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Blasercafé Lussuria - 250g - Espresso Bohnen

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  • 24.03.2018
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Der Blasercafé "Lussuria" ist die zweite Kreation aus der LINEA NERA vonBlasercafé. Der Name ist... mehr
Produktinformationen "Blasercafé Lussuria - 250g - Espresso Bohnen"

Der Blasercafé "Lussuria" ist die zweite Kreation aus der LINEA NERA vonBlasercafé. Der Name ist dabei echt Programm - denn Lussuria heisst "die Wollust!". Lussuria ist nochmals eine Steigerung des Blasercafé Rosso e Nero.

Liebhaber der italienischen Espressokultur kommen hier voll auf Ihre Kosten - der Lussuria ist besonders gehaltvoll und mit viel Charakter. In der Gastronomie ist der Lussuria wie eine Bombe eingeschlagen und hat den Blasercafé Barista d'Arte schnell abgelöst. Die breiten Anwendungsmöglichkeiten und hohe Geling-Garantie machen ihn auch für semiprofessionelle Baristi zum Liebling!

Geschmack
Der Espresso Lussuria begeistert durch seine dunkle Röstart mit seinen schokoladig nussigen Noten. Daneben erkennt man Geschmäcker nach Lakritze und Nougat. Im Hintergrund leicht rauchig und holzig. Seine 40% feinste indonesichen und indischen Robustabohnen bringen echten Power in die Tasse. Der Espresso ist wuchtig und intensiv.

Verwendung
Er ist ideal für Espresso, Ristretto und Cappuccino aber auch sehr gut bei Milchcaffe.
Perfekt geeignet für Vollautomaten und Siebträgermaschinen.

Blasercafé Geschichte
Der Schweizer Traditionsröster Blasercafé hat sich seit 1922 der perfekten Herstellung von Kaffee verschrieben. In den letzten 10 Jahren hat sich das erfolgreiche Familienunternehmen auch zunehmend international einen Namen gemacht und positioniert sich seitdem neu. Die spezielle LINEA NERA Linie begeistert besonders die italophilen Espressofreunde unter uns und lässt Blasercafé in einer Liga mit den alteingesessenen italienischen Röstern spielen. Der Lussuria ist besonders in der Gastronomie sehr beliebt. Heute ist Blasercafé mit verschiedenen Produktlinien (Lilla e Rose, Gold Line, Linea Nera, Ligne A'zur und Concept Line) sehr gut aufgestellt und bietet für jeden Geschmack das perfekte Produkt. Die tollen farbigen Verpackungen zeugen von Mut und dem Selbstbewusstsein, einen perfekten Kaffee kreiert zu haben. Blasercafé muss wahrlich keinen Vergleich mit den bekannteren italienischen Marken scheuen. Vielmehr ist Blaser für Deutsche Gaumen meist mehr zu empfehlen als Italienische, da sich die Blasercafé Kaffeelinien mehr an den hiesigen Trinkgewohnheiten ausrichten.

Haltbarkeit
Blasercafé druckt aus Frische-Gründen nur 12 Monate Mindesthaltbarkeit auf Ihre Kaffeepackungen (alle anderen Hersteller drucken meist 18-36 Monate auf). Es ist also kein Zeichen von altem Kaffee, wenn Sie als Kunden Ware von uns geliefert bekommen, die "nur" noch 9 Monate Restlaufzeit haben.

 Rohkaffees:
Als einer der Wenigen gibt Blasercafé seine kompletten Informationen bekannt. Nicht nur das Land aus dem die Rohkaffees stammen, sondern die Qualitätsstufe usw.... Das ist wirklich ein Novum in dieser Branche, in der ja alle Ihre Rezepturen und Quellen seit Jahrzehnten wie ein Staatsgeheimnis bewahren. Wer so offen damit umgeht muss sich 100% sicher sein und darauf können Sie als Kunden auch vertrauen!

  • Brasil Arabica unwashed Santos NY2, screen 17/18 Cerrado full desc.
  • Cameroun Robusta unwashed grade 1, screen 18/20, Double Hand Picked
  • India Arabica monsooned Malabar AA
  • India Robusta unwashed Cherry A, screen 17
  • Indonesia Arabica semi-washed double picked grade 1 Lintung

>> Für Espressionisten sei noch dies zu beachten: Blasercafé empfiehlt für ein perfektes Ergebnis eine Wassertemperatur von 90°C - 94 °C sowie die Verwendung eines Wasserfilters ab Härtebereich 3.

Arabicaanteil: 60%
Gewicht: 250g
Maschinentyp: Vollautomat, Siebträger / Bohnen
Röstgrad: kräftig
Verarbeitung: Bohnen
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