Costadoro
Decaff (entkoffeiniert) - 250g Bohne - 100% Arabica

Geschmackvoller Kaffeegenuss ohne Koffein Mit dem Decaffeinato ermöglicht der italienische Röster milden Kaffeegenuss zu jeder Tageszeit. In dem besonders aufwändigen Entkoffeinierungs-Verfahren nach der Schweizer Wassermethode wird den Bohnen vorsichtig das Koffein entzogen. Dabei bleibt der Geschmack des Kaffees perfekt erhalten- und das bei einem Koffeingehalt von unter 0,1 Prozent. Mehr Hintergrundinfos dazu – inklusive einer vollständigen Liste aller Röstereien und ihrer jeweiligen Entkoffeinierungsprozesse – finden Sie in unserem Blogartikel Genießen Sie die nussig-schokoladigen Aromen, den vollmundigen Geschmack des Decaffeinato. Überzeugen Sie sich optisch von der wunderbaren Cremabildung. Diese Mischung aus 100% feinster Arabicabohnen eignet sich perfekt als Espresso, als Caffè Crema oder Latte Macchiato.  So bereiten Sie den perfekten Latte Macchiato zu: Übersetzt bedeutet Latte Macchiato soviel wie “gefleckte Milch”. Die Bestandteile sind heiße, aufgeschäumte Milch (150-200ml) und frisch aufgebrühter Espresso (25-30ml). Charakteristisch für den Latte Macchiato sind nun die verschiedenen Schichten: heiße Milch ganz unten, Espresso in der Mitte und Milchschaum als Spitze. Doch wie entstehen nun die Schichten? Zuerst geben Sie Milch mit dem cremig geschäumten Milchschaum in ein Latte Macchiato Glas, bis dieses zu ¾ gefüllt ist. Nach ca. 30 Sekunden wartezeit hat sich die Milch und der Schaum getrennt und bilden zwei unterschiedliche Temperaturschichten. Dazu geben Sie vorsichtig eine Portion Espresso. Haben Sie es richtig gemacht, sammelt sich der Espresso in der Mitte, während der Milchschaum nach oben steigt. Haben Sie noch Milchschaum übrig, legen Sie ihn vorsichtig auf die Spitze und dekorieren diese mit Kakao! Für das besondere Extra, servieren Sie den Latte Macchiato mit einer Schokokaffeebohne von Caffè New York!   La donna di colore - Kaffee für die Frau (und den Mann) von Welt Hier gelangen Sie direkt in die Rösterkategorie. Neben weiteren Produkten erfahren Sie am Seitenende mehr über die Marke Caffè New York! 

Costadoro Decaffeinato - erstklassiger koffeinfreier Kaffee-Genuss Der Costadoro Decaffeinato überzeugt durch seine außergewöhnlich hohe Qualität eines entkoffeinierten Espresso. Für diesen Caffe verwendet die Torrefazione Costadoro eine Mischung bester Arabica-Bohnen aus Mittel- und Südamerika. Jede Sorte wird separat und in kleinen Chargen bei gleichmäßiger Temperatur und optimalen Röstgrad in der Drehtrommel geröstet. Erst nach dem Rösten und der Abkühlung werden die Sorten zu einer perfekten Mischung zusammengefügt. Dieser Extra-Aufwand zeichnet den optimalen Kaffeegenuss aus. Der Costadoro Decaffeinato überzeugt bereits durch seinen breiten und vielfältigen Duft. Im Geschmack ist er besonders mild, weich und harmonisch mit vollem Körper. Costadoro Caffè: Liebe zum Kaffee und zertifizierte Qualität aus Norditalien Seit 1890 entwickelt sich die Kaffeerösterei Costadoro stetig weiter und ist nun ein Aushängeschild für Turin. Grundlage für den Erfolg der Rösterei war die Passion und das Engagement des Gründers Commendator Oreste Beccuti. Seither verbindet Costadoro Innovation in der Produktion mit Tradition in der Auswahl, Beschaffung und Röstung der Bohnen. Das Streben nach Perfektion und Sorgfalt in der Produktionskette beschreiben die Philosophie Costadoros. Erleben Sie nord-italienische Kaffee-Kunst und genießen Sie intensive Momente mit den Produkten von Caffè Costadoro. Exklusives Kaffee-Wissen für Sie: so wird der Costadoro entkoffeiniert! Beim Entkoffeinierungs-Verfahren verwendet Costadoro ein organisches Lösungsmittel, das selektiv auf Koffein wirkt. Es ist sehr flüchtig (verdampft bei 40°C) und wird daher mit Wasserdampf leicht aus dem Kaffee entfernt. Die Qualität des mit diesem Lösungsmittel erhaltenen Produkts ist sehr hoch, da die Eigenschaften des Ausgangskaffees intakt bleiben. Sie wollen mehr über die Methoden zur Entkoffeinierung wissen wollen? Klicken Sie hier und werden Sie mit Espressissimo zum Kaffee-Experten! Den Costadoro Decaffeinato gibt es übrigens auch als ganze Bohne. Schauen Sie direkt hier in unserem Onlineshop.