Bristot
Tiziano - 1000g Espressobohnen

IZZO - Supermiscela - Spitzenkaffee im Beutel Dieses Produkt ist identisch mit dem gleichnamigen Napoletano silver in der Dose - lediglich die Haltbarkeit ist bei der Dose auf 36 Monate verlängert (hier "nur" 12 Monate, da ohne Innertgas verpackt wurde wie die meisten anderen Caffes) und der Preis ist natürlich um einiges günstiger. Gegenüber dem Izzo Espresso Arabica besteht diese Sorte zu 92% aus Arabica Bohnen aus den besten Regionen. Der Duft und das Aroma ist verblüffend weich, rund, harmonisch und geschmeidig. Die Kaffeebohnen werden sehr langsam innerhalb von ca. 18 Minuten bei hohen Temperaturen geröstet. Dieses Verfahren reduziert die negativen Stoffe, Säuren und Bitterstoffe auf ein Minimum. Das Ergebnis ist eine sehr gleichmäßige dunkle Kaffeebohne mit einer nahezu glänzenden Hülle. Dieser Röstvorgang, den nur sehr wenige Premiumhersteller so perfekt beherrschen und durchführen, ist sehr aufwendig und stirbt langsam aus. Probieren Sie diesen Caffe, Sie werden begeistert sein! Darum werden Sie den Supermiscela lieben Die feinen Arabiacs werden sehr langsam innerhalb von ca. 18 Minuten bei hohen Temperaturen geröstet, wodurch Säuren und Bitterstoffe stark reduziert werden. Sie erhalten so einen perfekt ausbalancierten und feinen Kaffeegeschmack. Daneben ist das Preis-/Leistungsverhältnis unschlagbar. Da können Sie sich direkt noch die passenden Espressotassen leisten! Diese finden Sie in unserer IZZO Rösterkategorie. 

Caffè Cagliari Superoro – der Espresso für professionelle Ansprüche Der Superoro von Caffè Cagliari ist eine Espressomischung, die speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde. Sie funktioniert natürlich auch super für zu Hause in der Heim Barista Ecke. Die Mischung aus 85% Arabica- und 15% Robusta-Bohnen überzeugt durch intensive Röstaromen, einen vollen Körper und eine samtige Crema. Der mittel bis kräftige Röstgrad hebt die würzigen und leicht schokoladigen Noten besonders hervor – ideal für alle, die einen ausdrucksstarken, klassischen Espresso im italienischen Stil suchen.  Die Arabica-Bohnen stammen aus ausgewählten Hochlandregionen Mittel- und Südamerikas, während die Robusta-Komponente aus Südostasien für zusätzliche Fülle und ein exzellentes Crema-Ergebnis sorgt. In der Tasse entsteht ein vielschichtiger Geschmack mit feinen Bitternoten, dezenter Kakaonuance und langem Nachklang – perfekt für Espresso-Puristen wie auch als kräftige Basis für Cappuccino, Latte Macchiato und weitere Milchspezialitäten. Dank seines stabilen Aromaprofils eignet sich der Superoro optimal für den Einsatz im Siebträger, im Vollautomaten oder auch in der Espressobar. Selbst bei wechselnden Bedingungen bleibt die Qualität konstant – ein echtes Plus für alle, die Verlässlichkeit schätzen. Die Röstung erfolgt traditionell in der norditalienischen Stadt Modena, wo Caffè Cagliari seit über 100 Jahren für exzellente Espressokunst steht. Mit dem Superoro zeigt die Rösterei, wie High Quality Caffe geht. Dafür steht das dominante HQ auf der Packung. Hier merkt man wie italienisches Know-how, hochwertige Rohbohnen und modernste Technik eine perfekte Einheit bilden. Das "Mehr" gilt nicht nur für Qualität sondern spiegelt sich auch in der Packungsgröße wider - nicht 1kg sondern gleich unübliche 1,25kg sind hier pro Einheit abgepackt. Ein Profi-Espresso mit Charakter, der italienische Kaffeetradition auf höchstem Niveau repräsentiert.Passende Tasse gefällig? Am besten gleich die  Espressotassen und Cappuccinotassen von Cagliari mit dazu bestellen :) Warum ist der Cagliari Caffe Kaffeebeutel so aufgebläht? Dank eines patentierten Aromaventils bleibt das CO2 UND das Aroma weitestgehend innerhlab des Beutels. Normalerweise hat ja jeder Kaffeebeutel ein Ventil, damit die Verpackung nicht platzt. Denn nach dem Rösten verlieren die frisch gerösteten Bohnen noch einige Tage lang CO2. Das Gas entweicht durch das Ventil und keine Außenluft kommt ins Innere des Beutels. Ein Einwegventil also. Bei dem speziellen Cagliari Kaffeeventil wurde die Druckempfindlichkeit erhöht, so dass nicht alles an Gas entweichen kann, sondern nur ab einem gewissen inneren Druck. Das Aroma der Bohnen bleibt daher weitestgehend im Inneren des Beutels und entweicht nicht. Daher erklärt sich auch der größere Inhalt des Beutels von 1,25kg statt 1kg. Das Ventil rechnet sich so besser und das Aroma hat noch mehr Volumen um sich zu vakuumieren. Espresso Bar oder Superoro – welcher passt besser? Während der Superoro mit einem höheren Arabica-Anteil (85 %) eine feinere, ausgewogenere Tasse liefert, punktet der Espresso Bar mit noch mehr Intensität und einer dunkleren Röstung. Wer auf der Suche nach einem klassischen Bar-Espresso mit dichter Crema und kräftigem Charakter ist, greift zum Espresso Bar. Der Superoro hingegen eignet sich für Genießer, die ein harmonischeres Geschmacksprofil mit etwas mehr Eleganz bevorzugen. Beide Mischungen funktionieren hervorragend auch im Privathaushalt – sei es im Siebträger oder im Vollautomaten. Der Espresso Bar spricht besonders jene an, die morgens einen starken Espresso brauchen, der wachrüttelt und lange nachklingt. Der Superoro bietet sich auch als Nachmittagskaffee oder für Gäste an, die einen geschmeidigeren Espresso mögen.

Ciao, mein Name ist Anina. Mit meinen Avanti-Schwestern teile ich die große Leidenschaft für beste italienische Kaffeespezialitäten. Bei uns in der Kaffee-Familie bin ich das Bindeglied. Denn für mich ist Harmonie und Ausgeglichenheit das Wichtigste überhaupt. Wenn also Julietta's feuriges Temperament und Emma's idealistischer Charakter aufeinander treffen, bin ich es oftmals, die den Ausgleich schafft. Die goldene Mitte eben. Harmonie und Ausgleich sind meine Hauptmerkmale und während meiner Reisen habe ich vor allem das gelernt: Das Gefühl für die richtige Mischung und die perfekte Balance sind es, die einen guten Espresso ausmachen. Fragt man meine Schwestern nach meinem Wesen, so würden diese vermutlich antworten: "Anina vereint in sich die perfekte Harmonie. Dabei ist sie kraftvoll und sanft zugleich." Als Sternzeichen wäre ich sicher Waage. AVANTI Espresso Anina - vom Sternzeichen her Waage Bei Anina handelt es sich um eine perfekt ausbalancierte Mischung. Um einiges süffiger und geschmiediger als Julietta, aber dennoch stärker als Luisa. Das Mischverhältnis liegt bei 80 / 20 (80% Arabica- / 20% Robusta-Bohnen). Und so entfaltet Anina als Espresso in etwa so viel Aroma, wie es ein Cappuccino tun würde. Diese sanfte, ausgewogene Mischung enthält so gut wie keine Säure und bringt ein nussiges Aroma, so wie einen leichten Touch von dunkler Schokolade mit sich. Dank schonender Trommelröstung kann auch der AVANTI Espresso Anina sein volles Potential entfalten. Unser AVANTI Espresso Anina wird in der Schweiz geröstet und verpackt. Eben 100% Espresso. Die AVANTI Familia - für jeden was dabei! Genießt die Avanti-Mischungen am besten mit den passenden Tassen. Da trinkt das Auge wirklich mit. Es gibt (leider) echt viele verschiedene Tassen. Wir haben uns extra die Mühe gemacht jede Tasse gleich beim Röster einzeln einpacken zu lassen damit Sie nicht immer gleich 12 Tassen je Größe kaufen müssen, wie sonst so üblich bei diesem Röster. Es gibt also von jeder Sorte jeweils eine Espresso-, Doppio-, Cappuccino- und Lattetasse. Wer also Platz im Schrank hat kann sich hier mit 16 verschiedenen Tassengrößen und  Designs eindecken:-) Natürlich auch als Geschenk perfekt!