Danesi Monorigin Ruanda 250g - in der Dose

Für unsere Schnell-Shopper der Danesi Monorigin Ruanda 250g Dose:

• Beschaffenheit: Ganze Bohne, 250g
  
• Verwendung: Siebträger, Vollautomat
• Röstgrad: mittel
  
• Arabica-Anteil: 100%
• Ideal für: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato
• Herkunft: Ruanda
  

Danesi Monorigin Ruanda - eine echte Rarität

Der Single Origin Ruanda von Danesi Caffé überzeugt durch einen vollen Körper und Noten von Zirone und Vanille. Der Arabica Red Bourbon ist sehr mild und weich und verleiht dem Kaffee einen karamelligen Grundton, der sehr angenehm auf der Zunge liegt. Die perfekt gerösteten Bohnen ohne Bruchanteil sind von höchster Qualität.

Die Rohkaffes für diesen Danesi Ruanda werden auf 1800 - 2000 Metern Höhe auf fruchtbaren, vulkanischen Böden angebaut. Um die Qualität zu bewahren werden alle reifen Kaffeebohnen per Hand gepflückt, sorgfältig gewaschen und dann unter der Sonne auf Trocknungstischen getrocknet.

Ruanda zählt nicht zu einem der bekannten Hochgebiete des Kaffeeanbaus. Zu klein sind die Mengen, jedoch von sehr hoher Qualität. Um so wichtiger ist es, dass es engagierte Röster gibt, die dem Kaffee aus Ruanda eine Chance geben. Die drei Schwestern von Danesi haben darüber hinaus auch das Ziel den Frauen in der Kaffeebranche unter die Arme zu greifen. So soll vor Ort in Ruanda die weibliche Präsenz bei den Genossenschaften gestärkt werden und deren soziale und wirtschaftliche Lage nachhaltig verbessert werden.

Single Origins liegen voll im Trend

Normalerweise werden die meisten beliebten Kaffees aus verschiedenen Rohkaffees zusammen gemischt. Diese Mischungen bezeichnet man als Blend. Dort werden dann Rohkaffees aus verschiedenen Regionen, Ländern und Bohnensorten gemischt um einen unverwechselbaren Geschmack zu erzielen. Die Verwendung von verschiedenen Bohnenherkünften sorgt auch für ein konstanteres Geschmacksprofil, da man so die Schwankungen in der Qualität und Erntemengen ausgleichen kann. Die Single Origins oder auch Monorigins bestehen nicht aus Mischungen, sondern sind eine Bohnenart aus einer Anbauregion. Im Optiomalfall ist der Kaffee auch nur aus einem kleinen Anbaugebiet oder auch Kaffeebauern, so dass man auch von Lagenkaffees sprechen kann. Die Fokussierung auf so ein kleines Anbaugebiet und nur eine Bohnensorte bringt zum einen den unverwechselbaren Geschmack hervor, zum anderen kann er wetterbedingt auch hohen Schwankungen im Geschmack und Qualität unterliegen.

Römischer Spitzenkaffee - familiär und exklusiv 

Danesi Caffè bedeutet Kaffeegenuss auf höchstem Niveau. Das Familienunternehmen wurde von Albert Danesi gegründet. Als einer der ersten Kaffeeliebhaber prägte er die Kaffeekultur und den Konsum von traditionellem Espresso in Rom am Anfang des 20. Jahrhunderts. Er gab sein Wissen an seine Söhne Alfredo und Roberto weiter, welche die Rösterei weiter ausbauten. Inzwischen wird die Rösterei in der vierten Generation geleitet. Danesi verwöhnt Kaffeegenießer auf der ganzen Welt mit einzigartigen Duft- und Geschmackserlebnissen. Die römischen Spitzenkaffees, die für Familienverbundenheit und Exklusivität stehen, haben seit Jahren Kultstatus erreicht.