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Informazioni!

Beschreibung

Verwendung:
Vollautomat, Siebträger
Arabica Anteil: 50%
Ideal für:
Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato
Röstgrad: mittel
Herkunft: Barcelona, Spanien

Novell Black Label - der kräftige Blend vom Röster Novell

Die Espressobohnen Black Label von Novell sind für Liebhaber dunkler Röstungen ideal, da sie im Stil eines kräftigen Italian Roast geröstet sind. Ihr intensives Aroma wird von einer feinen, angenehmen Säure begleitet.Im Geschmack bieten die Black Label-Bohnen eine Kombination aus schokoladigen und nussigen Noten, ergänzt durch subtile Nuancen von Zitrusfrüchten, Honig und einem leichten Hauch von Brot – eine vollmundige Mischung, die den Gaumen umschmeichelt.
Die kräftige Röstung hebt die natürlichen Aromen der Bohnen hervor, sodass der Espresso einen vollmundigen und zugleich harmonischen Geschmack bietet – ideal für Espresso-Genießer, die ein intensives Aroma schätzen.

Cafès NOVELL ist Spanien in der Tasse

Viele unserer Kunden haben uns nach Ihrem Spanienurlaub regelmäßig gefragt, ob man die ein oder andere spanische Röstereimarke aufnehmen könnte. Bisher war uns keine Marke wirklich stark genug, um sich im anspruchsvollen Deutschen Markt zu etablieren. Bei Novell Cafès ist dies nun anders. Ein tolles Sortiment, engagierte Rösterfamilie in der dritten Generation mit viel Knowhow und Geschmack haben uns überzeugt. Wir starten nun mit einem kleinen feinen Sortiment, das wir entsprechend der Nachfrage gezielt ausbauen können.

NOVELL Cafès überzeugt seit 1958

Die Geschichte der Rösterei Novell beginnt bereits im Jahr 1958. Ramon Novell röstete in der familieneigenen Konditorei den ersten Kaffee. Neben den Klassikern im Sortiment umfasst dieses mittlerweile viele Specialty Coffees, Tees und Schokoladen. Besonders innovativ ist die "no-waste" Linie mit spezieller Verpackung aus Papier. Auch die "The Roastery"-Linie sucht ihresgleichen in Spanien und Europa.

Eigenschaften

Arabicaanteil: 50%
Gewicht: 250g
Herkunft: Barcelona, Spanien
Hersteller: Cafés Novell S.a. C, Fuente del Avellano S/N, Pol. Ind. Estación Mercancías, 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona), www.cafesnovell.com, info@cafesnovell.com
Ideal für: Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato
Röstgrad: mittel
Verarbeitung: Bohnen (Rohkaffees: aus nicht EU-Ländern)
Verwendung: Siebträger, Vollautomat

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GEILER KAFFEE Röstung NEAPEL ist unser Alleskönner Die Espresso Perfetto Italo-Holzröstung NEAPEL wird traditionell über Holzfeuer geröstet, und zwar sehr lange. Nach neapoletanischer Rösttradition werden die Bohnen dann besonders ölig und dunkel. Der Geschmack ist so extra rund und voll, wie man es von einem perfekten Caffè erwartet.Die 50% Arabica aus Brasilien und Indien werden gekonnt mit den 50% Robusta aus dem Kongo und Vietnam kombiniert. Ein sehr feine und  runde Mischung, die schön auf der Zunge liegt und sich für alle Zubereitungen italienischer Art bestens eignet und sogar empfiehlt. GEILER KAFFEE NEAPEL ist 100% Holzröstung Die alten Traditionen in der Kaffeeröstung sind nur mehr schwer zu finden und zu bezahlen. Von A bis Z wird hier in teils mühevoller Handarbeit jeder Röstschritt absolviert. So wie vor hundert Jahren. Unsere Rösterei in Umbrien macht dies mit viel Herzblut und vor allem auch sehr viel Erfahrung. Nur so kann man durch geschicktes Befeuern des Röstofens mit verschieden großen und verschiedenen Holzarten mit unterschiedlichem Brennwert die richtige Rösttemperatur erzielen, halten und am Ende auch gekonnt steuern. Ein wahres Handwerk finden Sie in jeder Tüte und Tasse wieder. Die Guten Dinge von früher eben:-) GEILER KAFFEE Röstung NEAPEL rundet das GEILER KAFFEE Sortiment ab Die beiden GEILER KAFFEE Sorten Neapel und Palermo runden das sehr erfolgreiche Kaffeesortiment mit kräftigeren Röstungen und  Mischungen ab. Denn vielen Kunden waren die helleren Röstungen wie Hamburg; Berlin und München zu "un-italienisch", da etwas heller geröstet. Daher freuen wir uns sehr, dass wir nun auch echte italeinische Holzröstkunst anbieten können und keine Kundenwünsche mehr offen bleiben. Der GEILER KAFFEE Palermo wartet sogar mit 100% Robustabohnen auf und ist was für Fortgeschrittene:-) GEILER KAFFEE hat innovative neue Verpackung - 100% recyclebar! Die Rösterei GEILER KAFFEE hat als einer von sehr wenigen Röstern bereits Monokunststoff-Beutel im Sortiment, die nicht wie sonst aus Schichtstoffen besteht. Daher auch zu 100% recyclebar ist. Einfach in den gelben Sack werfen. Bisher mussten die Schichtmaterialien leider meist verbrannt werden, da diese untrennbar miteinander verbunden waren. Übrigens sehen Kraftpapier-Verpackungen mit Aufklebern drauf oft nach einer Ökoverpackung aus, sind es aber zu 99% gar nicht. Die Aufkleber, das Aluminium innen usw. machen diese Verpackungen zu echten Öko-Killern - greenwashing nennt man das. Nicht so bei GEILER KAFFEE! Alles zertifizierte Materialien von Interseroh.

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