Danesi
Espresso Oro 1kg - Espressobohnen

7 Gr. Time Coffee 100% Arabica – fein, aromatisch und elegant Der 7 Gr. Time Coffee 100% Arabica ist ein feiner Espresso mit weichem, aromatischem Charakter. Die Mischung besteht aus ausgewählten Arabica-Bohnen aus Brasilien, Kolumbien und Äthiopien. Dadurch entsteht ein ausgewogenes Geschmacksbild mit angenehmer Süße, dezenter Fruchtigkeit und schöner Balance. Geschmacklich zeigt sich der Time Coffee elegant und klar mit Noten von Milchschokolade, Trockenfrüchten und Zitrusfrüchten. Dazu kommt eine leichte florale Nuance, die dem Kaffee mehr Tiefe gibt. Die Säure ist fein eingebunden, die Bitterkeit bleibt angenehm zurückhaltend. Als 100 % Arabica wirkt der Time Coffee weniger kräftig als klassische Arabica-Robusta-Mischungen, dafür aber besonders aromatisch und sauber im Geschmack. Die Crema fällt für einen reinen Arabica schön dicht aus, ohne den feinen Charakter des Kaffees zu überdecken. Auch für Cappuccino oder Flat White eignet er sich gut, besonders wenn du Milchgetränke lieber fein, rund und nicht zu wuchtig magst. Weitere Varianten Den 7 Gr. Time Coffee bekommst du bei uns auch als 250 g ganze Bohnen und als praktische 18 Stück ESE Pads.

Mokaflor Miscela NERA ist das Flagschiff der Bar-Linie Die schwarzen Tüten von Mokaflor symbolisieren die 100% Arabicabohnenmischungen. In der Gastronomie ist nur bei echten Könnern, also den Baristi, die 100% Arabicamischung zu finden. Für die meisten ist es zu schwer eine 100% Arabicasorte punktgenau an der Mühle und der Espressomaschine einzustellen. Da bevorzugen viele Barista doch eher eine gefälligere Mischung aus Arabica- und Robustabohnen. Die Nera-Linie werden Sie daher nur bei Top-Kaffeebars finden. Aber wenn, dann sollten Sie unbedingt einen bestellen. Die langsame und schonende Röstung im Trommelröster sorgt für eine sehr dezente Säure, die mit den schokoladigen Aromen einen tollen Körper ergeben. Die gewaschenen Arabicas aus hohen Anbaulagen Mittelamerikas können in dieser Miscela Nera von Mokaflor nachhaltig feine Aromen entfalten und für einen einmaligen Abgang des Kaffees sorgen. Die feine Säurestruktur kombiniert sich mit den brasilianischen Santos-Arabicas zu einer perfekten Fülle und Body. Mokaflor Nera – der Vielseitige dank 100% Arabicabohnen Mit seinen 100% Arabicabohnen aus besten Anbaugebieten empfiehlt sich der Miscela Nera von Mokaflor auch ganz klar als Filterkaffee oder Lungo. Sie sollten ihn also unbedingt auch als Espresso, Americano, lange Tasse (Schümli)kaffee oder Filterkaffee ausprobieren (wahlweise auch mit der Stempelkanne). Der mittlere Röstgrad ist die Basis für reichhaltige Aromen im Filterkaffee, anders als bei ganz dunklen Röstungen schmeckt man hier noch die Qualitäten der Rohkaffees. Mokaflor Miscela Nera sollte man gut aufbewahren Um die feinen flüchtigen Aromen des Mokaflor Nera möglichst lange zu bewahren, sollte man ihn geöffnet an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Ideal ist eine Kaffeeklammer an der Öffnung der Verpackung, die streng schließt um längeren Sauerstoffkontakt möglichst zu verhindern. Für Kaffeekunden, die für 1000g Kaffeebohnen länger als 2 Wochen benötigen empfehlen wir die 250g Packung. Das Gesamtbild für den Genuss des Mokaflor Nera schließt sich mit den passenden Mokaflor Tassen. Wählen Sie zwischen den klassischen Espresso- und Cappuccinotassen oder dem Espressoglas mit der wunderschönen Blume im Logo.

Vollmundiger Geschmack mit dem Mokaflor Gran Crema Mit einem Mischungsverhältnis von 60 % Arabica- und 40 % Robustabohnen, kommt der Gran Crema zu seinem perfekten Geschmack. Arabicas aus Brasilien und der Karibik bilden mit ihrem vollen Geschmack das Gerüst, mittelamerikanische Arabicas setzen mit ihrer Süße Akzente und indische sowie indonesische Robustas sorgen für eine gute, stabile Crema. Der Kaffee hat einen ausgeprägten Körper und eignet sich wunderbar für die Zubereitung von Milchgetränken wie Cappuccino und Latte Macchiato. Geschmacklich haben wir es mit einem typisch italienischen Barkaffee zu tun: vollmundig, mit leichten Röst- und Holznoten im insgesamt weichen und cremigen Gesamteindruck.

Pellini Top Kaffee ist für Gastronomie und private Barista top Pellini Top (ehemals auch TOP Class genannt) ist ein 100 % Arabicakaffee und daher schon von dne Rohkaffees her das TOP-Produkt der Rösterei Pellini aus Bussolengo bei Verona. Pellini Caffe zählt mittlerweile zu den TOP 5 der italienischen Kaffeeröster. Davor kommen nur noch die Größen wie Illy, Lavazza & Co. Grundsätzlich ist Pellini sehr stark im Einzelhandel und den Bars und Restaurants in Norditalien zu finden und dadurch auch vielen Urlaubern aus Deutschland bekannt. Den Pellini Top werden Sie aber in Italien nie im Einzelhandel finden, nur in der guten oder besseren Gastronomie. Im Jahr 2013 hat man sich bei Pellini für die gehobene Kaffeeröstkunst entschieden und konsequent alle günstigen Produktlinien eingestellt. Der Pellini Top war und ist das Top-Produkt. 100% feinste Arabicabohnen Ausgesuchte Rohkaffees Langzeit Trommelröstung Gastroqualität mit hohem Anspruch Mild, leicht fruchtig, lang anhaltend Pellini setzt auf Qualität statt Quantität Diese Besinnung auf Qualität statt Quantität bei Pellini Caffe hat sich bis heute mehr als ausgezahlt. Pellini TOP ist dabei die Premiumlinie, die in edlem matt-schwarz und reduzierter Typografie auf der Packung im Kaffee-Einerlei heraussticht. Pellini Top Class 100 % Arabica ist das TOP-Produkt der Rösterei Pellini. Alle verwendeten Kaffeebohnen sind gemäß der EG Richtlinie 2092/91 für BIO Anbau zertifiziert und sind im wahrsten Sinne des Wortes von top Qualität! Dieser Blend aus ca. 6-8 verschiedenen Arabicasorten wird noch behutsam in der Drehtrommel geröstet, die Arabica-Bohnen gewaschen und mit viel Erfahrung so gemischt, dass ein perfektes Espresso-Erlebnis daraus wird. Sehr geringe Säurewerte und ein tolles Aroma sind das Ergebnis. Pellini Top Bohnen sind sehr ausgesuchte top-Bohnen Alle verwendeten Kaffeebohnen für diesen Premiumespresso sind im wahrsten Sinne des Wortes von top Qualität! Für den TOP werden nur die Kaffeebohnen der letzten Ernte verwendet, also die Bohnen, die am längsten am Baum waren und somit auch die beste Geschmacksfülle haben. Vor Ort im Anbaugebiet werden diese Bohnen nochmals geprüft und ausselektiert, so dass am Ende wirklich nur die TOP Bohnen nach Italien zu Pellini verschifft werden. Trotz der Bekanntheit wird noch traditionell geröstet Dieser besondere Blend aus ca. 6-8 verschiedenen Arabicasorten wird noch einzeln behutsam in der Drehtrommel geröstet und erst danach mit viel Erfahrung so gemischt, dass ein perfektes Espresso-Erlebnis daraus wird. Sehr geringe Säurewerte und ein tolles Aroma sind das perfekte Ergebnis. In der gehobenen Gastronomie ist dieser Pellini TOP besonders häufig anzutreffen. Denn er entfaltet nicht nur im Espresso seine betörenden Geschmacksnoten, sondern auch in allen Milchmischgetränken, von Cappuccino bis Latte Macchiato. Ein echter Italiener mit internationalem Anspruch! Dieses hohe Niveau kostet Zeit und manchmal auch mehr Geld. Gerade wenn der Kaffeepreis für Rohkaffees anzieht muss man für besondere Spitzenkaffees zum Teil Höchstpreise bezahlen. Das kann man gar nicht so viele Jahre im Voraus an den Kaffeebörsen absichern. So müssen wir uns auch in Zukunft mit einem höheren Endkunden Verkaufspreis anfreunden. Denn Pellini will den Pellini TOP für die Gastronomie im Preis hoch ansiedeln damit man die teilweise kostenfrei zur Verfügung gestellten Kaffeemaschinen refinanzieren kann. In kürze kostet der Pellini Top also um die 27 Euro je KG.

Der Pascucci Gold mit dem Goldenen Geschmack Golden Sack Degustazione zeichnet sich durch einladende Frische und Ausgewogenheit zwischen milder Fruchtsäure und voller Kaffee Aromatik aus. Von Allem das Beste! Körperreich, fein strukturiert mit belebendem, aber geringerem Koffeinanteil. Die feine, elegante Fruchtsäure am Gaumen geht über in eine reiche Wahrnehmung von Rosmarinnoten, knusprigem Brot, geröstetem Kakao und einem frischen Hauch von Wildblumen und Obst. „Der Multikulti in der Tasse“ Diese Mischung ist ein modernes und weltoffenes Produkt aus 100% feinsten Arabica Kaffeebohnen von Pascucci am besten. Der Facettenreichtum der „washed“ Hochland Arabicas im Caffe Gold bilden die perfekte Balance zwischen mildem Genuss und würzigem Aroma. Als Espresso in der Tasse zeigt sich dieser Kaffee sehr körperreich, fein strukturiert und mit belebendem, aber dennoch geringem Koffeinanteil. Die Geschmacksvielfalt des Caffe Gold reicht von feinen Rosmarinnoten über Nuancen von knusprigem Brot und geröstetem Kakao bis hin zu feinen Noten Wildblumen und Obst. Die Feinfühligkeit der gewaschenen Arabicas wird ideal kombiniert mit der Würze von Arabica und Robusta-Naturales. Das ist die Idee dieser Blend und dadurch entsteht eine aufregende, elegante und einzigartige Geschmacksdimension. Den Pascucci Café Gold gibt es bei uns auch als Pads der sich fantastisch in einer Pascucci Espressotasse genießen lässt.

Espressobohnen Danesi ORO - Ein kleines Genuss-Geheimnis Der Name verrät es schon: Diese Espressobohnen sind echtes Gold für den Gaumen. Für Danesi ORO setzt Danesi auf eine Mischung aus drei Arabica-Sorten aus dem brasilianischen Hochland, Zentralamerika und Afrika. Eine Kombination, die sich sehen, und vor allem schmecken, lassen kann. Im Nachgeschmack zeigen sich schokoladige Nuancen besonders schön, während die Mischung als Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato mit ihrer frischen Art Eindruck macht. Die mittlere Röstung sorgt für eine gute Balance aus Säure und Bitterkeit und bringt außerdem einen eindrucksvollen Körper mit. Ob an der eigenen Siebträgermaschine oder in der professionellen Bar: Danesi ORO zeigt, was in einer hochwertigen Mischung steckt. Dazu passt perfekt: unsere Danesi Tasse für Milchkaffee - jetzt mitbestellen! ORO - Der Liebling seit 2003 Danesi ORO zählt nicht ohne Grund zu den beliebtesten Kaffees. In Deutschland ist er längst ein echter Bestseller. Hinter der Qualität steckt die Liebe zum Kaffee aus der Rösterei in Rom – und genau diese Leidenschaft für die klassische Röstmethode macht die Danesi ORO-Bohnen so besonders. In Italien ist Espresso schließlich keine Nebensache, sondern eine kleine Kunstform. Genau dieser Anspruch steckt in der Danesi Kaffeewelt. So findet sich in jeder Danesi-Packung nicht nur perfekt geröstete, schimmernde Espresso-Bohnen, sondern auch ein gutes Stück römische Kaffeekultur. Danesi ORO soll erst einmal kennengelernt werden? Dann gibt es jetzt die 250g Dose zum Probier-Preis! Neben diesem Alleskönner warten in der Röster-Kategorie Danesi noch viele weitere tolle Artikel für den Kaffee-Alltag und besondere Genussmomente. Und als Fan der exklusiven Danesi-Bohnen darf zur Packung die passende Tasse natürlich nicht fehlen.