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KRUVE Kaffeesieb - Sifter Two Silber

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  • E10689
  • 0,70 kg
Der KRUVE Sifter Two - Kaffeesieb mit zwei verschiedenen Siebeinsätzen in Silber Kruve... mehr
Produktinformationen "KRUVE Kaffeesieb - Sifter Two Silber"

Der KRUVE Sifter Two - Kaffeesieb mit zwei verschiedenen Siebeinsätzen in Silber

Kruve verbessert Ihr Mahlgut, indem die Teile, die das Brühergebnis verschlechtern ausgesiebt werden. Diese Teile können zu fein oder auch zu grob sein. Kalibrieren Sie Ihre Mühle mit Kruve und erreichen Sie einen perfekten Kaffee.

Der Kruve Sifter Two im Schnellcheck

  • Lieferumfang: Der KRUVE Sifter Two wird mit zwei Sieben in den folgenden Feinheiten 400 und 800 Mikromillimeter geliefert.
  • Besteht aus drei Aluminiumschälchen und einem Holzdeckel
  • Kommt in einer schönen Box, auch ideal zum Verschenken

Wie wichtig ist das Mahlgut für einen guten Kaffee?

Ganz gleich welche Mühle, das Mahlgut kommt nie komplett einheitlich aus der Mühle. Hier kommt Kruve ins Spiel, das praktische Sieb verbessert nachhaltig Mahlgut und intensiviert den Kaffeegeschmack deutlich. Kruve gehört neben der Feinwaage, dem Tamper und der Mühle inzwischen zur Ausstattung eines jeden Baristas und ist Teil der Weltmeisterschaften.

Wie funktioniert Kruve?

Beim Kruve Sifter Two werde zwei Siebe mitgeliefert. Somit können Sie z.B. ein Mahlgut erreichen, das zwischen minimal 400 und maximal 800 Mikromillimeter liegt abhängig davon, welchen Sieb Sie in das obere und welches Sie in das untere Schälchen legen. Das gröbere Sieb wird in die obere Schale, das feinere Sieb in die untere Schale eingelegt. Somit verbleiben die groben Teilchen auf dem groben Sieb, die zu feinen fallen in das Schälchen unterhalb des feinen Siebes und in der Mitte befindet sich nach dem Schütteln und Sieben der Mahlgrad, der genau in der Mitte der beiden verwendeten Siebe entspricht.

Hier ein Beispiel: Wenn Sie einen Espresso möchten, sollten Sie bestenfalls ein Mahlgut zwischen 250µm-500µm her nehmen. Sie tun also den 600µm Sieb in das obere Schälchen und den 300µm Sieb in das untere Schälchen. Das Ergebnis was dann heraus kommt ist ca. 250-300µm fein und somit perfekt für ihren Espresso!

Kalibrierung der Mühle

Egal wie teuer eine Mühle ist, sie mahlt nicht perfekt bzw. nicht in jeder Einstellung. Um den Mahlgut-Ausschuss so gering wie möglich zu halten, müssten Sie nun anfangen Ihr Mahlwerk so fein zu regulieren, dass möglichst viel in der Mitte des Kruve Sifter verbleibt, also recht wenig oberhalb und unterhalb liegt. Dann ist es perfekt. Sie können auch ohne weiteres das grobe Mahlgut erneut in die Mühle geben, so geht nichts von dem kostbaren Kaffee verloren.

Die Hauptvorteile des Kruve Sifter Two

  • Präzise Kaffeerezepte - Replizieren Sie Rezepte mit Zuversicht und messen Sie Ihre Mahlgröße in quantifizierbaren Mikron Einheiten.
  • Akkurate Mahlkalibrierung - Holen Sie das Beste aus Ihrem Mahlwerk. Bestimmen Sie beliebige Zahlen auf einem Zifferblatt und nicht einfach vage Einstellungen wie "Fein, Mittel, Grob".
  • Konsistenter Mahlgrad - Verfeinern Sie Ihren Mahlgrad für größere Konsistenz und verwenden Sie nur die Größe der Partikel, die Sie für eine wirklich gleichmäßige Extraktion wünschen.
  • Anpassbar - Bis zu 105 präzise Größenkombinationen sind verfügbar.
  • Vielseitig - Funktioniert mit jedem Brühverfahren oder Mahlwerk, optimiert für 1-4 Tassen Kaffee (10-80g Mahlgut).
  • Schön und langlebig - Entwickelt mit langlebigen Qualitätsmaterialien, die Ihre Küche ergänzen.
  • Leicht zu reinigen - Einfach unter warmem Wasser abspülen.
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