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ALPS Coffee
Exquisit 1kg Bohnen
36,00 €
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Beschreibung
Verwendung:
Arabica Anteil:
90%
Ideal für:
Röstgrad:
mittel
Herkunft:
Südtirol, Italien
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ALPS COFFEE Exquisit Espresso Bohnen 1kg – Südtiroler Röstung für die tägliche Pause
Bei Espressissimo landen nicht nur Kaffees, die nach „Wettbewerb“ schmecken, sondern vor allem solche, die man gerne regelmäßig macht. Der ALPS COFFEE Exquisit Espresso gehört genau in diese Ecke: in Südtirol geröstet, klassisch gedacht und unkompliziert im Handling. Ein Blend, der in Siebträger und Vollautomat gut funktioniert und bei den typischen Espresso-Getränken eine klare Linie hält.
Die Mischung aus 90 % Arabica und 10 % Robusta ist bewusst gewählt. Arabica bringt die weiche Basis, der kleine Robusta-Anteil gibt etwas mehr Körper, besonders dann, wenn Milch dazukommt. Dazu kommt die langsame Trommelröstung, die den Kaffee rund ausbaut und die Röstaromen sauber einbindet.
Geschmack & Charakter
Der Exquisit zeigt milde Röstaromen und ein rundes, klares Profil. Die Säure bleibt dezent, Bitterkeit steht nicht im Vordergrund. Der hohe Arabica-Anteil sorgt für einen weichen Gesamteindruck, der kleine Robusta-Anteil bringt etwas mehr Griff.
Als Espresso und in Milchgetränken
Als Espresso wirkt er balanciert und angenehm, mit sauberer Röstnote und ohne scharfe Ecken. In Cappuccino und Latte Macchiato bleibt er gut erkennbar, ohne dass er die Milch überdeckt. Genau das mögen viele bei uns im Shop: ein Espresso, der nicht ständig die Richtung wechselt, sondern einfach passt.
Herkunft & Bohne
Geröstet wird in Südtirol. Die Rohkaffees werden als klassischer Blend verarbeitet. Die Mischung besteht aus 90 % Arabica und 10 % Robusta.
Arabica trägt die geschmackliche Basis, Robusta ist sparsam dosiert und ergänzt mit etwas mehr Körper, vor allem für Milchgetränke und Café Crema.
Röstung & Stil
Der Exquisit ist mittel geröstet und wird langsam in der Trommel geröstet. Das gibt den Bohnen Zeit, sich gleichmäßig zu entwickeln. So entsteht ein Espresso mit Tiefe, ohne scharfe Röstaromen oder harte Bitterkeit.
Der Stil ist klar auf Espresso-Getränke ausgelegt. Am besten passt er in Siebträger und Vollautomat.
Zubereitung
Geeignet für Siebträger und Vollautomaten. Funktioniert als Espresso genauso wie als Cappuccino, Latte Macchiato und Café Crema. Wenn du auf Espressissimo.de einen Espresso suchst, der diese Klassiker zuverlässig mitmacht, ist der Exquisit eine sehr naheliegende Wahl.
Fazit & Orientierung
Der ALPS COFFEE Exquisit Espresso ist ein klassischer, mittel gerösteter Blend mit weicher Basis und genug Körper für Milchgetränke. Seine Stärken liegen klar bei Espresso und den gängigen Milchklassikern. Für sehr helle, fruchtbetonte Profile oder Filterzubereitung ist er nicht gedacht.
Eigenschaften
| Arabicaanteil: | 90% |
|---|---|
| Gewicht: | 1000g |
| Herkunft: | Südtirol, Italien |
| Hersteller: | Alps Coffee GmbH srl, Cutraunstraße 62, 39020 Partschins, Italien, www.alps-coffee.it/de, info@alps-coffee.it |
| Ideal für: | Café Crema, Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato |
| Röstgrad: | mittel |
| Verarbeitung: | Bohnen (Rohkaffees: aus nicht EU-Ländern) |
| Verwendung: | Siebträger, Vollautomat |
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