PASSALACQUA Ibis Redibis 1000g Espressobohnen

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Produktinformationen "PASSALACQUA Ibis Redibis 1000g Espressobohnen"

Schnellshopperinfos zu den Passalacqua Espressobohnen Ibis Redibis, 1kg: 

  • Beschaffenheit: Bohnen, 1kg
  • Verwendung: Vollautomat, Siebträger/Bohnen
  • Röstgrad: Kräftig
  • Arabica-Anteil: 60%
  • Ideal für: Espresso, alle Milchmischgetränke
  • Herkunft: Neapel, Italien
  • Besonderheiten: Dunkel Röstung und daher kräftig, malzig

Passalacqua Ibis Redibis – ein toller Name für einen sehr guten Kaffee

Ibis Redibis ist der Einsteigerkaffee der Rösterei Passalacqua aus Neapel. Der relativ hohe Robustaanteil von 40% macht ihn kräftiger und markanter. Die dunkle Röstart, die in Süditalien üblich ist, gibt dem Kaffee insgesamt das Prädikat „kraftvoll und würzig“. Der Ibis Redibis ist ein kraftvoller Kaffee mit guter Mundfülle und malzigen Noten. Das was man von einem echten Süditaliener erwartet. Temperament mit einem weichen Kern. So trifft man den Ristretto in vielen Bars in Neapel an. Kaum Flüssigkeit, hauptsächlich die Crema macht den Hauptbestandteil des Tasseninhalts aus. Zusammen mit Zucker ergibt sich eine zuckrige Cremamasse, die dickfllüssig getrunken oder ausgelöffelt werden kann.

Der relativ hohe Robustabohnenanteil und die Bohnenbeschaffenheit macht den Kaffee zu einem echten Vollautomatenkaffee. Wenn Ihre Maschine bzw. Mühle mit den etwas öligen Bohnen zurechtkommt ist der Passalacqua Ibis Redibis eine sehr dankbare Bohne. Die Espressomaschine bzw. die integrierte Kaffeemühle muss kaum justiert werden, da auf Anhieb ein ordentlicher Kaffee herauskommt. Für eine lange Tasse Kaffee würden wir den Ibis Redibis aufgrund der Röstung und des hohen Robustaanteiles nicht empfehlen.

Passalacqua hat ein großes Kaffeesortiment

Es gibt kaum Röstereien, die so viele unterschiedliche Kaffees rösten. Bei Passalacqua reicht die Bandbreite von Jamaica Blue Mountain bis zu sehr robustalastigen Einsteigerkaffees. Allen gemein ist der farbenfrohe Markenauftritt und der lachende zungenschnalzende Indianerjunge. Die Marke macht wirklich Spaß. Die Tassen kommen etwas schlicht in diesem Zusammenhang daher und könnten unserer Meinung nach etwas mehr Farbe vertragen.

Verarbeitung: Bohnen (Rohkaffees: aus nicht EU-Ländern)
Arabicaanteil: 60%
Röstgrad: kräftig
Maschinentyp: Vollautomat, Siebträger / Bohnen
Gewicht: 1000g
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29.03.2017

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