Das Grundsätzliche vorweg: Man kann mit der Bialetti keinen klassischen Espresso, sondern „nur“ einen starken Kaffee brühen. Aber wohlschmeckend ist er immer. Optimal ist der Kaffee, wenn er sehr schnell gemacht wird. Eine vorgeheizte Herdplatte und bereits warmes bzw. heißes Wasser verkürzen den Brühvorgang enorm und führen zu einem besseren Kaffee-Ergebnis.
Die Marke Bialetti hat eine bewegte Vergangenheit und hoffentlich auch Zukunft. Nach vielen Insolvenzgerüchten und Übernahmen ist die legendäre Marke wieder sehr gefragt. Die Produktion läuft auf Hochtouren. Auch Corona hat diesen Trend beflügelt.
Über 10.000 Bewertungen bei Trusted Shops – mehr Bewertungen hat im letzten Jahr nur ein anderer Online-Kaffeehändler erhalten. Wow! Vielen Dank an alle Kunden und treuen Kaffee-Fans.
Geschenke, Geschenke........ es hört nicht auf. Selten waren diese jedoch so lecker wie unsere Panettone und Baci Schoko Bären!
Wer Kaffee liebt und diesen am besten frisch gemahlen genießen möchte, darf auf eine hochwertige Kaffeemühle nicht verzichten. Manuelle Mühlen gibt es dabei nach wie vor viele auf dem Markt (zum Beispiel von Bialetti) ...
Vielleicht fragen Sie sich, ob Espresso Bohnen gesund sind und ob Sie diese sogar essen können. Rund um Kaffee und dessen Konsum werden viele Geschichten erzählt. Beispielsweise soll Espresso eine Diät unterstützen oder die Gehirnleistung fördern.
Der beliebte Kaffeeonlineshop www.espresso-revolution.de wird von Espressissimo.de zum 01.09.2021 übernommen. Wir begrüßen alle Kunden bei uns im Shop ganz herzlich und freuen uns auch Sie in Zukunft beliefern zu dürfen.
Leider findet das Oktoberfest in München auch dieses Jahr wieder nicht statt bzw. nur als Kleinversion. Daher machen wir unsere eigene Wiesn. Milchkannen statt Mass-Krüge!
Bialetti ist einer von sehr wenigen Herstellern, die den Tag des Kaffees auch wirklich "leben". Daher freuen wir uns besonders, dass wir die limitierte Sonderedition zu diesem Feiertag im Sortiment haben werden. Anschauen und Vorfreuen kann man es jetzt schon hier als Bild. Bestellen erst am Tag das Kaffees zum 01. Oktober 2021.
Der Mode- und Luxusbrand DOLCE & GABBANA ist bei uns allen bekannt. Schon länger betätigen sich solche Marken und Modedesigner nicht mehr nur mit Kleidung, sondern auch Parfum, Accessoires und jetzt auch mit Schokoladenpralinen aus dem Hause BACI. Die neue limitierte Sorte ist mit sizilianischer Zitrone veredelt und mit besonders aufwendiger Verpackung nicht nur ein kulinarisches, sondern auch ein optisches Highliht.
Dalgona Kaffee – himmlischer Geschmack in nur 5 Minuten
Wenn Du ein wahrer Kaffeegenießer bist, dann hast Du doch bestimmt schon von dem sogenannten Dalgona Kaffee gehört oder sogar bereits probiert. Falls noch nicht, so wird dieser Kaffeetrend
Wenn Du ein wahrer Kaffeegenießer bist, dann hast Du doch bestimmt schon von dem sogenannten Dalgona Kaffee gehört oder sogar bereits probiert. Falls noch nicht, so wird dieser Kaffeetrend
Wenn man etwas bestellt hat in unserem Onlineshop kommt meist auch immer etwas Vorfreude auf. Besonders bei tollen Espressomaschinen kann man es sicher kaum erwarten das tolle Gerät entdlich sein Eigen zu nennen. Daher geben wir Ihnen viele Optionen auf dem Laufenden zu sein.
Der Weg zum Barista ist ein Mix aus Theorie und Praxis. Kaffeesorten, Kaffeeröstungen, Mahlgrad, der perfekte Druck oder die unendliche Vielfalt bei der Zubereitung – ein fundiertes Grundwissen ist die Basis, um im Alltagstrubel an der Kaffeebar zu brillieren.
Um die Kaffeespezialität zubereiten zu können, brauchen Sie einen guten Espresso, rund 10 - 15 ml heiße Milch und einen Milchaufschäumer, bzw. Aufschäumfunktion. Der Espressoanteil sollte rund 25 ml betragen. Fügen Sie dem Espresso ein wenig Milch hinzu und geben Sie "on top" etwas Milchschaum auf das Getränk.
LELIT Espressomaschine für die perfekte Kaffee Zubereitung: Für Kaffeeliebhaber und Barista Profis: unsere große Auswahl an Lelit Siebträgermaschinen sind die beste Basis für unendlichen Kaffeegenuß.
Über eine lange Zeit galt Kaffee als Genussmittel, das mit Vorsicht zu genießen ist. Mittlerweile hat sich diese Befürchtung vollkommen aufgelöst und die Kaffee Gesundheit steht im Vordergrund.
Die Bialetti Mokakannen stehen in jeder italienischen Küche und sind dort auch nicht weg zu denken. Durch die riesen Auswahl an Kannen-Größen wächst diese mit der Familie mit. Die vielen neuen Farben bringen gerade jetzt etwas Schwung in die Küche und sidn echte Hingucker.
Omkafè ist eine Traditionsrösterei aus RIVA am Gardasee und wurde bereits 1947 gegründet. Seitdem ist es für viele Urlauber und Kaffeebegeisterte eine feste Anlaufstelle bei Ihrem Urlaub in Norditalien. Das eigentlich schöne Logo und die sehr gelungenen Verpackungen wurden jetzt einem sogenannten Relaunch unterzogen und werden ab sofort sukzessive umgestellt. Auch die Tassen werden moderner.
Unser Premiumröster NEW YORK Caffè aus Florenz hat sich eine kleine schöne Aktion ausgedacht und möchte allen NY Kaffee-Fans ein kleines Geschenk machen. Beim Kauf der 1000g Beutel erhalten Sie ein praktisches Desinfektionsgel mit orginal New York Logo. Nur so lange der Vorrat reicht.
Die beliebte Vario Home hat einen Nachfolger bekommen - die optisch sehr gelungene X54 home! das Unternehmen Mahlkönig hat den Verkaufsstart sehr geheim und gut vorbereitet und inszeniert. Wir sind alle gespannt was herauskam, dennin echt die kaum noch einer gesehen.
Test it! Nur für kurze Zeit können Sie ganz easy eine 250g Packung unseres neuen Rösters Freshcoffee testen. Fenste Röstungen aus einer kleinen Rösterei. Auch als Privatkaffeekonsument hat man viele Möglichkeiten um die Kaffeebohnen Qualität zu bestimmen.
So schön können Kaffeetassen sein. Meist bekommt man ja nur die Röstertassen mit dem jeweiligen Logo darauf zu kaufen. Jetzt haben wir aufgerüstet und bieten Euch das vielleicht größte Sortiment an Kaffeetassen in verschiedenen Farben und Formen an. Alles vom italienischen Premiumhersteller NUOVA POINT!
Sie kaufen die Hardware in Form einer unserer ausgewählten TOPSELLER von Eureka und wir schenken Ihnen die Kaffee-Software von Mocambo dazu. Die Aktion läuft nur so lange der Vorrat reicht.
Oft werden wir gefragt, welcher Sudschubladen unter eine Mühle am besten passt oder ob man doch lieber eine Abschlagbox nimmt oder gleich in den Abfalleimer den Kaffeesatz kostengünstig abschlägt. Wir geben einen kleinen Überblick. Manche Kunden bestellen dann lieber zwei Sudschubläden udn senden dann eine davon zurück. Diese Retouren wollen wir mit einer neuen Grafik zu jeder Sudschublade versuchen zu minimieren. Als Bezugsgröße nehmen wir unsere meistverkaufte EUREKA New Mignon Mühle her.
Wir haben lange darauf gewartet und nun endlich kommt die erste echte Weiterentwicklung bei La Piccola - der Beginn einer innovativen Zeit mit vielen Neuentwicklungen, wie man uns berichtete. So plant La Piccola auch eine ESE Padmaschine mit E61 Brühgruppe und vielem mehr. Man darf gespannt bleiben.
Fast alle Espressomaschinen, die etwas auf sich halten, verwenden seit 60 Jahren eine besondere Brühgruppe - die "E61 Brühgruppe"! Bereits im Jahr 1961 von Faema erfunden, hat sie bis heute nichts von Ihrer Beliebtheit verloren. Im Gegenteil, sie ist so hip wie schon lange nicht mehr. Wir gratulieren zu einem runden Jubiläum.
Hausbrandt ist ein Klassiker unter den weltbekannten Kaffeeröstern. Die haben es eigentlich gar nicht nötig Aktionen zu machen. Umso mehr freuen wir uns Ihnen dennoch eine gratis Espresso- oder Cappuccinotasse zu je 2kg einer Sorte Hausbrandt Caffè dazu geben zu können. Nur so lange der Vorrat reicht!
Moccamaster aus Holland ist seit vielen Jahrzehnten eine top Marke und Garant für Filterkaffeemaschinen. Die Produktionsfirma Techniform stellt die langlebigen farbigen Filtermaschinen seit den 60er Jahren her. Jetzt wurde die KBG Serie in einem neuen Kaffeemaschinenvergleichstest wieder eine von 2 Testsiegern.
Die Lelit Mara X ist konnte innerhalb von sehr kurzer Zeit viele Konkurrenten wie Bezzera Magica, Rocket Appartamento und Quickmill Rubino hinter sich lassen. Die Verkaufsmengen sidn gewaltig und man fragt sich, was man ohne diesen Topseller gemacht hätte. Das Crema Magazin udn der Maschinsit haben die Maschien nun auch erfolgreich mit Daumen hoch getestet!
Auch KIMBO nutzt die Zeit sinnvoll um sich neu zu erfinden. Die vielen neuen Sorten und Produktlinien werden nun einem sogenannten Relaunch unterzogen und angeglichen. Die Optik wird von einem weißen Grundbeutel geprägt auf dem viele nützliche Informationen zu finden sind wie zum Beispiel die Intensität. Auch viele neue Sorten werden bei dieser Gelegenheit eingeführt.
Die Colomba ist das traditionelle Gebäck an Ostern in Italien. Jetzt, wo wir die Osterferien nicht am Gardasee usw. verbringen können sollten wir Italien zu uns holen - leckere Colomba von Farccaro! Die Form des Osterkuchens symbolisiert eine Taube! Eine Ostertaube als Friedenstaube!
Alle kennen den 58mm Tamper, der bei fast allen gängigen Siebträgermaschinen FAST perfekt passt. Aber eben nur fast, daher gibt es jetzt immer mehr die exakten Maße - eben die Tamper der Meister.
Wir wollen, dass Ihre schönen neuen Espressomaschinen unbeschadet bei Ihnen ankommen. Daher müssen wir aktuell leider alle Rocket Maschinen umverpacken und auf Palette ausliefern. Auch die, die früher per Paket versendet wurden. Daher müssen wir aktuell auch für Rocket Appartamento, Giotto V und Mozzafiato V die Palette nehmen.
Blumen, Pralinen und Prosecco - schön und gut. Aber wer seine Liebste mal so richtig überraschen will am Valentinstag, der sollte jetzt anfangen zu üben um ein schönes Herz auf den Cappuccino zaubern zu können.
Jetzt schlägts 30! 30% Rabatt mit dem Code KIMBO30 - nur für kurze Zeit und nur für den 1kg Napoletano.
Warum lange suchen was gut schmeckt - nehmt einfach die Best of 2020 - da ist alles drin!
Manche sagen, zu Hause ist es eh am schönsten. Natürlich leiden unsere vielen Gastronomen unter dem Lockdown und der Coronakrise. Aber jetzt wäre ohnehin die Übergangszeit zwischen Sommer und Winter mit viel Nebel. Da igelt man sich zu Hause gerne mal ein und genießt das Leben, welches ja immer zu kurz ist für schlechten Kaffee!
Die letzten Jahre wurde immer mal wieder das Logo von Lucaffe kritisiert, da dort der dunkelhäutige Mann mit Namen Luis nicht mehr so recht in unsere heutige Zeit passt. Gleichwohl gab es Zeiten, wo dieses Bild sicher dem damaligen Leben entsprach, dunkelhäutige Menschen auf Kaffee- und Kakaoverpackungen gibt es immer noch sehr reichlich - auch bei vielen anderen Röstern.
Heute haben wir alle ein bisschen Geburtstag! Wir feiern den Tag unseres Lieblingsgetränks: am "Tag des Kaffees"! Espressissimo beschenkt Euch an diesem Tag mit 10% extra Rabatt auf fast alles rund um die Bohne (außer Maschinen/Mühlen).
Bei technischne Produkten aus Italien kauft man immer auch ein wenig Charme ein, der sich ab und an auch in nicht 100%iger Verarbeitung usw. widerspiegelt. Hier wollen wir einem unguten Gefühl vorbauen und statten ab sofort immer mehr Geräte (vor allem Espressomaschinen und Mühlen) mit einer 5 Jahres Garantie aus.
Das Konjunkturprogramm der deutschen Bundesregierung hat nun erstmals auch die Mehrwertsteuer erreicht. Ab 01. Juli 2020 wird diese um 3 bzw. 2% gesenkt. Beide Steuersätze betrifft unser Sortiment. Kaffee wird mit 5% und alles andere mit 16% Mehrwertsteuer ab 01.07.2020 bis 31.12.2020 ausgewiesen.
Lasst unsere Mütter hochleben. Absolut systemrelevant und unersetzlich. Unsere Mamas haben sich auf alle Fälle eine extra Prämie verdient.
Bei fast allen großen Kaffeemaschinenherstellern ist die E61 Brühgruppe ein Must-Have in der Sortimentspolitik und trifft den Geschmack der Barista. Das schöne mechanische Heben des Hebels ist super. jedoch bringt so eine mechanische Konstruktion auch Verschleiß und ab und an sich ändernde Zustände wie quietschen, haken oder zu wenig Widerstand mit sich. Wir zeigen auf, wo man als Homebarista etwas optimnieren kann und darf!
Welches Wasser ist das beste für den optimalen Kaffeegenuss? Welches Wasser haben Kaffeemaschinen am liebsten? Wir schaffen Klarheit.
Espressissimo.de wurde nun von ExpertenTesten befragt und wir haben offen und ehrlich geantwortet. Lest hier das ganze Interview.
Immer mehr Kunden fürchten den Totraum der Kaffeemühle. Der Drang zu immer frischerem Kaffee macht auch Heimbarista zu investigativen Kaffee-Nerds!
So schön kann ein Onlinepaket sein. Wir geben uns Mühe, damit Sie Vorfreude auf unseren Kaffee haben. Daher sind unsere Pakete ab sofort saisonal beklebt!
Hat der Weihnachtsmann mal wieder was vergessen oder das falsche Geschenk gebracht?! Dann geben wir Ihnen nun die Möglichkeit das auszubügeln um mit dem richtigen Espresso oder Kaffee Equipment ins neue Jahr zu starten. Mit 5% Rabatt macht das doppelt Spaß!
Die Kultkaffeemarke Hausbrandt Caffe aus Triest in Italien hat nach 120 Jahren einen komplett neuen Look bekommen. Sehr reduziert und modern. An der bekannt sehr guten Kaffeequalität hat sich nichts geändert. Die neuen Verpackungen udn Tassen kommen nun sukzessive in unser Lager.
Wir sagen Danke für ein tolles Jahr 2019 und beschenken unsere lieben Kunden mit kleinen Prämien je Auftrag ab 25 Euro Warenwert.
Unser Caffè Costadoro Partner Rubaldi hat vor kurzem eine Hausmesse mit vielen Neuigkeiten veranstaltet. Rocco Ruggeri hat viele langjährige Partner eingeladen, unter anderem die Gründer der Espressomaschinen Manufaktur San Remo. Wir waren natürlich dabei! Bis zum Schluss versteht sich! Dann wirds meist am gemütlichsten!
GEILER KAFFEE Röstung BERLIN gibts zum Jubiläum des Mauerfalls 30% günstiger. Nur für kurze Zeit.
Jetzt ist wieder die Zeit die Sieger und Gewinner der Rösterszene zu küren. Das bekannte Crema Magazin macht dies schon seit vielen Jahren. Neben dem Deutschen Röster des Jahres gibt es auch einen Schweizer Röster des Jahres - nämlich unsere langjährige Rösterei BLASERCAFE aus Bern!
Espressissimo hat den neuen Flagshipstore von Vit Bike in München mit einer Kaffeebar ausgestattet. Zusammen mit den Vitbike Kollegen Tobi und Basti haben wir ein tolles Video gedreht, das den Bogen zwischen Fahrradfahren, Kaffee, Espressomaschinen bis hin zu Espressissimo und GEILER KAFFEE spannt. Wir finden es trotz 22 Minuten kurzweilig und interesant, wir hoffen es gefällt auch Euch! Viel Spaß!
Im Sommer darfs auch mal kalter Kaffee sein. Was im Herbst und Winter verpöhnt ist wird im heißen Sommer 2019 zum Trendgetränk!
Den Einstieg in die Welt der Siebträgermaschinen bildet die preisorientierte Klasse der Einkreiser.
Viele neue Siebträger-Espressomaschinen kommen seit ein paar Jahren mit dem Zusatz PID auf den Markt. Viele unserer Kunden fragen sich warum man das braucht oder ob es wichtig ist. Wir klären auf!
In Kooperation mit dem Thermomix Magazin MIXX veranstalten wir am 05. Dezember 2018 ein Adventsgewinnspiel und verlosen unter allen Teilnehmern eine einmalig schöne Moccamaster Filterkaffeemaschine in der original Espressissimo Farbe YELLOW PEPPER.
Das Kaffeemehl muss zwischen Mühle und Siebträgermaschine richtig geglättet - also getampert werden. Dies ist schon für sich genommen eine kleine Kunst. Denn obwohl es banal klingt, ist es doch eine entscheidende Disziplin auf dem Weg hin zum perfekten Espresso.
Was soll man nur schenken oder noch ausprobieren? JA! die Gourmet-Box von Espressissimo.de. Diese gibts für alle, die sehr guten Kaffee zu schätzen wissen. Für uns ist sehr guter Kaffee nicht vom 100% Arabicagehalt abhängig, sondern vom Gesamtbild. Und daher ist die Auswahl teilweise sehr unterschiedlich, aber immer TOP!
Schon wieder ist ein Jahr vorbei und es heisst erneut "Tag des Kaffees"! An diesem Tag lassen wir das Lieblingsgetränk der Deutschen nochmals richtig hochleben. Weltweit werden Aktionen rund um die braune Bohne für noch mehr Kaffeefans sorgen.
Der viele Müll, der bei uns im Alltag anfällt und die Medien, die darüber berichten verschaffen einem schon schnell ein schlechtes Gewissen beim Kaffeegenuß. Bei vielen Einzelverpackungen von Nespressokapseln und vielen anderen Systemen fällt in der Tat bergeweise Abfall an, den man auch noch schlecht oder gar nicht trennen kann. Offene ESE Pads sind hier eine echte Lösung!
Jahrelang war keine echte Tassenkollektion für die zwei Premium-Kaffeemarken Mariaole und Millesoli verfügbar. Nun hat sich der neue Markeninhaber viel Arbeit gemacht und eine wirklich gelungene und vor allem aufwändige Kollektion auf die Beine gestellt.
Es gibt nicht viele Kaffees, die regelmäßig in Tests gut bis sehr gut oder sogar ausgzeichnet abschneiden. TRE FORZE! gehört auf alle Fälle dazu, wie einmal mehr die CREMA ermittelt hat.
Am 24.04.2018 war es endlich soweit - die 1.000 Shop-Bewertung erreichte uns (zum Glück mal wiededr eine extrem positive). Wir bedanken uns bei allen unseren Kunden - vor allem denen, die uns in den letzten Jahren so fleißig bewertet haben - und das zum überwiegenden Teil auch sehr positiv.
Vor wenigen Tagen kamen die neuen Eureka Mignon Modelle auf den Markt und zu uns ins Lager. Schon im Vorfeld haben sich viele Kunden darüber informiert und fast wie bei einem neuen Apple Iphone wurde die Vorfreude und Anspannung immer größer. Was ist dran am Hype um die neuen Eurekas?
Sie besitzen eine Quamar Espressomühle der Baureihen 50 und 80? Dann zeigen wir Ihnen hier anschaulich wie man bei einem zu groben Mahlergebnis die Mühle richtig einstellt. Denn es kommt auch ab und an mal bei neu ausgelieferten Mühlen vor, dass die Grundeinstellung nicht passt oder aber der Kunde erst in die falsche Richtung dreht. Auch zur regelmäßigen Reinigung der Mühle kann man diese Anleitung sehr gut verwenden.
Das endgültige Kaffee-Ergebnis, das man in der Tasse findet, wird immer noch am meisten an der Mühle entschieden. Hier wollen wir Euch eine der beliebtesten Kaffeemühlen vorstellen: die EUREKA MIGNON. Wir haben diese ausgiebig getestet und (um das Fazit vorwegzunehmen) für gut befunden.
In der Ausgabe 06-2017 des bekannten CREMA-Magazins aus München wurden wieder mal tolle Bohnen aus unserem Sortiment unter der Rubrik „Bohnen die lohnen“ hervorgehoben. Italian Beans Sorte ROMA ist besonders gelungen.
Manches kann man immer noch etwas verbessern und optimieren. Bei den Mocambo Kaffeemischungen ist das eigentlich nicht mehr möglich, aber beim Logo der Rösterei in der Nähe von Köln geht offensichtlich noch was. Innerhalb von 3 Jahren wurde das Logo nun nochmals aufgefrischt.
Seit einigen Jahren lesen wir immer mehr über die neue Filterkaffee-Popularität. In der Praxis und in unserem Freundeskreis entschuldigen sich manche von Ihnen weil Sie „nur“ eine Filterkaffeemaschine besitzen und noch keine Kapselmaschine oder einen glänzenden Siebträger-Boliden. Dabei gibt es sehr wohl sehr gute Gründe für eine Filterkaffeemaschine.
Neben den elektrischen Espressomaschinen gibt es natürlich immer noch die Fraktion der Handbrüher. Neben Bialettis ist dies vor allem Filterkaffeesysteme, French Press oder mit der Chemex Kanne. Diese können bisher gut Kaffee brühen, aber keinen Espresso. Nun kommen Trends aus Übersee bei denen man händisch auch einen perfekten Espresso „pressen“ kann.
Wie schnell die Zeit doch vergeht. Schon vor 15 Jahren haben wir den Kaffee-Onlineshop Espressissimo.de gegründet und damals noch mit wenigen anderen Mitstreitern den Kaffeeverkauf online in Mode gebracht.
An Weihnachten und überhaupt in der kalten Jahreszeit bevorzugt man heiße und warme Getränke. Neben Glühwein und Tee ist das vor allem guter Kaffee. Wobei die Kaffeevorlieben im Winter andere sind als im Sommer.
Überall liest man von großen Kaffeetests und prämierten Espressoröstungen. Wir vertrauen auf die Meinung unserer Kunden - und das seit 15 Jahren! Wir zeigen Ihnen in unserer Rubrik TOP 10 Kaffeebohnen immer die Lieblinge unserer Kunden.
Die Rösterei Mauro Caffè hat eine bewegte Vergangenheit hinter sich. Man hat sich von einem kleinen Ein-Mann Betrieb mit Demetrio Mauro bis zu einer international bekannten Marke entwickelt. Inzwischen ist das Unternehmen verkauft worden, knüpft jedoch nahtlos an die Traditionen des Gründers und der Gründerfamilie an.
Seit 1847 wird in der Nähe von Frankfurt am Main bester Kaffee geröstet. Nach einigen Umzügen wird das nun als Großrösterei firmierende Familienunternehmen mit der Eigenmarke GORILLA KAFFEE deutschlandweit bekannt und sehr erfolgreich.
Mitte Oktober ist alle zwei Jahre die größte Kaffeemesse Europas in Mailand – genannt HOST. Natürlich gibt es dort neben Kaffee auch andere Produkte und Herstellungsmaschinen und Zubehör, aber Kaffee und Kaffeemaschinen nehmen 3-4 der großen Messehallen für sich ein. Alles was Rang und Namen hat ist dort – wir auch!
Das Angebot an Biokaffees und Bioespressi wird laufend größer und attraktiver. Und das Wichtigste überhaupt, die Biokaffees schmecken jetzt auch noch richtig gut. Früher war Bio nicht immer auch ein Garant für gute Qualität. Das hat sich geändert.
Des Deutschen liebstes Getränk ist und bleibt auch 2016 der Kaffee. Einige wichtige Zahlen und Fakten um dieses Getränk haben wir aus aktuellen Quellen zusammengetragen.
Der Ristretto wird in vielen Bars immer öfters auf der Getränkekarte oder Tafel geführt und ist neben einem Lungo oder Americano ein Getränk der neueren Zeit. Ältere Menschen können mit dem Begriff nicht viel anfangen. Wir wollen aufklären.
Der Wirtschaft Italiens geht es seit 2010 nicht sonderlich gut, einzig die Nahrungsmittelhersteller können sich behaupten und ein schwarze Null vorweisen. Vor allem aber trägt die Kaffeeindustrie dazu bei, dass sich italienische Genußmittel im Ausland erfolgreich verkaufen lassen.
Auf jedem Webshop und vielen Fachmagazinen wird laufend Kaffee getestet, was das Zeug hält. Nur, was bringen diese Tests dem Endkunden wirklich? Kann man sich an den Testergebnissen orientieren?
Alles Kaffee, oder was? Was macht den Unterschied zwischen Kaffee und Espresso aus? Viele Kunden fragen sich immer ob es spezielle Bohnen für Kaffee oder Espresso gibt. Gemeinhin verstehen wir unter „Kaffee“ meist die Tasse schwarzen Filterkaffee und als „Espresso“ die Basis für Espresso, Cappuccino & Co.
Der Food Onlinemarkt ist derzeit im Fokus vieler neuer Marktteilnehmer. Keine Woche vergeht in der nicht ein neuer Bigplayer ein neues Food-Onlineprojekt präsentiert. Dabei gibt es seit Jahren ein Lebensmittel, das sich besonders gut im Internet verkauft: Kaffee.
Sommerzeit ist Eiscafè-Zeit. Da schmeckt Kaffee in einer kühlen Variante oft besser. Mit Eiscreme kombiniert hat man auch länger etwas davon. Ein besonders beliebtes Getränk ist der Affogato al Caffè.
Schon wieder ist ein Jahr vorbei udn es heisst erneut "Tag des Kaffees"! An diesem Tag lassen wir das Lieblingsgetränk der Deutschen nochmals richtig hochleben. Weltweit werden Aktionen rund um die braune Bohne für noch mehr Kaffeefans sorgen.
Beim Servieren eines Espresso wird jeweils sehr stark auf die Crema geachtet. Ist diese perfekt weckt sie Vorfreude, ist sie dünn und schon fast aufgelöst, dann das Gegenteil. Was steckt hinter dem Cremamythos?
US-Bürgern war lange Zeit der italienische Kaffee zu stark. Diese waren sehr dünnen Filterkaffee in ihrer Heimat Amerika gewohnt und waren eher auf Menge aus als auf Intensität. Um den Espresso in italienischen Bars erträglich zu machen wurde der Americano erfunden.
Wahrsagen aus der Hand oder Karten war gestern - die Zukunft aus dem Kaffeesatz lesen ist die wahre Zukunft in diesem Geschäft - und das brummt!