La Marzocco GS3AV

La Marzocco GS3 AV Siebträgermaschine
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Die La Marzocco GS3AV Siebträgermaschine mit schwarzen Seitenteilen I am legend! Die La... mehr
Produktinformationen "La Marzocco GS3AV"

Die La Marzocco GS3AV Siebträgermaschine mit schwarzen Seitenteilen

I am legend!

Die La Marzocco GS3 AV Siebträger Espressomaschine setzt grundlegend Maßstäbe in der Klasse der Dualbolier. Das AV bedeutet Automatic Version.

Schnellshopperinfo:

  • NEUE VERSION mit IoT Steuerung
  • WASSERTANK NICHT SPÜLMASCHINENTAUGLICH
  • Bedienung erfolgt über das Tastaturfeld.
  • Digitales Display: Ein intuitives Programmieren erleichtert das Einstellen der Maschinenfunktionen.
  • Gesättigte Brühgruppen gewährleisten eine unübertroffene Wärmestabilität, Tasse für Tasse.
  • Vorheizsystem erhöht die Produktivität durch das Vorheizen des in den Kaffeeboiler einströmenden Wassers.
  • PID-Temperaturregelung zur elektronischen Kontrolle der Brühtemperatur des Espresso (± 0,5°C).
  • Bei der AV-Version kann man die Preinfusion auch mit Tankbetrieb im Menü einstellen.

Technische Details / Spezifikation zur La Marzocco GS3AV IoT: 

  • Wasserbehälter: Herausnehmbar Front, 3,5 Liter
  • Wasserstandsanzeige: Ja
  • Wasseranschlussoptionen: Festwasseranschluss, Wassertank
  • Wasserfilter: Als Zubehör bestellbar
  • Kaffeewassermenge einstellbar: Volumetrisch
  • Milch/Milchschaum System: Dampfdüse
  • Gesättigte Brühgruppe: Ja, keine E61 BG
  • Brühtemperatur steuerbar: Ja
  • Siebträger im Lieferumfang: 2
  • Padeinsatz für Siebträger: Nein
  • Maximale Tassenhöhe (cm): 9
  • Aufheizzeit (Minuten): 12
  • Zeitschaltuhr: Nein
  • Bedienung per App
  • App Steuerung: Android, IOS
  • Bauart: Dualboiler
  • Pumpentyp: Rotationspumpe
  • Pumpenmanometer: Ja
  • Maximaler Pumpendruck: 9
  • PID Temperaturregler : Nein
  • Cold Touch Dampfrohr: Ja
  • Kesselmaterial: Edelstahl
  • Kesselvolumen (Liter): 3.5 + 1.5
  • Kesselmanometer: Ja
  • Farbe / Finish: Hochglanz
  • Breite (mm): 400
  • Höhe (mm): 355
  • Tiefe (mm): 530
  • Gewicht: 33
  • Standby Modus: Nein
  • Energiespar Modus: Nein
  • Leistung (Watt): 2100
  • Spannung (Volt): 220-240
  • Frequenz (Hertz): 50 / 60

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Vorteile der La Marzocco GS3AV Siebträgermaschine:

Das Design der La Marzocco GS3AV Siebträgermaschine ist identisch mit dem üblichen Layout der La Marzocco GS3AV. Die meisten internen Komponenten sind identisch mit den Modellen der kommerziellen Maschinen von La Marzocco.

Die GS3 besitzt das Brühwasser-Vorwärmsystemder der La Marzocco Strada, eine digitale PID-Steuerung mit digitalem Display und eine sogenannte gesättigte Brühgruppen. Eine gesättigte Brühgruppe ist schon was feines. Das Brühwasser hat keine langen Wege mehr bis zum Espresso und ist somit sehr temperaturstabil. Der Kessel sitzt quasi an der Brühgruppe.

Die Performance des Milchaufschäumens wird hier auch nochmals ganz groß geschrieben. Mit der High-Performance-Dampflanze der La Marzocco Srada AV ist die GS3 AV auch hier im Profisegment angekommen. Die doppelwandige Edelstahlausführung der Dampflanze lässt diese nicht so heiss werden.

Zwei eingebaute PID Steuerungen, sowohl im Brüh- als auch im Dampfkessel, gewährleisten ein optimales Temperaturmanagement und Kontrolle. Die Temperaturstabilität ist enorm. Die isolierten Kessel unterstützen die Temperaturkontrolle und Stabilität nochmals. Überhaupt wurde sehr viel wert auf die Temperatur gelegt. So wird auch mit Hilfe eines Systems für thermische Stabilität gearbeitet und die Messungen von Komponente zu Komponente geprüft und überwacht.

Die La Marzocco GS3AV verfügt über ein sehr intuitiv zu bedienendes Display. Über dieses lassen sich alle Funktionen ansteuern.

Ein Feinmischventil für Teewasser ermöglicht die die präzise Einstellung der Teewasser-Temperatur. Einzelne und doppelte Siebträger aus Edelstahl sind im Lieferumfang enthalten. Die geklipsten Ausläufen kann man leicht entfernen. Darüber hinaus ist auch eine integrierte Auflage zum Tampen dabei. Ein integrierter Wassertank mit 3,5 Litern als Alternative zum ebenfalls möglichen Festwasseranschluss.

Die tägliche Wartung besteht lediglich darin, die Tropfschale zu leeren und Wasser in den großen Tank zu füllen. Sie können es auch mit dem Entwässerungsset kombinieren. Alle anderen Teile sind zur Reinigung oder Wartung leicht zugänglich. Die Ventile ermöglichen eine manuelle Reinigung ohne einen automatischen Reinigungszyklus. Es wird empfohlen, diesen Vorgang regelmäßig durchzuführen, um Ansammlungen in der Maschine zu vermeiden.

Die La Marzocco GS3AV Siebträgermaschine ist eine außergewöhnliche Espressomaschine, gut gebaut, macht Spaß, produziert großartigen Espresso und dampft wie eine kommerzielle Maschine, sie hat zwei Boiler und einen tollen Retro-Stil. La Marzocco ist eine Maschine, die Ihnen die vollständige Kontrolle über die internen Temperatur- und Druckmessgeräte ermöglicht.

Optional gibt es für die GS3AV transparente Seitenteile aus Glas

Passender Wasserfilter zur La Marzocco Mini

Für optimale Brühergebnisse und zum Wohle ihrer Maschine sollten Sie immer kalkfreies oder gefiltertes Wasser im Wassertank verwenden. Da alle Rocket-Maschinen sowie die La Marzocco Maschinen einen Wassertank ohne Ansaugschlauch haben paßt am besten der preiswerte Oscar 90-Wasserfiltersack. Oscar filtert 90 Liter Wasser und befreit es zu 90% von Kalk und Schwermetallen. Vor dem Einlegen unter fließendem Wasser spülen und wässern, damit er auch unten im Tank liegen bleibt. Anschließend am Boden des Tanks über dem Ventil platzieren.

Alternativ zum Wasserfilter können Sie auch unser Quellwasser éAqua verwenden.

Siebträger: Zweikreis-System
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