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PASSALACQUA Ibis Redibis 1000g Espressobohnen

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Passalacqua Ibis Redibis – ein toller Name für einen sehr guten Kaffee Ibis Redibis ist der... mehr
Produktinformationen "PASSALACQUA Ibis Redibis 1000g Espressobohnen"

Passalacqua Ibis Redibis – ein toller Name für einen sehr guten Kaffee

Ibis Redibis ist der Einsteigerkaffee der Rösterei Passalacqua aus Neapel. Der relativ hohe Robustaanteil von 40% macht ihn kräftiger und markanter. Die dunkle Röstart, die in Süditalien üblich ist, gibt dem Kaffee insgesamt das Prädikat „kraftvoll und würzig“.

Ibis Redibis von Passalacqua 1kg Bohnen in Kurzform

  • 60% ausgesuchte Arabicas
  • Dunkel Röstung und daher kräftig, würzig, etwas rauh
  • Dunkle dicke Cremabildung
  • Ideal für alle Milchmischgetränke
  • Ideal auch für Vollautomaten

Ibis Redibis schmeckt typisch süditalienisch

Der Ibis Redibis ist ein kraftvoller Kaffee mit guter Mundfülle und malzigen Noten. Das was man von einem echten Süditaliener erwartet. Temperament mit einem weichen Kern. So trifft man den Ristretto in vielen Bars in Neapel an. Kaum Flüssigkeit, hauptsächlich die Crema macht den Hauptbestandteil des Tasseninhalts aus. Zusammen mit Zucker ergibt sich eine zuckrige Cremamasse, die dickfllüssig getrunken oder ausgelöffelt werden kann.

Ibis Redibis ist ideal für Vollautomaten

Der relativ hohe Robustabohnenanteil und die Bohnenbeschaffenheit macht den Kaffee zu einem echten Vollautomatenkaffee. Wenn Ihre Maschine bzw. Mühle mit den etwas öligen Bohnen zurechtkommt ist der Passalacqua Ibis Redibis eine sehr dankbare Bohne. Die Espressomaschine bzw. die integrierte Kaffeemühle muß kaum justiert werden, da auf Anhieb ein ordentlicher Kaffee herauskommt. Für eine lange Tasse Kaffee würden wir den Ibis Redibis aufgrund der Röstung und des hohen Robustaanteiles nicht empfehlen.

Passalacqua hat ein großes Kaffeesortiment

Es gibt kaum Röstereien, die so viele unterschiedliche Kaffees rösten. Bei Passalacqua reicht die Bandbreite von Jamaica Blue Mountain bis zu sehr robustalastigen Einsteigerkaffees. Allen gemein ist der farbenfrohe Markenauftritt und der lachende zungenschnalzende Indianerjunge. Die Marke macht wirklich Spaß. Die Tassen kommen etwas schlicht in diesem Zusammenhang daher und könnten unserer Meinung nach etwas mehr Farbe vertragen.

Arabicaanteil: 60%
Gewicht: 1000g
Maschinentyp: Vollautomat, Siebträger / Bohnen
Röstgrad: kräftig
Verarbeitung: Bohnen
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29.03.2017

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