La Brasiliana
MARFISA 1kg Espresso - Bohnen

100% Bio&Fair Kaffeegenuss mit Pura Vida Blasercafé Pura Vida ist ein 100% Bio und Fairtrade Kaffee. Jedoch ohne Kompromisse wie bei manch anderen Bioprodukten. Bei Blasercafé heißt diese Produktlinie CONCEPT-LINE. Diese Linie steht für Bedürfnisse über den Kaffee hinaus, in diesem Fall, dass er Bio- und Faitrade zertifiziert ist. Aus hochwertigsten BIO Arabica Kaffees aus Zentral- und Lateinamerika komponierter Blend, der von der FLO (Faitrade international) und der BIO Suisse zertifiziert wurde. Blaser Cafè hat sich zu 100%ige Rückverfolgbarkeit bei diesem Produkt verpflichtet. So werden alle Stationen vom Ursprungshafen bis ins eigene Lager strengstens kontrolliert. Fairtrade International (FLO e. V. ) ist eine Nichtregierungsorganisation, die für die Entwicklung der Fairtrade-Standards und die Betreuung der Produzentengruppen verantwortlich ist. Fairtrade International ist der Dachverband der Fairtrade Labelorganisationen (u.a. von Fairtrade Max Havelaar) und den Produzenten-Netzwerken. Mehr Informationen unter: http://www.maxhavelaar.ch/de/fairtrade/ueber-fairtrade/fairtrade-international. Falls dieser Artikel einmal nicht lieferbar wäre, so empfehlen wir Ihnen den Blasercafè VERDE (auch Bio & Fairtrade). Fruchtiger und eleganter Kaffeegenuss Die bolivianischen Arabicas verleihen dem Pura Vida eine milde Säure und fruchtige Aromen. Diese erinnern an Tropenfrüchte und Honig. Die Arabicas aus Peru hingegen den würzigen, schokoladigen Touch. Das Geschmackserlebnis geht daher von erfrischend-lebendig bis intensiv-gehaltvoll. Der Caffe hat einen kräftigen Körper und besticht durch eine sehr gute Crema. Durch den mittleren Röstgrad wirken die einzelnen Aromen noch besser und entfalten sich voll. Fairtrade Kaffee ist ideal für Espresso, Cappuccino, Café Crème aber auch sehr gut als Filterkaffee. Die Bohnen sind perfekt geeignet für Vollautomaten, Siebträgermaschinen und Filtermaschinen. Für die Barista Profis unter uns. Unsere Rocket Kaffeemaschinen finden Sie hier. Geschiche um Blasercafé  Der Schweizer Traditionsröster Blasercafé hat sich seit 1922 der perfekten Herstellung von Caffe verschrieben. In den letzten 10 Jahren hat sich das erfolgreiche Familienunternehmen auch zunehmend international einen Namen gemacht und positioniert sich seitdem neu. Die Pura Vida Erfolgsgeschichte basiert auf einem sehr hohen Qualitätsanspruch gepaart mit den wachsenden Bedürfnisen der Kunden bzgl. Bio- und Fairtradeprodukten. Heute ist Blasercafé mit verschiedenen Prduktlinien (Lilla e Rose, Gold Line, Linea Nera, Ligne A'zur und Concept Line) sehr gut aufgestellt und bietet für jeden Geschmack das perfekte Produkt. Die tollen farbigen Verpackungen zeugen von Mut und dem Selbstbewusstsein, einen perfekten Kaffee kreiert zu haben. Blasercafé muss wahrlich keinen Vergleich mit den bekannteren italienischen Marken scheuen. Vielmehr ist Blaser für Deutsche Gaumen meist mehr zu empfehlen als Italienische, da sich die Blaser Kaffeelinien mehr an den hiesigen Trinkgewohnheiten ausrichten.  >> Für Espressionisten sei noch dies zu beachten: Blasercafé empfiehlt für ein perfektes Ergebnis eine Wassertemperatur von nicht über 92 °C sowie die Verwendung eines Wasserfilters ab Härtebereich 3.

Lucaffé Exquisit - Kaffeegenuss für Feinschmecker Die 90/10 Arabica-Robusta-Mischung Exquisit ist ein weiteres Feinschmecker-Produkt von Lucaffe. Ausschließlich sorgsam ausgewählte Bohnen aus Indien, Mittel- und Südamerika werden für diesen Blend verwendet. Die Bohnen werden langsam und schonend in der Drehtrommel geröstet. Dabei werden die harten Bitterstoffe entzogen und Sie erhalten einen sanften, sehr weichen und cremigen Kaffee. Genießen Sie die schokoladigen Aromen und feinen malzigen Nuancen der Lucaffé Exquisit ESE Pads. In einer Packung erhalten Sie 150 Pads.  Lucaffé ändert sein Image Ende 2020 und Anfang 2021 hat Lucaffè beschlossen seine Verpackungen und somit sein Image zu ändern. Aufgrund von gesellschaftlichen Veränderungen und vielen Antirassismusdebatten im In- und Ausland hat sich der Inhaber Luca Venturelli dazu entschlossen den farbigen Luis von den Verpackungen zu verbannen bzw. umzugestalten. Viele unserer langjährigen Kunden haben die farbenfrohen Lucaffeprodukte gerne wegen diesem Design gekauft und werden nun evtl. etwas enttäuscht sein. Es werden sukzessive alle Verpackungen und Accessoires umgestellt. Einen großen Blogartikel zur Lucaffe-Umstellung finden Sie hier. Passendes Lucaffé Zubehör für Ihren exquisiten Kaffeegenuss Passend zu den Exquisit Bohnen bietet Lucaffé die zugehörige Espressotasse Exquisit in weiß mit aufgedrucktem Gondoliere und blauem Lucaffé Schriftzug in der Innenseite der Tasse. Neben zahlreichen Gläsern und Tassen bietet Lucaffé weitere Produkte, um Ihre Kaffeebar ganz im Design des italienischen Kaffeerösters zu gestalten. Auf unserer Website finden Sie weitere Produkte wie z.B. praktische Tabletts für den Service und farbenfrohe Poster für alle Lucaffé Fans!   Die Erfolgsstory der italienischen Kaffee-Rösterei Lucaffé  Die "Gian Luca Venturelli Italien Coffee Roasting Company" wurde 1996 in Padenghe sul Garda gegründet. Innerhalb weniger Jahre hat sich die noch junge Kaffeerösterei Lucaffé zu einer international geschätzten Marke bei Kaffee-Liebhabern entwickelt. Zusammen mit dem damaligen Vertriebs- und Marketingfachmann Mario Modesto (Gründer der Kaffeemarke Mami's Caffè) wurde Lucaffé bekannt und erfolgreich. Spezialisiert ist Lucaffé unter anderem auf Kaffee ESE-Pads, die vor allem aus hochwertigen Bohnen aus Brasilien, Indien und Jamaika produziert werden. Lucaffe röstet mittlerweile auf zwei großen 240kg Röstern täglich mehrere Tonnen an Bohnen. Der Erfolg liegt nach wie vor in der gekonnten Bohnenauswahl von Arabica- und Robustabohnen. Daneben überzeugt Lucaffé durch das besondere Preis-/Genussverhältnis. Während man für andere namhafte Marken schon weit über 20 Euro je Kilogramm zahlen muss, erhält man bei Lucaffé bereits einzigartige Blends zwischen 15-20 Euro. Alle Lucaffé Produkte sind auch optisch immer ein Hingucker. Mit den farbenfrohen Verpackungen und dem tanzenden Mann schafft Lucaffé einen besonders hohen Wiedererkennungswert! 

PASCUCCI Caffè Bio 1kg Espressobohnen - IT-BIO-005 zertifiziert Diese Mischung aus 100% BIO Arabicabohnen ist die zukunftorientierteste Röstung der Torrefazione Pascucci. Alle Kaffees dieses Blends werden 100% ökologisch angebaut und enthalten überwiegend gewaschene Rohkaffeesorten. Zur Abrundung des Geschmackprofils werden auch einige wenige Naturals verwendet. So entsteht eine gute Balance zwischen fruchtigen und leicht säurebetonten Aromen, welche jedoch nicht auf feine, zartbittere Noten verzichten müssen. Der feine und milde Kaffee eignet sich dabei für alle Kaffeezubereitungen, auch Filterkaffee. Pascucci Caffè Bio zeichnet sich durch seine komplexe Originalität, aber auch durch seine elegante und facettenreiche Persönlichkeit aus. Die angenehm sanfte und vollmundige Fruchtsäure am Gaumen geht über in eine Wahrnehmung von süßem Ahornsirup, reifer Kaki, Walnüssen, Mandeln und geröstetem Kakao. Trotz seines eher niedrigen Anteils an Koffein, regt der Pascuccci Caffè Bio Ihre Kreativität an. Schonende Röstung für bestes Endergebnis Nach dem schonenden Trommelröstverfahren werden die Bohnen in Reifesilos für ein paar Tage gelagert, um eine optimale Entfaltung der Aromen zu gewährleisten und entsprechend Ausgasen zu können. Denn erst nach einigen Tagen wird der frisch geröstete Kaffee auch stabil genug, um in Ihrer Espressomaschine ein gleichbleibendes Ergebnis sicher zu stellen. Für Ihr perfektes Pascucci Caffè Kaffee-Erlebnis empfehlen wir Ihnen die dazugehörigen Tassen des italienischen Unternehmens!

Der Suprema von Caffè del Faro ist die hochwertigste Röstung aus dieser jungen Rösterei. Der Suprema besteht aus 100% Arabicabohnen und stammt aus den bsten Anbaugebieten in Brasilien, Kolumbien, Guatemala und Äthiopien zu denen del Faro direkten Kontakt pflegt.Das Ergebnis dieser sehr aufwändigen Herstellung ist ein einzigartiger Espresso mit harmonischen Aromen und einem würzig duftenden Geschmack. Die Röstung erfolgt in einzelnen Schritten, d.h. jede Bohnensorte wird einzeln aus den Punkt behutsam im Trommelröster geröstet. Erst danach erfolgt die Mischung zum Blend.Der Rohkaffee wird wöchentlich frisch von Triest geliefert und innerhalb weniger Tage verbraucht, so dass der Kaffee immer super frisch ist. Auf Vorrat wird hier nicht produziert. Wir empfehlen für den optimalen Kaffeegenuss 8g gemahlenen Espresso zu verwenden.