Caffe New York Decaffeinato 250g Bohnen - entkoffeinierter Espresso

Schnellshopperinfos zu den Caffè New York Espressobohnen Decaffeinato, 250g:

• Beschaffenheit: Bohnen, 250g
• Verwendung: Vollautomat, Siebträger/Bohnen
• Röstgrad: Mittel
• Arabica-Anteil: 100%
• Ideal für: Espresso, Caffè Crema
• Herkunft: Montecatini Terme, Toskana, Italien

Geschmackvoller Kaffeegenuss ohne Koffein

Mit dem Decaffeinato ermöglicht der italienische Röster milden Kaffeegenuss zu jeder Tageszeit. In dem besonders aufwändigen Entkoffeinierungs-Verfahren nach der Schweizer Wassermethode wird den Bohnen vorsichtig das Koffein entzogen. Dabei bleibt der Geschmack des Kaffees perfekt erhalten- und das bei einem Koffeingehalt von unter 0,1 Prozent. Mehr Hintergrundinfos dazu – inklusive einer vollständigen Liste aller Röstereien und ihrer jeweiligen Entkoffeinierungsprozesse – finden Sie in unserem Blogartikel

Genießen Sie die nussig-schokoladigen Aromen, den vollmundigen Geschmack des Decaffeinato. Überzeugen Sie sich optisch von der wunderbaren Cremabildung. Diese Mischung aus 100% feinster Arabicabohnen eignet sich perfekt als Espresso, als Caffè Crema oder Latte Macchiato. 

So bereiten Sie den perfekten Latte Macchiato zu:

Übersetzt bedeutet Latte Macchiato soviel wie “gefleckte Milch”. Die Bestandteile sind heiße, aufgeschäumte Milch (150-200ml) und frisch aufgebrühter Espresso (25-30ml). Charakteristisch für den Latte Macchiato sind nun die verschiedenen Schichten: heiße Milch ganz unten, Espresso in der Mitte und Milchschaum als Spitze. Doch wie entstehen nun die Schichten? Zuerst geben Sie Milch mit dem cremig geschäumten Milchschaum in ein Latte Macchiato Glas, bis dieses zu ¾ gefüllt ist. Nach ca. 30 Sekunden wartezeit hat sich die Milch und der Schaum getrennt und bilden zwei unterschiedliche Temperaturschichten. Dazu geben Sie vorsichtig eine Portion Espresso. Haben Sie es richtig gemacht, sammelt sich der Espresso in der Mitte, während der Milchschaum nach oben steigt. Haben Sie noch Milchschaum übrig, legen Sie ihn vorsichtig auf die Spitze und dekorieren diese mit Kakao! Für das besondere Extra, servieren Sie den Latte Macchiato mit einer Schokokaffeebohne von Caffè New York!  

La donna di colore - Kaffee für die Frau (und den Mann) von Welt

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