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Bristot Tiziano - 1000g Espressobohnen

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  • O1684
  • 1,10 kg
  • 12.02.2021
  • 13.02.2019
  • 8001681011127
Der Bristot Tiziano ist eine Spitzenröstung Der Tiziano hat das Zeug zum Lieblingskaffee .... mehr
Produktinformationen "Bristot Tiziano - 1000g Espressobohnen"

Der Bristot Tiziano ist eine Spitzenröstung

Der Tiziano hat das Zeug zum Lieblingskaffee. Wir lieben von Haus aus eher die 80:20er Mischungen als die 100% Arabicakaffees. Zum einen weil die Mischungen einfacher und erfolgreich einzusetzen sind und zum anderen weil diese mehr Mundfülle mit sich bringen. Und all das verkörpert auch der Bristot Tiziano.

Darum lieben wir ihn:

  • Perfekte Mischung aus 85% Arabica und 15% Robusta
  • Sehr gleichmäßiges Röstbild und kein Bohnenbruch
  • Sehr eleganter und sehr gut ausbalancierter Kaffee
  • Ideal für alle Kaffeezubereitungen, auch als Filterkaffee

Die Mischung machts beim Bristot Tiziano

Die hier verwendeten Rohkaffees zählen wirklich zum Besten was es so gibt. Die süd- und mittelamerikanischen Bohnen stammen vorwiegend aus Kolumbien und Guatemala und machen den Kaffee sehr schokoladig. Der Anteil an Robustabohnen verleiht dem Tiziano das Volumen und das vollmundige Aroma bzw. den sogenannten Body.

Bristot Tiziano ist wie Musik auf der Zunge

Die Geschmacksknospen auf Ihrer Zunge werden Saltos machen bei diesem Kaffee. Ohne jegliche Bitterstoffe kann man sich hier ganz auf die vielen Aromen konzentrieren. Neben tropischen Früchten und Nuancen von Gewürznoten kommen Assoziationen an dunkler Schokolade und erdige Töne zum Vorschein. Ein ideales Gleichgewicht aus Body, Säurestruktur und Aromenvielfalt.

 

Bristot Tiziano ist Genuß pur

Genießen Sie einen echten italienischen Kaffee wie in einer Espressobar. Die im Video angegebenen Grammzahlen (15,2 Gramm) sind natürlich nur ein Richtwert, da es immer auch auf den Mahlgrad ankommt. Je gröber man den Kaffee mahlt, je mehr Menge muss man auch verwenden. Viele Barista möchten am liebsten immer mit dem 2er Siebträger arbeiten, da dort das Kaffee ergebnis am besten ist. Als privater Barista ist das oft nicht möglich und daher muss der Bristot Tiziano auch im Einsersiebträger funktionieren - und das tut er auch. Im Video wird mit einem bodenlosen Siebträger gearbeitet. Hier fehlt dem herkömmlichen Siebträger der Auslaufschnabel, so dass man den kompletten Anblick der Cremabildung hat. Ist eine echte Augenweide, sollte jeder mal ausprobiert haben.

Verarbeitung: Bohnen
Röstgrad: kräftig
Maschinentyp: Vollautomat, Siebträger / Bohnen
Gewicht: 1000g
Arabicaanteil: 85%
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