinen erhältlich. Und das zu sehr attraktiven Preisen und Qualitäten. Preis-Leistung stimmt bei Misecla D’oro wirklich. Nur die Bekanntheit der Marke ist noch nicht da, wo man sie gerne hätte. Aber wir arbeiten daran.>>>> Falls dieser Artikel mal nicht lieferbar sein sollte können Sie gerne mal den MOAK bio&fair 500g Bohnen probieren. Dieser hat das gleiche Mischungsverhältnis und ist sogar noch etwas günstiger:-) LINK zu MOAK bio&fair 500g Die Naturaproduktlinie von Miscela D'oro gibt es in nahezu jeder Ausprägung. Von Bohnen im 1kg Beutel, über gemahlen in der Dose bis hin zu Nespresso-Kapseln und ESE Kaffeepads (nicht für Senseomaschinen geeignet). Wie man sieht machen die ESE Pads eine perfekte Crema wie in einer großen Siebträgermaschine. Dies rührt zum Teil von der Maschine aber auch von der ungewöhnlichen Mischung mit 50% Arabica-/Robustabohen. Die meisten anderen Biokaffees sind um die 100% Aarbica und daher mit Crema nicht ganz so leicht zuzubereiten. Die verwendete ESE Padmaschine ist in diesem Fall eine Spinel Maschine. Bei uns im Shop finden Sie diese leider nicht, dafür alles von La Piccola. Die vergleichbare Maschine von diesem Hersteller heisst CECILIA und ist in zig verschiedenen Größen und Funktionen zu haben.

MariaSole Bio Caffe Espresso ist Bio und Holzröstung in einem! Dieser Bio-Caffè ist ein ganz besonderer Caffè - wahrer Kaffeegenuss im Marktsegment - Superpremium Bio Kaffeekultur! Oft werden Biokaffees nur wegen dem guten Gefühl, oder dem Biozeichen gekauft – dieser MariaSole Bioespresso wird vor allem für seine Qualität und Geschmack gekauft. Das macht den MariaSole Bio Caffe Espresso aus: 100% Biobohnen Über Holzfeuer geröstet Sehr weich und mild durch extrem lange Röstung MariaSole Biokaffee sticht aus der Masse heraus In Italien ist es bisher eher die Ausnahme, einen Biocaffè zu trinken bzw. ihn herzustellen. Daher beschränkt sich das Angebot auf einige wenige Hersteller. Unter diesen wenigen Anbietern auch noch einen zu finden, der perfekt schmeckt, ist schon eine Glückssache. Nicht umsonst zählt dieser Biocaffè von MariaSole zu den beliebtesten Bio-Produkten unserer Kunden. Röstkunst des alten Jahrhunderts über Holz wiederbelebt Wie vor 100 Jahren wird dieses Kaffeekunstwerk traditionell (also vorwiegend in Handarbeit) im Trommelröster über einem mit Holz beflammten Feuer schonend geröstet. MariaSole Lineaverde wird in Sizilien geröstet - in einer Familienrösterei in Canaia. Günstigstes Brennmaterial war schon immer Holz. So ist es naheliegend, dass die Baumabfälle der Umgebung für die Röstung der Kaffees verwendet wird. Dieses längst vergessene Röstverfahren erlaubt es aufgrund der niedrigeren Röstwärme die Röstdauer erheblich zu verlängern von normalerweise 3 -10 Minuten auf bis zu 30 Minuten. Das ist schon extrem lange, wenn man bedenkt, dass normale Röstungen im Trommelröster ca. 15-20 Minuten geröstet werden und Industrieröstungen nur 4-5 Minuten.Die exklusiv komponierten Bohnensorten werden aufwendig einzeln geröstet. So erhalten die Bohnen genau den richtigen Röstgrad: Sie werden nicht geschockt und geben ihre wertvollen Aromen und ätherischen Öle frei. Dann ruhen die Bohnen separat – und erst danach werden sie in einem besonderen Verhältnis gemischt. MariaSole Bio Caffe Espresso - ökologisch und extravagant Der MariaSole Bio Caffè Espresso zeichnet sich durch ein harmonisches und prickelndes Geschmackserlebnis aus. Diese Espressobohnen werden biologisch angebaut und bieten eine mittlere Säure, die perfekt mit den reichhaltigen Aromen harmoniert. Die dominierenden Geschmacksnoten von Karamell und Nuss werden durch Nuancen von geröstetem Getreide und dunkler Schokolade ergänzt. Ein leichter Hauch von spritziger Frucht und eine elegante Würze verleihen diesem Espresso eine komplexe und extravagante Geschmackstiefe. Der MariaSole Bio Caffè Espresso ist eine exzellente Wahl für Kaffeeliebhaber, die Wert auf ökologische Nachhaltigkeit und außergewöhnlichen Genuss legen.  

Costadoro Espresso Extra: der Klassiker der Rösterei Der Costadoro Espresso Extra ist die traditionsreichste und meistverkaufte Mischung der Torrefazione Costadoro aus der ehemaligen Olympiastadt Turin. Früher wurde diese Sorte nur "Caffe Costadoro" genannt, seit 2012 hieß sie Costadoro Espresso und jetzt Costadoro Extra. Bei der Herstellung der verschiedenen Kaffeesorten legt die Rösterei besonderen Wert auf die Auswahl der Rohkaffee-Sorten. Costadoro Espresso Extra besteht zu 90% aus Arabica- und zu 10% Robusta-Bohnen. Mit einer extra dicken Crema und schokoladigen Nuancen präsentiert sich Costadoro Espresso mild im Geschmack. Erstklassiger Rohkaffee für eine perfekt ausgewogene Mischung Für den Costadoro Extra wird eine Mischung der besten Bohnenvarietäten von Hochlandkaffee aus Mittel- und Südamerika verwendet. Um die optimalen Eigenschaft jeder einzelnen Bohnenvarietät zu einem perfekten Kaffee zu vereinen, wird jede Sorte separat und in kleinen Chargen bei gleichmäßiger Temperatur 12 - 18 Minuten behutsam und langsam geröstet. So trägt jede Sorte zur Optimierung bei, je eine Sorte sorgt für die Fülle, die Aromastoffe, den perfekten Säurewert, die Fruchtnoten, dem Körper, Volumen oder der anhaltenden Würze und Länge. Costadoro Caffè: Liebe zum Kaffee und zertifizierte Qualität aus Norditalien Seit 1890 entwickelt sich die Kaffeerösterei Costadoro stetig weiter und ist nun ein Aushängeschild für Turin. Grundlage für den Erfolg der Rösterei war die Passion und das Engagement des Gründers Commendator Oreste Beccuti. Seither verbindet Costadoro Innovation in der Produktion mit Tradition in der Auswahl, Beschaffung und Röstung der Bohnen. Das Streben nach Perfektion und Sorgfalt in der Produktionskette beschreiben die Philosophie Costadoros. Erleben Sie nord-italienische Kaffee-Kunst und genießen Sie intensive Momente mit den Produkten von Caffè Costadoro. Sie kennen Costadoro 100% Arabica bereits und sind bereit für etwas Neues? Hier finden Sie weitere Produkte der italienischen Kaffee-Rösterei! Wie wäre es zum Beispiel mit der passenden Tasse für Ihren vollkommenen Costadoro Espresso-Genuss? Diese finden Sie hier in unserem Onlineshop.

100% Bio&Fair Kaffeegenuss mit Pura Vida Blasercafé Pura Vida ist ein 100% Bio und Fairtrade Kaffee. Jedoch ohne Kompromisse wie bei manch anderen Bioprodukten. Bei Blasercafé heißt diese Produktlinie CONCEPT-LINE. Diese Linie steht für Bedürfnisse über den Kaffee hinaus, in diesem Fall, dass er Bio- und Faitrade zertifiziert ist. Aus hochwertigsten BIO Arabica Kaffees aus Zentral- und Lateinamerika komponierter Blend, der von der FLO (Faitrade international) und der BIO Suisse zertifiziert wurde. Blaser Cafè hat sich zu 100%ige Rückverfolgbarkeit bei diesem Produkt verpflichtet. So werden alle Stationen vom Ursprungshafen bis ins eigene Lager strengstens kontrolliert. Fairtrade International (FLO e. V. ) ist eine Nichtregierungsorganisation, die für die Entwicklung der Fairtrade-Standards und die Betreuung der Produzentengruppen verantwortlich ist. Fairtrade International ist der Dachverband der Fairtrade Labelorganisationen (u.a. von Fairtrade Max Havelaar) und den Produzenten-Netzwerken. Mehr Informationen unter: http://www.maxhavelaar.ch/de/fairtrade/ueber-fairtrade/fairtrade-international. Falls dieser Artikel einmal nicht lieferbar wäre, so empfehlen wir Ihnen den Blasercafè VERDE (auch Bio & Fairtrade). Fruchtiger und eleganter Kaffeegenuss Die bolivianischen Arabicas verleihen dem Pura Vida eine milde Säure und fruchtige Aromen. Diese erinnern an Tropenfrüchte und Honig. Die Arabicas aus Peru hingegen den würzigen, schokoladigen Touch. Das Geschmackserlebnis geht daher von erfrischend-lebendig bis intensiv-gehaltvoll. Der Caffe hat einen kräftigen Körper und besticht durch eine sehr gute Crema. Durch den mittleren Röstgrad wirken die einzelnen Aromen noch besser und entfalten sich voll. Fairtrade Kaffee ist ideal für Espresso, Cappuccino, Café Crème aber auch sehr gut als Filterkaffee. Die Bohnen sind perfekt geeignet für Vollautomaten, Siebträgermaschinen und Filtermaschinen. Für die Barista Profis unter uns. Unsere Rocket Kaffeemaschinen finden Sie hier. Geschiche um Blasercafé  Der Schweizer Traditionsröster Blasercafé hat sich seit 1922 der perfekten Herstellung von Caffe verschrieben. In den letzten 10 Jahren hat sich das erfolgreiche Familienunternehmen auch zunehmend international einen Namen gemacht und positioniert sich seitdem neu. Die Pura Vida Erfolgsgeschichte basiert auf einem sehr hohen Qualitätsanspruch gepaart mit den wachsenden Bedürfnisen der Kunden bzgl. Bio- und Fairtradeprodukten. Heute ist Blasercafé mit verschiedenen Prduktlinien (Lilla e Rose, Gold Line, Linea Nera, Ligne A'zur und Concept Line) sehr gut aufgestellt und bietet für jeden Geschmack das perfekte Produkt. Die tollen farbigen Verpackungen zeugen von Mut und dem Selbstbewusstsein, einen perfekten Kaffee kreiert zu haben. Blasercafé muss wahrlich keinen Vergleich mit den bekannteren italienischen Marken scheuen. Vielmehr ist Blaser für Deutsche Gaumen meist mehr zu empfehlen als Italienische, da sich die Blaser Kaffeelinien mehr an den hiesigen Trinkgewohnheiten ausrichten.  >> Für Espressionisten sei noch dies zu beachten: Blasercafé empfiehlt für ein perfektes Ergebnis eine Wassertemperatur von nicht über 92 °C sowie die Verwendung eines Wasserfilters ab Härtebereich 3.

Einzigartiger ökologischer Kaffeegenuss Mit dem Caffè New York Biologico erleben Sie eine wahre Herzensangelegenheit der Rösterfamilie. Die Mischung aus 50% Arabica-Bohnen aus Nicaragua und 50% Arabica-Bohnen aus Mexico ist ein ganz besonderer Blend des italienischen Kaffeehauses. Angebaut wird der Rohkaffee von kleinen Erzeugergemeinschaften, die sich dem biologischen Kaffee-Anbau ohne Verwendung von Kunstdüngern und Pestiziden verschrieben haben. Als Ersatz für diese herkömmliche Art der Düngung werden organische Dünger und altüberlieferte Anbau-Traditionen praktiziert. Der Anbau auf sehr hoch gelegenen Kaffeeplantagen (1000-2000m ü.d.M.) macht den Biologico besonders mild. Bei relativ geringem Koffeingehalt genießen Sie einen besonders ausgeglichenen und cremigen Kaffee mit vollen Aromen.  Die richtige Zubereitung in der Siebträgermaschine  In diesem YouTube-Clip sehen Sie, wie lecker der 100% Arabica Bio Espresso von New York aus einer Siebträgermaschine läuft. Die Elektra-Espressomaschine im Video ist 18 Jahre alt und macht immer noch einen guten Job. Genau diese Maschine ist gleichzeitig auf der Verpackung der großen Caffè New York Tüten abgebildet.  La donna di colore - Kaffee für die Frau (und den Mann) von Welt In unserer Rösterkategorie Caffè New York finden Sie neben weiteren Produkten interessante Informationen zu der Geschichte des Rösters. Erfahren Sie mehr und glänzen Sie bei Ihren Freunden mit exklusivem Kaffeewissen!

Kaufen Sie die Goccia a Goccia Espressobohnen  Die Röstung Goccia a Goccia der gleichnamigen Rösterei aus Brescia in Italien kommt ganz ohne Beinamen aus, denn diesen können Sie wirklich Tropfen für Tropfen (goccia a goccia) genießen. Mit seinem 10%igen Robustaanteil und deswegen ein klein wenig kräftiger als 100% Arabica Bohnen, ist die Mischung super geeignet für den ersten Kaffee am Morgen, der Sie gut in den Tag starten lässt. Ein intensiver, vollmundiger, zarter und aromatischer Kaffee zugleich, nachhaltig in umwelfreundlicher Verpackung. Zubehör zu Ihren Goccia a Goccia Espressobohnen  In der Rubrik Tassen finden Sie das passende Geschirr für Ihren rundum perfekten Kaffeemoment. Darf es noch etwas Dolce sein? Hier geht´s zu unseren süßen Begleitern für vollkommenen Genuss.

100% Bio&Fair Kaffeegenuss mit Pura Vida Blasercafé Pura ist ein 100% Bio und Fairtrade Kaffee. Jedoch ohne Kompromisse wie bei manch anderen Bioprodukten. Bei Blasercafé heißt diese Produktlinie CONCEPT-LINE. Diese Linie steht für Bedürfnisse über den Kaffee hinaus, in diesem Fall, dass er Bio- und Faitrade zertifiziert ist. Aus hochwertigsten BIO Arabica Kaffees aus Zentral- und Lateinamerika komponierter Blend, der von der FLO (Faitrade international) und der BIO Suisse zertifiziert wurde. Blaser Cafè hat sich zu 100%ige Rückverfolgbarkeit bei diesem Produkt verpflichtet. So werden alle Stationen vom Ursprungshafen bis ins eigene Lager strengstens kontrolliert. Fairtrade International (FLO e. V. ) ist eine Nichtregierungsorganisation, die für die Entwicklung der Fairtrade Kaffee Standards und die Betreuung der Produzentengruppen verantwortlich ist. Fairtrade International ist der Dachverband der Fairtrade Labelorganisationen (u.a. von Fairtrade Max Havelaar) und den Produzenten-Netzwerken. Mehr Informationen unter: http://www.maxhavelaar.ch/de/fairtrade/ueber-fairtrade/fairtrade-international. Falls dieser Artikel einmal nicht lieferbar wäre, so empfehlen wir Ihnen den Blasercafè VERDE (auch Bio & Fairtrade). Sie kennen den Pura Vida bereits und möchten sich einen Vorrat sichern? In unserem Onlineshop haben wir die praktische 1kg-Packung für Sie! Fruchtiger und eleganter Kaffeegenuss Die bolivianischen Arabicas verleihen dem Pura Vida eine milde Säure und fruchtige Aromen. Diese erinnern an Tropenfrüchte und Honig. Die Arabicas aus Peru hingegen den würzigen, schokoladigen Touch. Das Geschmackserlebnis geht daher von erfrischend-lebendig bis intensiv-gehaltvoll. Der Caffe hat einen kräftigen Körper und besticht durch eine sehr gute Crema. Durch den mittleren Röstgrad wirken die einzelnen Aromen noch besser und entfalten sich voll. Er ist ideal für Espresso, Cappuccino, Café Crème aber auch sehr gut als Filterkaffee. Die Bohnen sind perfekt geeignet für Vollautomaten, Siebträgermaschinen und Filtermaschinen. Für die Barista Profis unter uns. Unsere Rocket Kaffeemaschinen finden Sie hier. Geschiche um Blasercafé  Der Schweizer Traditionsröster Blasercafé hat sich seit 1922 der perfekten Herstellung von Caffe verschrieben. In den letzten 10 Jahren hat sich das erfolgreiche Familienunternehmen auch zunehmend international einen Namen gemacht und positioniert sich seitdem neu. Die Pura Vida Erfolgsgeschichte basiert auf einem sehr hohen Qualitätsanspruch gepaart mit den wachsenden Bedürfnisen der Kunden bzgl. Bio- und Fairtradeprodukten. Heute ist Blasercafé mit verschiedenen Prduktlinien (Lilla e Rose, Gold Line, Linea Nera, Ligne A'zur und Concept Line) sehr gut aufgestellt und bietet für jeden Geschmack das perfekte Produkt. Die tollen farbigen Verpackungen zeugen von Mut und dem Selbstbewusstsein, einen perfekten Kaffee kreiert zu haben. Blasercafé muss wahrlich keinen Vergleich mit den bekannteren italienischen Marken scheuen. Vielmehr ist Blaser für Deutsche Gaumen meist mehr zu empfehlen als Italienische, da sich die Blaser Kaffeelinien mehr an den hiesigen Trinkgewohnheiten ausrichten.  >> Für Espressionisten sei noch dies zu beachten: Blasercafé empfiehlt für ein perfektes Ergebnis eine Wassertemperatur von nicht über 92 °C sowie die Verwendung eines Wasserfilters ab Härtebereich 3.

Moxxa Espresso (braun)  1kg - ganze Bohne - 100% BIO und fair gehandelt Seit 2023 mit der Goldmedaille der deutschen Röstergilde! Feine, würzige Mischung mit bestem Arabica aus Mexiko und einem Anteil von 25% hochwertigstem Robusta. Ein optimaler, handverlesener Espresso mit einer großartigen haselnußbraunen Crema. Jetzt in der neuen 100% recyclebaren Verpackung mit wieder verschließbarem Zipper! Die Marke moxxa! "Die Rösterei" hat moxxa caffè entwickelt, um eine Marke für fair gehandelten und in Köln gerösteten Spitzen-Kaffee aufzubauen. In den immerfeuchten Nebelwäldern des mexikanischen Hochlands von Chiapas wächst auf 1200 Metern Höhe einer der besten Arabica-Kaffees Mittelamerikas. Hier ernten die Bauernkooperativen mit ihren Familien in mühevoller Handarbeit hochwertigen Rohkaffee, den wir in unserer hauseigenen Rösterei zu feinsten Kaffeespezialitäten veredeln. Mit einer langfristigen, persönlichen Kooperation und fairen Preisen können wir die Lebenssituation der einheimischen Erzeugerfamilien nachhaltig verbessern und garantieren eine herausragende Kaffeequalität. Handgepflückt, auf direktem Weg vom Bauern zum Röster. Biologisch angebaut, fair gehandelt und in Köln traditionell und schonend trommelgeröstet 75% Arabicabohnen Höchste Qualität. Eigene Röstung. Soziale Verantwortung Moxxa liebt Kaffee als 100% natürliches Produkt, das seit jeher Menschen aus allen Ländern und Kulturen miteinander verbindet: Von den Farmern, die ihre Kaffees mit viel Liebe und Sorgfalt anbauen, über unsere Röster, die mit Leidenschaft an neuen Rezepturen feilen moxxa´s Baristi, die mit großem handwerklichem Geschick die Kaffeegetränke zubereiten und Ihnen damit im besten Falle ein Lächeln ins Gesicht zaubern.