Eureka
ATOM W 75mm Espressomühle - chrom

Mahlkönig E80 GBW - 80 Millimeter Mahlscheiben und volle Power - jetzt auch mit GBW-Funktion! Die neue E80 SUPREME ist noch nicht lange da und hat nun ein tolles Upgrade bekommen - die perfekte GBW-Funktion der E65 S GBW. Gewichtsabhängiges Mahlen war noch nie schneller und dennoch so präzise. Eins vorweg: Die Mühlen werden im Werk intensiv getestet und mit echten Bohnen gefüllt und vermahlen. Es kann also zu Kaffeeresten in der Mühle kommen. Dies ist kein Zeichen für eine gebrauchte Mühle, sondern ein Zeichen für intensive Prüfung und Qualitätssicherung zu Ihrem Nutzen. Wir bitten also den ersten Eindruck zu entschuldigen, wenn in der Verpackung Brösel zu finden sind. Hier mal ein schönes Bild vom Größenvergleich der verschiedenen TOp Seller von Mahlkönig. Links die normale E80 Supreme, dazwischen die beliebete E65S GBW und ganz rechts die neue E80 Supreme GBW. Kurz & knackig:  die Features der Mahlkönig E80 GBW Supreme on-demand Mühle: Große Spezialstahlmahlscheiben mit 80 mm Durchmesser GBW-Funktion - integrierte Waage Erstklassiges Vermahlungsprofil für herausragenden Geschmack Sehr hohe Vermahlungsgeschwindigkeit dank leistungsstarkem Motor mit aktivem Temperaturmanagement Patentierte Disc Distance Detection (DDD) ermöglicht sehr genaue Mahlgradeinstellungen Verstellbarer beleuchteter Auslauf für saubere zentrierte Vermahlung Angenehm leises Vermahlungsgeräusch Hochauflösendes 3,5“ Display mit weitem Betrachtungswinkel Bis zu 6 Rezepte voreinstellbar Multifunktionaler Dreh-/Drück-Knopf Schnelle, stufenlose und einhändige Mahlgradverstellung mit unabhängiger Arretierung An Siebträgerdurchmesser anpassbarer und abnehmbarer Auslauf Bohnenbehälter mit erhöhter Widerstandsfähigkeit Universelle, robuste Siebträgerauflage Die schmackhafteste Geschwindigkeit ever! Die Mahlkönig E80 Supreme mahlt nicht nur sehr schnell sondern vor allem auch sehr präzise und schmackhaft. Es werden die Mahlscheiben der Weltmeisterschaft verwendet. Die Materialien und der besondere Schliff führen zu einem noch nie dagewesenen Mahlgut mit einem unerreichten Geschmackserlebnis. Sie erleben Ihren Hausblend quasi nochmals ganz neu. Die hoch entwickelte Mahlscheibengeometrie vermahlt die Bohnen optimal und ermöglicht eine perfekte Extraktion und ein herausragendes Geschmackserlebnis. Mit der patentierten Disc Distance Detection von Mahlkönig lässt sich der Mahlgrad erstmals auf Basis des tatsächlichen Abstands zwischen den Mahlscheiben einstellen. Das perfekte Justieren einer Mühle war noch nie so präzise und einfach zugleich. Entdecken Sie Spaß am Mahlen – mit der E80 Supreme. Die Mahlkönig E80 GBW spart Geld! Auch wenn der Einstiegspreis der E80 Supreme erst einmal doch sehr gesalzen wirkt. Über ein paar Jahre betrachtet zahlt die Mühle neben Ihren technischen Eigenschaften auch viel in Geld zurück. Denn im Vergleich zur E65 GBW beispielsweise halten die besonders gehärteten Mahlscheiben bis zu 2.000kg bevor man diese auswechseln muss. Bei einer durchschnittlichen Mahlleistung von ca. 300kg pro Jahr sind das satte 7 Jahre. In dieser Zeit hat die Mühle bei 10g je Shot und 3 Euro Verkaufspreis satte 600.000 Euro an Umsatz brutto eingespielt. Da ist die Anschaffung schon fast lächerlich! Die Mahlkönig E80 GBE spart vor allem ZEIT! Es gibt echte Kaffee Hotspots auf der Welt. Von diesen können wir in Deutschland nur träumen als Lieferant der hiesigen Gastronomie. Denn in Deutschland wird in einer Kaffeebar im Schnitt 1kg am Tag verbraucht. das entspricht ca. 100 Portionen Kaffee. Das schafft jede Mühle, sogar kleinere Haushaltsmühlen. In USA oder auch Australien sind das an hoch frequentierten Orten auch mal 20-30kg am Tag. Das ist für uns abolsuter Wahnsinn. Da braicht es Mühlen mit echter Power und Kühlung. Denn die Mahlscheiben werden bei dieser Frequenz natürlich warm. Daher haben diese Hotspits meist 3-5 solcher E80 Supreme Mühlen. Damit es für diese Profibarista etwas einfacher wird, hat man sich die GBW Version der E80 SUPREME überlegt. Die neue E80 SUPREME GBW spart also nicht nur Geld, sondern vor allem auch Zeit. Gibts auch in weiß, wie auf dem Bild zu sehen ist, das wir auf der Messe HOST 2021 geschossen haben. Technische Details zur E80 GBW: Spannung // Frequenz // Phasen // Nennaufnahme: 220-240 V // 50/60 Hz // 1~ // 520/600 W 110-127 V // 60 Hz // 1~ // 845 W 100 V // 50/60 Hz // 1~ // 620/780 W Leerlaufdrehzahl: 1400 rpm (50 Hz); 1700 rpm (60 Hz)Mahlscheibendurchmesser: 80 mmMahlscheibenmaterial: Spezialstahl Mittlere Mahlleistung*: 50 Hz: 6-7 g/s @ 250 µm 60 Hz: 7-8 g/s @ 250 µm Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca. 1800 g Abmessungen (B x H x T): 24 x 63 x 34 cmVerpackungsmaße (B x H x T): 69.7 x 28.7 x 47.5 cmNettogewicht: 18.0 kgBruttogewicht: 19.8 kgZertifizierungen: CE, CB, ETL Safety, ETL Sanitation Normen: Konform mit: IEC/EN 60335-1 IEC/EN 60335-2-64 Zertifiziert gemäß: UL 763 CSA C22.2 No. 195 NSF/ANSI 8 Standardfarben: Aluminium poliert, Schwarz matt Bohnenbehälter (Accessoires) klein (extra dazu bestellen!) ca. 250 g Hier sehen Sie ein ein Vorstellungsvideo der E80 Supreme von Mahlkönig.

Eureka Mignon LIBRA Chrom 16CR - gewichtsabhängiges Mahlen - aus der ORO Linie Aufgepasst, hier kommt ein neuer Vertreter der Eureka MIGNON - Serie: Die MIGNON LIBRA. Der Name lässt schon darauf schließen, dass diese Mühle mit besonderen Skills punktet - nämlich mit gewichtsabhängigem Mahlen (Libra = Sternzeichen Waage)! Die Eureka Libra überzeugt wie die anderen Vertreter der Mignon-Serie mit unglaublicher Präzision, Schnelligkeit und intuitiver Bedienung dank des Touch-Displays. Zu all dem kommt jetzt noch gewichtsabhängiges Mahlen - und das ganze zu einem Preis, der sich sehen lassen kann. Schnellshopper Information zur Eureka Mignon LIBRA: 2 programmierbare Dosierzeiten im Display einstellbar statt Timer Mahlgradeinstellrad ist rechts oben und schwarz-gold (ORO Linie) mit Siebträger-Haltegabelmechanismus ("hands-free") 55mm Mahlscheiben Silent Technology stufenlos höhenverstellbare Siebträgerauflage  inklusive Dosing Funnel 300g Bohnenbehälter Der neue Trend - gewichtsabhängiges Mahlen statt nach Zeit Das "grind by weight" Mahlen ist der absolute neue Trend. Bisher gab es hier lediglich die Mahlkönig E65 GBW oder Etzinger Etzmax Light um die 2.000 Euro herum. Also für viele Normal-Barista etwas zu teuer. Daher ist die neue Preisliga der LIBRA eine echte Bereicherung und Chance, dass diese Technik auch für viele Homebarista erschwinglich wird. Denn der große Vorteil der gewichtsabhängigen Mahlung liegt darin, dass man nicht mehr zwei Variablen zu optimieren hat (Zeit und Mahlgrad), sondern lediglich den Mahlgrad verändert und das Gewicht immer geich bleibt. Eine unheimliche Erleichterung für ALLE! Denn immer, wenn man bisher den Mahlgrad verändert hat, wurde auch das Gewicht beeinflusst, da sich die Mahlscheiben ja verengen oder erweitern und somit weniger oder mehr Kaffee in der gleichen Zeit gemahlen wird. Viele Kunden verzweifeln daher ab und an bei der Mühleneinstellung. Mit dieser Mühle wird das zum Kinderspiel. Allgemeine Info: Was ist der Unterschied zwischen 15BL, 16CR und 17NX? In den Artikelbezeichnungen tauchen oft die oben genannten Begriffe auf. Wir wollen dies kurz erklären. Da es viele Farben und Kombinationsmöglichkeiten bei Eureka gibt, muss man sich hier durch einen kleinen Dschungel an Begriffen und Abkürzungen arbeiten. 15BL= dies bezeichnet die Farbe SCHWARZ (BL = black) bei der Auswurfnase und der oberen Mühlenabdeckung (nicht Trichter) 16CR = dies bezeichnet die Farbe CHROM (CR = chrom) bei der Auswurfnase und der oberen Mühlenabdeckung (nicht Trichter) 17NX = dies bezeichnet eine Art Veredelung der Mühlen. Dabei werden links und rechts Edelstahlblenden mit dem Eureka-Logo angebracht (aktuell mit dem neuen Eureka-Logo) Tasse für Tasse frischer Espressogenuß durch on-demand Mahlung Durch die Grind-On-Demand Funktion wird das Kaffeepulver mit jedem Bezug so frisch wie möglich gemahlen. Dadurch können Sie jedes Mal das frische Kaffeearoma in vollen Zügen genießen. Zudem bleibt das Mahlwerk mit seinen langsamen und kraftvollen Umdrehungen ausreichend kühl. Dies ist besonders schonend für den gemahlenen Kaffee, da aus der Wärmeentwicklung das noch frische Kaffeepulver an Qualität verlieren könnte. Für alle Geschmacksfetischisten: Die Es­pressi gelingen hervorragend, mit viel kör­perreicher Süße! Die Eureka LIBRA steht für Präzision Der Preis ist schon eine Ansage - da kann man evtl. erwarten, dass die Abweichungen im tatsächlichen Gewicht vom Zielgewicht stark abweicht. Ist aber nicht so. In den Tests mit einer LIBRA haben wir lediglich 0,1-0,2 Gramm Abweichung feststellen können. Das ist sehr wenig und ein Top Wert. Der Totraum der Mühle ist auch sehr gering und wird bei ca. 3 Gramm liegen. Stufenlos den Mahlgrad perfekt einstellen Die patentierte 4-Punkt-Aufhängung des Mahlwerkes ermöglicht eine stufenlose Einstellung des Mahlgrades über den kleinen Drehknopf am Gehäuse, das für sich genommen schon ein sehr geiles Detail ist. Die Eureka Mignon Libra ist durch das innovative und gleichzeitig robust gebaute Mahlwerk problemlos zu reinigen und Fremdkörper können sehr einfach entfernt werden. Ein rundum durchdachtes Design und praktisch Trotz der platzsparenden Größe hat die kleine Eureka Mignon Libra einen sehr guten Stand und kann „hands-free“ genutzt werden. Für einen angenehmen Gebrauch sorgt zusätzlich der antistatische Edelstahl-Rüssel (Diffusor), so dass keine Klümpchen im Siebträger landen und ein sehr homogenes Kaffeemehl ermöglicht wird. Die Gabel für die Ablage des Siebträgers ist auch stufenlos höhenverstellbar und macht die Mühle mit allen Siebträgergrößen kompatibel. Die neue LIBRA hat auch endlich eine Möglichkeit gefunden, den Siebträger nicht nur zuverlässig einzuhaken sondern hat eine komplette Siebträgeraufnahme mit quasi integriertem Funnel, damit ncihts mehr daneben fällt. ESPRESSISSIMO Zusammenfassung: kompakte Mühle der Spitzenklasse, nur 43cm hoch und 12,4cm breit, 19,2cm tief 2 programmierbare Mengen (keine Zeit) am Display für 1 und 2 Tassen 55mm Mahlscheiben Stufenlos höhenverstellbare Siebträgerablage für verschiedene Siebträgerformate Lieferumfang: Bedienungsanleitung in Deutsch, 300gr Bohenbehälter und eine Auflagegabel >> In dieser Preisklasse eine der besten kompakten grind-by-weight Mahlwerke im Homebarista Bereich.Zuverlässig und langlebig ohne "Firlefanz" und einfach in der Handhabung. Produktdetails der Eureka LIBRA Mühle: Besondere Merkmale: höhenverstellbare Siebträgerhalterung mit Funnelfunktion Features: digitales Display für 1 und 2 Tassen Gewichtseingaben Gewicht: 6,5 kg Fertigungsstandort: Italien Mühlentyp: Direktmahler Umdrehungen: 1350 Umdrehungen/min Mahlscheiben: wärmeabsorbierender Stahl Durchmesser der Mahlscheiben: Ø55 mm Mahlleistung: 1,4 - 1,8 g/sec für Espresso, 1,9 - 2,5 g/sec für Filterkaffee Mahlgrad: stufenlos über Mahlgradrädchen einstellbar (links drehen fein, rechts drehen grob) Gehäusematerial: Mühlenkörper aus Alu/Auswurfnase aus Kunststoff Dosierung: automatisch über die Gewichtsfunktion möglich Siebträgeraufnahme: Siebträger kann eingehängt werden und ist höhenverstellbar Abmessungen: B:12,4 x H:39 x T19,2: in cm Mahlgeräusch: wohltönend leise, wesentlich leiser als die Eureka Mignon MCI Kontrollanzeige: ein/aus mit Umschalter Timer: auf Display Bohnenbehälter: aus hochwertigem transparenten Kunststoff mit Deckel,abnehmbar und mit einem Verschluss aus Kunststoff unten Inhalt Bohnenbehälter: 300 Gramm Passendes Zubehör: optimale Compact Mignon Sudschubläden: Compact praktischer Auffangbehälter für gemahlenen Kaffeedunkler Bohnentrichter 300g (Farbe: fume/grau)