Kimbo
Espresso Extreme 1kg - Espressobohnen

Passalacqua Mexico – der Alleskönner Der Mexico von Passalacqua überzeugt in allen Punkten. Mit dem Mexico ist man bei Passalacqua in der oberen Qualitätsebene angekommen, wo man wirklich etwas erwarten darf. Er überzeugt durch einen sehr weichen runden Gesamteindruck mit schöner Mundfülle. Die nächste Qualitätsebene ist der Mexico PLUS. Er ist bestens für Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato geeignet. Sogar beim Filterkaffee macht er eine sehr gute Figur und wird keine Spur bitter. Das verdankt er den 100% Arabicabohnen. Der Name Mexico ist Programm Wie der Name des Kaffees vermuten lässt kommen einige der verwendeten Bohnen tatsächlich aus Mexiko. Auch dort werden im sogenannten Kaffeegürtel um den Äquator herum Kaffees angepflanzt und das mit zum Teil sehr guten Ergebnissen. Angefangen hat es in der Stadt Córdoba und war so erfolgreich, dass sich viele Bauern auf die Kultivierung der Kaffeepflanzen spezialisiert haben. Heute ist Mexiko ein sehr wichtiger Kaffeeproduzent im amerikanischen Wirtschaftsraum. Besonders delikate und schokoladige Arabicas sind in dieser Mischung enthalten, die einen runden und samtigen Gesamteindruck hinterlassen. Ob in der Bar oder im privaten Siebträger, der Mexico ist schnell optimal eingestellt und kann von Anfang an überzeugen. Der größere Bruder Mexico PLUS ist noch eine Spur besser und auch in unseren Sortiment erhältlich.

Espressobohnen Kimbo Prestige - Ein Genuss-Geheimnis Kimbo Prestige bringt eine ausgewogene Mischung aus 65 % Arabica und 35 % Robusta mit. Im Geschmack zeigt er sich weich, rund und angenehm voll, mit feinen Noten von Karamell und getrockneten Früchten. Die dichte Crema und das harmonische Profil machen ihn zu einer starken Wahl für Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato. In der Röster-Kategorie Kimbo findest du noch viele weitere Sorten für unterschiedliche Geschmäcker. Espresso-Kunst direkt aus Neapel - Die klassische Röstung Kimbo Prestige ist kräftig, aber ausgewogen. Die Röstung bringt Körper, Süße und Aroma sauber zusammen. So entsteht ein Espresso mit cremiger Struktur und genau der Balance, die auch in Milchgetränken sehr gut funktioniert. Wer es klassisch italienisch mag, liegt hier richtig. Café do Brasil: Die Wurzeln von Kimbo Prestige Die Geschichte von Kimbo beginnt in Neapel. In den 1960er-Jahren gründeten die Brüder Rubino die Firma Cafè do Brasil, aus der später die Marke Kimbo entstand. Mit dem Fokus auf neapolitanischen Espresso und innovativen Verpackungslösungen wurde Kimbo weit über Italien hinaus bekannt. Diese Herkunft prägt auch Kimbo Prestige bis heute. Du kennst Kimbo Prestige bereits und willst noch mehr entdecken? Dann schau dir weitere Kimbo-Kaffeesorten an. Passend dazu gibt es auch das Kimbo Glas für Cappuccino.

Flieder und Rosen aus der Schweiz - Blasercafé Lilla e Rose 1kg Espresso Kaffeebohnen Der Lilla e Rose ist mit Abstand der erfolgreichste Kaffee aus dem Hause Blasercafè. Er wird aus neun verschiedenen Bohnensorten aufwendig komponiert. Mit diesem Blend wurde der Schweizer Baristameister übrigens auch Barista-Weltmeister. Der Blaser Café Lilla e Rose ist die beliebteste Sorte aus der Schweizer Traditionsrösterei (seit 1922 aus Bern) und kann als "Everybodys Darling" bezeichnet werden. Die Kaffeebohnen vom Hersteller Blasercafé ist auch einer unserer Testsieger. Er ist geschmacklich perfekt ausgewogen mit einer deutlich spürbaren Süsse. Intensive blumige, fruchtige und würzige Aromen verleihen dieser Mischung zusammen mit dem mittleren Röstgrad einen überaus körperreichen Flavour. Die Mischung besteht aus exquisiten Arabicas mit einem Anteil hervorragender gewaschener Robustas aus Java und Indien. Der Lilla e Rose ist ein spannender Caffe, der nie langweilig wird - aber immer gelingt und für jeden Kaffeeliebhaber zu empfehlen ist. Die sehr gut ausbalancierten Bitter- und Säurenoten des Lilla e Rose verleihen ihm ein sehr angenehmes Geschmackserlebnis. So können Sie den Lilla e Rose perfekt einsetzen Er ist ideal für Espresso, Cappuccino und Café Crème. Eine volle Crema ist dabei ebenso wichtig wie der sprichwörtliche Flavour, dem diese Mischung ihren Namen verdankt (Flieder & Blumen). Transparenz in der Auswahl und Verwendung der Rohkaffees  Als einer der Wenigen gibt Blasercafé seine kompletten Informationen bekannt. Nicht nur das Land aus dem die Rohkaffees stammen- Sie erhalten z.B. auch Informationen zur Qualitätsstufe der Bohnen. Das ist wirklich ein Novum in dieser Branche, in der ja alle Ihre Rezepturen und Quellen seit Jahrzehnten wie ein Staatsgeheimnis bewahren. Wer so offen damit umgeht muss sich 100% sicher sein und darauf können Sie als Kunden auch vertrauen! Colombia Arabica washed Excelso Armenia / Medellin Haiti Arabica unwashed 5X India Robusta washed Parchment AB India Arabica washed Plantation A Indonesia Robusta washed Java R/WP PTPN XII Indonesia Arabica semi-washed double picked grade 1 Lintung Indonesia Arabica unwashed Sumatra double picked, grade 1 Ethiopia Arabica unwashed Djimmah grade 5 Brasil Arabica unwashed NY2, screen 17/18, Sul de Minas Schon immer waren die Schweizer ein Ort an dem Produkte nicht von A-Z hergestellt wurden, sondern gehandelt, veredelt und verbessert wurden. Auch beim Kaffee ist das so. Bei Blasercafè trifft dies gleich zweifach zu. Einmal handelt die Schwesterfirma blaser trading mit grünem Rohkaffee und zum anderen veredelt, also röstet die Rösterei Blasercafè, diese Rohkaffees. Hier kommt Knowhow im Handel und Rösten zusammen.  >> Für Espressionisten sei noch dies zu beachten: Blaser Cafe empfiehlt für ein perfektes Ergebnis eine Wassertemperatur von nicht über 92 °C sowie die Verwendung eines Wasserfilters ab Härtebereich 3.

GEILER KAFFEE Röstung HAMBURG ist „Everybodys Darling“ Die Röstung HAMBURG erstrahlt in einem schönen Baby-Hellblau. Meist wird die Farbe bei italienischen Röstereien für den entkoffeinierten Decaff verwendet. Aber für Hamburg sollte es etwas Blaues sein. So wurde die Farbe schnell dafür reserviert. Sie dürfen hier wahrlich keinen laschen Decaff erwarten, sondern einen Vollblut-Kaffee, der fast alles kann. Die Mischung besteht aus 100% feinsten Arabica-Rohkaffees von Hamburger Kaffeegroßhändlern. Die Bohnen werden bei der Herstellung sorgfältig und traditionell in kleinen Chargen in der Trommelröstung geröstet. Die Bohnen eignen sich dabei ideal für Siebträger, aber auch zur Verarbeitung im Kaffeevollautomaten. Genießen Sie den Kaffee HAMBURG am besten als Espresso, Cappuccino, oder als Filterkaffee und überzeugen Sie sich von dem milden, cremigen und edlen Geschmack und der feinporigen Crema.  GEILER KAFFEE Hamburg hat das Gewisse Etwas Geschmacklich überzeugt der Kaffee HAMBURG durch den schokoladigen Kaffeeduft. Genießen Sie feine Aromen von geröstetem Brot, getrockneten Früchten und heller Schokolade. Eine feste feinporige Crema hält den Zucker sekundenlang stabil an der Oberfläche. Auch für Ihre Augen ein toller Anblick. Die Röstung HAMBURG wurde als Allrounder konzipiert und kann trotz 100% Arabicabohnen mit einer sehr schönen Crema punkten. Auch Vollautomaten haben leichtes Spiel bei dieser Mischung. Durch die etwas hellere Röstung ist die Sorte auch für schwarzen langen Kaffee oder auch Filterkaffee prädestiniert. Aber natürlich vor allem auch für Espresso, Cappuccino & Latte Macchiato. Wir haben ihn ausgiebig getestet und denken, dass diese Sorte viele Anhänger finden wird. Das schöne ansprechende Babyblau und die sehr gelungene Typografie machen ihn sehr chic – Hamburg eben. GEILER KAFFEE Röstung HAMBURG hat gute Gene Schon immer war Hamburg als große Hafen- und Speicherstadt die Heimat vieler Händler – auch von Kaffeehändlern. Die legendäre Speicherstadt, die seit ein paar Jahren mehr ins Leben der Hamburger zurückgekehrt ist, kann Bände darüber sprechen. Einige Röstereien haben dort ebenso ihren Sitz wie Szene-Cafes und Restaurants. Viele hervorragenden Spezialitäten-Kaffeegroßhändler haben nach wie vor ihren Sitz in Hamburg und versenden von dort auch die Rohkaffees für diesen Spitzenkaffee Röstung HAMBURG.

Slitti Extra Black - fast wie Schokolade Bei dem Slitti Kaffee Extra Black merkt man sofort, dass das Hauptgeschäft der Rösterei Slitti die Herstellung von hochwertigster Schokolade ist. Mit diesem Blend beweist sie aber allemal, dass sie das Kaffeerösten richtig drauf hat.Mit dieser kräftigen Mischung aus 35% Arabica und 65% Robustabohnen entsteht ein Espresso mit vollem Körper und unverkennbaren Noten von Zartbitterschokolade. Der extra Black hat keine Säure und eine dicke süße Crema. Optimal auch für die Zubereitung von Cappuccino und co. Zubehör vom Röster Slitti Passend zu den Caffès von Slitti gibt´s bei uns im Shop diese schicken Espressotassen und Cappuccinotassen.Wer es etwas schlichter mag, wird sicherlich in unserem Nuova Point Tassensortiment fündig.