Mamis Caffe
Gran Crema - Espresso - 1kg Bohnen

MokaMO – diesen Namen sollten Sie sich merken. Kurzcheck des MokaMo Dolce: 90% Arabica 1,6% Koffeingehalt feinporige Cremabildung Der Caffè MokaMO Dolce spricht auch, und zwar für sich: Mit schöner Zeichnung in der hellen Crema, wunderbar weich und ausgewogen, mit gut eingebauter leichter Säure, mild und gleichzeitig würzig. MokaMo – Perfekt als Cappuccino Als Cappuccino zeigt sich MokaMO Dolce in Höchstform. Er geht eine intensive Verbindung mit der Milch ein, die im Nachgeschmack an Nuss, Schokolade und ein wenig an Tiramisu erinnert. Probieren Sie MokaMO Dolce unbedingt auch mal ohne Zucker, nur dann erhalten Sie Zugang zu den Feinheiten dieser aussergewöhnlichen Röstung. MokaMo – Perfekt als Espresso Als Espresso präsentiert MokaMO Dolce sich mit den bereits beschriebenen Eigenschaften, aber mit etwas anderer Gewichtung. Die nach wie vor bestens integrierte Säure tritt anfänglich etwas in den Vordergrund, bevor im weiteren Verlauf Nuss, Kakao und Schokolade wieder dominanter werden. Herkunft des MokaMo Dolce Die verwendeten Arabicas stammen aus Süd- und Mittelamerika, die Robustas aus Indien. Das Bohnenbild fällt gleichmässig mittelbraun, trocken und so gut wie ohne Bruchanteile aus. Die Cremabildung ist sehr feinporig mit schöner Zeichnung.  

Mami's Caffe - Gran Crema Die Mischung eignet sich perfekt als Espresso, Cappuccino und gleichermaßen als Filterkaffee. Durch den sehr hohen Anteil an edelsten Arabica Bohnen aus Brasilien und Kolumbien ensteht der unverwechselbare schokoladig-nussige Geschmack, der diese "Gran Crema" Auslese auszeichnet. Der Inhaber der Rösterei Mario hat lange Zeit an den Sorten von Mami's Caffe gefeilt und seine ganze Caffe-Erfahrung aus vielen Jahrezehnten eingebracht.. Der Gran Crema von Mami's Caffe ist süß im Geschmack mit generösem-weichen Körper und einer leicht dickflüssigen Crema. Überzeugen Sie sich daneben von exzellenten schokoladigen Aromen. Der Gran Crema von Mamis Caffe ist für alle wahren Liebhaber des italienischen Espresso. Italienischer Kaffee - markant mit fein würzigem Abgang. Der Inhaber der Rösterei, Mario hat lange Zeit an den Sorten von Mami's Caffe gefeilt und seine ganze Caffe-Erfahrung aus vielen Jahrzehnten eingebracht. Er ist übrigens auch fest davon überzeugt, dass sein Caffe in den Verpackungen mit Luftventil nach der Röstung erst noch nachreifen muss. Durch das Ventil tritt das CO2 aus den Bohnen aus und der Caffe kann so erst nach ca. 3 Monaten in seinen Bestzustand gelangen:-). Danach bleibt er dank patentierter Verpackungstechnik lange frisch und wie aus der Rösttrommel!  Das Aushängeschild der Linie Mamis Caffe Der Gran Crema von Mamis Caffe ist für alle wahren Liebhaber des italienischen Espresso. Italienischer Kaffee - markant mit fein würzigem Abgang. Der Robustaanteil sorgt darüber hinaus für eine dicke Crema, die sehr stabil bleibt - eine echte Augenweide für jeden Espresso-Fan. Bei uns im Shop vetreten wir ebenfalls den Gran Crema als Bohne in der 1kg Packung.